DEELNAMES OKTOBER 2020

Er zullen veel kleine high teas hebben plaatsgevonden tijdens de semi-lockdown van afgelopen maand, want wat hebben jullie veel scones gebakken! Van sommigen zag ik meerdere inzendingen voorbij komen, die waagden zowel een kansje in het hartige als in het zoete kamp. Slim hoor. Uiteindelijk zou ik natuurlijk twee winnaars kiezen, een zoete en een hartige. En dat heb ik ook gedaan. Máár, als verrassing staat er vandaag een poll in de Bakstrijd Facebook groep, waarbij jullie nog een derde winnaar mogen kiezen. Daarvoor heb ik een mooie extra prijs geregeld. Dus wil je jouw stem uitbrengen? Ga dan naar de Bakstrijd Facebook groep en stem op jouw favoriet! En dan kijken we nu eerst nog even naar een greep uit de inzendingen:

Mocht je benieuwd zijn naar alle inzendingen? Kijk dan eens in de Facebookgroep of check de #debakstrijd op Instagram.

WINNAAR OKTOBER 2020

Ik wist dat scones populair waren, maar dit gigantische succes had ik niet verwacht. Zowel hartig als zoet: er is ontzettend veel ingezonden. Het was dan ook weer een moeilijke taak om twee winnaars aan te wijzen, maar na veel kwijlen bij al die inzendingen is het gelukt!

Als hartige inzending gaat de overwinning naar Mieke Henckens die scones met walnoot en roquefort maakte en dat combineerde met een peren compôte. Om heel eerlijk te zijn ben ik zelf geen fan van roquefort, maar ik kan mij de combi helemaal voorstellen. Krijg er gelijk een beeld bij van een picknick in Frankrijk.

De zoete winnaar is Carmen Twint met sinaasappelscones met pure chocolade. Een klassieke smaakcombinatie in een heerlijke simpele scone, kan alleen maar lekker zijn!

Nogmaals gefeliciteerd! De cadeaubonnen van €75,- te besteden bij Baktotaal zijn van jullie.

BAKSTRIJD NOVEMBER 2020

Bij het bedenken van het thema van deze maand kon ik al niet wachten op jullie inzendingen. Want wat ben ik gek op flammkuchen, een witte flinterdunne pizza met enkele ingrediënten als topping. De klassieke flammkuchen zijn met spek en ui, maar er zijn zoveel meer variaties te bedenken. Er staan er al een aantal op Laura’s Bakery, maar de verdere uitdaging is aan jullie!

Binnen deze Bakstrijd Is het de bedoeling dat je jouw eigen favoriete smaak flammkuchen gaat bedenken. We hebben twee niveaus bedacht waarop je mee kunt doen:

1. Gebruik voor het deeg het basisrecept van het blog en gebruik je creativiteit voor de topping.
2. Bedenk niet alleen waarmee je de flammkuchen gaat beleggen, maar breng ook de basis voor het deeg extra op smaak.

Onderstaand staan alle voorwaarden nog eens op een rij. Ook vind je daar de prijs en een aantal recepten ter inspiratie. Veel bakplezier!

Thema: Hartige flammkuchen, niveau 1 of niveau 2
Voorwaarden: Geef duidelijk aan bij je inzending aan welk niveau je deelneemt en welke smaakmakers je hebt gebruikt
Prijzen: Iedere winnaar ontvangt een cadeaubon ter waarde van €75,- te besteden bij Baktotaal

INSPIRATIE

• Basisrecept voor flammkuchen
• Flammkuchen met peer en geitenkaas
• Flammkuchen met prosciutto

ZO DOE JE MEE

FOTO PLAATSEN IN ALBUM VAN DE FACEBOOKGROEP

Via Facebook doe je mee door de foto van je baksel in het daarvoor bestemde fotoalbum te delen in De Bakstrijd Facebookgroep. Een handleiding hoe je dit via de computer of met je mobiele telefoon kunt doen vind je in de groep onder de bestanden.

FOTO DELEN VIA #DEBAKSTRIJD INSTAGRAM

Je kunt ook meedingen naar de prijs via Instagram. Zodra je je foto van jouw baksel deelt met #DeBakstrijd en je profiel op openbaar hebt staan doe je mee. Zo simpel is het. Op Instagram kun je ook het De Bakstrijd Instagram account taggen in de foto. Op die manier missen we je foto nooit!