Een tijdje terug deelde ik met jullie het recept voor blondies hier op het blog. Op dat moment had je kunnen weten dat ik met een variatierecept zou komen. Ik ben namelijk dol op blondies geworden. Nu de lente dan echt lijkt te zijn begonnen wilde ik direct een frisse twist geven aan het recept. Daarnaast wilde ik jullie ook tegemoet komen en witte chocolade toevoegen. Waren de gewone blondies te “gewoon” voor je, dan hoop ik dat dit recept je meer aanspreekt.
In een echte blondie zit natuurlijk geen witte chocolade, maar we kunnen het wel toevoegen. De witte chocolade past heel goed bij de smaak van de blondie. Liever eerst de neutrale blondie proberen? Het basisrecept voor blondies vind je via deze link.
BAKTIP: Mijn brownies bak ik graag ik een vierkante bakvorm. Ik heb zelf dit exemplaar in huis.
De gewone blondie was al heerlijk, maar deze variant is ook heel leuk!
Lijkt indd alsof het niet gaar is geworden alsof het nog het rauwe beslag is (35 minuten / 200 graden in onze Smeg oven), maar goed koelen of even in de vriezer en hij is lekker smeuïg.
Goed gelukt heerlijk gesmuld!
Goed om te horen Saskia!
Hier lukt hij altijd perfect! Super lekker!
Het is lekker, maar onwijs vet. Ik zal hem nog een keer maken maar dan met minder boter.
Zo jammer, helemaal laten afkoelen, maar toen ik hem uit de bakvorm haalde, zakte alles in en liep de hele binnenkant er langs opzij uit. We hebben het dan maar met een lepeltje opgegeten. Smaak zat goed, maar wat een smurrie…
Blijkt een veelvoorkomend probleem te zijn. Tips welkom!
Dat klinkt alsof het absoluut nog niet gaar was Marjolijn. Dus de volgende keer goed checken of de blondies gaar zijn voor je ze uit de oven haalt. Elke oven is anders dus altijd goed checken voor jouw oven.
Dacht ook dat hij niet gaar is ,wel 35 minuten en 200 gr, Dus dat is normaal, kun je gewoon opeten, ha ha ha groetjes Thea
Ook bij deze blondie weer hetzelfde probleem als bij de oreo blondie het recept zoals het moest helemaal gevolgd, oven op 200 graden boven/onderwarmte en 35 minuten en volledig laten afkoelen en met aansnijden bleek die ook weer (net zoals bij de oreo blondies) niet gaar te zijn en snap er echt helemaal niks meer van
Heel vreemd Eva. Heb je al eens getest met een losse oventhermometer om te zien of je oven wel de goede temperatuur heeft?
Nee die heb ik niet in huis eem thermometer voor te koken/bakken