Sinds een aantal weken ben ik de trotse bezitter van een KitchenAid handmixer en wauw, wat een fantastisch apparaat. Deze handmixer overtrof echt mijn verwachtingen en ik gebruik hem veel vaker dan ik van tevoren had verwacht. Ik kan je nu dus al vertellen dat het een aanrader is, maar jullie willen er vast meer over horen. Daarom vandaag een review van de KitchenAid handmixer waarin ik vertel over de werking, meegeleverde opzetstukken en meer!
Als je de doos opent zit daar het volgende in:
- de handmixer zelf
- mengstaaf
- twee kneedhaken
- twee turbokloppers
- draadgarde
- opbergzak voor de opzetstukken
Vaak vind ik opberg accessoires onzin bij dit soort machines. Ik heb ook wel eens een houder gehad waar je ze in kunt zetten, dat ding eindigde in de prullenbak. Deze opbergzak vind ik wel echt heel erg handig. Er zit een lus aan waaraan ik hem ophang aan een haakje bij mijn werkblad, maar je zou hem natuurlijk ook in een la kunnen leggen. De opzetstukken blijven in ieder geval netjes en schoon.
Het gewicht van de mixer vind ik prettig, niet te zwaar en zeker niet te licht. Het model ligt fijn in de hand en terwijl je hem vasthoudt kun je gemakkelijk bij alle knopjes. Die knopjes zijn iets anders dan ik gewend ben. Normaal zie je bij handmixers een soort schuifje waarmee je de verschillende snelheden regelt. Deze mixer heeft alleen een schuifje om hem aan te zetten en dan twee knopjes om hem harder of zachter te laten draaien. Met dat schuifje zet je hem ook weer uit. Het wattage is 85 watt. Dat lijkt misschien laag in verhouding tot de 350 watt van mijn vorige handmixers, maar dat is totaal niet te merken in het gebruik.
Zodra je de mixer aan zet gaat hij gelijk in de langzaamste stand. Een stand die ik ideaal vind, want dit gaat echt heel rustig. Net alsof je eerst even met een spatel de ingrediënten vast een beetje mengt zodat het bloem niet alle kanten opstuift. Ik begin dus altijd even op deze lage stand tot ik hem in een hogere stand zet. In totaal heeft de mixer 9 standen, in welke stand je zit is te zien op het balkje met lampjes. Bij elke stand gaat er een extra lichtje branden. De hoogste stand gaat lekker snel, maar maakt toch -in verhouding- niet heel veel herrie. Natuurlijk hoor je de machine, maar als ik het vergelijk met andere handmixers die ik heb getest is deze beduidend stiller.
Dan de opzetstukken, laat ik beginnen met de mengstaaf. Een opzetstuk dat je niet vaak ziet bij een handmixer. Ik moet eerlijk zeggen dat ik deze ook nog niet gebruikt hebt. Je kunt er smoothies, milkshakes, sauzen en dressings mee maken. Deze maak ik zelf meestal in mijn foodprocessor (bij gebrek aan een staafmixer en blender), maar de volgende keer probeer ik het zeker met de mengstaaf. Ik zal hier dan nog even een update plaatsen.
Ook een garde zie je niet bij elke handmixer, ik ben wel erg blij dat hij er bij zit. Ik gebruik hem voor slagroom en eiwitten, maar je kunt er ook puddings of sauzen mee maken. Dat opkloppen doet hij prima trouwens, mijn slagroom was lekker snel klaar en het werkt fijner dan met de gewone kloppers van een handmixer.
Dan die klopper, KitchenAid noemt ze turbokloppers. Van deze zijn er twee en je ziet eenvoudig welke je nou in welk gaatje van de mixer moet steken. Bij de gaatjes staat namelijk een kleine afbeelding van de kloppers, eentje daarvan heeft een extra ‘ringetje’. De kloppers gebruik ik voor cakebeslag en koekjesdeeg. Dat werk doet hij ook weer helemaal prima.
De kneedhaken gebruik je voor brood. Nu gebruik ik daar meestal mijn staande mixer voor, maar ik heb het natuurlijk wel even uitgetest met het deeg voor flammkuchen. Belangrijk is dat je de mixer op een lage stand zet (2 volgens het meegeleverde boekje), dan gaat het kneden van het deeg helemaal goed. Je moet wel de haken een beetje sturen door het deeg.
Alle opzetstukken verwijder je eenvoudig door op de grote knop aan de voorkant te klikken. Er zit een beveiliging op dat je de klopper niet kunt verwijderen wanneer de mixer aan staat. Het snoer van de mixer kun je niet om het apparaat zelf wikkelen, maar er zit wel een rubber lusje aan het uiteinde. Door het snoer als het ware op te vouwen kun je het lusje er omheen doen waardoor je het toch gemakkelijk opbergt.
Wat vind ik ervan?
De review zegt genoeg toch? Echt een top ding deze handmixer van KitchenAid. Ik ben nog niets negatiefs tegengekomen en gebruik hem nu al een paar weken zeer regelmatig. De garde vind ik echt toegevoegde waarde hebben, net als de laagste snelheid. Dit zie je bij de meeste handmixers niet en dat geeft deze handmixer het allergrootste pluspunt. Verder werkt hij gewoon fijn, ligt hij goed in de hand en doet hij wat hij moet doen. Dat hij er ook nog eens mooi uit ziet is helemaal mooi meegenomen. De handmixer is met 139 euro aan de dure kant, maar je krijgt er wel echt iets goeds voor terug dat niet te vergelijken is met de goedkope handmixers. De mixer is verkrijgbaar in vier verschillende kleuren: rood, amandelwit, grijs/zilver en zwart.
Enthousiast? Koop jouw eigen KitchenAid handmixer via Bol.com of Coolblue.
De mixer heb ik gekregen van KitchenAid, de review is hier niet door beïnvloed en bevat mijn eigen mening. Lees mijn disclaimer voor meer info.
