De Bakstrijd

Als je ooit al eens mijn basisrecept voor chocolate chip cookies hebt gemaakt, snap je dat je hier prima mee kunt (en wilt!) variëren. In deze chocolate chip koeken met pecannoten en karamel gebruikte ik...

Ben jij ook zo dol op zelf koekjes bakken? Laat je dan inspireren door deze 10 heerlijke recepten. Van zelf Oreo’s maken tot heerlijke havermoutkoekjes met pindakaas en chocolade. Er staat voor iedereen wat lekkers...

In augustus had ik een babyshower van een vriendinnetje en ik had uiteraard aangeboden om een taartje te maken. Bedoeling was dat het een echte jungle taart zou worden. De zijkant wilde ik bekleden met...

Zet je schrap voor een ontzettend lekker ontbijtrecept! Ik had deze banaan pannenkoekjes al meerdere keren op Pinterest voorbij zien komen, dus ik moest er zelf ook mee aan de slag. En het resultaat was...

Het is voor de meesten van jullie (binnenkort) tijd voor de herfstvakantie. Wat doe jij het liefst als je lekker vrij bent? Mijn tip: ga lekker bakken in de herfstvakantie. Want in dit seizoen zijn...

Nu de herfst langzaam zijn intrede doet sta ik in het weekend weer vaker iets te bakken voor mijn ontbijt, gek genoeg doe ik dat in de zomer bijna nooit. Het kunnen pancakes zijn, maar...

Een tijdje terug besloten Mariette en ik dat we een dag zouden frituren. Uiteindelijk werd onze lijst zó lang dat we onze plannen hebben opgedeeld in een hartige en zoete frituurdag. Twee weken geleden was...

Jullie weten het inmiddels, iedere paar weken verwerk ik een tros bananen in lekkere baksels. Zo los eet ik ze namelijk niet op. Tijdens mijn laatste baksessie ging ik voor dit chocolade-hazelnoot bananenbrood. De chocoladesmaak...

Er komen dit jaar extra veel recepten met confetti online, want waar confetti is, is iets te vieren! En ik vier natuurlijk dit hele jaar met jullie dat Laura’s Bakery 10 jaar bestaat. De confetti...

Stel je eens voor dat je een bakwedstrijd moet keuren. Neem daarbij je favoriete taart als thema en meer dan 300 zalige en creatieve inzendingen. Dat is geen pretje kan ik je vertellen. Ook heb...

Afgelopen zomer is er ontzettend veel door jullie (kinderen) gebakken uit het Kinderbakboek, ik kan niet uitleggen hoe leuk ik dat vind. Nog eventjes en dan ligt zelfs de derde druk van Het Kinderbakboek, dat...

Het was alweer lang geleden dat ik hartige mini muffins had gebakken. Ik vind ze altijd ideaal voor borrels en verjaardagen, staat ook gelijk leuk op tafel. In dit geval werden deze mini muffins met...

Met red velvet maak je mij altijd blij, in welke vorm het dan ook is. Zelf ging ik onlangs aan de slag met een red velvet cake, een red velvet plaatcake om precies te zijn....

Ik kan geen genoeg krijgen van focaccia’s. Het is alweer twee jaar geleden dat ik voor het eerst een picknick-variant maakte, een kleiner formaat focaccia’s met tomaat. Deze keer ging ik weer aan de slag...

Jaren geleden maakte ik al eens een brood waarvan je het deeg niet hoeft te kneden. Toen met gewoon patentbloem, maar nu wilde ik datzelfde recept eens proberen met volkoren meel. Resultaat is dit heerlijke...

Je kunt het bijna niet gemist hebben, afgelopen vrijdag werd ik 30 jaar! Waar ik normaal ieder jaar 2-3 taarten bak voor mijn verjaardag, heb ik dit jaar niets gebakken. Ik kocht een doos vol...

Hiep hiep hoera! Vandaag mag ik 30 kaarsjes uitblazen! Ter ere van die gelegenheid maakte ik deze veel te leuke snoeptaart, een idee dat ik al jaren in mijn hoofd heb zitten. Ik heb er...

Heb je zin in een lekker toetje, maar niet om veel moeite te moeten doen? Dan zit je goed met deze klassieke appel-kaneel cobbler. Cobbler lijkt een beetje op een crumble, maar doordat er een...

Wie Het Kinderbakboek al in huis heeft en de gratis online omgeving met printables heeft bekeken weet dat er hele toffe printables zijn waarmee je zelf taart vlaggenlijnen en cupcake toppers kunt maken. Vandaag doe ik jullie...

Ik ben opnieuw voor jullie de keuken ingedoken om een kleinere taart te bakken! De 4 persoons taart met rood fruit viel ontzettend goed in de smaak en jullie kwamen zelfs met nog veel meer...