Laat mij los in een Deense supermarkt en je kunt er vanuit gaan dat ik met Franske vafler naar buiten kom. Vorig jaar nam ik zelfs een doosje in mijn rugzak mee naar huis. En ik baal dat mijn ouders niet op vakantie naar Denemarken konden dit jaar. Voor hunzelf natuurlijk, maar stiekem ook omdat ze voor mij geen verpakking van deze koekjes mee konden nemen 😉 . Geen idee over wat voor soort koekjes ik het heb? Franske vafler zijn bladerdeegkoekjes met room. Simpeler kan het eigenlijk niet, maar oh wat ben ik toch dol op deze koekjes. Ik heb ze geprobeerd na te maken en ik moet zeggen: het resultaat zit verrassend dichtbij het origineel. Drie keer raden wat ik nog vaker ga maken 😉 . Het is ontzettend makkelijk, dus dat is ook mooi meegenomen.
UPDATE: We hebben gemerkt dat de hoeveelheid crème vragen oproept. Het is goed om te weten dat de echte Franske vafler maar een héél dun laagje vulling hebben, dat is ook het lekkerst. De hoeveelheid ingrediënten lijkt weinig, maar het is echt genoeg. Je kunt natuurlijk wel de dubbele hoeveelheid maken als je dat in de bereiding fijner vindt. Dan pak je gewoon een tweede rol bladerdeeg en maak je 24 van deze heerlijke koekjes.
Hoi allemaal,
Bij de Lidl verkopen ze ook bladerdeeg velletjes met Roomboter. Is goedkoper dan Koopmans en net zo lekker.
Misschien tip.
Oké, ik ga ’t proberen Laura.
Laat ’t weten
Gtjs Vera
Misschien een suffe vraag; 1 el slagroom, is dat dan al geklopte slagroom? Of nog niet geklopte slagroom?
Hoi, ik zou ongeklopte slagroom doen, anders had Laura dat er wel bij gezet. En de roomboter zeker op kamertemperatuur of nog iets zachter. Dat lijkt mij dan makkelijker om te kloppen, anders heb je een ‘bonk’ boter. Succes!
Ongeklopte slagroom heb je nodig!
1 el slagroom , is dat dan niet geklopte of geklopte slagroom ?
Ongeklopt.
Hi Laura,
Complimentje voor het recept en jouw geduld op de vele reacties! Ik ga het zeker proberen, klinkt heerlijk. Ik heb alleen geen spuitzak maar denk dat het met een lepel of mes ook wel gaat lukken
Thanks Rachel. Met een theelepel kan het ook prima! Of als vervanging van een spuitzak een boterhamzak gebruiken waar je het puntje vanaf knipt.
Hallo Laura, ik heb het bladerdeeg gehaald en slagroom dus ik ga ’t morgen maken.
Laat ’t je weten.
Fijn weekend