DEELNAMES JULI 2020

Ik geloof dat ik de aankomende maand elke dag boterkoek ga bakken, want al jullie creaties gaan niet meer uit mijn hoofd. Van lemon meringue boterkoek tot een heuse Mondriaan boterkoek. Kijk maar mee, dan begrijp je wat ik bedoel:

Mocht je benieuwd zijn naar alle inzendingen? Kijk dan eens in de Facebookgroep of check de #debakstrijd op Instagram.

WINNAAR JULI 2020

Naast dat de categorie boterkoek op mijn baklijst vele malen langer is geworden met al jullie zalige inspiratie, hebben jullie me ook nog net geen hoofdpijn bezorgd met het maken van een keuze. Ik denk dat ik het selecteren van een winnaar deze maand het moeilijkst van allemaal vond, want zo’n beetje alles wil ik proeven. Er zaten complete taarten tussen (geweldig idee trouwens), maar ook boterkoeken die puur in smaak een originele twist gekregen hebben. Uiteindelijk heb ik gekozen voor de Snickers boterkoek van Anneke van der Veen. Chocoladeboterkoek met karamel en pinda’s, yum! En omdat het zo moeilijk was roepen we deze maand nog een tweede winnaar uit: de spekkoek boterkoek van Natasja Twickler. Soms is het toevoegen van een specerijenmix meer dan genoeg om een zalig baksel te maken. Dank voor het meedoen iedereen!

Anneke en Natasja nogmaals gefeliciteerd! We mogen Anneke blij maken met een cadeaubon van €50,- te besteden bij Baktotaal en Natasja met Het Laura’s Bakery Bakboek.

BAKSTRIJD AUGUSTUS 2020

Het thema van deze maand heb ik aan jullie overgelaten. Via een oproep én een poll in de Bakstrijd Facebookgroep was het al snel duidelijk welk hartige thema aan de beurt is: bladerdeeg hapjes! En wat een goed idee, want het aantal bladerdeeg hapjes op Laura’s Bakery is ook eindeloos. Ik ben er dol op, net zoals jullie zo blijkt. Omdat je met bladerdeeg hapjes veel kanten op kunt, gelden er twee voorwaarden. Het hapje moet hartig zijn en is binnen één of twee happen te verorberen.

Niet alleen het thema hebben we anders aangepakt deze maand, ook heb ik leuk nieuws wat betreft de prijs. Uit de enquête die we onder alle actieve Bakstrijders hebben afgenomen bleek dat jullie graag een grotere winkans zouden willen. Baktotaal stelt daarom vanaf heden niet één cadeaubon beschikbaar, maar wel twee (ter waarde van €75,-)! Hoe de winnaars worden verkozen zal per maand verschillen. Deze maand zal ik zelf een winnaar uitkiezen en de andere winnaar krijgt de zogenaamde publieksprijs. De publieksprijs wordt verkozen binnen de Facebookgroep, dus als je nog geen lid bent meld je dan hier aan.

Onderstaand staan alle voorwaarden nog eens op een rij. Ter inspiratie vind je daar ook een kleine greep uit de bladerdeeghapjes op Laura’s Bakery. Kijk ook eens in het Borrelhapjes Bakboek, daar staan de nodige bladerdeeghapjes in maar ook een recept voor zelfgemaakt bladerdeeg. Uiteraard volgt er later nog meer lekkers van mijn kant. Veel bakplezier!

Thema: kleine hartige bladerdeeghapjes
Voorwaarden: een klein en hartig bladerdeeghapje dat met één of twee happen te verorberen valt
Prijzen: twee cadeaubonnen ter waarde van €75,- te besteden bij Baktotaal

INSPIRATIE

• Bladerdeeg bakjes maken
• Champignon bladerdeeg hapjes
• Pesto bladerdeeg vlinders
• Bladerdeeg hapjes bewaren

ZO DOE JE MEE

FOTO PLAATSEN IN ALBUM VAN DE FACEBOOKGROEP

Via Facebook doe je mee door de foto van je baksel in het daarvoor bestemde fotoalbum te delen in De Bakstrijd Facebookgroep. Een handleiding hoe je dit via de computer of met je mobiele telefoon kunt doen vind je in de groep onder de bestanden.

FOTO DELEN VIA #DEBAKSTRIJD INSTAGRAM

Je kunt ook meedingen naar de prijs via Instagram. Zodra je je foto van jouw baksel deelt met #DeBakstrijd en je profiel op openbaar hebt staan doe je mee. Zo simpel is het. Op Instagram kun je ook het De Bakstrijd Instagram account taggen in de foto. Op die manier missen we je foto nooit!