Ik heb op het blog verschillende recepten voor kleine balletjes die je gewoon zo, of gedipt in chocola kunt presenteren. Sommige noem ik al cake pops, terwijl ik bij andere spreek over truffels en bonbons. Wat al deze recepten gemeen hebben, is dat ze prima geschikt zijn voor het maken van cake pops! Ja, zelfs als we koekjes gebruiken als basis. Voor jullie zet ik vandaag 10 cake pop recepten op een rij die je kunt gebruiken voor het maken van die creatieve cake pops. Je kunt gaan voor het bakken van cake balletjes in de cake pop maker, maar je kunt ook Oreo’s vermalen en deze omtoveren tot cake pops. Genoeg keuze dus!

BAKTIP: Voor het bakken van cake pops gebruik ik een elektrische cake pop maker. Er bestaan ook cake pop bakvormen, maar hier heb ik zelf geen ervaring mee.

 

prosecco cake pop toren 1a

Deze prosecco cake pop toren maakte ik vorig jaar voor Kerst. Heerlijke cake pops die je goed kunt voorzien van een laagje chocola.

gingerbread cake pops 2a

Vorig jaar voor de advent besloot ik gingerbread cake pops te maken voor alle Kerst cake pops van dat jaar. De gezellige sneeuwmannen hebben bijvoorbeeld deze cake pop als basis.

10X CAKE POP RECEPTEN

Frisse cake pops kun je ook goed maken. Ik maakte hier van citroencake zomerse cake pops. Ik doopte ze in een ciroenglazuur, maar je kunt ze ook dippen in candy melts om hier creatieve cake pops van te maken.

10X CAKE POP RECEPTEN

Champagne cake pops doen het altijd goed met oud en nieuw, een perfecte basis dus voor eindejaars cake pops.

10X CAKE POP RECEPTEN

Waarom zou je alleen maar cake pops bakken en chocola gebruiken voor extra smaak? Gevulde cake pops kunnen natuurlijk ook prima! Deze hebben een vanillesmaak, zijn gevuld met praline en hebben ook nog een lekker laagje melkchocolade. Zet ze op een stokje en ze zijn helemaal leuk!

10X CAKE POP RECEPTEN

Ik geloof dat deze kaneel ballen mijn allereerste recept in de cake pop maker waren en ik vind ze nog steeds heerlijk! Als je ze nog wilt dippen in chocola laat je het suikerlaagje natuurlijk achterwege.

oreo truffels 2a

Met de gebakken cake balletjes ben je vrij beperkt in je vormen. Ze zijn rond en je kunt ze niet in een vorm kneden. Dat kan wel met deze truffels. Het is misschien geen cake, maar dat betekent niet dat je van Oreo truffels geen cake pops kunt maken. Koel de truffels goed voordat je ze gaat dippen. Ze zijn namelijk zwaarder dan alleen een cake balletje waardoor ze ook makkelijker van je stokje af kunnen vallen.

oreo truffels deluxe 2a

En als je de normale Oreo truffels op een stokje kunt zetten, waarom zou dat dan niet kunnen met de deluxe versie? Precies! Dat gaat ook prima 🙂

Bastogne truffels 1a

Of ga aan de gang met Bastogne truffels. Hier gedipt in witte chocola, maar gekleurde candy melts gaan natuurlijk ook prima. Zo maak je van en creatieve cake pop ook een ware smaaksensatie!

cookie dough bonbons 4a

Last but not least; cookie dough bonbons! Wat mij betreft kun je alles op een stokje zetten. Het deeg kun je ook nog eens in alle nodige vormen kneden voor de meest creatieve cake pops.

Heb jij een favoriet cake pop recept?

Ik heb op het blog verschillende recepten voor kleine balletjes die je gewoon zo, of gedipt in chocola kunt presenteren. Sommige noem ik al cake pops, terwijl ik bij andere spreek over truffels en bonbons. Wat al deze recepten gemeen hebben, is dat ze prima geschikt zijn voor het maken van cake pops! Ja, zelfs als we koekjes gebruiken als basis. Voor jullie zet ik vandaag 10 cake pop recepten op een rij die je kunt gebruiken voor het maken van die creatieve cake pops. Je kunt gaan voor het bakken van cake balletjes in de cake pop maker, maar je kunt ook Oreo’s vermalen en deze omtoveren tot cake pops. Genoeg keuze dus!

BAKTIP: Voor het bakken van cake pops gebruik ik een elektrische cake pop maker. Er bestaan ook cake pop bakvormen, maar hier heb ik zelf geen ervaring mee.

 

prosecco cake pop toren 1a

Deze prosecco cake pop toren maakte ik vorig jaar voor Kerst. Heerlijke cake pops die je goed kunt voorzien van een laagje chocola.

gingerbread cake pops 2a

Vorig jaar voor de advent besloot ik gingerbread cake pops te maken voor alle Kerst cake pops van dat jaar. De gezellige sneeuwmannen hebben bijvoorbeeld deze cake pop als basis.

10X CAKE POP RECEPTEN

Frisse cake pops kun je ook goed maken. Ik maakte hier van citroencake zomerse cake pops. Ik doopte ze in een ciroenglazuur, maar je kunt ze ook dippen in candy melts om hier creatieve cake pops van te maken.

10X CAKE POP RECEPTEN

Champagne cake pops doen het altijd goed met oud en nieuw, een perfecte basis dus voor eindejaars cake pops.

10X CAKE POP RECEPTEN

Waarom zou je alleen maar cake pops bakken en chocola gebruiken voor extra smaak? Gevulde cake pops kunnen natuurlijk ook prima! Deze hebben een vanillesmaak, zijn gevuld met praline en hebben ook nog een lekker laagje melkchocolade. Zet ze op een stokje en ze zijn helemaal leuk!

10X CAKE POP RECEPTEN

Ik geloof dat deze kaneel ballen mijn allereerste recept in de cake pop maker waren en ik vind ze nog steeds heerlijk! Als je ze nog wilt dippen in chocola laat je het suikerlaagje natuurlijk achterwege.

oreo truffels 2a

Met de gebakken cake balletjes ben je vrij beperkt in je vormen. Ze zijn rond en je kunt ze niet in een vorm kneden. Dat kan wel met deze truffels. Het is misschien geen cake, maar dat betekent niet dat je van Oreo truffels geen cake pops kunt maken. Koel de truffels goed voordat je ze gaat dippen. Ze zijn namelijk zwaarder dan alleen een cake balletje waardoor ze ook makkelijker van je stokje af kunnen vallen.

oreo truffels deluxe 2a

En als je de normale Oreo truffels op een stokje kunt zetten, waarom zou dat dan niet kunnen met de deluxe versie? Precies! Dat gaat ook prima 🙂

Bastogne truffels 1a

Of ga aan de gang met Bastogne truffels. Hier gedipt in witte chocola, maar gekleurde candy melts gaan natuurlijk ook prima. Zo maak je van en creatieve cake pop ook een ware smaaksensatie!

cookie dough bonbons 4a

Last but not least; cookie dough bonbons! Wat mij betreft kun je alles op een stokje zetten. Het deeg kun je ook nog eens in alle nodige vormen kneden voor de meest creatieve cake pops.

Heb jij een favoriet cake pop recept?

prosecco cake pop toren 1a

Deze gave prosecco cake pop toren maakte ik met Kerst, maar ik weet zeker dat hij het ook fantastisch zal doen met oud en nieuw. Eerste kerstdag vierden we met de hele familie bij mijn tante en oom ter ere van hun 25-jarige huwelijk eerder dit jaar. Ik bood aan om mee te helpen met wat lekkers bij het ontvangst en wat dingen voor het dessert. Deze cake pop toren was voor het ontvangst en was een echte eyecatcher. Ik had alle cake pops al van te voren gebakken, de toren zelf heb ik op kerstochtend in elkaar gezet. Ik was al vroeg wakker (helaas, ik ben geen uitslaper) en heb de toren ’s ochtends in een uur in elkaar gezet. Dat viel me reuze mee! Zeker als je je bedenkt dat er wel 95 cake pops in deze toren gaan!

BAKTIP: Voor het bakken van cake pops gebruik ik een elektrische cake pop maker. Er bestaan ook cake pop bakvormen, maar hier heb ik zelf geen ervaring mee.

 

prosecco cake pop toren 2a

Dit heb je nodig:

  • 2x het recept voor champagne cake pops (als je zoals ik prosecco cake pops wilt, dan vervang je de champagne door prosecco)
  • cocktailprikkers, knip deze door de helft
  • piepschuim kegel, ingepakt met huishoudfolie

De piepschuim kegel die ik heb gebruikt is 27 centimeter hoog en de onderkant is 12 centimeter in doorsnede (gekocht bij Pipoos voor 2,50).

prosecco cake pop toren 3a

Neem één balletje waar je een hele cocktailprikker doorheen prikt, deze gebruik je om te bepalen waar in de kegel je de gehalveerde cocktailprikkers moet prikken. Prik de cake pop met prikker in de kegel zodat alle cake pops mooi strak tegen elkaar zitten. Verwijder de cake pop met prikker en prik een gehalveerde cocktailprikker in de kegel op de plek van het gaatje dat je hebt gemaakt, de scherpe kant moet je blijven zien. Prik een cake pop op de prikker en bepaal weer waar de volgende moet komen. Zo ga je de hele kegel laag voor laag af.

prosecco cake pop toren 4a

Tijdens het opbouwen van de kegel heb ik per laag geteld hoeveel cake pops er in zitten, handig hulpmiddel bij het opbouwen van de toren.

  1. 14 cake pops
  2. 13 cake pops
  3. 12 cake pops
  4. 11 cake pops
  5. 10 cake pops
  6. 9 cake pops
  7. 8 cake pops
  8. 7 cake pops
  9. 6 cake pops
  10. 4 cake pops
  11. 1 cake pop

Zorg dat de voorkant mooi gestapeld wordt zodat de cake pops netjes in elkaar vallen. Dit lukt je maar aan een kant, de achterkant wordt dus niet zo mooi als de voorkant. Dit is niet erg, maar hou hier rekening mee bij het opbouwen.

prosecco cake pop toren 5a

De laatste twee lagen van de cake pop toren worden iets anders opgebouwd dan de rest. Voor laag 10 heb je vier pops nodig, steek de prikkers iets omhoog zodat ze goed blijven zitten. Voor de laatste laag steek je een hele cocktailprikker rechtop in de toren waar je de laatste cake pop op prikt.

prosecco cake pop toren 6a

Zo eenvoudig is het dus om zo’n fantastische cake pop toren te maken. Ga jij er eentje maken voor oud en nieuw?

citroen-cakepops-1a

Er zijn verschillende soorten cake pops en daarmee dus ook verschillende adviezen voor het bewaren van deze cake pops. Heb je ze gemaakt in een cake pop maker, of heb je balletjes staan draaien van verkruimelde cake met botercrème? Dit heeft invloed op de houdbaarheid. Daarom vandaag een overzicht met de verschillende soorten cake pops en de bijbehorende houdbaarheid en bewaar adviezen. 

BAKTIP: Voor het bakken van cake pops gebruik ik een elektrische cake pop maker. Er bestaan ook cake pop bakvormen, maar hier heb ik zelf geen ervaring mee.

Het complete basisbakboek 

Deze bakbijbel met ruim 150 recepten wil iedere thuisbakker in huis hebben. Ga aan de slag met een van de 40 basisrecepten, elk met twee variaties. Het zijn zowel tijdloze klassiekers als veel spiksplinternieuwe recepten. Daarnaast bevat dit boek recepten voor vullingen en toppings, maar ook handige baktips en bewaaradviezen zoals je van mij gewend bent. 

Bestel hier!

Afbeelding

Gebakken cake pops bewaren

Nog niet gedecoreerd

Wanneer je cake pops maakt in een cake pop maker zijn het eigenlijk gewoon kleine cake balletjes. Zolang je ze nog niet in chocolade hebt gedipt bewaar je ze in een afgesloten trommel, zo blijven ze zeker een week goed. Als je ze luchtdicht verpakt kun je ze ook invriezen, dan blijven ze drie maanden goed.

Gedecoreerd

Heb je ze wel al in chocolade gedipt? Dan zijn ze zelfs nog langer houdbaar. Door het laagje chocola is de cake goed afgesloten en kun je ze (verpakt) wel 2 weken bewaren. Gedecoreerde cake pops kun je beter niet invriezen. Je chocolade kan wit uitslaan, decoraties worden er ook niet mooier op. Wil je ze toch invriezen? Verpak ze dan luchtdicht, dan blijven ze 3 maanden goed in de vriezer. Wanneer je ze laat ontdooien plaats je de gesloten verpakking in de koelkast. Na een paar uur laat je ze buiten de koelkast op kamertemperatuur komen. Dit geeft overigens geen garantie dat de chocola niet wit uitslaat of iets dergelijks, maar je verkleint die kans wel.

Cake pops van cake kruimels bewaren

Nog niet gedecoreerd

Als je cake pops maakt door een cake te verkruimelen en hier MonChou, botercrème, kwark, chocopasta of een ander eetbaar plakmiddel aan toe te voegen heb je een hele andere houdbaarheid. Afhankelijk van het soort toevoeging. Deze cake pops kun je ongedecoreerd het best in de koelkast bewaren, dan zijn ze ook lekker stevig. In de koelkast blijven ze zo’n 3-4 dagen goed. Je kunt ze ook invriezen, maar het is wel aan te raden om de stokjes er al in te steken. Goed luchtdicht verpakt blijven ze 3 maanden goed.

Gedecoreerd

Eenmaal gedipt in chocola kun je ze het best vlot serveren. Zeker als je bijvoorbeeld MonChou gebruikt hebt. Dit komt uit de koelkast en moet hier dus ook bewaard worden, maar met chocola om de cake pop is dat dan weer niet zo’n goed idee. Met chocopasta als toevoeging kun je ze wel buiten de koelkast bewaren. Gedecoreerd blijven ze zo’n 4-5 dagen goed. Ook hier geldt voor invriezen dat het kan, maar dat het niet zo’n goed idee is. Luchtdicht verpakt blijven ze 3 maanden goed.

 

lieveheersbeestje pops 2a

Oreo pops bewaren

Geen cake als basis, maar een Oreo koekje? Deze zijn een stuk langer houdbaar dan ‘gewone’ cake pops. Eigenlijk kun je de de houdbaarheidsdatum van de verpakking koekjes of chocola aanhouden (de kortst houdbare houd je dan aan). Ik zou het echter niet adviseren om ze weken te laten liggen. Hou rekening met 2 weken als je bijvoorbeeld vooruit wilt werken.

Ook gedecoreerde Oreo pops kun je beter niet invriezen, dan blijven ze het mooist. Toch doen? Goed luchtdicht verpakt blijven ze 3 maanden goed.

Marsepein pops bewaren

Gebruik jij gemodelleerde marsepein als basis voor de pops? Dan kun je dezelfde wijze van bewaren aanhouden als bij de Oreo pops.

Op zoek naar recepten en how to’s van de cake pops op de foto? Die staan op Laura’s Bakery: Citroen cake pops | Lieveheersbeestjes Oreo pops

gingerbread cake pops 1a

Ik mag mijn cake pops graag een smaakje geven. Zo vond ik het leuk om voor deze Kerst cake pops te zorgen dat de smaak ook bij Kerst zou passen. Ik maakte daarvoor deze gingerbread cake pops. Zodra je ze decoreert zien ze eruit als Kerst en ze smaken ook nog eens zo! Eigenlijk hoef je ze geen eens te decoreren, ook zo zijn ze namelijk heel erg lekker. Toch heb ik dat bij een paar wel gedaan, die resultaten zie je later deze maand. Nu eerst: het recept voor deze heerlijke gingerbread cake pops.

De pops zijn zo al heerlijk, maar zijn ook perfect om verder te decoreren tot een mooie Kerst cake pop.

BAKTIP: Voor het bakken van cake pops gebruik ik een elektrische cake pop maker. Er bestaan ook cake pop bakvormen, maar hier heb ik zelf geen ervaring mee.

gingerbread cake pops 2a
gingerbread cake pops 3a

 

Cake pops met gingerbread

Recept afdrukken

4.50 van 2 stemmen

Gingerbread cake pops

Een lekker en eenvoudig recept voor gingerbread cake pops. De perfecte Kerst snack.
Porties: stuks

Ingrediënten

  • 180 gram ongezouten roomboter
  • 140 gram suiker
  • 16 gram vanillesuiker
  • 4 eieren
  • 180 gram zelfrijzend bakmeel
  • snuf zout
  • 160 gram stroop
  • 1 el gemberpoeder
  • 1 el kaneel
  • 2 el nootmuskaat

Instructies

  • Mix in een kom de boter, suiker en vanillesuiker romig. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot dit goed is opgenomen, voeg de stroop toe en meng dit er goed doorheen. Voeg het zout, zelfrijzend bakmeel en de kruiden beetje bij beetje toe, mix tot een luchtig beslag.
  • Doe het beslag in een spuitzak en bak de cake pops in 5 minuten gaar (halverwege omdraaien). Laat de cakepops afkoelen. Ik bak de cake pops trouwens in een elektrisch apparaat. Als je een siliconen vorm hebt, hebben ze ongeveer 10-15 minuten nodig op 180 °C (boven- en onderwarmte). Controleer na deze tijd of ze gaar zijn of dat ze nog meer tijd nodig hebben.

sneeuwpop cake pops 1a

Wow, wat gaat deze maand toch snel. Nog maar een paar dagen en dan is het al Kerst! De advent is dus bijna afgelopen, na vandaag heb ik nog maar twee leuke kerstbaksels voor jullie. Vandaag heb ik een vrij eenvoudige how to maar wel met een superlief resultaat: sneeuwpop cake pops.

Heel fijn dus als je nog niet precies weet wat je wilt gaan maken voor Kerst en ook niet meer zoveel hebt. Wie wel genoeg tijd heeft kan deze lieve sneeuwpop nog wat verder aankleden door hem bijvoorbeeld een leuke hoed te geven.

BAKTIP: Voor het bakken van cake pops gebruik ik een elektrische cake pop maker. Er bestaan ook cake pop bakvormen, maar hier heb ik zelf geen ervaring mee.

sneeuwpop cake pops 2a
sneeuwpop cake pops 3a
sneeuwpop cake pops 4a

 

Recept afdrukken

5 van 2 stemmen

Sneeuwpop cake pops

Een handige how to voor het maken van sneeuwpop cake pops. Een leuke bezigheid voor in de kerstvakantie.
Porties: sneeuwpop cake pops

Equipment

  • 4 cake pop stokjes
  • 4 leuke rietjes optioneel

Ingrediënten

  • 4 cake pops (deze gingerbread pops zijn perfect voor deze tijd)
  • Candy melts wit, zwart en oranje
  • Roze poeder voor de wangetjes
  • Eventueel een lintje als sjaal

Instructies

  • Je kunt in plaats van witte candy melts ook witte chocola gebruiken, deze is alleen wel altijd iets ‘gelig’. Dip de stokjes voor ongeveer een halve centimeter in de chocola, steek de stokjes dan in de balletjes. Laat de chocola even drogen zodat de stokjes goed vast zitten. Dip dan de cake pops in witte chocola en laat ook dit uitharden.
  • Met de zwarte chocola maak je kleine stipjes voor de ogen en mond. Met de oranje chocola geef je de sneeuwpoppen een leuke neus. Zo zijn ze al hartstikke leuk maar je kunt de sneeuwpoppen ook nog een lief blosje geven. Met een kwastje en een klein beetje roze kleurpoeder geef de deze sneeuwpoppen een schattig blosje.
  • Schuif een leuk rietje om de cake pops en bind een leuk lintje als sjaal vlak onder de cake pop om het rietje.
  • Als je geen speciale houders hebt om de pops in te presenteren kun je ook een leuke (kerst)beker nemen. Vul deze met suiker en steek de pops hier in. Staat hartstikke leuk op tafel.

 

champagne-pops-1

De laatste dag van het jaar 2012 alweer! Een jaar waar ik vol trots op terug kan kijken met als grootste hoogtepunt dat ik ben afgestudeerd. Dat ging niet zonder slag of stoot en in die periode hadden jullie ook niet zoveel te lezen op Laura’s Bakery. Daarna heb ik dat dubbel en dwars ingehaald, zeker toen het december werd en de advent begon. Dat vonden jullie leuk, dat merkte ik aan de reacties maar ook aan de statistieken! Al jullie leuke reacties deden mij goed en maakten ook dat ik steeds meer ideetjes kreeg die ik wilde delen. Die lijst met ideeën blijft alsmaar groeien. Het  volgende recept kan ik vast van de lijst afhalen: champagne cake pops! Weer eens iets anders dan de oliebollen.

Met deze champagne cakepops sluit ik het jaar 2012 af op Laura’s Bakery, klaar om vol goede moed aan 2013 te beginnen! Ik hoop jullie volgend jaar allemaal hier weer terug te zien om te kijken wat ik allemaal heb gemaakt en gebakken. Er is in ieder geval genoeg inspiratie om het jaar te vullen. Leuke projecten staan op mij te wachten, ik kan niet wachten om er aan te beginnen en de resultaten met jullie te delen.

Ik wens jullie allemaal een heel gelukkig nieuwjaar, vol mooie en heerlijke lekkernijen.

BAKTIP: Voor het bakken van cake pops gebruik ik een elektrische cake pop maker. Er bestaan ook cake pop bakvormen, maar hier heb ik zelf geen ervaring mee.

champagne pops 2
champagne-pops-4

 

CHAMPAGNE CAKE POPS

Recept afdrukken

5 van 4 stemmen

Champagne cake pops

Met deze champagne cake pops sluit je het jaar echt feestelijk af.
Porties: cake pops

Ingrediënten

  • 200 gram bloem
  • 8 gram bakpoeder
  • 225 gram witte basterdsuiker
  • mespuntje zout
  • 1 ei (M)
  • 120 ml champagne
  • 60 ml melk
  • 60 ml zonnebloemolie
  • 1 el vanille extract

Instructies

  • Neem twee kommen, voeg in de eerste kom alle droge ingrediënten (bloem, suiker, bakpoeder, zout)samen en meng deze goed door elkaar. In de andere kom klop je het ei, de champagne, de melk, zonnebloemolie en vanille extract door elkaar. Voeg de natte bij de droge ingrediënten en mix dit op een lage stand. Wanneer je een glad beslag hebt mix je nog even op een hoge stand het beslag luchtig.
  • Bak de cake pops in 6 minuten goudbruin, 3 minuten aan elke kant. Serveer ze op een schaal met wat poedersuiker.
  • Wil je liever cupcakes van dit beslag maken? Je haalt er 12 uit en je bakt ze in 25 minuten gaar op 180 °C.
Kerstboom cake 1a

Hoe geef je aan een ‘gewone’ cake net dat beetje extra? Nou gewoon, door er een figuur in te maken zoals bij deze kerstboom cake! Een eenvoudige cake maak je nu toch heel speciaal. Zo is het geen probleem om met Kerst een simpel ogende cake op tafel te zetten.

Je zou eventueel door het beslag van de groene cake nog sprinkles of chocolate chips kunnen mengen, dan is het net of er kerstballen in de boom zitten. Als je dat doet haal je de sprinkles/chocolate chips even door wat bloem zodat ze niet allemaal naar de bodem zakken. Lees snel verder om te zien hoe je deze leuke kerstboom cake zelf maakt!

BAKTIP: Om kleurrijke cakes te maken werk ik het liefst met deze kleurstoffen op gelbasis.

kerstboom cake 2a
kerstboom cake 3a
kerstboom cake 4a
Kerstboom cake 5a

Recept afdrukken

5 van 2 stemmen

Kerstboom cake

Met deze kerstboom cake maak je van een gewone cake een hele speciale Kerst cake. Het recept en de how to vind je hier.
Porties: personen (25 cm vorm)

Ingrediënten

  • 2 x het recept van de vanillecake
  • Groene kleurstof
  • Kleine kerstboom uitsteker

Instructies

  • Voor deze kerstboom cake moet je 2 keer een cake bakken waarvan eentje groen is. Maak de groene cake als eerst. Maak deze helemaal volgens het recept, kleur het beslag natuurlijk wel groen. Terwijl de groene cake in de oven staat kun je vast het beslag voor de tweede cake maken.
  • Als de groene cake is afgekoeld snij je deze in plakjes. Steek uit elk plakje een kerstboom. Bedek de bodem van de ingevette en bebloemde cakevorm met een dun laagje beslag. Hierin zet je de rij uitgestoken kerstbomen. De rest van de groene cake heb je niet meer nodig, je kunt deze opeten of er cake pops van maken.
  • Schep de rest van het beslag aan de zijkanten en over de kerstbomen. Zorg dat deze goed bedekt zijn. Bak de cake volgens het recept. Ondanks dat er al gare cake in de nieuwe cake zit blijft de baktemperatuur en -tijd gewoon hetzelfde.

lieveheersbeestje pops 1a

Deze leuke lieveheersbeestjes Oreo pops heb ik al een tijdje klaar staan voor jullie. Maar ja, ze ogen niet echt winters dus ik besloot te wachten tot het weer wat beter werd. En of dat weer beter is! Wat heerlijk zeg dat zonnetje van de afgelopen dagen. De hoogste tijd om deze leuke lieveheersbeestjes op een stokje met jullie te delen voordat die zon zich weer achter een (regen)wolk verstopt. Deze Oreo pops hebben wel wat weg van de bijen Oreo pops die ik eerder maakte. Ze passen goed bij elkaar, dus voor iedereen die de slag te pakken heeft: maak ze gewoon alletwee :).

lieveheersbeestje pops 2a

Lieveheersbeestje Oreo pops

Recept afdrukken

Nog geen beoordeling

Lieveheersbeestjes Oreo pops

Een duidelijke en handige how to voor deze fantastisch leuke lieveheersbeestjes Oreo pops! En helemaal niet moeilijk om zelf te maken.

Equipment

Ingrediënten

  • Oreo’s
  • Rode candymelts
  • Zwarte candymelts (of pure chocola)
  • Wilton candy eyes

Instructies

  • Draai eerst de Oreo koekjes los van elkaar. Met een mesje maak je een inkeping in de vulling waar het stokje in past. Plaats het cake pop stokje en smeer de weggehaalde vulling rondom het stokje zodat hij stevig vast komt te zitten. Smelt wat van de chocola waar je je Oreo’s mee gaat decoreren (bij mij was dit zwart, maar het kan dus elke kleur zijn) en spuit/schep dit op de vulling. Plaats nu het andere koekje erop en druk voorzichtig aan. Even de chocola laten stollen en je cake pop stokje zit hartstikke stevig vast tussen de twee koekjes.
  • Dip de Oreo’s in de gesmolten rode candymelts. Zijn je candymelts te dik? Verdun deze dan met mycryo, dit is cacaoboter in poedervorm. Laat de pops drogen voordat je verder gaat.
  • Smelt de zwarte candy melts (of pure chocolade) en dip de Oreo’s tot ongeveer één derde in de chocola. Plaats gelijk de candy eyes in de nog gesmolten candy melts.
  • Als je alle Oreo’s gedipt hebt in de zwarte candy melts, vul je een spuitzak met het restant van de zwarte candy melts. Knip een klein puntje van de zak en breng op elke Oreo pop een lijn aan om de vleugels te maken. Als laatst maak je de stippen op de vleugels van het lieveheersbeestje.
  • Laat de zwarte candy melts helemaal uitharden.
  • Om je lieveheersbeestjes net even wat gezelliger te maken, schuif je een papieren rietje om het cake pop stokje heen.

lieveheersbeestje pops 3a

Zijn ze niet schattig? Krijg gelijk zin in nog meer van dat mooie weer :D. Geniet van het zonnetje vandaag!

oreo mummies 1a

Over een weekje is het alweer Halloween, een dag die in veel gebieden van Nederland niet echt speelt. Hier in Haarlem wordt er (naar mijn weten) niets gedaan met Halloween, maar ik hoor ook dat er gemeentes zijn waar kinderen verkleed langs de deuren gaan. Hartstikke leuk! Wie weet verovert het ooit Nederland nog, ik vind het namelijk hartstikke leuk om allemaal lekkernijen voor Halloween te maken. Zo stonden ook mummie cake pops op mijn lijstje om te maken. Ik heb de cake pops vervangen door Oreo’s, de combinatie van chocola en Oreo vind ik namelijk erg lekker. Daarom dus vandaag een how to voor deze mummie oreo pops.

BAKTIP: Voor de oogjes van deze oreo mummie pops kan je helemaal losgaan. Ik gebruik deze kleine suikeroogjes van Wilton.

oreo mummies 2a
oreo mummies 3a
oreo mummies 4a
oreo mummies 5a

 

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Mummie Oreo pops

Voor Halloween maak je met het grootste gemak leuke mummie oreo pops. Met deze how to heb jij deze leuke mummies ook zo gemaakt.
Porties: Oreo pops

Equipment

Ingrediënten

  • 4 Oreo’s
  • Witte chocola/candy melts
  • Wilton candy eyes

Instructies

  • In Nederland heb ik helaas nog nooit de Oreo’s met dubbeldikke vulling gespot, daarom ben ik altijd even creatief bezig om te zorgen dat de cake pop stokjes stevig vast zitten. Je kunt ze er niet zomaar tussen duwen, de stokjes zijn namelijk net iets te dik waardoor de koekjes breken. Het is niet moeilijk om te zorgen dat de stokjes goed vast zitten.
  • Draai eerst de Oreo koekjes los van elkaar. Met een mesje maak je een inkeping in de vulling waar het stokje in past. Plaats het cake pop stokje en smeer de weggehaalde vulling rondom het stokje zodat hij stevig vast komt te zitten. Smelt wat van de chocola waar je je Oreo’s mee gaat decoreren (bij mij was dit zwart, maar het kan dus elke kleur zijn) en spuit/schep dit op de vulling. Plaats nu het andere koekje erop en druk voorzichtig aan. Even de chocola laten stollen en je cake pop stokje zit hartstikke stevig vast tussen de twee koekjes.
  • Voor de mummies smelt je witte chocola. Ik gebruikte candy melts van Merckens, deze zijn namelijk echt wit en hebben geen gele gloed. Als je chocola nog wat dik is kun je dit verdunnen met mycryo (cacaoboter). Zodra de chocola naar wens is kun je de Oreo’s hierin dippen. Zodra de chocola gestold is plak je met een beetje gesmolten chocola de oogjes vast.
  • De overgebleven chocola smelt je weer opnieuw en doe je in een spuitzak. Als je een plat spuitmondje hebt kun je deze er op zetten maar dit is niet per se nodig (ik deed het zonder). Leg je mummies in wording naast elkaar op een vel bakpapier. Nu is het eigenlijk heel makkelijk. Knip het puntje van je spuitzak af en spuit slierten chocola over de mummies. Dit hoeft niet netjes, laat die slierten chocola maar schots en scheef en over elkaar heen gaan. Zo krijg je het leukste effect. Als je tevreden bent verplaats je de mummies naar een schoon vel bakpapier en laat je ze hier goed uitharden.
  • Die witte cake pops stokjes zijn prima natuurlijk, maar echt heel gezellig zijn ze niet. Leuk je pops daarom op door een rietje om het stokje heen te plaatsen. Dat maakt het plaatje compleet nietwaar?
oreo mummies 6a

Heb jij al iets leuks gemaakt voor Halloween?

 

De eerste truffels maakte ik jaren geleden al, zonder koekjes als basis zoals ik ze tegenwoordig meestal maak. Toen maakte ik truffels van cake. Al noemde ik ze toen cake pops, die waren destijds ontzettend populair. Ze werden gekneed tot figuurtjes, op stokjes geprikt en gedoopt in verschillende kleuren candy melts. Ik maakte ze toen ook van een verkruimelde cake met een lepel kwark erdoor. Want dat is de basis: cake- of koekkruimels met iets dat plakt. Meestal gebruik ik MonChou, dat zorgt voor stevige truffels. In mijn boek heb ik echter speculoostruffels staan waarvoor ik speculoospasta gebruikte. Dan worden de truffels wat zachter en smeuïger. Voor deze lemon curd cake truffels ging ik ook voor dat smeuïge. Ik kocht zo’n heerlijke kleffe cake in de winkel en verkruimelde deze, met wat lemon curd zorgde ik ervoor dat het een plakkerig geheel werd waar ik balletjes van kon draaien. Vervolgens doopte ik ze in witte chocola, een heerlijke smaakcombinatie vind ik dat. Hoef je alleen nog maar te wachten tot de chocola is uitgehard en je ervan kunt smikkelen.

Recept afdrukken

4.20 van 5 stemmen

Lemon curd cake truffels

Een heerlijk eenvoudig recept voor lemon curd cake truffels. Maak ze voor een feestje, deel ze uit, of smikkel ze gewoon lekker zelf op!
Porties: stuks

Ingrediënten

  • 200 gram cake
  • 50 gram lemon curd* (volgens recept)
  • 200 gram witte chocolade

Instructies

  • Verkruimel de cake in een kom, ik gebruikte hier een vork voor en ‘prakte’ de cake als het ware tot het alleen nog maar kruimels waren. Voeg dan de lemon curd toe en prak dit er doorheen.
  • Het mengsel is goed als je een klein beetje van het mengsel in je hand tot een balletje knijpt en het zijn vorm goed behoudt. Het mag er op dit moment nog best kruimelig uitzien. Voeg dus niet gelijk extra lemon curd toe omdat het er nog droog en kruimelig uitziet. Draai 12 balletjes van het cakemengsel en zet deze even in de koelkast.
  • In de tussentijd smelt je tweederde van de chocolade au bain-marie. Wanneer dit gesmolten is haal je de kom van de pan en voeg je de rest van de chocolade toe. Blijf rustig roeren tot de chocolade helemaal is gesmolten.
  • Haal de cake truffels uit de koelkast en dip deze in de chocolade. In dit artikel geef ik je wat tips voor het dippen van truffels en bonbons. Na het dippen leg je ze op een velletje bakpapier. Wanneer je de laatste truffel gedipt hebt, breng je bij de eerst truffel decoraties aan van de overgebleven chocola. Drizzle de chocolade over alle truffels.
  • Laat de chocolade helemaal uitharden voordat je de lemon curd cake truffels serveert.

CHOCO PRALINE POPS

Had ik al verteld dat ik erg blij ben met mijn cakepop maker en alle mogelijkheden die het apparaat heeft? Ook deze lekkere choco praline pops waren hier thuis een succes, het zal je dan ook niet verbazen als ik zeg dat ze snel op waren. De combinatie van luchtige cake met de lekkere smeuïge praline vulling in een knapperig laagje chocolade… ja, die smaakte erg goed!

recept CHOCO PRALINE POPS

Bak met de cakepop maker lekkere balletjes cake. Ik gebruikte vanille cake, voor echte choco bommetjes zou je ook chocoladecake kunnen gebruiken. De praline kocht ik in een handig bakje van Funcakes. Wel even goed doorroeren voor gebruik, maar dan heb je ook een héérlijke praline vulling voor je pops. Vul een spuitzak met de praline en zet hier een lang, smal spuitmondje op, ik gebruikte nummer 230 van Wilton. Steek het spuitmondje in het cake balletje, iets verder dan de helft, en vul deze met de praline.

CHOCO PRALINE POPS
recept

Smelt chocolade in een chocolade smelter of in de magnetron en doop hier alle gevulde cake balletjes in. Leg ze te drogen op een stuk bakpapier voordat je ze gaat decoreren. Wanneer alle chocolade goed is uitgehard kun je beginnen met decoreren.

CHOCO PRALINE POPS
maken

Vul een spuitzakje met witte chocolade, knip het puntje eraf en spuit met een zigzaggende beweging lijntjes over de cake balletjes. Geen spuitzak in de buurt? Je kunt ook met een lepeltje chocola dit effect krijgen. Gewoon de chocola eraf laten lopen en de zigzaggende beweging maken.

CHOCO PRALINE POPS
bakken

En dan een doorsnede van deze overheerlijke choco praline pops! De meeste praline vulling is er hier al afgebeten, maar ik denk dat jullie het idee wel snappen 😉

Wat hebben jullie al van lekkers gemaakt met de cakepop maker? Of wat zou je graag nog willen maken?

Kerstman oreo pops 1a

Sinterklaas is nu echt weer naar Spanje en de Kerst doet zijn intrede in ons land. Ik vind het een heerlijke tijd, de kerstboom weer gezellig in huis en leuke en lekkere Kerst baksels maken. Deze kerstman oreo pops bijvoorbeeld! Een goed voorbeeld van een leuke én lekkere Kerst lekkernij. De combinatie van Oreo’s met een chocolade laagje vind ik heerlijk, en zo’n kerstman buik past perfect bij Kerst. In deze how to leg ik je uit hoe jij ze ook kunt maken.

Geen must, maar wel heel erg leuk: een vrolijk rietje in kerstkleuren voor om het lollystokje heen. Kom morgen terug voor advent nummer 8, dan gaan we aan de slag met schuimpjes!

Meer Oreo pops recepten voor kerst

BAKTIP: Deze oreo pops maak je op een lollystokje. Deze zijn in bak- en kookwinkels en online goed verkrijgbaar. 

Kerstman oreo pops 2a
Kerstman oreo pops 3a
Kerstman oreo pops 4a
Kerstman oreo pops 5a
Kerstman Oreo Pops

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Kerstman Oreo pops

Een duidelijke how to zodat jij ook deze kerstman oreo pops kunt maken voor Kerst.
Porties: Oreo pops

Ingrediënten

  • 3 Oreo’s
  • 3 Lollystokjes
  • Chocola (candy melts) – rood, zwart, geel en wit
  • Gouden kleurpoeder
  • Suiker
  • Rejuvenator
  • Kwastje
  • Spuitzakken

Instructies

  • Draai eerst de Oreo koekjes los van elkaar. Met een mesje maak je een inkeping in de vulling waar het stokje in past. Plaats het cake pop stokje en smeer de weggehaalde vulling rondom het stokje zodat hij stevig vast komt te zitten. Smelt wat van de chocola waar je je Oreo’s mee gaat decoreren (bij mij was dit zwart, maar het kan dus elke kleur zijn) en spuit/schep dit op de vulling. Plaats nu het andere koekje erop en druk voorzichtig aan. Even de chocola laten stollen en je cake pop stokje zit hartstikke stevig vast tussen de twee koekjes.
  • Smelt de rode chocola en dip de Oreo’s hierin, laat goed drogen. Vul een spuitzakje met zwarte chocola en maak hier de riem van, ook deze weer goed laten drogen. Van witte chocola maak je de ‘bont rand’, breng een dubbele laag chocola aan zodat het wat meer omhoog komt. Strooi over de nog natte chocola suiker voor een mooi effect. Als dit goed gedroogd is maak je met gele chocola de gesp. Laat goed drogen  voordat je deze goud schildert.
  • Zonder goud zijn deze pops al hartstikke leuk maar de gouden gesp geeft toch net dat beetje extra. Doe de poeder in een klein bakje en druppel hier wat rejuvenator bij, met een kwastje maak je de gele gesp goud. Breng eventueel meerdere laagjes aan totdat de kleur goed dekkend is. Het werkt het makkelijkst door te tamponeren, het kwastje laat dan meer goud achter op één plek dan wanneer je het schildert en dus uitveegt.