DEELNAMES NOVEMBER 2020

Deze maand waren er weer twee niveaus waar jullie aan konden deelnemen. Voor beide niveaus moest je zelf aan de slag met een recept voor flammkuchen, maar binnen niveau twee moest je óók het deeg van de flammkuchen zelf op smaak brengen. Binnen beide niveaus hebben jullie mij erg verrast, wat een lekkere combinaties allemaal! Kijken jullie even mee naar een greep uit de inzendingen?

Mocht je benieuwd zijn naar alle inzendingen? Kijk dan eens in de Facebookgroep of check de #debakstrijd op Instagram.

WINNAAR NOVEMBER 2020

De keuze was deze maand weer erg moeilijk om te maken. Ik zag flammkuchen voorbij komen met verschillende soorten zelfgemaakte pesto, wat me absoluut heerlijk lijkt. Ook heb ik zitten watertanden bij variaties met gekarameliseerde uien en vijgen onder andere.

Maar, binnen niveau 1 is mijn keuze dan toch gevallen op de flammkuchen van Carola Heijden. Zij belegde haar flammkuchen met crème fraiche, stoofpeer, gerookt spek, roombrie, peper, gekarameliseerde peccanoten, rucola & balsamico crème. Die wilde ik onmiddellijk maken toen ik het las en zag, helaas had ik de ingrediënten niet in huis.

Binnen niveau 2 heeft de Japanse flammkuchen van Bas Haagsma gewonnen, simpelweg omdat deze echt uniek bedacht is. Het deeg maakte Bas op smaak met witte sesam en zwarte gerookte sesam. Hij belegde de flammkuchen met verse sashimi en ziltige zeewier salade. Een hele bijzondere combinatie!

Gefeliciteerd Carola en Bas!

Nogmaals gefeliciteerd! De cadeaubonnen van €75,- te besteden bij Baktotaal zijn van jullie.

BAKSTRIJD DECEMBER 2020

De Bakstrijd voor de maand december staat in het teken van.. Kerstkoekjes! Ik ben een echte kerstfanaat, dus ik word al heel vrolijk bij de gedachte aan al jullie inzendingen. Ook voor deze Bakstrijd heb ik weer twee niveaus bedacht, of eigenlijk zijn het deze keer meer “thema’s”. Natuurlijk zullen er aankomende maand (tijdens de advent!) ook de nodige kerstkoekjes van mijn hand online komen.

Thema 1: gedecoreerde kerstkoekjes.
Prijs: Een cadeaubon ter waarde van €75,- te besteden bij Baktotaal
Voorwaarden: Hierbij zullen we niet zo zeer beoordelen op smaak(combinaties), maar echt op basis van de creatieve decoratie. Twee voorbeelden:

• 8 verschillende gedecoreerde kerstkoekjes
• Rudolf het rendier kerstkoekjes

Thema 2: kerstkoekjes op basis van smaak.
Prijs: Een cadeaubon ter waarde van €75,- te besteden bij Baktotaal
Voorwaarden: Natuurlijk is het een plus als de koekjes er ook mooi en smakelijk uitzien, maar vergeet er vooral niet bij te vermelden welke smaakcombinatie of ingrediënten je hebt gebruikt. Twee voorbeelden:

• Kaneelsterren met witte chocolade
• Gingerbread sandwich koekjes met karamel

ZO DOE JE MEE

FOTO PLAATSEN IN ALBUM VAN DE FACEBOOKGROEP

Via Facebook doe je mee door de foto van je baksel in het daarvoor bestemde fotoalbum te delen in De Bakstrijd Facebookgroep. Een handleiding hoe je dit via de computer of met je mobiele telefoon kunt doen vind je in de groep onder de bestanden.

FOTO DELEN VIA #DEBAKSTRIJD INSTAGRAM

Je kunt ook meedingen naar de prijs via Instagram. Zodra je je foto van jouw baksel deelt met #DeBakstrijd en je profiel op openbaar hebt staan doe je mee. Zo simpel is het. Op Instagram kun je ook het De Bakstrijd Instagram account taggen in de foto. Op die manier missen we je foto nooit!