Ga terug
+ servings

Aardbei-mozzarella blini's

Aardbei en mozzarella klinken als een gekke combi maar deze aardbei-mozzarella blini's zijn juist erg lekker! Heerlijk voor bij de picknick.
Porties: 15 stuks

Ingrediënten

  • 15 blini’s (volgens recept)
  • 1 bol mozzarella
  • 10 aardbeien
  • balsamico siroop

Instructies

  • Bak de blini’s volgens dit recept. Snijd ondertussen zowel de mozzarella als de aardbeien in kleine blokjes en verdeel over de blini’s. Knijp er een beetje balsamico siroop overheen en klaar.
  • Voor een picknick doe je de mozzarella en aardbei bij elkaar in een afgesloten bakje. De blini’s doe je in een apart bakje. Verdeel de topping pas over de blini’s op locatie en maak af met de siroop.

Tips

  • Bewaren: serveer direct met de vulling. De blini’s kunnen los van de vulling afgesloten in een koelkast voor 2-3 dagen of vries ze in.