zoet haarlem - chocolate company 1

Als echte Haarlemmer weet ik natuurlijk menig zoete hotspot te vinden in ‘mijn’ stadje, al doe zelfs ik af en toe nog wel eens nieuwe ontdekkingen. Marina van Marina’s Bakery was nieuwsgierig naar wat Haarlem op zoet gebied allemaal te bieden had, dus nam ik haar mee de stad voor mijn favoriete zoete hotspots in Haarlem.

We begonnen de tour bij het CHCO café van Chocolate Company. Deze winkel is pas sinds kort in Haarlem gevestigd maar lijkt al behoorlijk populair te zijn. Altijd als ik er langs fiets of loop zit het behoorlijk vol. Marina en ik hadden een prachtige dag uitgekozen om zoet Haarlem te ontdekken dus het terras zat dan ook vol. We zochten daarom de koelte binnen even op.

zoet haarlem - chocolate company 2

Eenmaal binnen blijkt dat het niet zomaar een café is. Het is ook nog een heuse chocolade winkel met een breed assortiment aan producten. Chocolate spoons (voor chocolademelk) in ontelbaar veel smaken, blikjes chocolade fondue, luxe bonbons, bijzondere chocoladerepen in klein en groot formaat en nog veel meer. De etalage toont prachtige glimmende bonbons in opvallende kleuren. Naast deze etalage staat er nog eentje, maar deze is gevuld met allerlei soorten chocolade taarten waar je ter plekke een stukje van kunt proeven.

We kozen voor een brownie en de (rechtsonder) CHCO Powertaart en deelde deze zodat we beide konden proeven. De brownie was heerlijk, maar dit stukje powertaart was echt goddelijk! Met alle smaken en structuren vind ik dit één van de lekkerste  chocolade gebakjes ooit!

Het CHCO café is gevestigd aan de Kruisstraat op nummer 14.

zoet haarlem - huismuis 1

Daarna gingen we door naar de Warmoestraat. Één van mijn favoriete straatjes in Haarlem. Naast dat het een mooie en schattige straat is zijn er ook nog eens onwijs leuke winkels en eettentjes gevestigd. De Huismuis bijvoorbeeld. Een heerlijk uitgebreide kookwinkel waar iedere kook- en bakliefhebber zijn of haar hart op kan halen.

zoet haarlem - huismuis 2

Sinds de rage van het bakken en decoreren heeft de Huismuis hier een hele aparte afdeling voor gemaakt. Één wand staat helemaal vol met artikelen voor het decoreren van taarten en dergelijke. Hierbij kun je denken aan ingrediënten, maar ook aan mallen, uitstekers en kleurstoffen. Wel vind ik de Huismuis op dit gebied vaak vrij prijzig, ze zijn met veel producten net even wat duurder dan wanneer je het in een taartdecoratiewinkel (of webshop) zou kopen.

Ook op gebied van bakken kun je hier los gaan. Bakvormen en andere benodigdheden vind je hier in alle soorten en maten aan een hele lange wand. Madeleine vormen van metaal of siliconen, in het groot of in het klein, bedenk het maar en je vindt het hier. De bak- en decoreer afdeling is degene die ik altijd als eerst bezoek. Na een rondje om de tafel met kookboeken loop ik dan naar het achterste gedeelte (zie bovenstaande panorama foto) waar je echt van alles vindt. Pannen, ovenschalen, mengkommen, prullenbakken, kleine keukenhulpjes. Van alles dus. In het midden en het begin van de winkel staan overigens ook nog allerlei prachtige elektrische machines, van Kitchen Aids tot Magimix apparaten.

Een erg leuke kookwinkel om eens te bezoeken! Het is niet heel erg groot en het staat onwijs vol, maar juist dat geeft het zo’n leuke sfeer.

zoet haarlem - dessert bar 1

Schuin tegenover De Huismuis zit nog een leuk zaakje in de Warmoestraat: de Dessertbar. De kaart in dit gezellige tentje bestaat voornamelijk uit toetjes. Hoe leuk is dat! Vanaf 12:00 uur kun je hier terecht tot wel 0:00 uur (of 1:00 uur op vrijdag en zaterdag) voor de lekkerste toetjes.

zoet haarlem - dessert bar 2

De eerste keer dat ik hier kwam nam ik een heerlijke moelleux au chocolat, mijn favoriet tot nu toe. Als ik er weer eens ben moet ik van mijzelf eigenlijk wat nieuws proberen, maar het liefst kies ik gewoon elke keer weer voor de moelleux. Kijk eens aan, ziet dat er niet heerlijk uit?

Wat is nu wel eens doe is, nadat ik een hapje heb gegeten in de stad, mijn toetje ’s avonds halen bij de Dessertbar. Erg leuk en lekker!

zoet haarlem - crostino 1

In Haarlem hebben we ook een hoop ijssalons zitten. Ik woon vlak bij Da Benito en als ik ijs haal is het meestal daar. in de stad vind je aan het Hortusplein (bij parkeergarage de Raaks) Crostino. Hier haal je heerlijke ijsjes, maar je kunt binnen ook een kopje koffie met een gebakje nemen en in weer een ander deel kun je heerlijk lunchen. Uit ervaring kan ik je vertellen dat ook de gebakjes hier erg lekker zijn, ik kies dan meestal voor het lemon meringue gebakje.

zoet haarlem - crostino 2

Het ijs is hier ook heerlijk. Links een ijsje met de volgende smaken; aardbeien cheesecake, bokkepootjes en tiramisu. Rechts een flinke (vullende) coupe cookie karamel. Beide zijn heerlijk.

Nog een hele goede ijssalon is Garrone in de Grote Houtstraat (vlak bij het Houtplein), als je daar langs loopt moet je zeker even naar binnen gaan en wat proeven.

zoet haarlem - overig

Een winkel waar ik ook graag kom is Dille & Kamille. Niet zozeer zoet, maar wel erg leuk. Hier vind je van alles voor in de keuken maar ze hebben ook leuke spullen ter decoratie in het huis. Neem hier zeker even een kijkje als je op zoek bent naar bakvormen. Ze zijn niet zo duur en zijn van goede kwaliteit. Ik heb zelf meerdere taartvormen van Dille en Kamille en ben hier erg blij mee.

In de Kleine Houtstraat vind je Chocolaterie Pierre, voor heerlijke chocolaatjes ben je hier aan het juiste adres. Ook een erg fijne chocolaterie is Leonidas in de Barteljorisstraat.

In Haarlem zijn natuurlijk nog veel meer leuke en zoete winkeltjes en eettentjes te vinden. Dat waren er alleen wel te veel om op één dag allemaal te bezoeken. Mijn favorieten heb je nu bijna allemaal al kunnen zien. In de toekomst zal ik dit bericht verder uitbreiden met meer leuke adresjes voorzien van foto’s.

Wat zijn jouw favoriete zoete adresjes in Haarlem?

zoet haarlem - chocolate company 1

Als echte Haarlemmer weet ik natuurlijk menig zoete hotspot te vinden in ‘mijn’ stadje, al doe zelfs ik af en toe nog wel eens nieuwe ontdekkingen. Marina van Marina’s Bakery was nieuwsgierig naar wat Haarlem op zoet gebied allemaal te bieden had, dus nam ik haar mee de stad voor mijn favoriete zoete hotspots in Haarlem.

We begonnen de tour bij het CHCO café van Chocolate Company. Deze winkel is pas sinds kort in Haarlem gevestigd maar lijkt al behoorlijk populair te zijn. Altijd als ik er langs fiets of loop zit het behoorlijk vol. Marina en ik hadden een prachtige dag uitgekozen om zoet Haarlem te ontdekken dus het terras zat dan ook vol. We zochten daarom de koelte binnen even op.

zoet haarlem - chocolate company 2

Eenmaal binnen blijkt dat het niet zomaar een café is. Het is ook nog een heuse chocolade winkel met een breed assortiment aan producten. Chocolate spoons (voor chocolademelk) in ontelbaar veel smaken, blikjes chocolade fondue, luxe bonbons, bijzondere chocoladerepen in klein en groot formaat en nog veel meer. De etalage toont prachtige glimmende bonbons in opvallende kleuren. Naast deze etalage staat er nog eentje, maar deze is gevuld met allerlei soorten chocolade taarten waar je ter plekke een stukje van kunt proeven.

We kozen voor een brownie en de (rechtsonder) CHCO Powertaart en deelde deze zodat we beide konden proeven. De brownie was heerlijk, maar dit stukje powertaart was echt goddelijk! Met alle smaken en structuren vind ik dit één van de lekkerste  chocolade gebakjes ooit!

Het CHCO café is gevestigd aan de Kruisstraat op nummer 14.

zoet haarlem - huismuis 1

Daarna gingen we door naar de Warmoestraat. Één van mijn favoriete straatjes in Haarlem. Naast dat het een mooie en schattige straat is zijn er ook nog eens onwijs leuke winkels en eettentjes gevestigd. De Huismuis bijvoorbeeld. Een heerlijk uitgebreide kookwinkel waar iedere kook- en bakliefhebber zijn of haar hart op kan halen.

zoet haarlem - huismuis 2

Sinds de rage van het bakken en decoreren heeft de Huismuis hier een hele aparte afdeling voor gemaakt. Één wand staat helemaal vol met artikelen voor het decoreren van taarten en dergelijke. Hierbij kun je denken aan ingrediënten, maar ook aan mallen, uitstekers en kleurstoffen. Wel vind ik de Huismuis op dit gebied vaak vrij prijzig, ze zijn met veel producten net even wat duurder dan wanneer je het in een taartdecoratiewinkel (of webshop) zou kopen.

Ook op gebied van bakken kun je hier los gaan. Bakvormen en andere benodigdheden vind je hier in alle soorten en maten aan een hele lange wand. Madeleine vormen van metaal of siliconen, in het groot of in het klein, bedenk het maar en je vindt het hier. De bak- en decoreer afdeling is degene die ik altijd als eerst bezoek. Na een rondje om de tafel met kookboeken loop ik dan naar het achterste gedeelte (zie bovenstaande panorama foto) waar je echt van alles vindt. Pannen, ovenschalen, mengkommen, prullenbakken, kleine keukenhulpjes. Van alles dus. In het midden en het begin van de winkel staan overigens ook nog allerlei prachtige elektrische machines, van Kitchen Aids tot Magimix apparaten.

Een erg leuke kookwinkel om eens te bezoeken! Het is niet heel erg groot en het staat onwijs vol, maar juist dat geeft het zo’n leuke sfeer.

zoet haarlem - dessert bar 1

Schuin tegenover De Huismuis zit nog een leuk zaakje in de Warmoestraat: de Dessertbar. De kaart in dit gezellige tentje bestaat voornamelijk uit toetjes. Hoe leuk is dat! Vanaf 12:00 uur kun je hier terecht tot wel 0:00 uur (of 1:00 uur op vrijdag en zaterdag) voor de lekkerste toetjes.

zoet haarlem - dessert bar 2

De eerste keer dat ik hier kwam nam ik een heerlijke moelleux au chocolat, mijn favoriet tot nu toe. Als ik er weer eens ben moet ik van mijzelf eigenlijk wat nieuws proberen, maar het liefst kies ik gewoon elke keer weer voor de moelleux. Kijk eens aan, ziet dat er niet heerlijk uit?

Wat is nu wel eens doe is, nadat ik een hapje heb gegeten in de stad, mijn toetje ’s avonds halen bij de Dessertbar. Erg leuk en lekker!

zoet haarlem - crostino 1

In Haarlem hebben we ook een hoop ijssalons zitten. Ik woon vlak bij Da Benito en als ik ijs haal is het meestal daar. in de stad vind je aan het Hortusplein (bij parkeergarage de Raaks) Crostino. Hier haal je heerlijke ijsjes, maar je kunt binnen ook een kopje koffie met een gebakje nemen en in weer een ander deel kun je heerlijk lunchen. Uit ervaring kan ik je vertellen dat ook de gebakjes hier erg lekker zijn, ik kies dan meestal voor het lemon meringue gebakje.

zoet haarlem - crostino 2

Het ijs is hier ook heerlijk. Links een ijsje met de volgende smaken; aardbeien cheesecake, bokkepootjes en tiramisu. Rechts een flinke (vullende) coupe cookie karamel. Beide zijn heerlijk.

Nog een hele goede ijssalon is Garrone in de Grote Houtstraat (vlak bij het Houtplein), als je daar langs loopt moet je zeker even naar binnen gaan en wat proeven.

zoet haarlem - overig

Een winkel waar ik ook graag kom is Dille & Kamille. Niet zozeer zoet, maar wel erg leuk. Hier vind je van alles voor in de keuken maar ze hebben ook leuke spullen ter decoratie in het huis. Neem hier zeker even een kijkje als je op zoek bent naar bakvormen. Ze zijn niet zo duur en zijn van goede kwaliteit. Ik heb zelf meerdere taartvormen van Dille en Kamille en ben hier erg blij mee.

In de Kleine Houtstraat vind je Chocolaterie Pierre, voor heerlijke chocolaatjes ben je hier aan het juiste adres. Ook een erg fijne chocolaterie is Leonidas in de Barteljorisstraat.

In Haarlem zijn natuurlijk nog veel meer leuke en zoete winkeltjes en eettentjes te vinden. Dat waren er alleen wel te veel om op één dag allemaal te bezoeken. Mijn favorieten heb je nu bijna allemaal al kunnen zien. In de toekomst zal ik dit bericht verder uitbreiden met meer leuke adresjes voorzien van foto’s.

Wat zijn jouw favoriete zoete adresjes in Haarlem?

chocolade sterren 1a

In Nederland wordt er bijna altijd wel iets lekkers geserveerd bij een kopje koffie of thee. Met Kerst wil je dan vaak net even wat meer uitpakken, dat kun je doen met deze zilveren en gouden chocolade sterren. Ze zijn heel eenvoudig om te maken en zien er uit alsof je ze bij de chocolaterie hebt gehaald. Voor wie helemaal wilt uitpakken: je kunt ze eventueel ook nog vullen, hier vind je een handige how to. Deze luxe chocolaatjes kun je al ruim van te voren maken, dat scheelt weer wat stress bij de laatste kerstvoorbereidingen.

BAKTIP: Voor het maken van deze chocolade kerststerren gebruik ik een chocolade mal voor sterren

 

chocolade sterren 2a

chocolade sterren 3a

ZILVEREN EN GOUDEN CHOCOLADE STERREN

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Zilveren en gouden chocolade sterren

Met deze zilveren en gouden chocolade sterren steel je de show! serveer ze bij een lekker kopje koffie of thee.
Porties: 10 chocolade sterren

Ingrediënten

  • Melk en pure chocolade
  • Zilveren en gouden kleurpoeder
  • Mold voor chocolade sterren (Wilton)
  • Kwastje
  • Rejuvenator

Instructies

  • Meng de kleurpoeder met wat rejuvenator zodat je een soort verf krijgt. Met het kwastje verf je de mold goud en zilver. Begin in het midden van een ster en werk rondom naar buiten. Laat de ‘verf’ drogen, wees voorzichtig met de mold want de alcohol verdampt waardoor het poeder er nogal losjes in kan liggen.
  • Smelt de chocolade au bain marie. Voor de zilveren sterren gebruikte ik pure chocola en voor de gouden melk chocola. Giet de chocola in de vormpjes en tik met de mold op je werkopppervlak. Zo komen alle luchtbellen naar boven en krijg je mooie gladde chocolaatjes. Zet de vorm in de koelkast en laat de chocola uitharden. Los de chocolaatjes uit de vorm.

chocolade sterren 4a

Wat serveer jij meestal bij de koffie of thee na het kerstdiner (of gewoon al lekker overdag)?

Je hebt het vast meegekregen de afgelopen weken: er is een nieuwe soort chocolade op de markt. En dan heb ik het niet over een reep met een nieuwe smaakcombinatie, er is namelijk echt een hele nieuwe smaak (en kleur!) chocolade gemaakt. Naast wit, melk en puur is er nu ook Ruby chocolade. Die chocolade is van nature roze en de smaak is ook heel bijzonder, het doet denken aan rood fruit en hij is lekker romig. Daar is niets kunstmatig aan zoals velen denken. Deze smaak en kleur zijn ontstaan door de gebruikte cacaobonen op een andere manier te bereiden. Hoe dan exact houden ze natuurlijk geheim, maar ik kan je wel vertellen dat het erg lekker is. Van Chocolaterie Pierre kreeg ik een zak met deze chocolade om te proeven en wat lekkers mee te maken. Ik ging voor een Ruby chocolademousse met rood fruit. Dat combineert namelijk heel erg goed in smaken. De chocolademousse is zonder ei, en dus ook geschikt voor kleine kinderen en zwangere vrouwen.

Om alvast je vragen over verkrijgbaarheid te beantwoorden: Ruby chocolade is momenteel voornamelijk verkrijgbaar in 10 kilo zakken, na de zomer volgen ook kleinere (officiële) verpakkingen. Verder zijn er hier en daar wel al wat (online) winkels die al kleinere verpakkingen verkopen. Via Google vind je vast een verkooppunt.

BAKTIP: Op zoek naar dessertglaasjes? Dille & Kamille verkoopt glazen potjes die hier geschikt voor zijn. Of hergebruik de glaasjes van de kant-en-klare desserts in de supermarkt voor je zelfgemaakte desserts.

Recept afdrukken
5 van 2 stemmen

Ruby chocolademousse met rood fruit

Ruby chocolade is de nieuwste chocoladesoort die bijzonder lekker smaakt. Daar hoort natuurlijk een lekker recept bij: Ruby chocolademousse met rood fruit.
Porties: 4 porties

Ingrediënten

  • 180 gram Ruby chocolade
  • 250 ml slagroom
  • 2 el fijne kristalsuiker
  • rood fruit naar keuze

Instructies

  • Smelt twee derde van de chocolade au Bain-marie. Wanneer dit is gesmolten haal je de kom van de pan en voeg je de rest van de chocolade toe. roer door tot deze ook gesmolten is.
  • Tussendoor kun je de slagroom met suiker stijf kloppen. Als de chocolade helemaal gesmolten is voeg je dit toe aan de stijfgeklopte slagroom. Spatel rustig door elkaar tot het mengsel een egale kleur heeft.
  • Verdeel de chocolademousse over bakjes naar keuze en zet deze afgedekt minimaal een half uur in de koelkast zodat ze kunnen opstijven.
  • Voor serveren maak je het dessert af met wat rood fruit naar keuze.

Notities

  • Bewaren: afgedekt in de koelkast blijft deze chocolademousse ongeveer 3 dagen goed.

Ik moest even flink terugzoeken tussen de foto’s op mijn telefoon om mij te herinneren wat ik afgelopen maand ook alweer gedaan en meegemaakt heb. Voor mijn gevoel duurde maart heel erg lang, dat heb ik bijna nooit dat gevoel. Bij geen enkele maand. Het was deze maand dan ook iets minder druk met afspraken dan normaal, ik had vooral veel deadlines waaraan ik vanuit huis kon werken. Ook wel eens fijn. Alle deadlines zijn in ieder geval gehaald en ik ben ook nog genoeg buiten de deur geweest. Kijk maar eens mee.

Ik ging naar het Storymakers event van Cherrylab in Amsterdam. Dat heeft niet per se veel met food te maken, maar wel met reizen. En die combinatie is perfect als je het mij vraagt. Het is niet de bedoeling dat Laura’s Bakery een reisblog wordt, maar ik merk wel dat ik het heel leuk vind om te schrijven over de reizen die ik maak in combinatie met recepten en artikelen over leuke hotspots. Zo plaatste ik een Zuid-Afrikaanse appeltert online na mijn reis naar Zuid-Afrika. En ik maakte een overzicht met de beste pasteis de nata van Lissabon. Lang verhaal kort: ik was dus op het event om te kijken wat er allemaal mogelijk is op dit gebied in samenwerking met andere partijen. Een leuke middag!

De zon scheen ook lekker deze maand. Ik wandelde naar het huis van mijn ouders om bij hun even lekker een uurtje in de zon te zitten, heerlijk!

Hoewel ik vaak een bakdag plan, komt het ook voor dat ik slechts 1 recept op een werkdag tussendoor maak. Soms heb ik wel zin om te bakken, maar niet om gelijk de hele dag in de keuken te staan. De amandel-abrikoos koekjes maakte ik voor een meeting met Hero de volgende dag.

Na die meeting ging ik nog even lunchen met Mariette en Sandra bij Sam Sam in Den Haag, de broodjes waren fantastisch lekker.

Eenmaal weer terug in Haarlem ging ik gelijk door naar een huisbezichtiging. Jawel, de huizenzoektocht is nog steeds bezig. Ook dit werd hem niet, op de bovenverdieping voelde ik mij echt een reus door hele gekke kleine, smalle deurposten. Niet helemaal zoals ik in een huis wil wonen 😉 .

Het maken van de carrot cake was ik al een hele tijd aan het uitstellen. Sowieso had ik last van uitstelgedrag de afgelopen maand. Heel irritant, maar inmiddels heb ik de smaak weer te pakken. Over die carrot cake: dat werd de lekkerste worteltaart die ik ooit gegeten heb. Zonder grappen. Het recept staat inmiddels online en van jullie krijg ik ook alleen maar enthousiaste reacties, zo leuk!

Op mijn toilet heb ik een soort systeem gemaakt van handdoekhaakjes met bakkerstouw en kleine knijpertjes om foto’s aan op te hangen. De vorige serie foto’s hing er inmiddels al bijna een jaar dus ik vond het tijd om de foto’s te vernieuwen. Ze zijn voornamelijk van de reizen en uitstapjes die ik de laatste maanden heb gemaakt en ik word er iedere keer weer zo blij van als ik ze zie. En ik krijg er ontzettend veel zin van om nog meer te reizen. Gelukkig staat mijn zomervakantie alweer geboekt, daar kijk ik zó naar uit (weer naar Zuid-Afrika! 😀 ).

Eindelijk was het dan zover: de boeklancering van de liefste Mariette! Haar boek Puur Zoet werd gelanceerd met allerlei lekkers uit het boek en ik heb gesmuld van alles. Dat ik dat nog eens zou zeggen van gezondere baksels, wie had dat gedacht. Ik ga er binnenkort mee aan de slag en heb al een recept op het oog om te maken. Binnenkort meer dus!

Lian was een paar dagen in het mooie Haarlem voor allerlei werkdingen, maar ook voor een hoop gezelligheid. We waren nieuwsgierig naar de nieuwe taartjes van AH en kochten twee punten chocoladetaart. En zo gaat dat als wij taart eten: het gebak wordt compleet ontleed.

Na de sessie met taart gingen we naar de stad om nog wat inkopen te doen ter voorbereiding van de volgende dag. En we gingen uit eten en naar de film. Heerlijk zo’n gezellig avondje.

De volgende dag stond in het teken van fotograferen. Ik wil graag een foto archief opbouwen en ben daar al een tijdje mee bezig. Vandaag konden  we ons er echt even goed op focussen in plaats van af en toe een foto tussendoor maken. We hebben prachtige plaatjes gemaakt die je de komende tijd steeds meer voorbij zult zien komen. Heel erg handig vooral voor de artikelen op Handige baktips zo’n archief.

Met de kerstdagen had ik Lian een workshop bonbons maken cadeau gegeven, nu gingen we die dan eindelijk ook echt maken. Bij Olala Chocola in Haarlem volgden we de workshop en 2 uur later gingen we naar buiten met 24 zelfgemaakte bonbons. Heel erg leuk (en lekker!).

Daarna door naar een andere chocolaterie in de stad: Pierre. We mochten bij een presentatie van de nieuwe Ruby chocolade zijn en allerlei lekkers proeven. Deze chocolade is van nature roze en heeft qua smaak tonen van rood fruit. Het is dus geen witte chocola met een smaakje, deze chocolade is echt een andere soort naast de wit, melk en puur. Door de andere bereiding en samenstelling is deze alleen roze en heeft een compleet andere smaak. Ik vind hem zelf erg lekker en ga er binnenkort iets lekkers mee maken.

In het weekend kwam Zoë, de dochter van Lian, ook nog op bezoek. Zij en Lotje bleken de beste maatjes en vonden elkaar maar wat interessant. Kroop Zoë niet achter Lotje aan, dan ging Lot wel weer op zoek naar deze kleine meid. Lotje vind gelukkig alles prima en Zoë was heel voorzichtig met aaien, dat ging dus supergoed.

Vorige week zette er ineens een verkoudheid door en voelde ik mij behoorlijk beroerd, ik heb dus een paar dagen vanaf de bank geprobeerd te werken. Ook deed ik eindelijk iets met het Instagram account van Lotje dat ik al een paar dagen eerder (op aandringen van velen) had aangemaakt. Daar heb ik meer plezier in dan ik van tevoren had gedacht haha. Mocht je deze kleine draak ook willen volgen, je vindt haar via Lotje het konijn.

En eigenlijk zijn foto’s van Lotje de enige die ik heb gemaakt de laatste dagen. Naast op de bank liggen en achter de computer werken heb ik ook vrij weinig gedaan moet ik zeggen.

April begint natuurlijk met de paasdagen. Daarover in de volgende behind the scenes meer, want dit artikel schreef ik afgelopen weekend toen Pasen nog moest beginnen. Ook weten jullie al dat ik De Bakstrijd lanceerde! Op dit moment (van schrijven) vind ik het vooral nog heel spannend hoe het ontvangen gaat worden. Naast gourmetten en paasbrunchen ligt April nog redelijk open. Er staat een event op de planning, wat etentjes en een afspraak met mijn uitgever. Daar gaat vast nog veel meer bij komen in de agenda. Wat allemaal zie je in de volgende behind the scenes, voor tussentijdse updates kun je mij volgen op Instagram!

24kitchen 1

Ook zo dol op de zender 24Kitchen? Ik mag zelf graag languit op de bank met een knorrende maag kijken naar wat de chefs allemaal van lekkers bereiden in hun studio keukens. Rudolph’s Bakery is uiteraard één van mijn favoriete programma’s, maar ik mag ook graag naar de enthousiaste Giovanni kijken. Dit zijn wel favoriete programma’s, al vind ik eigenlijk alles leuk om te zien. De passie en het enthousiasme waarmee de koks in de keuken staan werkt aanstekelijk.

Als het al aanstekelijk werkt terwijl ik voor te tv zit (oké, hang), dan ben ik wel heel benieuwd hoe enthousiast ze mij krijgen als ze in real life voor mijn neus staan te koken en ik zelfs alles kan ruiken. Hebben jullie dat ook? Goed nieuws, want daar kun je zeer binnenkort achter komen! Van 17 tot en met 20 april wordt namelijk 24Kitchen&Cottages georganiseerd! Een heerlijk culinair weekend met allerlei food gerelateerde activiteiten. Een korte culinaire vakantie kan ik het wel noemen.

24kitchen 2

En ik mag op deze korte culinaire vakantie in eigen land! Hoe tof is dat? Samen met foodie vriendinnen Lian en Mariette reis ik op 17 april af naar Zeewolde, naar Center Parcs De Eemhof waar alle activiteiten plaatsvinden. Ik heb natuurlijk al even gekeken wat er zo allemaal te doen is en op een rijtje gezet wat ik graag wil meemaken. Een compleet overzicht van het programma vind je op de site van 24Kitchen&Cottages.

Dit wil ik zeker niet missen

  • Workshop: Hartige macarons
  • Kookcollege: Rudolph’s chocolaterie
  • Kookcollege: Smaakvrienden
  • Kookcollege: Prima Italia
  • Delicatessenmarkt
  • Foodtruck Festival

Naast dat er ontzettend veel culinaire activiteiten worden georganiseerd, kun je ook gewoon gebruik maken van alle faciliteiten die De Eemhof biedt. Lekker zwemmen in de Aqua Mundo, of trek je bowlingschoenen aan om jouw vrienden te verslaan op de bowlingbaan.

Ik ga mij wel vermaken daar, dat staat vast!

Ben jij nu ook razend enthousiast en wil je dit niet missen? Vanaf €48,- p.p.p.n. kun je al een cottage boeken.

Ga ik jou tegenkomen bij 24Kitchen&Cottages?