Het is misschien zomer en wellicht staat bakken met een oven niet bovenaan je lijstje van zomeractiviteiten, maar toch vragen we jou om deze maand de oven weer aan te zetten voor het nieuwe thema. Naast het delen van het thema voor de maand augustus maken we natuurlijk ook de winnaar van juli bekend. Ben je ook zo benieuwd?



DIT IS DE BAKSTRIJD

Geen idee wat De Bakstrijd is? Hier een korte samenvatting:

  • Elke eerste van de maand delen we het nieuwe thema
    • We geven 1 á 2 richtlijnen als opdracht
    • Ter inspiratie krijgen jullie een aantal voorbeeldrecepten
    • Passend bij elk thema worden de nodige baktips gedeeld
  • Ga zelf aan de bak binnen het thema en zet je baksel mooi op de foto
  • Deel je baksel in de speciale besloten Facebookgroep De Bakstrijd
  • Deel je baksel via Instagram met #debakstrijd (en #laurasbakery)
  • Leuk voor anderen die jouw creatie bekijken: vermeld bij de foto wat je precies hebt gemaakt.

Voor een meer uitgebreide uitleg lees je dit artikel.

DEELNAMES JULI 2019

Waar er in het begin van de maand nog wat verwarring was over wat nou kwalificeerde als een kwarktaart, is het iedereen toch gelukt de lekkerste kwarktaart creaties online te delen in de Facebookgroep of via de #debakstrijd op Instagram. Er was weer voldoende keus voor ons. Een greep uit de inzendingen:

Mocht je benieuwd zijn naar alle inzendingen? Kijk dan eens in de Facebookgroep of check de #debakstrijd op Instagram.

WINNAAR JULI 2019

Uit al die inzendingen moest er natuurlijk ook weer een winnaar gekozen worden. Zoals altijd niet de meest makkelijke keuze, maar uiteindelijk kozen Laura voor de kokos en karamel kwarktaart van Susan Mulders. Zoals Laura het verwoorde: “Deze kwarktaart zou ik zo in de vitrine plaatsen van een winkel”.

Gefeliciteerd Susan! De cadeaubon van €50,- te besteden bij Baktotaal Bouwhuis is van jou.

DE BAKSTRIJD AUGUSTUS 2019

Voor augustus zijn we, zoals je kunt zien, op zoek naar de lekkerste bladerdeeg plaattaarten. Ook nu geldt eigenlijk weer dat de vorm en grootte van de bladerdeeg taart niet zoveel uitmaakt, als het maar een platte bladerdeeg bodem heeft. Daarnaast laten we jou deze maand ook vrij om er een hartige of zoete variant plaattaart van te maken. Om je te helpen vind je hieronder alvast wat inspiratie en delen we later deze maand zelf nog lekkere mini plaattaartjes met jou.

Thema: Plaattaart (in alle vormen, maten en smaken)
Voorwaarden: Het moet een hartige of zoete plaattaart zijn (mini of één grote) met een bodem van bladerdeeg.
Prijs: Cadeaubon ter waarde van €50,- te besteden bij Baktotaal Bouwhuis

INSPIRATIE

ZO DOE JE MEE

FOTO PLAATSEN IN ALBUM VAN DE FACEBOOKGROEP

Via Facebook doe je mee door de foto van je baksel in het daarvoor bestemde fotoalbum te delen in De Bakstrijd Facebookgroep. Een handleiding hoe je dit via de computer of met je mobiele telefoon kunt doen vind je in de groep onder de bestanden.

FOTO DELEN VIA #DEBAKSTRIJD INSTAGRAM

Je kunt ook meedingen naar de prijs via Instagram. Zodra je je foto van jouw baksel deelt met #DeBakstrijd en je profiel op openbaar hebt staan doe je mee. Zo simpel is het. Op Instagram kun je ook het De Bakstrijd Instagram account taggen in de foto. Op die manier missen we je foto nooit!

Het laatste zomerthema van 2018 waren de picknick recepten. Negen weken lang deelde we iedere week een nieuw recept dat uitermate geschikt was voor een picknick. Makkelijk om mee te nemen, kleine porties en hartig waren de kenmerken die we voor ogen hielden. Wat ons betreft zijn er leuke en lekkere recepten uitgerold, zoals deze BLT pastasalade potjes. Wat we er nog meer vorig jaar online kwam lees je in dit artikel bomvol recept inspiratie.

Naast de BLT pastasalade potjes, leek het ons ook heerlijk om drie smeersels voor op brood of toastjes te delen. Ik weet nog dat het even zoeken was naar een goede titel. Iedereen noemt dit soort salades voor op brood weer anders. Ook werden we erg blij van deze fruitspiesjes. Ideaal voor bij de picknick.

Ook kozen we voor de picknick voor een paar klassiekers, zoals wraps, muffins en blini’s. Wat denk je van deze blini’s met aardbei en mozzarella? Ikzelf vond deze Vitello tonnato wrap hapjes erg lekker en ideaal als je fan bent van vis. Laura maak je blijer met deze hartige spinazie chorizo muffins, maar beiden zijn natuurlijk perfect voor een picknick.

Als laatste nog drie picknick recepten die je thuis eerst moet bakken, maar daarna prima afgekoeld gegeten kunnen worden op locatie. Of je houdt het lekker warm door ze in te pakken met aluminiumfolie. Aan jou de keuze of je voor de snelle worstenbroodjes, pita pizza’s of mini focaccia’s gaat.

Heb jij één van deze recepten vorige zomer, of laterna, gemaakt?

De zomerthema’s van vorig jaar wilden we voor jullie nog verzamelen in één handig overzicht en vandaag zijn de ijs recepten aan de beurt. Aangezien we inmiddels ook alweer alle zomer recepten van dit jaar gemaakt hebben, waaronder weer veel ijs, voelt het alsof deze recepten in een ander leven gemaakt zijn. Neemt niet weg dat ze hartstikke tijdloos zijn en ook deze zomer superlekker. Dus lees snel verder als jij geen genoeg krijgt van lekkere zelfgemaakte ijs.

Vorig jaar gingen we aan de slag met allerlei soorten ijs, maar er was één ijs recept waar we ons niet meer druk om hoefden te maken. De aardbeien-cheesecake ijsjes die uit Het Laura’s bakery Bakboek komen waren namelijk al gemaakt. Wel gingen we aan de slag met het frambozen roomijs en de roomijsjes met chocolade op een stokje.

Ook lekker was het stroopwafel ijs dat je echt niet in de winkel hoeft te kopen, maar prima zelf kunt maken en de snelle yoghurt fruit ijsjes die ook helemaal kidsproof zijn. Mijn eigen favoriet waren deze citrus waterijsjes, die ik met heet weer opnieuw ga maken.

Vorig jaar gingen we ook een beetje experimenteren met verschillende manieren om ijs te serveren, zoals deze abrikoos-frambozen plakken ijstaart op een stokje en de wafel ijssandwiches gedoopt in chocolade.

Maar de waterijsjes blijven eigenlijk wel altijd favoriet. Snel gemaakt, niet moeilijk en superlekker. Deze aardbei-citroen waterijsjes zijn daar een goed voorbeeld van. Ziet er mooi uit met het kleurverloop, maar echt niet moeilijk om te maken.

Welke van deze ijsjes heb jij al gemaakt?

Al een aantal jaar op een rij staan de zomers van Laura’s Bakery in het teken van zomerse thema’s. Van ijsjes tot aan lekkere picknick recepten. Ook dit jaar hebben we weer leuke thema’s voor jullie klaarstaan, maar blikken we in de maand juli ook terug op de zomerthema’s van 2018. Een van die thema’s was no bake. Dat kon van alles zijn zolang die oven maar uitbleef. Weet jij nog welke recepten er vorige zomer in dit thema online zijn gekomen?

Een van de recepten was deze te lekkere tiramisu met frambozen. Deze tiramisu was zo lekker, dat we er ook dit jaar weer mee aan de slag zijn gegaan maar dan hebben we er een iets andere draai aan gegeven.

Chocolade kan ook prima met warm weer. Deze no bake chocolademousse taart is daar een prachtig voorbeeld van. Extra lekker met verse aardbeien!

Het kersenseizoen is alweer bijna voorbij, maar mocht je nog een voorraad hebben staan dan zijn deze kwark panna cotta glaasjes met kersen een dikke aanrader.

Eetbare cookie dough is helemaal hip en daar sprongen wij op in door deze chocolade fudge te maken met eetbare chocolate chip cookie dough. Lekker voor bij de zomerse ijskoffie.

Meringue, aardbeien, citroen en pannenkoeken. Dit recept combineert alles dat lekker is. Snel deze lemon meringue pannenkoekjes maken dus.

Kwarktaart is het thema van de Bakstrijd van deze maand. Niet zo gek, want kwarktaarten maken wij graag in de zomer. Wat dacht je van deze frisse perzik kwarktaart?

IJsjes lusten we allemaal wel, maar misschien heb je liever een stuk appeltaart zonder daar uren voor in de keuken te hoeven staan met het warme weer. Maak daarom snel deze gevulde appeltaart ijshoorntjes.

Wij eindigden met deze lekkere hazelnoot-karamel rotsjes. Het was alweer september, dus vonden wij een lekker chocolade hapje wel kunnen.

Welk zomers recept van vorig jaar heb jij destijds uitgeprobeerd? Laat het ons weten in een reactie hieronder!

Het is officieel zomer en dat merkten we direct aan de hoge temperaturen van vorige week. Deze week is het weer iets koeler, dus je zou denken dat dit het ideale moment is om weer aan de bak te gaan voor De Bakstrijd. Toch kun je die oven dit keer uitlaten als je dat wilt, want we gaan bakken in de koelkast. Kun je al raden wat het nieuwe zomerse thema wordt van deze maand? Naast de introductie van het nieuwe thema blikken we ook terug op de afgelopen maand. We kijken naar de verschillende inzendingen en maken de winnaar van juni bekend.



DIT IS DE BAKSTRIJD

Geen idee wat De Bakstrijd is? Hier een korte samenvatting:

  • Elke eerste van de maand delen we het nieuwe thema
    • We geven 1 á 2 richtlijnen als opdracht
    • Ter inspiratie krijgen jullie een aantal voorbeeldrecepten
    • Passend bij elk thema worden de nodige baktips gedeeld
  • Ga zelf aan de bak binnen het thema en zet je baksel mooi op de foto
  • Deel je baksel in de speciale besloten Facebookgroep De Bakstrijd
  • Deel je baksel via Instagram met #debakstrijd (en #laurasbakery)
  • Leuk voor anderen die jouw creatie bekijken: vermeld bij de foto wat je precies hebt gemaakt.

Voor een meer uitgebreide uitleg lees je dit artikel.

DEELNAMES JUNI 2019

Wat zien we de laatste tijd veel beginnende thuisbakkers die door De Bakstrijd uitgedaagd worden om lekker te gaan bakken. Zo ook deze maand weer, want aan het bakken van vlaaien beginnen de meesten toch niet zomaar. Superleuk om dan juist te zien dat jullie dat wel doen en geïnspireerd worden om nog vaker en meer te gaan bakken. Kijk nou wat een prachtige vlaaien hieronder.

Mocht je benieuwd zijn naar alle inzendingen? Kijk dan eens in de Facebookgroep of check de #debakstrijd op Instagram.

WINNAAR JUNI 2019

Uit al die inzendingen moest er natuurlijk ook weer een winnaar gekozen worden. Het was geen makkelijke keuze, eigenlijk is het dat nooit. Maar deze maand kozen we voor de prachtige regenboogvlaai van Rochelle.

Ze is niet alleen een beginnende thuisbakster, maar dit was ook haar eerste keer dat ze deelnam aan De Bakstrijd. Wat gaaf om dan gelijk te winnen met haar regenboog-vlaai.

Gefeliciteerd Rochelle! De cadeaubon van €50,- te besteden bij Baktotaal Bouwhuis is van jou.

DE BAKSTRIJD JULI 2019

Tijd voor het nieuwe thema. Het is zomer en dus hebben we gekozen voor een thema waarbij de oven zoveel mogelijk uit kan blijven. Het idee is dat je een kwarktaart gaat maken. De taart mag in verschillende maten en/of vormen, als het maar een zelfgemaakte kwarktaart is zonder gebruik van een bakmix. Hierboven zie je bijvoorbeeld een kwarktaart als slof. Als je alleen wilt experimenteren met de smaak dan is dat ook goed. Wat we vooral willen meegeven is dat je veel vrijheid hebt en wij ons dit keer graag laten verrassen. Hieronder enkele kwarktaart recepten die al op het blog staan om je te inspireren.

Thema: Kwarktaart (in alle vormen en maten)
Voorwaarden: De kwarktaart moet zelfgemaakt zijn, zonder gebruik van een mix.
Prijs: Cadeaubon ter waarde van €50,- te besteden bij Baktotaal Bouwhuis

INSPIRATIE

ZO DOE JE MEE

FOTO PLAATSEN IN ALBUM VAN DE FACEBOOKGROEP

Via Facebook doe je mee door de foto van je baksel in het daarvoor bestemde fotoalbum te delen in De Bakstrijd Facebookgroep. Een handleiding hoe je dit via de computer of met je mobiele telefoon kunt doen vind je in de groep onder de bestanden.

FOTO DELEN VIA #DEBAKSTRIJD INSTAGRAM

Je kunt ook meedingen naar de prijs via Instagram. Zodra je je foto van jouw baksel deelt met #DeBakstrijd en je profiel op openbaar hebt staan doe je mee. Zo simpel is het. Op Instagram kun je ook het De Bakstrijd Instagram account taggen in de foto. Op die manier missen we je foto nooit!

Je zou het haast niet denken, maar de categorie Vaderdag op het blog is op een chocoladecake met bier na leeg. En dat terwijl er echt meer dan genoeg recepten online staat die perfect zijn voor Vaderdag. Gelukkig hebben we de komende dagen voldoende lekkere Vaderdag recepten voor jullie klaarstaan, zoals het recept voor bierbrood dat gisteren online is gekomen. Vandaag willen we je echter laten zien dat er ondanks de nogal lege categorie voldoende recepten op het blog staan waar menig vader blij van wordt. Aangezien er voor zoet gebak genoeg inspiratie te vinden is op het blog, gooien we het voor deze Vaderdag inspiratie over de hartige boeg (op een recept na dan 😉 ). Zit je er klaar voor?



Pizza

Welke vader houdt nou niet van pizza? Ik ken er geen. Daarom beginnen we met heerlijke pizza recepten. De gevulde pizzasticks die je helemaal bovenaan zag zijn speciaal voor de kaas-liefhebbende vaders, een ander houdt misschien meer van het gevulde pizzabroodje, maar ik kan mij ook voorstellen dat de meeste papa’s al blij worden van een ciabatta pizzabrood. Waar je ook voor kiest, als je het maakt met liefde smaakt het altijd goed!

Pretzels

Waar vaders ook vaak dol op zijn is pretzels. Lekker bij bier… of iets anders te drinken natuurlijk. Ook met pretzels weet Laura zich wel raad en daarom vind je verschillende recepten met of van pretzels op haar blog. De volgende baksels zullen een lach op het gezicht van iedere vader toveren.

Flammkuchen

Na de pretzel kan de flammkuchen niet achterblijven, daarom sluiten we dit overzicht af met drie manieren waarop je de originele flammkuchen met spek en ui kunt bereiden. Hier lust jou vader wel een stukje van.

Als het goed is staat hier wel een recept tussen waar je jouw vader mee kunt blij maken. Zo niet, houd dan vooral het blog deze week in de gaten voor nog meer lekkere Vaderdag recepten!

Wentelteefjes, daar kun je mij iedere ochtend wel mee wakker maken. Laura ook en daarom maakt ze deze lekkernij graag in allerlei varianten voor op het blog. Aangezien we al een mooie verzameling in het archief hebben staan, zoals deze appeltaart wentelteefjes, leek het ons een goed idee om de lekkerste varianten in één overzicht te zetten. Ben jij dus ook zo’n enorme fan van wentelteefjes, dan gaat je hart een sprongetje maken van deze lijst. Genoeg inspiratie voor wentelteefjes in alle vormen en maten.



Wentelteefjes zonder brood

Dat je geen brood nodig hebt bewijzen deze zoete variaties op de originele wentelteefjes maar weer. Wentelteefjes kun je ook prima maken van wafels of cake. Welke variant spreekt jou het meeste aan?

Wentelteefjes anders

Als je dan toch liever voor brood kiest, hoeven ze alsnog niet in hun standaard vorm te komen. Experimenteer met hele broden, klein gesneden brood of juist opgerold. Wentelteefjes maken was nog nooit zo creatief geweest.

Hartige wentelteefjes

Ben je eigenlijk helemaal geen fan van wentelteefjes, want ze zijn te zoet naar jouw smaak. Probeer dan eens hartige wentelteefjes te maken. Ook erg lekker en je kunt er allerlei kanten mee op.

Van welke soort wentelteefjes wordt jij blij?

Wat jammer dat het eigenlijk alweer juni is, want wat hadden we een lekker thema te pakken afgelopen maand. Jullie zijn massaal gaan rollen en dippen om mee te doen met de uitdaging om truffels te maken. Veel nieuwe gezichten die meededen, maar ook de oude-vertrouwde deelnemers. Superleuk om te zien hoe actief iedereen was. Maar de maand zit erop en dat betekent dat Laura en ik een winnaar hebben gekozen. Daarnaast wordt het tijd voor het nieuwe thema en zijn we ontzettend benieuwd of jullie deze uitdaging ook aangaan.

DIT IS DE BAKSTRIJD

Geen idee wat De Bakstrijd is? Hier een korte samenvatting:

  • Elke eerste van de maand delen we het nieuwe thema
    • We geven 1 á 2 richtlijnen als opdracht
    • Ter inspiratie krijgen jullie een aantal voorbeeldrecepten
    • Passend bij elk thema worden de nodige baktips gedeeld
  • Ga zelf aan de bak binnen het thema en zet je baksel mooi op de foto
  • Deel je baksel in de speciale besloten Facebookgroep De Bakstrijd
  • Deel je baksel via Instagram met #debakstrijd (en #laurasbakery)
  • Leuk voor anderen die jouw creatie bekijken: vermeld bij de foto wat je precies hebt gemaakt.

Voor een meer uitgebreide uitleg lees je dit artikel.

DEELNAMES MEI 2019

Hieronder enkele van de deelnames die zijn ingezonden voor de Bakstrijd van de afgelopen maand.

Zo leuk om alle verschillende smaken en inzendingen te zien. We hebben er zelf ook weer voldoende inspiratie uit weten te halen voor nieuwe truffelsmaken. Hoe tof ook dat jullie de truffels ook zijn gaan vullen met fruit. Iedereen bedankt voor het meedoen en jullie lekkere truffels!

Mocht je benieuwd zijn naar alle inzendingen? Kijk dan eens in de Facebookgroep of check de #debakstrijd op Instagram.

WINNAAR MEI 2019

Dan is het nu natuurlijk tijd voor de bekendmaking van de winnaar. Deze maand hebben wij gekozen voor Geertje Schouten met haar Baileys ameretti truffels. Een smaak die wijzelf niet zo snel uit zouden kiezen, maar door de originele combinatie én prachtige fotografie in onze ogen een terechte winnaar.

Nogmaals gefeliciteerd Geertje. De cadeaubon van €50,- te besteden bij Baktotaal Bouwhuis is van jou.

DE BAKSTRIJD JUNI 2019

Kun je al zien wat het thema is? Als Limburgse had ik natuurlijk wel een zegje hierin, want vlaaien zijn hartstikke lekker en worden eigenlijk te weinig gebakken. Daar brengen we deze maand verandering in. Zelf zijn wij ook aan de slag gegaan met vlaai voor deze maand en we vinden het hartstikke leuk als jij dat ook gaat doen. De opdracht is simpel: bak een vlaai van gistdeeg. De vulling mag je helemaal zelf bepalen, maar ter inspiratie vind je hieronder enkele varianten. Ook vind je daar het recept voor de bodem.

Thema: Vlaai
Voorwaarden: Bak een vlaai van gistdeeg
Prijs: Cadeaubon ter waarde van €50,- te besteden bij Baktotaal Bouwhuis

INSPIRATIE

ZO DOE JE MEE

FOTO PLAATSEN IN ALBUM VAN DE FACEBOOKGROEP

Via Facebook doe je mee door de foto van je baksel in het daarvoor bestemde fotoalbum te delen in De Bakstrijd Facebookgroep. Een handleiding hoe je dit via de computer of met je mobiele telefoon kunt doen vind je in de groep onder de bestanden.

FOTO DELEN VIA #DEBAKSTRIJD INSTAGRAM

Je kunt ook meedingen naar de prijs via Instagram. Zodra je je foto van jouw baksel deelt met #DeBakstrijd en je profiel op openbaar hebt staan doe je mee. Zo simpel is het. Op Instagram kun je ook het De Bakstrijd Instagram account taggen in de foto. Op die manier missen we je foto nooit!

Het is vandaag 1 mei en daarmee beginnen we niet alleen een nieuwe maand, maar ook een nieuwe ronde van de Bakstrijd. Vandaag lees je wat het nieuwe thema voor de maand mei wordt én maken we natuurlijk de winaar van de afgelopen maand bekend. Het thema was rolls, oftewel zoete broodjes. Er kwamen een aantal recepten online hier op het blog die jullie van extra inspiratie moesten voorzien. Vooral de banketbakkersroom met blauwe bessen vulling was erg populair. Ook deze maand delen we zelf ook weer wat tips en recepten die in het teken staan van de Bakstrijd. Ben je al benieuwd wat we deze maand gaan bakken?



DIT IS DE BAKSTRIJD

Geen idee wat De Bakstrijd is? Hier een korte samenvatting:

  • Elke eerste van de maand delen we het nieuwe thema
    • We geven 1 á 2 richtlijnen als opdracht
    • Ter inspiratie krijgen jullie een aantal voorbeeldrecepten
    • Passend bij elk thema worden de nodige baktips gedeeld
  • Ga zelf aan de bak binnen het thema en zet je baksel mooi op de foto
  • Deel je baksel in de speciale besloten Facebookgroep De Bakstrijd
  • Deel je baksel via Instagram met #debakstrijd (en #laurasbakery)
  • Leuk voor anderen die jouw creatie bekijken: vermeld bij de foto wat je precies hebt gemaakt.

Voor een meer uitgebreide uitleg lees je dit artikel.

DEELNAMES april 2019

Hieronder enkele van de deelnames die zijn ingezonden voor de Bakstrijd van de afgelopen maand.

Wat een heerlijke broodjes vlogen er uit jullie ovens. Het is natuurlijk niet het makkelijkste baksel om op de foto te zetten, maar we zagen dat sommigen er echt hun best op hadden gedaan. Leuk!

Mocht je benieuwd zijn naar alle inzendingen? Kijk dan eens in de Facebookgroep of check de #debakstrijd op Instagram.

WINNAAR april 2019

Uit al die lekkere inzendingen was het dan de taak om samen met Laura een winnaar te bepalen. We kozen uiteindelijk voor deze rolls van Corianne. Ze zijn gevuld met sinaasappelcurd en pure chocolade, waardoor ze laat zien dat deze klassieke smaakcombinatie ook in een opgerold jasje past.

Nogmaals gefeliciteerd Corianne. De cadeaubon van €50,- te besteden bij Baktotaal Bouwhuis is van jou.

DE BAKSTRIJD Mei 2019

Na al dat broodbakken houden we het deze maand iets makkelijker. We gaan truffels draaien en jij bepaalt natuurlijk zelf de vulling. Er staan al vele cake- en koek truffelrecepten op het blog, maar er is natuurlijk altijd ruimte voor meer!

Thema: Truffels
Voorwaarden: Creëer jouw eigen favoriete smaak cake- of koek truffels.
Prijs: Cadeaubon ter waarde van €50,- te besteden bij Baktotaal Bouwhuis

INSPIRATIE

ZO DOE JE MEE

FOTO PLAATSEN IN ALBUM VAN DE FACEBOOKGROEP

Via Facebook doe je mee door de foto van je baksel in het daarvoor bestemde fotoalbum te delen in De Bakstrijd Facebookgroep. Een handleiding hoe je dit via de computer of met je mobiele telefoon kunt doen vind je in de groep onder de bestanden.

FOTO DELEN VIA #DEBAKSTRIJD INSTAGRAM

Je kunt ook meedingen naar de prijs via Instagram. Zodra je je foto van jouw baksel deelt met #DeBakstrijd en je profiel op openbaar hebt staan doe je mee. Zo simpel is het. Op Instagram kun je ook het De Bakstrijd Instagram account taggen in de foto. Op die manier missen we je foto nooit!

Ondanks dat de paaseieren al vanaf januari in de winkel liggen, is het nu  pas het moment dat je kan zeggen dat het bijna Pasen is. Aankomende zondag is het Eerste Paasdag en zul jij waarschijnlijk net als de meeste Nederlanders aanschuiven bij een paasbrunch of andere feestelijke maaltijd. Om alvast in de stemming te komen en je blij te maken met allerlei ideetjes, deel ik vandaag inspiratie voor paasrecepten. Mocht je dus nog op zoek zijn naar wat lekkere recepten, lees dan vooral even verder.



Klein gebak met eitjes

Ik kon het niet laten twee nieuwe recepten al in dit overzicht te plaatsen. Ten eerste omdat deze abrikozen-yoghurtcake ontzettend lekker is en die schattige paashaasjes een lach op ieders gezicht toveren. De paaseitjes fudge is een originele manier om je chocolade eitjes met Pasen te presenteren.

Lekkere broodjes

Lekkere broodjes kunnen natuurlijk ook niet ontbreken met Pasen. Onze favorieten zijn deze zoete broodjes met banketbakkersroom en blauwe bessen. Ook hebben we aan de hartige liefhebbers gedacht. De opgerolde spinazie-ricotta broodjes zijn echt ideaal voor op de paastafel en de mini focaccia’s mogen ook niet ontbreken natuurlijk.

Taart

Een lekkere taart hoort er gewoon bij en Laura en ik waren het dan ook eens dat de worteltaart, oftewel carrot cake, sowieso op iedereen zijn paastafel moet komen te staan. Ook heel erg lekker, ontzettend feestelijk maar iets makkelijker om te maken, is deze regenboog bladerdeeg plaattaart. Wil je helemaal uitpakken, kies dan de nieuwste taart hier op het blog en ga voor de honeycomb chocoladetaart.

Ik wens je alvast fijne paasdagen toe en ben benieuwd welke van bovenstaande recepten bij jou op tafel zal staan.