In mijn hoofd wordt bakken altijd heel erg ingewikkeld zodra je op een wat gezondere tour wilt gaan. En vaak vind ik het geen eens écht lekker, dan heb ik liever minder vaak een goed suiker- en vetbommetje. Mariette bewijst echter dat gezonder bakken ook heel erg lekker kan zijn. In de afgelopen jaren heb ik al een aantal keer van haar baksels geproefd, en keer op keer vind ik het lekker. Op haar boekpresentatie van PUUR ZOET kon ik mijn lol helemaal op en ik heb elk baksel geprobeerd dat er was. Ik heb staan smullen van een wittebonen-kokosblondie, iets waar ik normaal gesproken mijn neus al voor zou ophalen bij het horen van de ingrediënten (ja hoor, ik geef het gewoon toe). Het lekkerste baksel van die dag vond ik de raw lemon mango bars, dat is dan ook het recept waar ik thuis als eerste mee aan de slag ging (en heel veel stukjes van heb gegeten). Ik deel het recept met je, vertel nog wat meer over het boek en last but not least: je kunt ook een boek winnen!
Raw lemon mango bars
Ze zien er onwijs lekker uit deze raw lemon mango bars en dat zijn ze ook! En het prettige is dat ze helemaal niet zo ongezond zijn. Van deze raw lemon mango bars blijf je dus (verantwoord) eten.
Porties: 20 stuks
25 x 25 cm vorm
Ingrediënten
Bodem
- 180 gram havermout
- 120 gram cashewnoten
- 120 gram dadels
- 3 el kokosolie
- 2 tl vanille-extract
- snuf zout
Vulling
- 175 gram cashewnoten
- rasp en sap van 1 citroen
- 125 ml amandelmelk
- 60 ml kokosolie (gesmolten)
- 3 el ahornsiroop
- 1 tl vanille-extract
Topping
- 350 gram mango
- 60 ml kokosolie (gesmolten)
Instructies
-
Een avond (of minimaal 8 uur van tevoren) week je de cashewnoten van de vulling (175 gram) in een bak met ruim water.
Bodem
-
Rooster de havermout samen met de cashewnoten binnen 10 minuten goudbruin in de oven op 175 °C (boven- en onderwarmte).
-
Ontpit de dadels, week ze 5 minuten in kokendheet water en giet ze daarna goed af.
-
Maal alle ingrediënten in de foodprocessor tot er een plakkerig deeg ontstaat. Voeg eventueel 2 eetlepels water toe om dit te bereiken. Stort het mengsel in een met bakpapier beklede vorm van 25 x 25 cm. Verdeel het gelijkmatig over de bodem en druk goed aan.
Vulling
-
Giet het water van de cashewnoten die je hebt laten weken af en dep ze droog. Doe ze in de foodprocessor, samen met het citroenrasp en -sap, de amandelmelk, gesmolten kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract. Maal tot er een zijdezachte vulling ontstaan, dit kan zo’n 5-10 minuten duren.
-
Giet het mengsel op de bodem en zet de vorm in de vriezer.
Topping
-
Na een uur ga je verder met de topping. Maal de mango tot een gladde massa in een blender of foodprocessor. Zorg dat de mango op kamertemperatuur is, voeg dan de gesmolten kokosolie toe en mix door elkaar.
-
Giet de topping op de citroenvulling en zet de taart opnieuw een uur in de vriezer.
Tips
- Bewaren: De taart kun je na een uur gelijk serveren, of je laat hem in de vriezer staan tot hij nodig is. Hier blijft hij drie maanden goed. Haal de taart een uur voor serveren uit de vriezer. In de koelkast kun je de taart maximaal 3 dagen bewaren.
Bewaren
De taart kun je na een uur gelijk serveren, of je laat hem in de vriezer staan tot hij nodig is. Hier blijft hij drie maanden goed. Haal de taart een uur voor serveren uit de vriezer. In de koelkast kun je de taart maximaal 3 dagen bewaren.
Over PUUR ZOET
Als je net zoals ik totaal geen verstand hebt van de gezondere zoete keuken is PUUR ZOET echt een aanrader. Je wordt niet in het diepe gegooid met allerlei onverklaarbare en slecht bekende en slecht verkrijgbare ingrediënten, Mariette neemt je gewoon aan het handje mee en legt alles uit. Dat begint bij de basis. Eerst in theorievorm over onder andere ingrediënten, hoe werken ze en hoe kun je ze onderling vervangen. Daarna een fijne serie basisrecepten die ook regelmatig worden gebruikt bij andere baksels in het boek.
De recepten zijn na de basis ingedeeld in de volgende hoofdstukken: ontbijt, tussendoor, koek, taart, feest en toetjes. Voor ieder moment van de dag is er dus wel iets lekkers in dit boek te vinden. Kruidige ontbijtkoek om je dag mee te starten, chocoladekoekjes bij de koffie, een punt lemon curd cheesecake als lunch (want waarom ook niet) en als toetje neem je dan de mokka panna cotta. Om maar iets te noemen, er zijn echt meer dan genoeg keuzes.
De recepten zelf dan: die zijn duidelijk en helder uitgelegd. Als ik de ingrediëntenlijsten bekijk kan ik het meeste gewoon in de (grotere) supermarkt vinden. Een goede foodprocessor is wel een must als je met dit boek aan de slag wilt gaan, maar je zult je ook redden met een hakmolentje en/of blender. Deed ik immers ook, al zal die foodprocessor vast snel op je lijstje staan als je eenmaal de slag te pakken hebt.
UPDATE!
PUUR ZOET is zowel in paperback editie als hardcover te koop en is onder andere hier verkrijgbaar. Je leest er op het blog van Mariette meer over als je daar nieuwsgierig naar bent.
Ik wil heel graag fit boek! Op 1 september hou ik een open huis en vrienden van mij mogen geen suiker. Ook komen twee veganisten. Volgens mij kan ik hen met deze recepten iets lekkers voorzetten en kan ik de recepten in de zomer eerst zelf uitproberen;-).
Ik zou dit boek heel graag winnen!
In een druk gezin met een dochter van 6 en een tweeling van 2 lukt het me moeilijk om om te schakelen naar een gezondere leefstijl.
Samen wat bakken met de kinderen vind ik erg leuk, maar de gezondere alternatieven die we tot nu toe geprobeerd hebben waren geen succes (zoals je zelf ook schrijft, dan maar liever minder vaak iets echt lekkers). Helaas gaat de lol van het bakken er voor de kinderen zo wel af en dat is wel heel zonde!
Ik houd ontzettend van bakken en zou daar ook graag mijn collega’s eens mee verwennen. Alleen zijn zij erg gefocust op gezondheid en mogen geen suiker etc., ik heb geen idee wat ik dan nog zou kunnen bakken maar dat komt met dit boek vast goed!
Oh, het lijkt me heel leuk om dit boek te winnen. Ik wil graag af en toe wat gezonder bakken, maar op de één of andere manier is het nooit echt zo lekker. Maar als ik dit van jou zo lees, word ik hier wel heel nieuwsgierig van. Dit recept ziet er in ieder geval wel echt lekker uit, dus ik ben heel benieuwd naar de rest!
Mn moeder, zusjes en ik zijn dol op bakken en vinden het nog leuker om op te eten ;-). Mijn jongste zusje mag sinds kort geen suiker meer (wel honing enzo) dus we zijn met zn allen volop aan het experimenteren met gezond(er) bakken. We zouden het super leuk vinden om met Puur Zoet aan de slag te gaan en zo nog meer lekjere gezonde baksels te ontdekken ♡
Ik bak , net als jij, meestal niet zo gezond. Liever teveel suiker dan niet lekker. Voor mijn gezondheid en voor mijn lijn zou ik er goed aan doen om dit wel te gaan doen. Tot op heden lukt het niet omdat de baksel veelal erg droog en smakeloos zijn. Al probeer ik tegenwoordig er wel vaak havermout en amandelmeel in te verwerken. Ik ben dus zeer benieuwd naar het boek. Mocht ik het niet winnen ga ik het wellicht toch kopen als verlaat verjaardagscadeau ?. Ik ga echter eerst deze lemon mango bars maken.
Hoi Laura, zo leuk dat je zo eerlijk je mening zegt. Ik heb al verschillende keren geprobeerd gezond te bakken met kokosvet, kokosbloesemsuiker… Maar meestal vind ik het echt niet lekker. Dan denk ik, als je dan toch lekker wil smullen beter ineens goed genieten. Tevens vind ik gezonde ingrediënten vaak ook duur. Ik ben dus heel benieuwd naar de recepten van Mariëtte. De lemon mango bars ga ik al zeker eens proberen. Bedankt voor de tip!
Wat een leuke actie! Net een paar weken proberen mijn vriend en ik weer eens wat aan het lichaam te werken en gezonder te eten. Aangezien ik een zoetekauw ben en bakken erg leuk vind, maakt het dit wel iets lastiger.. Voor moederdag had ik een recept gevonden van rauwe brownies, heerlijk dacht ik! Maarr.. na een uur in de keuken en drie kwartier in de oven kwam er al een vieze lucht. Bah wat was het vies! Smaakte verbrand en hard. Wanneer de ingrediënten wijzigen is het toch anders werken naar mijn idee. Dus ja, zo’n boek met de juiste recepten komt hier wel van pas! 🙂
Suiker is iets waar ik sinds een medische ingreep niet meer goed tegen kan maar was altijd dol op koken en bakken. Ik haalde bijna alle baksel recepten van jouw site, heerlijk! Het is een hele kunst om nu toch iets te vinden waar ik tegen kan wat er ook nog heel mooi uitziet! Ik ga dit weekend nog aan de slag met de RAW Lemon bars. Super om te zien dat er een prachtig boek voor is, die ik heel graag zou willen winnen!
Ik zou dolgraag willen winnen. Ik bak erg graag zoetigheid. Meestal doe ik dit met de kinderen (2,5 en bijna 4). Nadien moet er altijd geproefd worden… hoe fijn is het dan als het ‘gezond’ is! Sinds de kinderen probeer ik al zoveel mogelijk gezond te bakken en dit lukt aardig, maar wel telkens hetzelfde. Dus dat boek zou voor nieuwe inspiratie zorgen! Daarnaast is het voor mijn eigen lichaam ook goed om wat gezonder te bakken, uuuhhh eten ?.
Oh wat zou dit boek welkom zijn! Het toeval wil dat ik net de puurzoet website heb ontdekt omdat ik een koemelk vrij dieet volg omdat mijn zoontje een intolerantie heeft.
Ben nog zoekende om ook recepten voir de lekkere trek te vinden. Dit boek zou dus ideaal zijn!!!!
Ik moet gezonder gaan bakken i.v.m. suikerziekte die bij mij is geconstateerd. Helaas lukt dit niet erg.
Met dit boek moet het zeker lukken.
Het lijkt mij leuk om te winnen. Ik ben niet zoals iedereen hier boven bezig met gezondere recepten of rekening houdend met collega’s, familie, of vrienden die minder suiker willen. Ik maak jou recepten met veel plezier en met suiker! Nu heb ik vd week een gezondere Surinaamse website gevonden en nu gaat er een wereld voor me open, lekker kunnen eten maar verantwoorder en minder ‘slechte’ suikers. En het smaakt oprecht lekker. Ik ben benieuwd of dit boek mij op het gezonde suikerpad krijgt..
Ik heb deze ervaring nog niet maar zou hier wel heel graag mee aan de slag willen! Ik studeer over 8 weken af aan de pabo en zou graag met de kinderen in m’n klas willen bakken straks. Met dit boek kan ik ze meteen iets meegeven over gezond bakken!
Wat zou mij dat boek goed kunnen helpen, om nu eindelijk eens minder zoet te gaan bakken. Lekkere recepten vinden in een mooi boek , en niet heel internet afspeuren,uitprinten en dan pas aan de slag met het recept.
Ooh wat zou Dit boek erg welkom zijn
Ik bak nu met suikervervangers
Zoals Medju dadels kokosbloesemsuiker
Bananen honing tagatose
Maar ik bak veel het zelfde
de bak insperatie is wat zoek
Ik zou heel graag wat meer kunnen
Bakken want ik,ga heel graag nieuwe
Bak uitdagingen aan
Zo kan ik mij bezoek en vriend met diabetisch
Is lekker in de watten leggen ??
Oh ik wil het boek zoooooo graag ?.
Ik moet 30kilo afvallen, maar ik hou te veel van bakken en het daarna opeten ?. Als ik nou gezonder kan bakken, dan hoef ik me na die tijd niet zo schuldig te voelen ☺️.
Groetjes
Ik ben vegan sinds november afgelopen jaar, samen met mijn zoon van 14. Ik koop niet graag koekjes e.d. in de winkel, vanwege het vele gebruik van palmolie en suikers. Ben een enorme zoetekauw, dus bak nu vrijwel alles zelf maar vind het nog wel lastig om zelf te experimenteren met recepten en kom daardoor vaak weer uit bij dezelfde “veilige” recepten. Ik zou het boek daarom graag winnen ter inspiratie. Heb het recept voor de mango bars ook meteen opgeslagen, zien er heerlijk uit dus ga ze snel een keertje maken! Bedankt daarvoor. ?
Ik ben erg aan het lijnen om 20 kilo af te vallen, maar mis de lekkere en vooral zoete lekkernijen. Dan kan het boek vast helpen om dit op te vullen
Ook ik wil graag een kansje wagen ?. Ik heb nog geen enkele ervaring met gezond bakken, sterker nog, het is niet in me opgekomen dat het überhaupt mogelijk zou zijn. Nu ik dit heb gelezen lijkt het me fantastisch om hier meer over te lezen en weer wat vaker te gaan bakken. Nu bak ik veel minder vaak dan ik zou willen omdat de weegschaal nogal doorslaat naar de verkeerde kant en mijn zelfbeheersing te wensen overlaat ?. Ik ga duimen………….
Het boek klinkt super interessant. Ik eet vrij gezond, maar ben enorm dol op gebak en desserts. Het zelf maken van gezondere gebakjes en desserts zou ik graag willen leren. Dit boek lijkt me een perfecte start daarvoor.
Ik zou graag dit boek Puur Zoet willen winnen, omdat ik mensen ken die geen lactose en gluten mogen. Ik heb eigenlijk weinig tot geen recepten hiervoor en ik weet dat in dit boek er veel recepten zijn die gluten en lactose vrij zijn. Zoetrecepten is een leuke website, met hele goede en lekkere recepten.
Ik vindt het lastig om gezond maar dan ook lekker te bakken, omdat ik niet veel inspiratie voor gezond bakken heb. Ik hoop dat ik het boek win, om gezonder te kunnen gaan bakken!
Groetjes Heleen
Ik zou graag dit boek willen winnen omdat ik graag bak maar dus altijd in de calorie bommen terecht kom. Graag zou ik ook wat gezonder willen bakken zodat ik mij niet zo schuldig hoef te voelen bij alles wat ik op eet na het bakken en mijn kinderen ook gezonde lekkernijen binnen krijgen i.p.v. allemaal suikers
Ik heb een keer geprobeerd een gezonde taart te maken, maar toen ik proefde van het beslag was het zoo smerig dat ik m’n familie dat niet aan wilde doen! De hele boel weg gegooid en maar een lekkere ongezonde taart gemaakt:) maar toch krijg ik nog wel eens de vraag of ik een gezonde taart kan bakken, suikervrij bijvoorbeeld.. nog nooit gedaan, dus dit boek zou goed van pas komen!!
Ik zou graag het bakboek winnen. Omdat ik ook vaak mijn twijfels krijg bij het lezen van de ingredienten bij de recepten. Door jou recensie zou ik toch graag eens proberen gezonder te bakken 🙂
Graag zou ik dit boek willen winnen . de tante van mijn man is lactose en gluten intolerant. Voor mijn zoontjes eerste verjaardag lang zitten oefenen voor een lekker recept wat iedereen dus ook zei kan eten. Voor de volgende keer wil ik dus weer iets anders maken en dat zal vast goed komen met dit boek
Ik ben gewoon een zoetekauw 😉
Dat boek is precies wat nog mist in mijn collectie kookboeken! Ik heb namelijk diabetes en gebruik insuline. Ik moet dus opletten dat ik niet te veel suiker, vet en zout eet. Maar ook ik lust op zijn tijd wel wat lekkers bij de koffie. En nu bak ik graag, maar ingrediënten vervangen door gezonde ingrediënten, dat is voor een hele klus en omreken gebeuren zodat ik dat meestal niet doe want het resultaat is dan niet lekker. Alles gaat dus mijn neus voorbij! Jammer…maar ik weet niet hoe te vervangen. Ik had geen idee dat er speciale bakboeken waren met lekkers dat ook ik kan eten! Dat zou ik super vinden! Dan zou ik voor het eerst in de 29 jaar dat ik diabetes heb, ook eens mee kunnen doen als er wat lekkers gemaakt is voor bij de koffie. Ik kan van dat idee al watertanden! Het boek zelf kopen….helaas niet mogelijk want dan heb ik een dag of 5-6 niet eten die maand. We hebben maar bijstand en dat is zeer krap. Ik ben over 2 maanden jarig en dan zou ik dus iets kunnen maken dat ook ik kan eten…wauw! Nu maar heel veel duimen dat ik het ook inderdaad win!
Ik wens je veel suc6 met het uitzoeken van een winnaar, een lastige taak denk ik.
Een heel fijn weekend en een hartelijke groet,
Marja
Ik ben nieuwsgierig geworden na jouw review van dit boek. Ik heb niet zulke goede ervaringen met de gezondere recepten. Smaak valt vaak tegen en ingrediënten zijn soms lastig te vinden en prijzig. Zelf moet ik al veel ingrediënten vervangen bij het bakken (Mijn grote hobby) omdat ik lactose intolerant ben en ook suiker minder goed verdraag. Ik zou graag de recepten uit dit boek uitproberen!
Ik doe graag mee ?.
Ook ik ben huiverig voor ‘gezonde’ baksels. Heb her en der wel wat geprobeerd, maar vond het nooit echt lekker. Wil ook graag iets proberen wat geen kilo’s suiker heeft en ook nog eens lekker smaakt ?
Wat een reaties! Ik wil eigenlijk gewoon wat minder suiker gebruiken en gezonder eten/snoepen maar wel lekker!! Volgens mij is het boek een geweldige hulp!
ja ik wil heel graag gezond bakken heb seuliakie en heb last van de dikmaakers uit het dieet het is al niet makkelijk het boek zal mij op weg helpen
Net als jou haak ik vaak af als ik de ingrediënten lees… Dus wij zijn nog niet heel veel verder gekomen dan havermout koekjes en gezonde kruidkoek. Ook maakte we een havermout-taart met aardbeienkwark, mja daar komt toch ook alweer wat suiker en boter aan te pas. Vonden we wel lekker en die hebben we zelf “ver-gezond-erd” naar naturel kwark met verse aardbeien en de boter vervangen door kokosolie. Maar door deze blog van jou en de recepten die je noemt en omdat je al voorgeproefd hebt ben ik wel om, in elk geval heel nieuwsgierig naar meer recepten van Mariette.
Ik doe heel graag mee met deze winactie, ik ben dol op zoet maar wil het wel graag gezond houden. En kookboeken? Daarvan heeft een mens nooit te veel ?
Ik doe heel graag mee met deze winactie, ik ben dol op zoet maar wil het wel graag gezond houden. En kookboeken? Daarvan heeft een mens nooit te veel ?
Sinds een jaar proberen wij gezonder te eten. De lunch en het avondeten gaan best goed. Maar voor het ontbijt en de tussendoortjes blijven wij het lastig om lekkere en gezonde vervangers te maken. Want zelf bakken, daar houden mijn zoon van 4 en ik heel erg van. Hopelijk kunnen we ons binnenkort met dit boek weer uit gaan leven in de keuken!
Wat een leuke actie. Ik zou dit boek graag winnen. Samen met mijn moeder bak ik vaak gezonde dingen. Onze favoriet zijn de gezonde espresso brownies met courgette in het beslag en chocolademousse van avocado. Nieuwe recepten zijn altijd welkom. Misschien vinden we in het boek wel een nieuwe favoriet.
Ik ben dol op fout en zoet, gezonde hapjes maak ik bijna niet omdat de ingrediënten me niet geweldig lijken. Ben benieuwd naar het boek en hoop dat deze het tegendeel bewijst. Groetjes Esther
Ik vind het een mooi recept
Dat ten eerste
Verder ja tuurlijk wil ik graag dat boek mijn ervaringen met gezond bakken is nog niet heel groot en zou dan een leuke uitdaging zijn voor mij maar vooral voor man lief want hij eet alles wat ik bak zo op en als het gezonder is hoef ik me niet zo schuldig te voelen als hij alles op eet
🙂
Bakken is gewoon leuk. Maar als het gezonder én ook lekker kan waarom dan niet. Dan kan ik vaker bakken zonder schuldgevoel? en dat lijkt me heerlijk?
Lijkt me fantastisch om dit boek te winnen!
Heb ook geen ervaring om gezond te bakken en dit zou een mooie uitdaging zijn.
Ook die mooie foto’s erbij spreekt me erg aan.
Duimen!
Ik zou heel graag dit boek winnen. Ik ben gek op bakken en inmiddels die ik dit vaak met de kinderen. Maar de baksels zijn wel altijd suiker/caloriebommen. Ook omdat ik de gezondere varianten vaak toch net niet zo lekker vind dan de ongezonder versie. Hopelijk kan ik met dit boek iedereen een keer een lekker en gezond baksel voorzetten.
Mijn ervaring met gezonder bakken komt niet verder dan een bananenbrood zonder toegevoegde suikers…
Ik weet gewoon niet waar ik moet beginnen 😉
Gelukkig is mijn tante daar al veel verder in (door allergieën in de familie moet ze wel) en heb ik al wel veel gezonde taartjes mogen eten 🙂
Ik hoop dat ik het boek win, zodat ik zelf ook lekkere, gezonde taartjes kan gaan maken en eindelijk ook voor mijn familieleden met allergieën kan bakken!
Hallo Laury, al jaren kijk ik naar je recepten en ook ik vind het lastig om te bepalen welke richting ik op wil met mijn baksels. Al gauw hoor ik opmerkingen dat het niet te gezond moet zijn, want dat proef je toch echt, waardoor ik zwicht en voor mijn bekende baksels ben gegaan. ik ben er ook nog niet zelf aan begonnen vanwege mijn onbekendheid voor gezonde vervangers van de suiker. Ik weet niet welke combinatie nu juist maakt dat het lukt. Graag zou ik het boek van Mariette willen ontvangen om met haar recepten te gaan beginnen. Ik ben heel benieuwd naar de reacties die ik dan zal krijgen.
Ik ben een grote fan van Puur Zoet! Heb al diverse gerechten gemaakt. Kokosdadelreepjes zijn mijn favoriet, ook van mijn vriendinnen die altijd bij mij komen voorproeven. Ben door op internet te gaan zoeken naar KH arme recepten al 35 kilo afgevallen!! Ik moet nog 15 kilo afvallen en ben dan eindelijk op gewicht. En welk hulpmiddel kan me beter helpen dan het Puur Zoet kookboek? Dus ik heb dat ik de winnaar zal zijn…
Ik zou het boek wel willen winnen. Over vijf weken ben ik uitgerekend van mijn eerste kindje. En voor mijn zwangerschap was ik best gezond bezig. Een uitkomst zou dit boek zijn om buiten jou overheerlijke recepten ook eens wat gezonders te bakken tussendoor. En zeker voor de kleine man, dat suiker en vette baksels niet altijd het lekkerste hoeven zijn.
Ik zou graag dit boek willen winnen om mijn moeder blij te maken. Ze probeert af te vallen, maar vindt het lastig om nog steeds lekkere dingen te vinden die ook gezond zijn. De meeste recepten die ik al geprobeerd heb, vindt zij wel lekker maar ik niet. Ik hoop dat dit boek recepten biedt die we allebei lekker vinden.
Ik ben van mening dat áls je een keer iets lekkers bakt dat niet per definitie ‘gezonder’ moet zijn.
En ik mag het zeggen want ik eet af en toe taart en ben toch superslank en gezond 😉
Ik sta dus nogal sceptisch tegenover het fenomeen, maar ben ook erg nieuwsgierig.
Dus omdat ik overtuigd wil worden zou ik het boek graag winnen.
Leuk! winactie 🙂 ik hou van bakken, maar haak af als ik ingrediënten niet gewoon om de hoek bij de buurtsuper kan kopen. Als ik dit zo lees kan ik met Mariette haar boek gezonder bakken met normale ingrediënten. Ik ben benieuwd. Zou daarom graag het boek winnen 🙂
Wat zou dit boek een fijne aanvulling kunnen zijn in mijn keuken! En ik leg graag uit waarom: tot 1 februari bakte ik elk weekend iets lekkers, een bijzondere cake, een lekkere taart, of iets wat Laura in die week gedeeld had. Tot 1 februari, toen besloot ik om op mijn gewicht te letten door te starten met “breinlijnen”. De knop in mn brein ging om en viel in 100 dagen 7.5 kilo af. Het lukte me prima, maar ik had in het weekend tijd over omdat ik niet meer bakte en mistte de lekkere dingen enorm. Wat zou ik het fijn vinden als ik dit boek zou winnen. Ik kan dan wel weer aan de slag in mijn keuken maar wel op een gezonde manier! Wat kijk ik daar naar uit 🙂
Ik wil graag meedoen, omdat ik graag bak alleen het niet vaak doe omdat ik het dan toch ook weer op moet eten. Als ik gezonder kan bakken, dan is dat probleem alvast verholpen! Dus heel graag!
Lijkt me een super leuk boek om te winnen. Ik bak heel graag en mijn vriend en ik houden erg van zoete baksels. Dat is alleen niet heel handig in combinatie met zijn diabetes.. Ik vermoed dat de recept en in dit boek een stuk beter zijn!
Wat leuk! Over het algemeen bak ik met de ingredienten die ik in huis heb liggen. Dus gewoon bloem, suiker en boter. Maar af en toe wil ik toch wat gezonder bakken. Voor mijn verjaardag heb ik vegan brownies gemaakt die erg goed gelukt waren. En toevallig heb ik vorige week een chocoladecake gemaakt met avocado, kokosolie, honing en noten. Als ik wat meer lekkere recepten ken om gezond te bakken weet ik zeker dat ik het vaker zou doen. De kans dat ik de ingredienten in huis heb wordt immers groter. Het boek is dus zeer welkom! Ik ben heel benieuwd of gezondere recepten uiteindelijk ook minder calorien bevatten!
Ik zou dat boek wel willen winnen, omdat ik nog nooit op de gezonde tour heb gebakken! Dat zou ik wel eens willen leren 🙂
Lijkt me super leuk om te winnen, ik bak en kook super veel. Maar zou heel graag wat gezondere zoete recepten kunnen gebruiken. Super leuk om te maken en om te testen en te laten testen?
Leuk! Ik doe heel graag mee. Ik bak graag, zowel ongezond al ‘gezond’. Lekkerst tot nu toe zijn de healthy RAW brownies. Zelfs de grootste suikerliefhebbers in de vriendengroep liepen ermee weg. Met het boek zou ik graag bakken voor vrienden en collega’s met een gluten-allergie, zo kunnen zij ook gewoon eens meedoen.
Leuk! Ik bak graag samen met ons meisje (6 jaar), maar hou het t liefst zo gezond mogelijk. Da’s natuurlijk niet precies wat zij in gedachten heeft ?. Goede recepten waar zij ook blij van wordt, zijn dus zeker welkom! Voor onszelf bak ik wel regelmatig gezond, maar daar kan ik ook wel wat meer inspiratie voor gebruiken.
Wat een leuk recept, ga ik zeker uitproberen. Lijkt me een heel gaaf boek ok te hebben. Mijn man houdt heel erg van bakken, ikzelf ben er minder goed in. En als ik iets wil ben ik niet zo van de mega zoete suikerbommen. Daarom lijkt dit boek me erg gaaf.. Zelf bak ik wel granola (als je dat bakken kunt noemen :)) gezonde havermout koekjes en banaanbrood, maar daar houdt het op..
Wat gaaf! Het lijkt mij super leuk om eens wat gezondere recepten te proberen! Ik bak ze niet vaak en dit zou weleens een nieuwe uitdaging kunnen worden! Dan smaakt het extra goed als je bedenkt dat het ook niet super ongezond is!
Ik heb eigenlijk geen ervaring met minder zoet bakken. Dit wil ik graag leren, want we letten op wat we eten en binnen krijgen. Zo kunnen we toch nog eens wat lekkers eten en kan ik nog wat bakken.
Dit boek staat al een hele tijd op mijn verlanglijstje. Ik zou het super vinden om alle mooie en lekkere recepten uit te proberen. Ook mijn buren, vriendinnen, vriend en vooral moeder zal hier blij mee zijn. Mijn moeder eet zo min mogelijk suikers, dus kan ik eindelijk mijn creaties aan haar laten proeven. De rest zal ook blij zijn, zij krijgen regelmatig stukken van mijn baksels langs gebracht en zijn er altijd blij mee en vragen mij om taarten te maken voor hun verjaardagen. Leuk als ik dan de volgende verjaardag recepten uit dit mooie boek kan maken!
Dit boek lijkt me echt onwijs leuk! Ik vind het ook heel fijn dat ze agar agar gebruikt ipv gelatine :D! Mijn zus en ik bakken op vrijdag vaak wat lekkers en meestal ook gezond. Ik hou ervan om verantwoorde baksels mee naar mijn werk te nemen als traktatie of als tussendoortje! Ik merk ook dat je meer energie hebt als je gezonde ingredienten gebruikt :)!
Ik houdt erg van bakken en de minder zoete recepten vind ik soms lastig te maken. Meer begrip over de theorie erachter zou ik graag willen weten. En gezond zondigen zoals ze dat altijd op haar instagram altijd noemt vind ik wel wat. Toch wat lekkers, maar dan gezonder.
Super lekker recept en een super leuk boek! Ik vind het erg lastig om een lekker maar toch gezond recept te maken. En met dit boek kan ik lekkere maar ook gezonde dingen maken en dan net wat vaker misschien?
Ik hou erg van koken en bakken. Ik heb een flinke rij kookboeken in de kast staan en ik zit regelmatig op de bank uren in die boeken te neuzen, op zoek naar een lekker nieuw recept om te maken en omdat ik het leuk vind de recepten te lezen. Mijn vriend verklaart me regelmatig voor gek, omdat ik mijn kookboeken dus ook als een soort leesboek gebruik. Een boek over gezonder bakken ontbreekt in mijn collectie, ik zou er graag een plekje voor maken!
Ik heb zelf wel een aantal keer zelf geprobeerd gezonder te bakken maar dit was dan nog niet zo’n succes… Dan was het deeg of het beslag niet helemaal goed.
Soms bak ik wel eens recepten van Mariette en die komen er goed uit! Als ik het uitdeelt op werk of feestjes zijn de baksel altijd een groot succes!
Door middel van het boek zou ik graag het bewuster bakken meer onder de aandacht willen brengen en de wereld een stukje bewuster (/gezonder) maken ??
Ik mag tijdens mijn zwangerschap geen rauwe eieren eten en in dit boek zullen vast heel wat heerlijke gezonde receptjes staan die hier rekening mee houden. Lekker veel tijd nu ook om alles uit te proberen en na de bevalling wil ik natuurlijk ook gezond bakken om van de kilo’s af te geraken ??
Waaah, dit ziet er lekker uit! Getriggerd door een raw dessertje met oa dadels in de bodem had ik me eens een pot kokosolie aangeschaft. En er niet aan begonnen en zodoende staatie er nog altijd. Deze bars spreken me aan dus hier ga ik mee aan de slag. Uiteraard wil ik het boek dus ook heel graag winnen ter verdere inspiratie! Op goed geluk dus duimen! Groetjes, Marlies
Na 2 kinderen heb ik af en toe (lees: heel vaak) behoefte aan een kleine versnapering (zoet, suiker, veel!!!) Maar dat is helaas niet goed voor het post bevallingslichaam en ook niet voor het opvoedkundige voorbeeld. Echt verder dan een gezond bananenbrood ben ik nog niet gekomen. Dus ik zou heel graag meer recepten lezen wat er mogelijk is en wat ook lekker smaakt!
Wat leuk zou dit zijn om te winnen! Sinds dit jaar ben ik aan het wedstrijdsporten en daarvoor moet ik heel erg op mijn gewicht letten en gezond eten. Hierdoor ben ik heel erg aan het experimenteren met hoe ik lekkere dingen kan bakken (want ik hou van bakken!) maar dit wel wat gezonder kan doen. En dit vind mijn omgeving natuurlijk ook heel leuk! Niet alles lukt perfect (mijn bananenbrood was niet helemaal goed gegaan), maar ik blijf proberen!
Wil graag weer eens lekkere zoete snacks bakken waar ik samen met de kids van kan genieten . Meeste recepten lijken vaak zo ingewikkeld omdat ik melkproducten moet vermijden. Hoop dat dit boek me net iets eerder over de streep ( drempel) trekt.
Hoi, wat een toffe actie !! Ik heb nog geen ervaringen met gezonder bakken, maar daar komt deze zomer verandering in als ik het gebak mag verzorgen voor een groep healthy foodies, dit boek komt dan zeer gelegen?
Ik ben een echt zoetekauw en hou van heerlijk zoet bakken. De laatste tijd probeer ik gezonder te eten, maar mis echt net die lekkere traktaties. Zelf heb ik nog niet zulke goede ervaringen met gezond en zoet bakken. Hopelijk kan dit boek daar verandering in brengen!
Na een hele tijd ei. Noten en melk vrij bakken ivm allergie is zoon over zijn allergie heen. Hierdoor gaat er weer een nieuwe wereld open. Doordat we niet meer rekening hoeven te houden met allergie probeer ik nog meer rekening te houden met suiker. Doordat de noten en melk weer mogen mogen er heel veel meer recepten en wil ik graag nieuwe inspiratie opdoen. Daarnaast begin ik 4 juni met een nieuwe baan. En ik hop dat daar ook de traditie zelf gebakken lekkers mee is en anders start ik die gewoon
Ik doe heel graag mee! Ik zoek vaak recepten voor lekkere zoete maar gezondere taarten, maar vind ze er vaak helemaal niet lekker uitzien, bruin of grijs ofzo? de taarten in dit boek zien er prachtig uit en zou ik graag willen proberen!
Leuke winactie! Ik doe heel graag mee. Ik ben nog zoekende naar gezondere baksels. Heb inmiddels gezondere ontbijtkoek gevonden die een succes is, ook bij mijn kids. Maar veel verder ben ik nog niet, dus het bakboek van Mariëtte zou heel goed van pas komen in ons huis!
Ik denk dat ik mijn vriendin heel gelukkig kan maken met dit bakboek. Ze is dol op bakken en ik ben vaak de gelukkige die het gebak mag opeten/voorproeven. Ik heb zelf dus geen enkele ervaring met bakken, maar zij des te meer.
Ik heb erg veel relatief gezonde tussendoortjes gebakken maar vaak vinden mijn vrienden en ik het helemaal niet lekker. We hebben ook een dochter van 1,5 en die willen wij zo gezond mogelijk laten eten maar we willen haar ook niet altijd weigeren als ik iets zoets heb gemaakt. Ben erg benieuwd naar dit boek en als ik het win ga ik het zeker weten proberen.
Mijn ervaring met gezond bakken is dat het soms lastig is! Dan vind ik net de lekkere recepten niet of de juiste ingrediënten, of smaakt het niet (lees: mislukt het). Af en toe zit er wel een succes bij en dat is dan heel leuk! Daarom zou ik graag de succes wat uitbreiden! Ben er van overtuigd dat dat met dit boek moet lukken. Hopelijk kan ik dan zeggen dat er minder mislukken. ?
Aangezien ik redelijk sceptisch ben over de ‘gezondere’ baksels (tot nu vind ik het vooral meer werk en minder lekker) laat ik me door dit boek graag overtuigen dat gezondere baksels ook echt lekker kunnen zijn!
Hoi Laura,
Ik zou heel graag mee willen doen voor mijzelf en voor mijn moeder.
Mijn moeder was, tijdens mijn basis- en middelbareschooltijd, veel bezig met haar gewicht, gezondheid en eigenlijk alle trends op het gebied van voeding, koken en gezondheid. Van Sonja Bakker tot Paleo. In ons gezin was het ook altijd de vraag wat er op tafel zou komen. Heerlijke dingen hebben wij voorgeschoteld gekregen maar ik kan mij ook genoeg momenten bedenken dat het eten naar de hond, kat en kippen ging. 😉
Naast al het koken werd en wordt er genoeg gebakken. Je zal denk ik wel begrijpen dat het helemaal een grote teleurstelling was als ze zei dat ze appeltaart had gemaakt, maar er geen suiker in bleek te zitten en het een grote droge hap was. Gelukkig kwam ze hier zelf ook achter en probeerde wat vaker de balans te zoeken tussen zoet en ‘smaakloos’. Tegenwoordig ‘leven’ wij al een aantal jaar thuis op de pure manier; volle producten, (natuurlijk)vet en zo min mogelijk zakjes en pakjes. Mijn moeder heeft haar passie voor (het bereiden van) voeding overgedragen aan mij. Sinds een paar jaar sta ook ik regelmatig in de keuken om te koken of te bakken. Mede dankzij jouw recepten ruikt het in ons huis vaak naar taart/koekjes/cake etc.
Doordat ik (en de rest van het gezin) het vaak niet kan weerstaan om maar een stukje/plakje van een lekkernij kan nuttigen, moet ik mij regelmatig inhouden om te gaan bakken. Want hoe weinig ingrediënten er nu vaak in de gerechten zitten, caloriebommen zijn het vaak wel.
Met dit boek zouden mijn moeder en ik wat meer de balans kunnen tussen gezond en iets minder gezond. 🙂 Daarnaast is ze bijna jarig en zou dit het perfecte cadeau zijn, want zeg nou zelf; het is toch altijd tijd voor lekkernij!
Net als vele andere mensen zou ik dit boek ook heel graag willen winnen!? ik zou het graag willen gebruiken voor mijn vader. Hij is al super goed bezig met gezond(er) leven en ik maak ook vaak gezonde baksels voor hem (bijv. raw bliss balls of bounty taart (ook van ZoetRecepten) Met dit boek zou ik nog meer lekkers kunnen maken zonder dat ‘ie door heeft dat het gezond is.. helemaal top!??
Ik bak graag en ben veel bezig met gezondere recepten. Dit boek staat al even op mijn verlanglijstje en zou wel heel tof zijn als ik hem nu zou winnen! ?
Ik zou heel graag dit boek willen winnen want ik eet nogal gauw als ik vrij ben alleen maar koekjes en chips en eet geen normaal middag eten en/of avond eten meer. Door middel van dit boek kan ik toch gezond me middag/avond eten overslaan en iets lekkers uit dit boek maken
Mijn moeder moest haar levenstijl drastisch veranderen en mag nu geen suiker en gist meer. Hierdoor zijn we heel veel bezig met ‘gezonde’ lekkernijen, maar er zijn soms lastig leuke en lekkere recepten te vinden. Dit boek komt vast en zeker van pas. 🙂
Dat lijkt me leuk om te winnen! Ik hou van bakken, maar nu met een dochter van 8 maanden bewuster van wat er bij haar naar binnen gaat. Hoe leuk zou het zijn om straks voor en met haar uit dit leuke zoete boek de keuken in te kunnen. (nu kijkt ze alleen nog toe vanuit de wipper)
Wat een leuk revieuw. Ziet er veel belovend uit. Ik heb eigenlijk geen ervaring met gezond bakken. Wel eens geprobeerd, maar ik vond het erg lastig om goede recepten te vinden met een goed resultaat. Maar dit boek lijkt me de uitkomst. Zou zo graag ook eens gezonde baksels willen maken. Ook als mensen bepaalde ingrediënten niet mogen, zoals bijv suiker of andere allergieën, dan kan ik ze ook eens verwennen met wat lekkers.
Wat een leuke actie en wat ben je eerlijk Laura door aan te geven hoe jij over de ‘gezondere baksels’ denkt! Ik herken mezelf hierin! Met boter, room, suiker, kan je niet heel snel iets verkeerds doen als je goed een recept volgt. Dit is vaak anders als je gezonder wilt bakken en eerder genoemde producten weglaat. Menig baksel is al in de prullenbak beland hierdoor :). Ik zou het boek heel graag als inspiratie willen gebruiken om voor mensen in mijn omgeving die geheel/gedeeltelijk plantaardig eten lekkere en verantwoorde lekkernijen te kunnen maken! En daarnaast ook om mijn kunde te verbeteren tav gezond bakken.
Wat leuk een bakboek met gezondere recepten! Die is hier erg welkom!
Het enige ‘gezonde’ recept wat ik wel eens heb gemaakt is chocolademousse op basis van avocado. Hij was lekker, gewoon echt lekker. Maar toch kan dit voor mij niet tippen aan échte chocolademousse.
Daarom zou het leuk zijn om een heel boek vol met gezonde recepten te hebben, zodat je je favorietjes kunt gaan ontdekken. Deze lemon-mango bars klinken in ieder geval al erg lekker!
Ik zou dit boek heel graag willen winnen omdat het soms lastig is verantwoorde tussendoortjes voor mijn kinderen te maken. Het ontbreekt mij vaak aan kennis en inspiratie. Daarnaast wil ik ook voor mijzelf bewuster omgaan met verantwoorde tussendoortjes aangezien ik zwanger ben van ons 3e wondertje en ik vooral erg veel trek heb in (zoete) tussendoortjes.
Ik heb al heel veel recepten van Laura uitgeprobeerd. En als Laura zegt dat de gezonde recepten lekker zijn dan wil ik ze ook proberen ? misschien dat de recepten van Mariëtte ook beter zijn voor de lijn. Ik ben sinds september 25 kilo afgevallen en ben bijna op m’n streefgewicht en dat wil ik halen voor september… ook zullen mn grootste fans, man en kids, blij zijn dat ik blijf bakken en nieuwe recepten uitproberen.. .
Ik heb een paar slechte ervaringen met gezonde baksels, de smaak viel tegen of het baksel mislukte. Ik zou graag dit boek winnen om lekker gezond te kunnen bakken. Het recept hier boven ga ik zeker komende week maken!
Oh dat klinkt als een super boek met heerlijke baksels! Die foodprocessor zou er dan nog wel moeten komen denk ik….mooi voor op mijn lijstje voor verjaardag of sinterklaas 😉
Sinds ik zwangerschapssuiker heb gehad probeer ik toch minder zoet te eten, dit lukt alleen niet echt tot op heden, ben een echte zoetekauw. Hopelijk helpt dit boek bij het gezond(er) bakken!
Jummm, heerlijk! Tot nu toe maak ik alleen gezonde blauwe bessen muffins 🙂 Ik zou graag wat nieuwe gezonde receptjes ontdekken en dit boek lijkt me daarvoor erg leuk!
Het lijkt me erg leuk om dit boek te winnen! Het komt steeds vaker voor dat ik een gezonde taart kies in plaats van zo’n suikerbom. Heb je toch een beter gevoel als je die eet. En ze zijn net zo lekker, dus waarom zou je er niet voor kiezen. Als ik jouw review lees, merk ik wel dat er heerlijke recepten in dit nieuwe boek staan. Nu ben ik wel heel benieuwd. Ik zou ze graag ook uitproberen!
Ik zou dit kookboek graag willen winnen. Hou erg van taart en koekjes. Helaas heb ik nu al 6 jaar coeilakie waardoor het bakken wat moeilijker gaat omdat vaak te droog is of mislukt. Dit boek lijkt mij erg leuk om met de recepten aan de gang te gaan. De basis ingrediënten zijn puur en gezonder waardoor vaker glutenvrij is of makkelijker aan te passen.
Ben nu ongeveer een jaar of 3 bewust bezig met mijn voeding. Wat is goed voor mij lijf en wat niet? om gezond te eten moet je soms wel “lekkere” dingen laten liggen. Of toch niet? Nee! Je kan zo veel lekkers maken. Nog steeds aan het ontdekken, en Hmm wat is gezond eten toch lekker!
Het lijkt me super om dit mooie boek te winnen! Ik probeer vaak gezond te bakken, maar het is nooit zo lekker als de suiker- en vetbommetjes. Een brownie bakken met stevia was de grootste fail (droooog en niet te eten!). Ik dacht eigenlijk dat gezonde baksels nooit ECHT lekker konden worden… Tot ik het recept voor de ‘vegen bountytaart’ van Mariettes blog probeerde. Die taart is echt geweldig! Ik heb hem aan heel de familie uitgedeeld en niemand geloofde dat ie best gezond was. Ik zou heeeeel graag meer recepten van Mariette uitproberen en dit boek is daar perfect voor!
Oooh.. dit lijk me echt geweldig!!! Bakken is een enorme hobby van me maar ik eet ook graag puur en gezond. Dit gaat vaak niet samen maar misschien kan dit boek mij hierbij op weg helpen! 🙂
Ik ben sinds kort meer en meer gaan bakken maar merk ook direct dat dit niet goed is voor mijn figuur. Nu ben ik dus al gaan zoeken naar gezondere recepten maar dit is geen succes geweest. Mijn bananenbrood was een grote mislukking omdat ik ook maar wat probeerde, haha. Dit boek zou perfect zijn om mij te ondersteunen zodat ik af en toe ook iets gezonds kan maken naast al mijn calorie bommen!
Mijn man volgt een coachingsprogramma om gezonder te eten. Ben dus al druk in de weer met gezonde smoothie en maaltijden. Zelf ben ik een enorme zoetekauw en zoek ik enorm mijn weg om ook meer gezond te eten. Dit boek sprak mij dan ook enorm aan. Wie weet kan ik ook mijn man verrassen met een gezonde taart/cake/traktatie.
Wat wordt ik weet enthousiast om te bakken als ik dit recept lees! Bakken is voor mij al erg lang een passie, maar het afgelopen jaar ben ik er achter gekomen dat ik niet goed tegen suiker kan, nu heb ik alleen geen idee hoe ik dan nog lekkere en aantrekkelijke dingen kan maken zonder dat het direct lijkt of je op dieet bent. Daarom hoop ik dit boek te winnen om zo met de recepten uit het boek het bakken weer echt met een passie te kunnen doen!
Ik heb een aantal keer geprobeerd om een gezond baksel te maken en na de quinoa muffins die smaakten naar oude schoenzolen ben ik maar gestopt. Ik wil dit boek super graag hebben, helemaal na het lezen van jou review. Hopelijk kan ik dan een keer een gezond baksel maken dat lekker smaakt. 😉
Zelf zou ik het boek graag winnen omdat bakken een grote hobby van me is, maar ik het minder vaak doe dan ik zou willen omdat ik al die baksels ook (deels) zelf moet opeten en dat is weer niet goed voor mijn lijn…. Maar met dit boek kan ik dus naar hartenlust bakken én genieten van mijn creaties. Ideaal om uit te proberen voor mijn verjaardag die binnenkort is, kan ik meteen iedereen iets lekkers én gezonds voorschotelen! Iemand nog een stukje taart? 🙂
Ik herken mij zo in jouw verhaal! Ook ik heb al eerder geprobeerd om op de gezonde tour te gaan, maar om aan alle ingredienten te komen was een opgave in het kleine dorpje waar ik woon. Wanneer ik nu alleen dit recept bekijk, zie ik dat ik dit allemaal kan krijgen. Verder dan de markt en dorpscentrum hoef ik dan niet 🙂
Daarnaast ben ik pas geleden weer gestart met een afvalrace. Het sporten gaat goed, maar als zoetekauw heb ik wat moeite om alles te laten staan. Wat is er dan heerlijker om af en toe gezond te snoepen en geen slechte suikers binnen te krijgen?
Ik heb door deze review direct zin om weer te gaan bakken!
Ik ben dol op bakken net als me zoontje maar we proberen sinds een tijd een beetje gezonder te bakken hebben al verschillende soorten dingen gebakken zo als bananenbrood die viel erg in de smaak maar is nog moeilijk om gezonde recepten te maken we zien het boek puur zoet op verschillende healthy pagina’s voorbij komen dat we zelf ook wel het graag willen uit proberen al dat lekkers wat ook nog gezond is vandaar ons kansje die we wagen
Wat een leuke winactie! Sinds de geboorte van ons dochtertje zijn wij bewuster, gezonder en puurder gaan eten omdat we haar niet gelijk aan vet en suikerrijk eten wilden laten wennen. Dit boek lijkt me een perfecte aanvulling op mijn collectie kookboeken en onze levensstijl!
Ik heb eigenlijk alleen maar ervaring met gezond bakken, dus of gewoon bakken nu makkelijker is, dat weet ik eigenlijk niet. Vaak is het gewoon wisselen van ingrediënten, maar in het begin was het wel erg lastig om alles uit te vinden ? waar je wat koopt en hoe elk soort meel is. Sinds ik de ziekte van lyme heb ben ik begonnen met gluten-, suiker- en zuivelvrij eten, iets even snel uit de supermarkt halen zit er voor mij dus niet in. Je zou me dan ook erg blij maken met dit boek 🙂
Sinds een aantal maanden heb ik mijn leefstijl op het gebied van eten rigoureus omgegooid. ik had veel onverklaarbare buikklachten, die sindsdien grotendeels over zijn. Ik sta eigenlijk overal voor open: Minder vlees, meer groenten, weinig koolhydraten, noem het allemaal maar op. Waar ik nog wat minder voor open sta, is gezond bakken. Gezond bakken klinkt in mijn oren nog steeds niet super lekker. Echter zou ik het wel ontzettend graag willen uitproberen. Toen ik het boek van Mariette uit zag komen, leek me dit ook het ideale boek om met het gezond bakken aan de slag te gaan. Het aanschaffen van dit boek is er helaas nog niet van gekomen. Ik zou het daarom ontzettend leuk vinden om dit boek te winnen 🙂
Ik probeer ook zo gezond mogelijk te leven, maar op gebied van bakken vind ik dit moeilijk. Met als gevolg dat ik veel minder vaak iets lekker ‘bak’ dan ik zou willen. Maar net als jij vind ik het moeilijk om me iets voor te stellen bij het gezonde bakken, want hoe zal een brownie met bonen smaken? Of met courgette? Dit houdt me dan ook vaak tegen, want wat als het tegenvalt? Zonde. Ook zijn er vaak speciale/dure ingrediënten nodig, waardoor ik het ook weer op de lange baan schuif. Dit boek zou dus ideaal zijn, want lekkere recepten (jaja, ik vertrouw op jouw smakenpalet!) en met makkelijk te verkrijgen en gewone ingrediënten!
Mag sinds enige tijd lactosevrij door t leven en ben daarom op zoek naar allerlei alternatieven. Dank voor deze tip en ik zoek nog ijverig verder tussen je alternatieven.
Ik heb totaal geen ervaring met gezond bakken. Vaak vind ik de ingrediëntenlijst er te ingewikkeld uitzien en dan begin ik er maar niet aan. Hierdoor bak ik de laatste tijd minder dan dat ik wil. Ik volg Mariëtte op instagram en bij haar ziet het er altijd zo makkelijk uit, dus ben ook ontzettend benieuwd naar haar boek!
Al een paar jaar zijn jouw taarten een grote hit op de verjaardagen. De paar gezondere pogingen vielen een stuk minder in de smaak, hoewel een stuk beter voor mijn rondingen. Door deze review van puur zoet geloof ik dat dit het boek is om mijn drie kleine zoetekauwen lekker te laten snoepen met minder suiker. Hoe gaaf zou het zijn als ik zou winnen en kan beginnen?
Dit boek lijkt me fantastisch! Bakken is een van mijn grootste hobby’s. Mijn baksels zijn meestal helaas niet zo gezond, ik heb dan ook eigenlijk geen ervaring met gezond bakken. Door Mariette lijkt gezond bakken ook nog eens heel lekker te zijn, misschien zelfs wel even lekker dan minder gezonde baksels. Als ik een manier vind om lekkere gezondere baksels te maken dan kan ik nog meer bakken dan ik al doe en nog meer genieten van mijn hobby. Mijn leven heeft een switch nodig naar meer gezonde dingen. Met behulp van dit bakboek zou ik nog steeds lekker veel kunnen bakken maar wel gezonder kunnen leven. Mijn collectie bakboeken heeft echt heel hard een gezond bakboek nodig!
Mijn ervaringen met gezond bakken zijn helaas niet heel goed.. ik heb het wel eens geprobeerd, maar het was niet echt lekker. Ik zou daarom graag dit bakboek met gezonde recepten willen winnen om toch eens lekkere gezonde recepten te bakken?
Ik volg Zoetrecepten ook al een tijd en heb al meerdere recepten van Mariette gebakken, maar de ‘gezondige’ wil ik graag nog wat meer gaan doen. Ik merk dat ik toch snel naar de bekende, minder gezonde recepten neig. Een goede balans tussen beide vinden zou ik perfect vinden!
Hii,
Al een lange tijd volg ik zowel Laura’s Bakery als Zoetrecepten. Iedere x weer verrast door zoooveel recepten! Maar ik merk wel dat ik de ‘ongezonde kant’ op neig:) Nu ik een project maak over veganisme ben ik steeds meer bezig met gezond leven, en ook met lekker maar toch gezond bakken. Puur Zoet is voor mij dus echt een musthave!
X, Inge
Ik heb al vaker met ‘gezondere’ ingrediënten gebakken en dat is soms wel en soms geen succes 😉 Altijd goed om bewust bezig te zijn met wat je in je lijf stopt. Het blijft natuurlijk een traktatie, dus het lijkt me een feestje om dit boek te winnen!
Zelf ben ik topsporter, dus gezond eten is belangrijk. Toch houd ik van zoete snacks zoals worteltaart en brownies. Daarom vind ik gezonde, voedzame zoete recepten geweldig! Van zwarte bonen brownies tot mugcakes en kwarktaarten (eiwitten!). Het lijkt me super om te kunnen experimenteren met de recepten uit Puur Zoet!
Wat leuk zo’n boek over puur/gezond bakken. Ik ben nog niet verder gekomen dan bosbessen muffins van amandelmeel. Wat inspiratie van nieuwe recepten zou ik heel leuk vinden!
Ik wil zou het boek graag willen winnen voor mijn beste vriendin die binnen kort jarig is en ze wilde het al heel graag hebben en ik gun het haar heel erg.
Mijn ervaring met gezond bakken? Het maken van zoete-aardappel brownies! Het liefst heel veel tegelijk zodat ik ze in kan vriezen en er elke dag van kan genieten..alleen na al die maanden ben ik wel toe aan wat variatie. Dan is het tussen al die bakboeken best even zoeken naar de wat gezondere recepten. Dit boek zal heel wat uren zoeken schelen, waardoor er meer tijd over is om te bakken. Wie weet worden deze raw Lemon mango bars de nieuwe favoriet? Of juist een recept dat nog niet op deze site staat, maar wel ik het boek. Ik zou nog uren door kunnen gaan maar de belangrijkste boodschap ik toch wel, wat zou ik dit boek graag winnen!!
Hoi!
Normaal gesproken doe ik niet mee aan win acties ^^ Gewoon niet zoveel geluk ofzo? Dus ook nu, misschien niet zozeer voor de prijs. Maar ik deel graag wat mij triggerde.. Gezond(er) bakken betekend voor mij bewust gaan leven, afzetten tegen de voedsel industrie in bepaalde opzicht. Helaas!!! Dan moet ik sommige lekkere koeken uit de supermarkt gaan na maken .. crèpe..
Maar vooral.. mijn lieve dochtertjes en zoontje gezond laten eten. Aan het eten krijgen.. Energieker en voller met smaak. Zonder e nummers en smaak stoffen.. Puur natuur..
Dat blijkt best wel werk te zijn! Respect heb ik dus voor mensen die hier een levenstijl van weten te maken ^^
Je wint er energie op en meer voldoening hebben wij gemerkt!!
Succes allemaal..
En bedankt Laura en Lian voor de lekkere recepten die wij gebruiken voor ‘bakdag’
The girls love it! Liefs Noa Isa en Ingrid
En baby jess die nu mee snoept..
Ik heb nauwelijks ervaring met gezond bakken. Vroegah, toen ik nog niet zo bezig was met gezonde voeding, maakte ik vooral regelmatig cakes. Daarna alleen nog eens een gezonde appeltaart gebakken. Maar ik wil dat zeker gaan oppakken. Zeker als ik dit boek in de wacht sleep.
ik wil heeeeeel graag het boek van puur zoet, vind bakken het leukste (en lekkerste) wat er is, sta het liefst de hele dag in de keuken en als het dan ook nog eens gezond kan, nou wat wil je nog meer!? ik vind het vooral leuk om ‘niet’ gezonde recepten een gezondere twist te geven door ingredienten te veranderen. Lijkt me super leuk om het boek te winnen en zo weer heerlijke nieuwe inspiraties op te doen. Ik ga ervoor duimen ??
Oke ook hier .. Wat een boer niet kent dat eet ie niet is op de kinderen van toepassing maar mijn man en ik staan overal voor open. Maar onbekend maakt onbemind want dadels bijvoorbeeld heb ik nog nooit gekocht.
Mijn standpunt Je kan niet bakken zonder roomboter! Maar blijf ik bij mijn standpunt als ik een recept uit dit boek geprobeerd heb?
Hmmm zou ik dan daadwerkelijk van mijn standpunt gaan?
De meeste dingen die ik bak, zijn vrij ongezond haha! Met name omdat mijn vriend de gezondere varianten vaak minder lekker vindt. Hopelijk biedt dit boek een uitkomst en merkt hij geen verschil! Ik zou er een hoop lekkere dingen uit maken ?
Ik kan me niet herinneren dat ik ooit al eens een gezonder bakrecept heb gebruikt, en dat terwijl ik toch vaak minstens 2 keer per week in de keuken sta ok iets te bakken. Het is dus een wonder dat mijn gezin, die natuurlijk mee eet van alles dat ik maak, nog niet tonnetje rond is?. Maar het lijkt me erg leuk om met dit boek aan de gang te gaan, misschien dat de pakken suiker er dan iets minder snel door heen gaan?.
Bakken doe ik graag, maar gezond bakken? Nee, niet echt. Vaak proef je het aan de baksels als ze gezond zijn, de smaak en structuur is vaak anders. Geef mij daarom maar roomboter en suiker! Maar hoe gaaf zou het zijn om met recepten aan de slag te gaan die wél lekker smaken, waaraan je niet persé proeft dat ze gezond(er) zijn. De uitdaging ga ik graag aan 🙂
O wat lijkt me dat een geweldig boek!! Ik hou erg van bakken en ook mijn kinderen vinden dit niet erg! ?Maar dit is toch eigenlijk altijd weer “ongezonde” versies. Zou heel graag willen uitvinden hoe ik gezond en lekker kan bakken! Maak dus graag kans ☺️
Zijn deze baksels ook te maken in een combie magnetron? Of moet je een echte oven hebben ,die heb ik namelijk niet.
Dit specifieke recept hoeft niet in de oven. Maar voor andere recepten geldt dat je eigenlijk niet goed kunt bakken met een combimagnetron, baksels garen daar namelijk niet goed in.
Ik ben dol op bakken en de meeste baksels deel ik met mijn collega’s. Om te voorkomen dat ze allemaal tonnetje rond worden (geeft zo’n slecht voorbeeld in een huisartspraktijk) zou ik graag wat gezondere baksels voor ze maken. Want deze gezonde baksels klinken ook lekker dus dat lusten ze wel!
Na een lange periode waarin ik enorm veel gepest ben met mijn gewicht, gaat het wat beter met mij. Ik ben gaan studeren in een nieuwe stad, met nieuwe mensen, en heb mede hierdoor eindelijk de pesters deels achter me kunnen laten. Ik geloof nu meer in mezelf. De negatieve gedachten zet ik om in positieve en door middel van sporten en gezonder eten ben ik nu bijna 7 kilo afgevallen. Inspiratie vinden vind ik nog steeds heel moeilijk, vooral op het gebied van gezonde zoete dingen. Daarom zou ik heel erg graag dit boek willen winnen! Nog een extra steun in de rug om eindelijk mijn verleden los te kunnen laten en me te kunnen richten op de toekomst.
Wat klinkt dat als een geweldig receptenboek! Volgende week start ik voor een proefperiode als fanatiek wedstrijdroeier. Hier hoort ook een aanpassing van je eetstijl bij. Helaas ben ik een enorme zoetekauw en houd ik ook van bakken… Dit boek klinkt daarom perfect!
Gezond bakken… Brrrr… Een paar keer geprobeerd, zonder succes. Iemand reageerde: dit ben ik niet van je gewend. (Zo smakeloos, rubber, niet ogend. enz.) Dus een boek is wel handig om te leren bakken zonder dat je er zo’n muffinrandje over je broekband van krijgt… !!! Kom maar op!
Ik heb al wat recepten voorbij zien komen, maar het is er nog niet echt van gekomen om ze zelf te bakken. Eerlijk gezegd, niet iedereen is fan van gezondere baksels helaas. Zelf vind ik het erg leuk om gezondere dingen te bakken, mits er iemand is die het samen met mij op wil eten. Een vriendin van mij heeft enkele voedselallergieen waardoor het altijd weer een uitdaging is om een recept te vinden waar alleen maar dingen in zitten die zij ook mag. Eigenlijk altijd kom ik dan op gezondere baksels uit en die zijn tot nu toe altijd geslaagd geweest! Dit boek kan me vast en zeker helpen in de zoektocht naar lekkere gezonde recepten..
Ik heb nog niet zo heel veel ervaring met gezond bakken, juist omdat die recepten altijd super ingewikkeld zijn, mega lang duren of allerlei moeilijke ingrediënten bevatten die niet in de supermarkt te verkrijgen zijn!! Hierdoor laat ik het bakken meestal maar voor wat het is (iedere week wat lekkers maken is niet zo heel goed voor de lijn, haha), heel erg jammer want ik geniet daar juist intens van na een lange en drukke werkweek! ??
Gedurende mijn opleiding leer ik hoe belangrijk het is dat je gezond eet. Ik zelf merk ook echt verschil, want mijn lichaam reageert hier veel beter op. Ik ben wel een echte zoetekauw alleen heb weinig inspiratie wat betreft gezonde zoetigheden maken. Met dit boek weet ik zeker dat er een hoop etentjes en feestjes aankomen vol lekkere en uiteraard gezonde hapjes. Heb nu al zin om de keuken in te duiken!
De meeste recepten die wij thuis in bakboeken hebben zijn ongezond en met veel suikers. Omdat teveel suikers niet goed voor je is,
De meeste recepten die wij thuis in bakboeken hebben zijn ongezond en met veel suiker. Omdat teveel suiker niet goed voor je is, zou ik graag wat meer gezondere recepten willen maken. Dit boek zou een mooi begin zijn,
Recepten met minder suiker lijkt me super, zeker nu er zo een mooi boek uit gekomen is met zoveel inspiratie! We bakken heelveel maar meestal teveel suiker, het is ook beter voor je gezondheid en dan zou het super leuk zijn om het bakboek te winnen en de recepten uit teproberen zo dat het naar meer smaakt???.
Ik heb vanalles in huis hè; dadels, noten, amandelmeel etc.. maar toch een beetje ‘angst’ voor ingrediënten als geweekte dadels en afgegoten cashewnoten ?. Toch ziet dit recept er super haalbaar en mega lekker uit (naja, dan wel gecombineerd met een zwak voor vers fruit en dan vooral citroen)
Af en toe bak ik dus al een beetje gezonder en ben ik de enige die het lekker vind. Een boek met dit soort recepten zal hier thuis met 6 lekkerbekken dan vast wel omarmd worden.
Behalve gezond bananen brood heb ik nul ervaring met gezond bakken…Nu heb ik echter, na bijna een jaar zeuren (ik vind het geen zeuren, hij wel) mijn vriend zo ver dat hij minder suiker/vet wil eten! Op zich een overwinning aangezien er heel wat brownies/croissantjes/chocolade/cake doorheen gaan. Helaas vind ik bakken de beste ontspanning, en houdt hij enorm van het eten van mijn baksels (wat ik dan weer stiekem heel erg leuk vind)…Het minder suiker/vet eten gaat dus nog niet zo geweldig. Ik heb nog nooit geprobeerd gezonder te bakken, voornamelijk omdat ik vind dat gebak best wel ongezond mag zijn, maar om mijn hobby te onderhouden en mijn vriend blij te maken met baksels denk ik dat ik de gezondere tour eens ga proberen!
Hallo Laura,
Ik ben Josine en ik ben 12 jaar ongeveer 2x in de week bak ik wat van uw website. Mijn vriendin heeft gluten vrij nodig dus dit is echt heel erg handig voor mij! Ik probeer zo gezond mogelijk te eten maar ik wil niet stoppen met bakken! Gelukkig hebt u de oplossing voor mij!! Heel hartelijk bedankt!
Beste Laura/Mariette,
Ik ben al een lange tijd op zoek naar glutenvrije / lactosevrije zoete recepten, ook vindt ik het erg leuk om gezonder te (gaan) bakken.
Aangezien ik weet dat Mariette heel goed kan bakken en haar website er top uitziet, zou ik graag dit boek willen winnen!!
Groetjes Heleen
Hoi Laura,
Ik ben Marije en ik ben 15 jaar. Ik ben al een paar jaar aan het bakken. Het is mijn grootste hobby en als ik er tijd voor heb bak ik elk weekend een recept van jouw site. Maar mijn moeder eet gerafineerd suikervrij dus zij kan mijn baksels nooit eten. Ik heb al wel een paar keer suikervrij gebakken, maar heel vaak was het niet echt lekker. Daarom zou ik het erg leuk vinden als ik het boek Puur Zoet zou winnen, want dan kan ik ook lekkere taartjes voor mijn moeder maken 🙂
Groetjes Marije
Hallo Laura,
Mijn man is een erge zoetekauw en nu is er 2 mnd geleden diabetes bij hem geconstateerd en ik zit op de grens met mijn cholesterol op het moment dat wel het hoorden zijn we gelijk begonnen met anders eten dus een boek met allemaal verantwoorde zoete hapjes die ik kan gaan maken zal mijn man heel blij mee zijn!!!
Groetjes Ina en Hans
Hey Laura! Ik ben 14 jaar oud & bak heel graag. Mijn eerste ervaring met gezond bakken was een kwarktaart en die vond ik even lekker ( misschien wel lekkerder ) als een “foute” kwarktaart. Door die kwarktaart wil ik vaker gezond bakken & met dit boek zou dat een heel leuk idee zijn. Groetjes Maud
Mijn ervaring met gezond bakken is dat er veel dure ingrediënten nodig zijn voor een eindproduct dat minder lekker (meestal droger) is dan de ongezonde variant. Als ik dit recept bekijk, valt het reuze mee met die ingrediënten dus ik ben erg benieuwd naar de andere recepten in het boek. Mijn dochter en ik bakken graag, Het boek gaat ongetwijfeld gebruikt worden.
Ook ik heb zoiets van: gezond dan zal het wel niet lekker zijn. Daarom ben ik ontzettend nieuwsgierig geworden van je artikel. En ook al win ik niet, deze repen ga ik zeker maken.
Dit recept ziet er goed uit! Ga ik een keer proberen. Ik wil graag gezonde dingen bakken, maar ze moeten wel lekker zijn. Ben een enorme zoetekauw en hou wel van nieuwe baksels ?. Het boek ziet er veelbelovend uit. Ik heb een paar favoriete recepten zonder suiker (ontbijtkoek gezoet met appelstroop en Ontbijtmuffins met banaan en beetje honing), maar meer lekkere recepten zijn welkom!
Beste Laura,
Ik vroeg me af of de cashewnoten ongebrand of gebrand moeten zijn.
Ik hoor het graag!
ik gebruikte ongebrande.
Hoi,
Dit is echt een lekker recept. Heb het gemaakt, geproefd en perfect gevonden! Het is echt lekker! Helaas heb ik het boek niet gewonnen. “The story of my life” bij winacties zowel hier als op andere blogs. En kopen? Jammer maar helaas, met een lage bijstandsuitkering kun je niet even een boek voor zoveel geld gaan kopen omdat je dat leuk vindt! Als we alle onkosten betaald hebben en de boodschappen gedaan, is het gewoon op. Geen boek dus. Maar jij plaats veel lekkere recepten en die kan ik vaak wel maken uit mijn voorraadkast. Ze zijn wat minder gezond…ok, maar wel lekker! En daar gaat het toch ook om toch?
Een hartelijke groet,
Marja
Ik ben ooit begonnen met de boeken van the green hapiness. Alleen ik vond het allemaal “te veel” werk doordat je elke dag idioot veel in de keuken moet staan. Dat is lastig combineren met een fulltime job. Daarnaast heb ik altijd lekkere trek. zakken snoep en koekjes zitten altijd in mijn tas. Maar ik weet dat die hoeveelheid geraffineerde suikers die ik tot mij neem mijn energie laten dalen. Wat niet Zo handig is als je geen vlees meer eet. Dus dit zou het geweldig zijn om dit boek te winnen. Om toch aan Mn zoete lekkere trek te komen maar ook nog gezond en energiek leven!
Ziet net dat die al afgelopen is! Oeps helaas! Dan toch maar zelf aanschaffen!
Hoi Laura,
Ik ben echt geen liefhebber van kokos, dus ook kokosolie en boter staan bij mij niet in de kast. Helaas zijn vaak gezonde bak recepten met iets van kokos. Heb je hier een goede vervanging voor?
Groetjes Femke
Ik ken er zelf geen vervanger voor. Maar je hebt geurloze en smaakloze kokosolie, die gebruik ik zelf ook (ook geen kokos liefhebber).