De lekkerste schuimpjes bakken
Zelf schuimpjes bakken, dat klinkt misschien ingewikkeld! Maar wist je dat je eigenlijk maar heel weinig ingrediënten nodig hebt om schuimpjes of meringues te bakken? Als je voor het eerst aan de slag gaat met schuimpjes, dan raad ik je aan om het schuimpjes basisrecept te gebruiken. Daarin lees je ook mijn tips voor het bakken van schuimpjes in de heteluchtoven, op welke temperatuur je ze moet bakken en natuurlijk hoe je schuimpjes het beste kunt bewaren. Heb je geen oven ter beschikking? Dan kun je ook schuimpjes maken in de magnetron.
Wat kun je maken met schuimpjes?
Of je nu grote schuimpjes wilt maken, gekleurde schuimpjes, kerstschuimpjes of voor Sinterklaas… je kunt deze snoepjes altijd goed gebruiken als decoratie voor op je taart. Ook zijn schuimpjes bijvoorbeeld ook een heerlijke combinatie met een ijstaart. Maar je kunt schuim ook goed verwerken in bijvoorbeeld een hazelnoot-schuimtaart.
Schuimpjes recepten mét poedersuiker
Poedersuiker is één van de ingrediënten die je nodig hebt om zelf schuimpjes te bakken. Daarnaast heb je maïzena, eiwit en kristalsuiker nodig. Dat maakt dus dat schuimpjes glutenvrij zijn! Een leuk snoepje om te bakken voor iemand die een glutenallergie heeft.