Zoeken

In deze stap voor stap review vertel ik je alles over de MyCusini 2.0, een ontzettend gave 3D chocoladeprinter waarmee je thuis allerlei chocolaatjes en chocolade figuren kunt printen.

MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 review

In 2020 ging ik voor het eerst aan de slag met de chocoladeprinter van MyCusini. Razend nieuwsgierig was ik ernaar en ook jullie waren erg enthousiast. In de tussentijd heb ik al vele chocolaatjes met het apparaat geprint en de nodige taarten, cupcakes en desserts voorzien van een thuis geprint chocolaatje.

Ondertussen is er een nieuwe editie van de chocoladeprinter verschenen: de MyCusini 2.0. Via Instagram verzamelde ik jullie vragen erover en inmiddels heb ik het apparaat uitvoerig getest. Vandaag bundel ik al jullie vragen in deze stap voor stap review van de MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0. Onderaan dit artikel zal ik ook uitleggen wat de verschillen zijn tussen deze nieuwe editie van de chocoladepriner en de MyCusini 1.0.

Hoe werkt de MyCusini chocoladeprinter 2.0?

Ik begrijp dat het begrip ‘3D printer’ bij velen al dusdanig ingewikkeld klinkt dat je er niet aan durft te beginnen, maar niks is minder waar. Het gebruik van de printer is simpel.

Ik begin bij het uitpakken van de doos. Als je het apparaat uit de verpakking haalt, moet je enkele onderdelen in het apparaat plaatsen, dit staat helder uitgelegd in de ‘Quick Guide’. Je schuift de printing table in het apparaat en je legt de siliconen mat erop. Op deze mat worden de chocolaatjes geprint. Je steekt de SD kaart in het apparaat en je koppelt het apparaat door middel van het bijgeleverde snoer aan de netstroom. En niet onbelangrijk: je zet het apparaat aan. De chocoladeprinter is nu klaar voor gebruik.

Voordat je gaat printen, vul je de cartridge met een chocolade vulling. De chocolade vullingen zien eruit als een soort chocolade worstjes. Met een chocolade worstje kun je de cartridge twee keer vullen. Je snijdt het chocolade worstje in het midden in tweeën en schuift ‘m met de open kant naar beneden in de roestvrijstalen cartridge. Daarna schuif je de dit onderdeel in de cartridge holder waarmee je het aan het apparaat kunt vastdraaien. Vervolgens klik je in het startscherm op ‘Print’, het apparaat gaat nu voorverwarmen en dat duurt 13 minuten.

In de tussentijd kun je mooi een ontwerp uitkiezen! Gezien het apparaat aan het voorverwarmen is, gaat dit het makkelijkst via de brochure. Als het apparaat al voorverwarmd is, dan kan het ook via het display. Binnen elke categorie die je aanklikt op het display zie je de bestaande ontwerpen verschijnen, waarna je er één kunt aanklikken om te gaan printen.

Als je eenmaal aan het printen bent, dan zie je continu met een percentage en voortgangsbalk aangegeven hoe ver het ontwerp al geprint is. Zo krijg je een idee hoelang je nog moet wachten.

Is het apparaat makkelijk te bedienen?

Ja, absoluut. Het meeste werk is om het apparaat klaar te maken voor gebruik, maar ook dit is simpel. Daarna is het een kwestie van leuke ontwerpen uitkiezen en af en toe de cartridge opnieuw vullen met een half chocolade worstje.

Wat voor een ontwerpen kun je printen?

Tja, welke eigenlijk niet? 😉 De template bibliotheek van MyCusini zelf bestaat al uit meer dan 1000 ontwerpen, in heel veel categorieën: eten & drinken, liefde, landen & steden, feestdagen, sterrenbeelden, namen, letters, dieren en nog veel meer. Je kunt dus aan de slag met het printen van namen en leuke figuren, maar ook met holle vormen die je vervolgens kunt vullen met één van de lekkere praliné-vullingen van MyCusini.

Inmiddels heb ik natuurlijk ook al het nodige voor jullie uitgeprobeerd. Om je een idee te geven van wat er mogelijk is, kun je eens kijken tussen mijn eerder geprinte chocolaatjes:

• Halloween chocolaatjes
• Geboorte cupcakes met namen van chocolade
• Kerst chocolaatjes
• Gevulde praliné bonbons

Deze laatste optie is ook ontzettend leuk, de praliné bonbons. Als je ervoor kiest om holle vormen te printen (dit is een speciale categorie binnen de bibliotheek), dan kun je deze chocolaatjes vullen met een lekkere praliné vulling. Die kun je natuurlijk zelf maken, maar bij het maken van de paas bonbons heb ik de vullingen van MyCusini getest en die waren erg lekker. De nougat vulling was mijn favoriet, maar ook die met perzik en passievrucht was erg lekker. Naast deze twee vullingen heeft MyCusini ook een vulling met Irish Coffee smaak, Marc de Champagne smaak en Yoghurt Amarena smaak in het assortiment.

Kun je zelf een ontwerp programmeren?

Ja, dit kan! Bij de aanschaf van de printer krijg je toegang tot de MyCusini Club. Dit is een online omgeving waar je zelf ontwerpen kunt tekenen, letters en woorden kunt samenstellen of je eigen 3D ontwerpen kunt uploaden.

Ik heb de MyCusini Club bijvoorbeeld gebruikt voor de geprinte namen van de geboorte cupcakes, want er is natuurlijk maar een kleine selectie aan namen beschikbaar in de bibliotheek en daarnaast kun je via de MyCusini Club je eigen font kiezen voor de letters.

Hoelang duurt het printen per chocolade ontwerp?

Dit hangt er vanaf hoe groot het chocolaatje is, dit verschilt erg per ontwerp. Voordat je begint met het gebruik van het apparaat (dus voorafgaand aan het printen van een reeks chocolaatjes) moet het apparaat eerst 13 minuten voorverwarmen. Daarna duurt het enkele minuten per chocolaatje, soms wat langer. Het apparaat geeft de voortgang weer via het display, dan weet je hoe lang je nog ongeveer moet wachten en kun je tussendoor even iets anders gaan doen.

Welke chocolade gebruik je en welke soorten zijn er?

MyCusini levert op maat gemaakte chocolade vullingen voor de chocoladeprinter. Dit is te vergelijken met de inktvullingen die je nodig hebt voor een echte printer. Net zoals je voor een papier-printer verschillende soorten vullingen (kleuren) hebt, geldt dat voor de MyCusini chocoladeprinter ook. De soorten chocolade die ze hebben varieert in zowel smaken als kleuren:

• Pure chocolade, vanille
• Pure chocolade, vegan
• Pure chocolade, framboos
• Pure chocolade, kokos
• Pure chocolade, sinaasappel
• Witte chocolade
• Roze chocolade (witte chocolade)
• Blauwe chocolade (witte chocolade)
• Groene chocolade (witte chocolade)
• Gele chocolade (witte chocolade)

Kun je ook andere chocolade gebruiken?

Nee, dit wordt afgeraden. Het hele apparaat en het gebruik ervan is afgestemd op de manier waarop de MyCusini chocolade is gemaakt en verpakt.

Moet de chocolade getempereerd worden?

Nee, dit is niet nodig! Als de geprinte chocolaatjes afgekoeld zijn, zijn ze mooi glanzend en knapperig.

Verspilt het apparaat veel chocolade?

Er blijft erg weinig rest-chocolade over in de plastic verpakking van het chocolade worstje. Eigenlijk alleen een beetje dat nog aan het stukje plastic vast zit. Het apparaat is er op afgestemd dat je precies kunt uitrekenen hoeveel chocolade er nog in je cartridge zit. Dit kun je tussen de chocolaatjes door ook steeds bekijken op je display. Bij elk chocolaatje is in de (template bibliotheek) brochure te zien hoeveel % van de vulling het chocolaatje zal verbruiken.

De enige manier waarop je wel chocolade verspilt, is doordat je vlak voordat je gaat printen op de ‘pre-doseer’-knop moet drukken totdat de chocolade er vloeiend uitloopt. Zo weet je zeker dat je ontwerp netjes geprint wordt, zonder haperingen omdat de chocolade niet vloeibaar genoeg is. Dit pre-doseren zorgt relatief voor de meeste verspilling. Je kunt het zien op onderstaande foto, het pre-doseren gebeurt rechts naast het siliconen matje waarop geprint wordt.

Hoeveel chocolade ontwerpen kun je printen per vulling?

Zoals eerder omschreven in de review bedoel ik met ‘een vulling’ een half chocolade worstje. Hoeveel chocolade ontwerpen je ermee kunt printen hangt volledig af van de ontwerpen die je uitkiest. Voor sommige ontwerpen is 33% van de chocolade vulling nodig en voor andere ontwerpen maar 5% of 12% bijvoorbeeld. Daardoor kun je tussen de 3 à 15 chocolaatjes per vulling printen.

Hoe breed en hoog kunnen de chocolade ontwerpen maximaal zijn?

Het maximale format waarop de chocolade ontwerpen geprint kunnen worden: 90 x 90 x 46 mm.

Hoe maak je de chocoladeprinter schoon?

De 3D printer heeft een reinigingsfunctie. Hierdoor kan het omhulsel waar de cartridge in zit van het apparaat af worden gedraaid en met een vochtige doek worden afgedaan. De roestvrijstalen cartridge kan worden gereinigd onder stromend warm water of in de vaatwasser.

Wat krijg je geleverd bij de chocoladeprinter?

Als je de MyCusini chocoladeprinter 2.0 bestelt, dan kun je kiezen uit drie verschillende pakketten: starter, comfort en premium. Standaard krijg je in elk pakket natuurlijk de printer zelf geleverd en alle onderdelen die je nodig hebt om te gaan printen en het apparaat schoon te maken, waaronder een pincet en borsteltje voor het schoonmaken, een SD kaart met meer dan 1000 3D-ontwerpen, een brochure waarin alle ontwerpen te vinden zijn en 10 chocolade vullingen. Dit is ook meteen de basis in het starters-pakket.

In het comfort pakket krijg je dubbele items van bepaalde onderdelen geleverd, zoals twee cartridges (hiermee stop je de chocolade vullingen in de printer), meerdere siliconen matjes, schoonmaakborsteltjes en nog meer chocolade. Dit maakt het gemakkelijker tijdens het printen, want dan hoef je tussendoor je cartridge niet schoon te maken als je van pure chocolade naar witte chocolade wisselt. Tot slot wordt dit in het premium pakket nog vollediger gemaakt, met bovenop alle onderdelen uit het comfort pakket ook nog vullingen om bonbons te maken en chocolade in alle kleuren en smaken. Je kunt het hier allemaal rustig zelf bekijken. Ook kun je daar zelf de kleur kiezen voor je 3D printer, zoals je ziet staat de knalroze variant te stralen in mijn kantoor. Het verschil in kleur heeft ook invloed op de prijs.

Wat kost de chocoladeprinter en is het de prijs waard?

De MyCusini 3D chocoladeprinter is verkrijgbaar vanaf €478,-. Afhankelijk van de kleur van de printer en het pakket dat je erbij kiest kan de prijs van de printer oplopen.

Persoonlijk vind ik de MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 een ontzettend indrukwekkend apparaat, dat erg prettig is in gebruik en waarmee je prachtige chocolaatjes kunt maken om thuisbaksels en (semi-)professionele baksels mee te decoreren. Wat een aanwinst in mijn keuken.

Of het de prijs waard is kan ik niet voor jou beoordelen. Dit hangt van je eigen portemonnee af en hoe vaak je de printer wilt gaan gebruiken.

Wat is het verschil tussen de MyCusini 1 en 2?

In de basis kunnen de MyCusini 1.0 en de 2.0 hetzelfde, namelijk het 3D printen van alle mooie chocolade ontwerpen die je o.a. in deze review voorbij hebt zien komen. Qua design zien beide printer er erg verschillend uit, de 1.0 zie je hieronder afgebeeld. Maar het echt grote verschil zit ‘m in de gebruiksvriendelijkheid van het apparaat: het display en het geluid dat de printer maakt.

In deze post deel ik een filmpje van de MyCusini 1.0, daarin hoor je het apparaat duidelijk. De 2.0 maakt amper geluid bij het printen, als ik even iets anders ga doen tussendoor dan heb ik absoluut niet door of het apparaat nog bezig of al klaar is. Dat vind ik persoonlijk een groot voordeel, want ik stoor me snel aan geluiden.

Het andere verschil is dat de 2.0 een display heeft waarop je de ontwerpen kunt zien, je hebt in dit geval de brochure in principe niet nodig om een ontwerp uit te kiezen. Ook dat is absoluut een prettig voordeel.

Het laatste en niet bepaald onbelangrijke verschil tussen de twee 3D chocoladeprinters is de prijs. De 2.0 is een stuk prijziger (vanaf €798,- ), dan de 1.0 (vanaf €498,-). Uiteindelijk kunnen beide printers even mooie chocolaatjes printen. Het is dus aan jou om af te wegen of je bovenstaande voordelen opwegen tegen de meerprijs.

Dit is een samenwerking met MyCusini.

In deze stap voor stap review vertel ik je alles over de MyCusini 2.0, een ontzettend gave 3D chocoladeprinter waarmee je thuis allerlei chocolaatjes en chocolade figuren kunt printen.

MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 review

In 2020 ging ik voor het eerst aan de slag met de chocoladeprinter van MyCusini. Razend nieuwsgierig was ik ernaar en ook jullie waren erg enthousiast. In de tussentijd heb ik al vele chocolaatjes met het apparaat geprint en de nodige taarten, cupcakes en desserts voorzien van een thuis geprint chocolaatje.

Ondertussen is er een nieuwe editie van de chocoladeprinter verschenen: de MyCusini 2.0. Via Instagram verzamelde ik jullie vragen erover en inmiddels heb ik het apparaat uitvoerig getest. Vandaag bundel ik al jullie vragen in deze stap voor stap review van de MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0. Onderaan dit artikel zal ik ook uitleggen wat de verschillen zijn tussen deze nieuwe editie van de chocoladepriner en de MyCusini 1.0.

Hoe werkt de MyCusini chocoladeprinter 2.0?

Ik begrijp dat het begrip ‘3D printer’ bij velen al dusdanig ingewikkeld klinkt dat je er niet aan durft te beginnen, maar niks is minder waar. Het gebruik van de printer is simpel.

Ik begin bij het uitpakken van de doos. Als je het apparaat uit de verpakking haalt, moet je enkele onderdelen in het apparaat plaatsen, dit staat helder uitgelegd in de ‘Quick Guide’. Je schuift de printing table in het apparaat en je legt de siliconen mat erop. Op deze mat worden de chocolaatjes geprint. Je steekt de SD kaart in het apparaat en je koppelt het apparaat door middel van het bijgeleverde snoer aan de netstroom. En niet onbelangrijk: je zet het apparaat aan. De chocoladeprinter is nu klaar voor gebruik.

Voordat je gaat printen, vul je de cartridge met een chocolade vulling. De chocolade vullingen zien eruit als een soort chocolade worstjes. Met een chocolade worstje kun je de cartridge twee keer vullen. Je snijdt het chocolade worstje in het midden in tweeën en schuift ‘m met de open kant naar beneden in de roestvrijstalen cartridge. Daarna schuif je de dit onderdeel in de cartridge holder waarmee je het aan het apparaat kunt vastdraaien. Vervolgens klik je in het startscherm op ‘Print’, het apparaat gaat nu voorverwarmen en dat duurt 13 minuten.

In de tussentijd kun je mooi een ontwerp uitkiezen! Gezien het apparaat aan het voorverwarmen is, gaat dit het makkelijkst via de brochure. Als het apparaat al voorverwarmd is, dan kan het ook via het display. Binnen elke categorie die je aanklikt op het display zie je de bestaande ontwerpen verschijnen, waarna je er één kunt aanklikken om te gaan printen.

Als je eenmaal aan het printen bent, dan zie je continu met een percentage en voortgangsbalk aangegeven hoe ver het ontwerp al geprint is. Zo krijg je een idee hoelang je nog moet wachten.

Is het apparaat makkelijk te bedienen?

Ja, absoluut. Het meeste werk is om het apparaat klaar te maken voor gebruik, maar ook dit is simpel. Daarna is het een kwestie van leuke ontwerpen uitkiezen en af en toe de cartridge opnieuw vullen met een half chocolade worstje.

Wat voor een ontwerpen kun je printen?

Tja, welke eigenlijk niet? 😉 De template bibliotheek van MyCusini zelf bestaat al uit meer dan 1000 ontwerpen, in heel veel categorieën: eten & drinken, liefde, landen & steden, feestdagen, sterrenbeelden, namen, letters, dieren en nog veel meer. Je kunt dus aan de slag met het printen van namen en leuke figuren, maar ook met holle vormen die je vervolgens kunt vullen met één van de lekkere praliné-vullingen van MyCusini.

Inmiddels heb ik natuurlijk ook al het nodige voor jullie uitgeprobeerd. Om je een idee te geven van wat er mogelijk is, kun je eens kijken tussen mijn eerder geprinte chocolaatjes:

• Halloween chocolaatjes
• Geboorte cupcakes met namen van chocolade
• Kerst chocolaatjes
• Gevulde praliné bonbons

Deze laatste optie is ook ontzettend leuk, de praliné bonbons. Als je ervoor kiest om holle vormen te printen (dit is een speciale categorie binnen de bibliotheek), dan kun je deze chocolaatjes vullen met een lekkere praliné vulling. Die kun je natuurlijk zelf maken, maar bij het maken van de paas bonbons heb ik de vullingen van MyCusini getest en die waren erg lekker. De nougat vulling was mijn favoriet, maar ook die met perzik en passievrucht was erg lekker. Naast deze twee vullingen heeft MyCusini ook een vulling met Irish Coffee smaak, Marc de Champagne smaak en Yoghurt Amarena smaak in het assortiment.

Kun je zelf een ontwerp programmeren?

Ja, dit kan! Bij de aanschaf van de printer krijg je toegang tot de MyCusini Club. Dit is een online omgeving waar je zelf ontwerpen kunt tekenen, letters en woorden kunt samenstellen of je eigen 3D ontwerpen kunt uploaden.

Ik heb de MyCusini Club bijvoorbeeld gebruikt voor de geprinte namen van de geboorte cupcakes, want er is natuurlijk maar een kleine selectie aan namen beschikbaar in de bibliotheek en daarnaast kun je via de MyCusini Club je eigen font kiezen voor de letters.

Hoelang duurt het printen per chocolade ontwerp?

Dit hangt er vanaf hoe groot het chocolaatje is, dit verschilt erg per ontwerp. Voordat je begint met het gebruik van het apparaat (dus voorafgaand aan het printen van een reeks chocolaatjes) moet het apparaat eerst 13 minuten voorverwarmen. Daarna duurt het enkele minuten per chocolaatje, soms wat langer. Het apparaat geeft de voortgang weer via het display, dan weet je hoe lang je nog ongeveer moet wachten en kun je tussendoor even iets anders gaan doen.

Welke chocolade gebruik je en welke soorten zijn er?

MyCusini levert op maat gemaakte chocolade vullingen voor de chocoladeprinter. Dit is te vergelijken met de inktvullingen die je nodig hebt voor een echte printer. Net zoals je voor een papier-printer verschillende soorten vullingen (kleuren) hebt, geldt dat voor de MyCusini chocoladeprinter ook. De soorten chocolade die ze hebben varieert in zowel smaken als kleuren:

• Pure chocolade, vanille
• Pure chocolade, vegan
• Pure chocolade, framboos
• Pure chocolade, kokos
• Pure chocolade, sinaasappel
• Witte chocolade
• Roze chocolade (witte chocolade)
• Blauwe chocolade (witte chocolade)
• Groene chocolade (witte chocolade)
• Gele chocolade (witte chocolade)

Kun je ook andere chocolade gebruiken?

Nee, dit wordt afgeraden. Het hele apparaat en het gebruik ervan is afgestemd op de manier waarop de MyCusini chocolade is gemaakt en verpakt.

Moet de chocolade getempereerd worden?

Nee, dit is niet nodig! Als de geprinte chocolaatjes afgekoeld zijn, zijn ze mooi glanzend en knapperig.

Verspilt het apparaat veel chocolade?

Er blijft erg weinig rest-chocolade over in de plastic verpakking van het chocolade worstje. Eigenlijk alleen een beetje dat nog aan het stukje plastic vast zit. Het apparaat is er op afgestemd dat je precies kunt uitrekenen hoeveel chocolade er nog in je cartridge zit. Dit kun je tussen de chocolaatjes door ook steeds bekijken op je display. Bij elk chocolaatje is in de (template bibliotheek) brochure te zien hoeveel % van de vulling het chocolaatje zal verbruiken.

De enige manier waarop je wel chocolade verspilt, is doordat je vlak voordat je gaat printen op de ‘pre-doseer’-knop moet drukken totdat de chocolade er vloeiend uitloopt. Zo weet je zeker dat je ontwerp netjes geprint wordt, zonder haperingen omdat de chocolade niet vloeibaar genoeg is. Dit pre-doseren zorgt relatief voor de meeste verspilling. Je kunt het zien op onderstaande foto, het pre-doseren gebeurt rechts naast het siliconen matje waarop geprint wordt.

Hoeveel chocolade ontwerpen kun je printen per vulling?

Zoals eerder omschreven in de review bedoel ik met ‘een vulling’ een half chocolade worstje. Hoeveel chocolade ontwerpen je ermee kunt printen hangt volledig af van de ontwerpen die je uitkiest. Voor sommige ontwerpen is 33% van de chocolade vulling nodig en voor andere ontwerpen maar 5% of 12% bijvoorbeeld. Daardoor kun je tussen de 3 à 15 chocolaatjes per vulling printen.

Hoe breed en hoog kunnen de chocolade ontwerpen maximaal zijn?

Het maximale format waarop de chocolade ontwerpen geprint kunnen worden: 90 x 90 x 46 mm.

Hoe maak je de chocoladeprinter schoon?

De 3D printer heeft een reinigingsfunctie. Hierdoor kan het omhulsel waar de cartridge in zit van het apparaat af worden gedraaid en met een vochtige doek worden afgedaan. De roestvrijstalen cartridge kan worden gereinigd onder stromend warm water of in de vaatwasser.

Wat krijg je geleverd bij de chocoladeprinter?

Als je de MyCusini chocoladeprinter 2.0 bestelt, dan kun je kiezen uit drie verschillende pakketten: starter, comfort en premium. Standaard krijg je in elk pakket natuurlijk de printer zelf geleverd en alle onderdelen die je nodig hebt om te gaan printen en het apparaat schoon te maken, waaronder een pincet en borsteltje voor het schoonmaken, een SD kaart met meer dan 1000 3D-ontwerpen, een brochure waarin alle ontwerpen te vinden zijn en 10 chocolade vullingen. Dit is ook meteen de basis in het starters-pakket.

In het comfort pakket krijg je dubbele items van bepaalde onderdelen geleverd, zoals twee cartridges (hiermee stop je de chocolade vullingen in de printer), meerdere siliconen matjes, schoonmaakborsteltjes en nog meer chocolade. Dit maakt het gemakkelijker tijdens het printen, want dan hoef je tussendoor je cartridge niet schoon te maken als je van pure chocolade naar witte chocolade wisselt. Tot slot wordt dit in het premium pakket nog vollediger gemaakt, met bovenop alle onderdelen uit het comfort pakket ook nog vullingen om bonbons te maken en chocolade in alle kleuren en smaken. Je kunt het hier allemaal rustig zelf bekijken. Ook kun je daar zelf de kleur kiezen voor je 3D printer, zoals je ziet staat de knalroze variant te stralen in mijn kantoor. Het verschil in kleur heeft ook invloed op de prijs.

Wat kost de chocoladeprinter en is het de prijs waard?

De MyCusini 3D chocoladeprinter is verkrijgbaar vanaf €478,-. Afhankelijk van de kleur van de printer en het pakket dat je erbij kiest kan de prijs van de printer oplopen.

Persoonlijk vind ik de MyCusini 3D chocoladeprinter 2.0 een ontzettend indrukwekkend apparaat, dat erg prettig is in gebruik en waarmee je prachtige chocolaatjes kunt maken om thuisbaksels en (semi-)professionele baksels mee te decoreren. Wat een aanwinst in mijn keuken.

Of het de prijs waard is kan ik niet voor jou beoordelen. Dit hangt van je eigen portemonnee af en hoe vaak je de printer wilt gaan gebruiken.

Wat is het verschil tussen de MyCusini 1 en 2?

In de basis kunnen de MyCusini 1.0 en de 2.0 hetzelfde, namelijk het 3D printen van alle mooie chocolade ontwerpen die je o.a. in deze review voorbij hebt zien komen. Qua design zien beide printer er erg verschillend uit, de 1.0 zie je hieronder afgebeeld. Maar het echt grote verschil zit ‘m in de gebruiksvriendelijkheid van het apparaat: het display en het geluid dat de printer maakt.

In deze post deel ik een filmpje van de MyCusini 1.0, daarin hoor je het apparaat duidelijk. De 2.0 maakt amper geluid bij het printen, als ik even iets anders ga doen tussendoor dan heb ik absoluut niet door of het apparaat nog bezig of al klaar is. Dat vind ik persoonlijk een groot voordeel, want ik stoor me snel aan geluiden.

Het andere verschil is dat de 2.0 een display heeft waarop je de ontwerpen kunt zien, je hebt in dit geval de brochure in principe niet nodig om een ontwerp uit te kiezen. Ook dat is absoluut een prettig voordeel.

Het laatste en niet bepaald onbelangrijke verschil tussen de twee 3D chocoladeprinters is de prijs. De 2.0 is een stuk prijziger (vanaf €798,- ), dan de 1.0 (vanaf €498,-). Uiteindelijk kunnen beide printers even mooie chocolaatjes printen. Het is dus aan jou om af te wegen of je bovenstaande voordelen opwegen tegen de meerprijs.

Dit is een samenwerking met MyCusini.

In maart 2011 werd Poptasi Pastry opgericht, vanuit eigen keuken werden talloze macarons bereid. Een jaar later opende Poptasi Pastry op 21 maart, ‘jour du macaron’, haar deuren in Amsterdam. Voor de workshops die zij geven liep het al gelijk storm, welke winkel sluit nu een week de deuren om de wachtlijst voor workshops weg te werken? Het doel om de wachtlijst zo korter te kunnen maken lukte niet, er kwamen steeds meer wachtenden op de lijst te staan. Zoveel, dat de wachttijd nu zo’n 2 jaar bedraagt (en de inschrijflijst gesloten is). Gelukkig voor mij kon ik afgelopen donderdag een workshop volgen. Samen met een groep foodbloggers hebben we een workshop geboekt bij Poptasi om zo de fijne kneepjes van dit vak te leren.

Bij binnenkomst stonden er twee etagères met de meest lekkere macarons op ons te wachten. Ik koos voor de salty caramel, een absolute aanrader! Helaas is het recept geheim, nu nog althans want er zijn namelijk plannen voor een boek. Het eerste exemplaar is vast verkocht! Aan mij ja, ik wil namelijk héél graag weten hoe ik die lekkere macaron kan maken.

Onder het genot van de macarons, er staan er veel op de kaart, en een kopje thee kon de workshop beginnen. Er werd gestart met een mooie presentatie over de macaron, want wanneer is een macaron nu een macaron? Na deze uitleg over macarons was het tijd om de keuken in te duiken.

De opzet van de workshop is misschien anders dan je gewend bent, als groep zijnde werk je samen aan het eindresultaat. Dit houdt in dat iedereen verantwoordelijk is voor een deel van het proces. Zo mocht ik beginnen met het afwegen van amandelmeel, heb ik suikerstroop gemaakt en dit bij de eiwitten gevoegd.

Suikerstroop toevoegen aan de eiwitten in zo’n fantastische KitchenAid. Ooit…. als ik genoeg gespaard heb (en een eigen keuken), dan staat er zo’n mooie KitchenAid op het aanrecht te pronken.

Genoeg over mixers, we waren macarons aan het maken! Na een korte uitleg over het spuiten van het macaronbeslag mocht iedereen zijn eigen rijtje spuiten. Toen de bakplaat vol was moesten de macarons rusten en konden wij vast beginnen met het maken van de vulling. Iedereen kreeg een schaaltje met botercrème waar je zelf een eigen smaak van kon maken. Aangezien ik nu eenmaal gek ben op chocolade ging er bij mij een schep cacaopoeder doorheen.

In de veronderstelling dat we nu moesten wachten op de macarons die nog in de oven zaten begon het foodbloggers gezelschap weer druk door elkaar te kakelen. Tót er twee van deze dozen op tafel verschenen, toen werden de camera’s tevoorschijn gehaald om deze beauty’s op de foto te zetten.

Het lijkt niet moeilijk om zo’n macaron te vullen, toch kregen we een nuttige uitleg hierover. Wat is nu de juiste hoeveelheid vulling en hoe kun je die het mooist er tussen krijgen, je wilt geen uitpuilende vullingen natuurlijk.

De macarons voordat ze de oven in gingen en nadat deze er weer uit waren.

En zo reageert een groep foodbloggers dus op lekkers dat op tafel wordt gezet. De camera’s waren deze avond goed vertegenwoordigd en zorgden voor gezellige en grappige taferelen.

In de winkel was duidelijk te zien dat er aandacht aan het interieur was besteed. Naast een vrolijk Pip behangetje stond er ook een pronkstuk in de etalage. Je kent ze vast wel, deze prachtige macaron torens.

Al is de inschrijflijst voor workshops momenteel gesloten, ik kan iedereen die graag macarons wil leren maken deze workshop van harte aanbevelen. Het lijkt altijd zo moeilijk, na het volgen van deze workshop duik je het liefst gelijk de keuken in om te beginnen. Alle angsten die ontstaan zijn na het lezen van alle mislukkingen van mede bakkers verdwijnen als sneeuw voor de zon. Het blijkt helemaal niet zo moeilijk als anderen je doen geloven. Je moet gewoon weten hoe het beslag er uit moet zien en gebruik maken van de juiste ingrediënten, dan kan er weinig misgaan.

Dit is het resultaat dat ik mee naar huis nam. Ook nam ik nog een zakje met de zelf gespoten macaron koekjes mee, deze kan ik zelf  vullen om nog een keer te genieten van deze lekkere Franse koekjes!

Degenen die meerdere foodblogs volgen gaan de komende dagen vast nog meer lezen over deze leuke workshop! Hebben jullie zelf al eens macarons gemaakt? Hoe is dit je toen bevallen?

Als bakliefhebber hebben jullie ook vast gehoord van het bakprogramma Bake my Day. Misschien heb je het zelfs wel gevolgd. In deze televisie wedstrijd gingen fanatieke thuisbakkers de strijd met elkaar aan om te kijken wie zich uiteindelijk de beste amateurbanketchef van Nederland mocht noemen. Dat bleek Marisca Hage-Sjerp te zijn. Fantastische titel en gaaf om zo’n programma te winnen natuurlijk. Maar daar bleef het niet bij. Marisca mocht ook een bakboek maken dat inmiddels al bij de boekhandel ligt. Lees je met mij mee om te kijken wat ik van het boek vind?

De eerste indruk is goed. De voorkant laat mooie taarten zien en wanneer ik het vluchtig doorblader zie ik ook alleen maar mooie en lekkere dingen. Bij het bekijken van de inhoudsopgave moet ik eerlijk zeggen dat ik het boek een beetje een vreemde indeling vind hebben. In totaal zijn er 6 hoofdstukken, maar het zijn geen hoofdstukken die onderverdeeld zijn in bijvoorbeeld taarten, koekjes, hartig, etc.. In het hoofdstuk klassiekers kun je taarten verwachten maar ook in het hoofdstuk het serieuze werk. Ik vind het zelf niet echt logisch en handig dat de soort recepten allemaal zo door elkaar staan.

De hoofdstukken zijn als volgt:

• Technieken
• Klassiekers
• Lekker en niet te moeilijk
• Klein maar fijn
• Het serieuze werk
• De ultieme bruidstaart

Het begint logisch met technieken, daarin kun je allerlei verschillende soorten technieken verwachten met stap voor stap foto’s. Ik vind het een duidelijk hoofdstuk en het wordt prettig uitgelegd. Zoals jullie weten hou ik van stap voor stap foto’s, dat kan ik in dit boek dus zeker waarderen. Of je nu wilt weten hoe je karamel maakt of hoe je met gelatine moet werken, je vindt het in het eerste hoofdstuk. In totaal worden 12 technieken behandeld.

Het volgende hoofdstuk is die met de klassiekers. Al vind ik het persoonlijk niet allemaal klassiekers, ze klinken stuk voor stuk heerlijk. Een sticky toffee taart bijvoorbeeld, of wat dacht je van een Franse appeltaart en een tarte bourdaloue (met peren). In dit hoofdstuk valt mij ook gelijk op dat niet elk recept een foto heeft, iets wat ik persoonlijk erg jammer vind.

Op naar hoofdstuk drie; lekker en niet te moeilijk. Over het algemeen niet super ingewikkelde recepten, maar ik denk toch dat de meeste mensen een meringue rol een behoorlijke uitdaging vinden. Er zijn een aantal recepten in dit hoofdstuk die ik wel eens zou willen maken. Het zomerse fruittaartje bijvoorbeeld, of de citroencake met maanzaad en aardbeiencoulis.

Het vierde hoofdstuk staat vol kleine lekkernijen, leuk! Eclairs, petit fours of chocolade truffel cupcakes. Naast dat het ontzettend lekker klinkt vind ik de opmaak van deze hapjes ook erg leuk. Ik hou van die details en daar heeft Marisca ook oog voor. Klein minpuntje, de cupcakes met lemon curd en meringue hebben een beetje te lang in de oven gestaan. Die had ik persoonlijk opnieuw gebakken.

het volgende hoofdstuk bevat het serieuze werk. Een pavlova deluxe, granaatappel taartje of een mascarponetaart met grapefruit en karamelsaus. Verschillende recepten met ingrediënten en combinaties die je niet vaak ziet, erg leuk en het maakt mij nieuwsgierig.

Hoofdstuk 6 staat geheel in het teken van de bruidstaart, want hoe maak je nu eigenlijk de ultieme bruidstaart. Vanaf het bakken van een biscuit, recepten voor de vulling en het bekleden. Alles komt aan bod. Voor het decoreren worden ook een paar ideetjes gegeven. Leuk als je eenmalig een bruidstaart wilt maken, maar als je echt inspiratie zoekt voor bruidstaarten zul je dat hier niet vinden. Een goede basis vind je hier overigens wel.

Wat vind ik van het boek?

Hoewel ik de indeling van de recepten een beetje vreemd vind, zijn het wel hele leuke recepten. Ik vind het leuk dat er aandacht is besteed aan de presentatie en dat er ook een aantal recepten in staan die niet zo voor de hand liggen. Geen recepten die je in ieder bakboek al tegen komt.

Ik vind het wel erg jammer dat niet elk recept voorzien is van een foto met het eindresultaat. Juist bij bakboeken vind ik een foto erg belangrijk. Bij koken heb je altijd wel een duidelijk beeld van het resultaat als je alleen al de naam en ingrediëntenlijst leest, bij bakken is dit lang niet altijd het geval. Daarnaast zet zo’n foto aan tot bakken, je kiest sneller voor een recept waar een foto bij zit. Ik wel in ieder geval 😉

Mooi pluspunt: de prijs. Voor een schappelijke prijs ben je in het bezit van een ontzettend leuk bakboek met heerlijke en verrassende recepten!

Het boek telt 100 pagina’s en is onder andere te koop bij Bol.com.

Gisteren heb ik dan eindelijk een workshop van Mariëlle van De Koekenbakkers mogen volgen! Een paar maanden geleden heb ik mij al ingeschreven voor deze workshop en heb er dus lang naar uit mogen kijken. Het is een ontzettend leerzame dag geweest die ik voor geen goud had willen missen. Als eerst kregen we een uitleg over het bakken van koekjes en verschillende recepten, de kaneelkoekjes en chocoladekoekjes mochten we ook proeven. Hierna kregen we uitleg over Royal Icing, samen hebben we dit recept ook eens gemaakt zodat je de verschillende consistenties ziet. Iedereen mocht ook nog een bakje icing kleuren en verdunnen die we later weer gingen gebruiken.

En toen kregen we de koekjes! Zelfs kaal is het al een vrolijke boel, na een uitleg hoe we elk koekje moesten gaan decoreren mochten we zelf aan de slag. Ik ben echt ontzettend trots op mijn koekjes, ze mogen dus absoluut nog niet worden gegeten. Regelmatig bekijk ik mijn kunstwerkjes weer 🙂 Met grote trots laat ik jullie mijn resultaten zien!

De molen, hiervoor hebben we geschilderd op het koekje. Dit had ik nog nooit gedaan (en waarschijnlijk ook nooit bedacht) maar was echt ontzettend leuk om te maken.

Schattige eendjes in het water, zo’n 3D koek geeft een heel erg leuk effect.

Het kerst korset, hier kun je natuurlijk vele varianten op maken.

Het cupcake koekje! De kleine ’toefjes’ hebben een kartel-reliëf maar komt er niet helemaal uit. Ook heb ik mooie glittertjes gebruikt op de toef.

Elmo! We mochten kiezen uit koekiemonster of elmo, ik ben gek op elmo dus mijn keuze was snel gemaakt.

Een mooie kersthanger, ik heb zelf ook de set van uitstekers en zal met de kerst dus een mooie collectie hangers gaan maken 🙂

De prinsessenkoets, het ontwerp is eenvoudiger dan het originele ontwerp van Mariëlle. Ik had helaas geen tijd meer voor een mooie klim-op met bloemetjes langs de koets.

Sint en zijn hulpje Piet

Het piraatje, door tijdsgebrek niet helemaal naar mijn zin geworden omdat ik de laagjes icing tussendoor niet lang genoeg kon laten drogen. Zelf dus nog maar eens een goede versie maken, ik weet nu namelijk wel hoe het moet!

En dan, als laatst, nog een keertje de vlinder. Gewoon omdat ik hem zo mooi vind. Ook de glitters komen mooi naar voren op de foto. Omdat ik zo weg ben van dit koekje ben ik al op zoek gegaan naar de uitsteker. Ik heb hem, net als de molen, gevonden en gelijk besteld. Jullie zullen dus nog eens een serie vlinders gaan tegenkomen.

Iedereen die graag koekjes wil leren decoreren kan ik deze workshop echt aanraden! Ik heb een ontzettend leuke en leerzame dag gehad. Patricia, bedankt voor je gastvrijheid. Mariëlle, ontzettend bedankt voor deze gave workshop!

Vorige week kreeg ik een nieuwe bakmix van Koopmans thuis gestuurd: sprookjesboom mini cupcakes. Met deze mix kun je mini cupcakes omtoveren tot prinsessen. Een echte bakmix die bedoeld is voor kinderen. Hoe kun je die dan beter testen dan met kinderen? Ik vroeg daarom of mijn overbuurmeisjes zin hadden om met mij te gaan bakken. Natuurlijk hadden ze daar zin in, stomme vraag ook eigenlijk.

Ik stel mijn testpanel graag aan jullie voor: Nina (8 jaar) en Hanna (bijna 5 jaar). De dames kregen beiden een mooi schort om (die bij Hanna tot aan haar voeten kwam) en konden aan de slag gaan. De inhoud van het doosje vonden ze al leuk. Vooral de plaatjes van prinsessen en de roze glittersuiker. Ze zijn helemaal zelf met deze mix aan de slag gegaan. Ik was er vooral om foto’s te maken en hier en daar een beetje te helpen als het lastig werd.

In de keuken wordt goed samengewerkt, Hanna stond op de stoel om het cupcake beslag te mixen en Nina voegde alle ingrediënten toe. Met theelepels verdeelden ze het beslag over de vormpjes.

De cupcakes gingen de oven in. Ze hielden nauwlettend in de gaten of hun cupcakes mooi zouden rijzen. Leuk om te zien die meiden voor de oven. Dit deed ik zelf als klein meisje ook altijd (bij exact dezelfde oven trouwens!).

Terwijl de cupcakes in de oven stonden begonnen we vast met het maken van de aardbeien topping. Volgens Nina rook het zakje poeder naar de snoepjes uit de schatkistjes. Ze kon dan ook niet wachten om te proeven van de topping. En proeven dat kon, de dames mochten beiden een garde aflikken. Dat hoort natuurlijk ook wel een beetje bij bakken. Toen de cupcakes helemaal waren afgekoeld verdeelden ze met theelepeltjes de topping over de cupcakes zodat er daarna jurken van gemaakt konden worden.

Kijk ze eens. In opperste concentratie zorgen ze dat de topping de vorm krijgt van een echte prinsessenjurk. dit onderdeel vonden ze wat ingewikkelder. Voor Hanna hield ik de cupcake vast en draaide deze rond terwijl ze zelf met het mes zorgde voor de juiste vorm. Wat ook goed werkte was dat ik de topping al een heel klein beetje de juiste vorm gaf, de meiden konden het dan perfectioneren. Nadat ze dit door hadden konden ze de rest helemaal zelf doen.

Tijd om te versieren! Het roze glittersuiker werd enthousiast over de cupcakes heen gestrooid.

De eetbare prinsessen plaatjes maakten de cupcakes helemaal af, nu zijn het net echte prinsessen.

En dit is het resultaat. 10 Prachtige prinsessen  cupcakes. Ik moet zeggen, ze zien er erg leuk uit.

Dat vinden Nina en Hanna ook. Deze blije snoetjes zeggen genoeg. Ze zijn hartstikke blij met hun resultaat en vonden het ontzettend leuk om te maken. Voordat ze een goed oordeel kunnen geven moeten ze natuurlijk wel even proeven.

Na het gesmikkel vroeg ik beide dames om hun oordeel:

Nina (8 jaar) – Echt hééééééél leuk. De cupcakes zijn superlekker en mooi. Het heeft niet echt een aardbeismaak maar is wel heel lekker. De jurken waren moeilijk om te maken maar de rest ging heel goed.

Hanna (bijna 5 jaar) – Heel erg, heel erg, heel erg leuk! De jurken waren moeilijk maar de rest was echt super makkelijk. Ze zijn ook erg lekker.

Dat is positief nietwaar? Een cijfer dan:

Nina – “een 10+!”

Hanna – “een 100+”

Nina – “Nee dat kan niet een 100+”

Hanna – “Oh..” (een beetje beteuterd). “Nou, dan geef ik ook een 10+ maar eigenlijk is het een 100+”

Je hoort het, de meiden waren ontzettend enthousiast. Ze wilden dit graag nog een keertje doen! Zelf vind ik het een erg leuk pakket voor de jonge prinsessen liefhebbers. Het pak bevat materialen voor 10 mini cupcakes: bakvormpjes, cupcake mix, topping mix, glittersuiker en eetbare plaatjes. Zelf moet je nog 1 ei, een beetje boter en wat melk toevoegen. Er staat een duidelijke omschrijving op het pak waar kinderen zelf prima mee aan de slag kunnen. Bij het maken van de jurken hebben ze misschien wat hulp nodig, dat vonden ze hier wat ingewikkelder.

Als met al een leuk nieuw product van Koopmans. Deze mix is sinds begin augustus verkrijgbaar bij de supermarkt voor €1,99

P.S. Voor degenen die deze nieuwe post per e-mail ontvangen: volgende week gaat (naar alle waarschijnlijkheid) de nieuwe website van Laura’s Bakery online. Met het nieuwe systeem komt ook een nieuwe inschrijflijst voor de e-mail updates. Vergeet je dus vooral niet opnieuw in te schrijven op de nieuwe website. (Ik kan niet testen of jullie via deze manier de updates blijven ontvangen, waarschijnlijk niet)

Precies een maand geleden plaatste ik een review over de cakepop maker van Babycakes, niet veel daarna had ik contact met Inventum en kreeg ik de chocoladesmelter als verassing opgestuurd. Hoe leuk is dat?! En hoe handig, de cakepops zijn natuurlijk pas af met een lekker laagje chocola. De cakepop maker werd dus weer uit de kast getoverd om zo cakepops te kunnen voorzien van een heerlijke chocoladelaag. Normaal gesproken zocht ik dan in huis naar een bakje dat diep genoeg was maar niet al te breed waar ik de pops in kon dopen, iets waar ik maar geen handige oplossing voor kon vinden. De bakjes en schaaltjes die ik heb zijn allemaal net iets te breed waardoor ik meer chocolade nodig had dan bij dit chocoladereservoir dat een erg handig maatje heeft. Ook houdt de smelter je chocolade perfect op temperatuur.

Naast het apparaat zelf vind je ook een chocoladereservoir, een plastic spateltje en twee soorten prikkers (van elk 10 stuks) in het doosje. Je kunt je set nog uitbreiden met extra chocoladereservoirs, deze kun je per twee kopen. Heel erg handig wanneer je met verschillende kleuren chocola werkt om je cakepops te decoreren. Bij het testen van de smelter heb ik met één reservoir gewerkt omdat ik alleen pure chocolade nodig had.

Je doet je chocolade in het chocoladereservoir en zet de smelter aan op stand 1. Het maakt niet uit wat van soort chocola je gebruikt, je kunt candymelts maar ook een gewone reep chocola gebruiken. Het duurt even voordat je chocolade goed gesmolten is, begin hier dus gelijk mee. Zodra je de smelter hebt aangezet kun je rustig de overige spullen die je nodig hebt klaar zetten. Roer af en toe de chocolade even om met de bijgeleverde plastic spatel. Gebruik geen metalen voorwerpen om dit te doen, daar beschadig je de anti-aanbaklaag mee.

Voor mijn projectje had ik (natuurlijk) cake pops nodig en cakepop stokjes. Ik pakte ook de standaard die bij de cakepop maker zit om daar de cakepops in te zetten voor het drogen. De cakepops heb ik gemaakt met een chocolade-notenmix, om de pops af te werken gebruikte ik gehakte hazelnoten, dit paste goed bij de smaak van de cake.

Als je chocolade gesmolten is kun je verder aan de slag. Doop de stokjes voor 1-1,5 cm in de chocolade en steek deze hierna in de cakepops. Zo blijven de stokjes goed vast zitten.

Er komt natuurlijk een klein bolletje chocola op de cakepop te zitten, als je ze eenmaal helemaal in de chocola hebt gedoopt zie je dit niet meer. Je kunt eventueel het stokje in de platste kant van de cakepop steken om het nog minder op te laten vallen.

Als de stokjes eenmaal goed vast zitten kan het feest beginnen, doop de cakepop helemaal onder in de chocolade. Trek hem er weer uit en draai het stokje rond met je vingers en tik (al draaiend) op de rand zachtjes de overtollige chocolade eraf. Chocolade die je over houdt kun je in het bakje laten zitten en de volgende keer weer opnieuw smelten, je kunt er bonbons van maken (dat heb ik gedaan) of nog een andere lekkernij mee maken. Er is geen verspilling van de chocolade nodig dus.

Als je alle overtollige chocolade er hebt af getikt ga je door naar je volgende bakje. Ik heb hier nu gehakte hazelnoten in zitten maar je kunt natuurlijk ook vrolijke sprinkles gebruiken. Versier je cakepop zoals jij dat wilt en zet hem dan te drogen. Geen standaard in de buurt? Je kunt ze ook in piepschuim of oase steken.

Mijn oordeel

Ik ben, net als over de cakepop maker, ontzettend tevreden over de chocoladesmelter van Babycakes. Hij houdt je chocolade constant op temperatuur waardoor je lekker kunt doorgaan. Geen gedoe om tussendoor je chocolade in de magnetron weer op te warmen. De temperatuur is precies goed en laat je chocola mooi glimmen als deze eenmaal is uitgehard, geen chocola meer die wit uitslaat of vlekjes krijgt. Bij deze pops is dat lastig te zien door de hazelnoot, ik heb aan nog een project gewerkt waarbij je dit wel goed kunt zien. De smelter wordt een beetje warm om je chocola te smelten. Hij wordt echter niet heet, je hoeft dus niet bang te zijn om je handen te branden. Hierdoor ook heel geschikt om samen met kinderen aan de slag te gaan. Het enige ‘nadeel’ komt dan ook hierdoor, doordat hij niet heel warm wordt duurt het even voordat je chocolade gesmolten is. Dit is op zich logisch omdat de temperatuur van de chocolade uiteindelijk iets lager moet zijn dan lichaamstemperatuur, daardoor duurt het smelten wat langer dan wanneer je de magnetron gebruikt. Het formaat van het reservoir (0,3 liter inhoud) is ook heel fijn, niet te groot maar ook zeker niet te klein (en uitneembaar wat het schoonmaken makkelijk maakt). Je kunt met gemak cake pops of mini donuts er in dopen . Je kunt de chocolade ook overbrengen in andere vormpjes om zo leuke chocolaatjes te maken. Kortom: je kunt hier hartstikke veel mee. Een apparaatje waar ik echt ontzettend blij mee ben. Ik heb al weer veel leuke ideetjes waarbij hij goed van pas komt.

De chocoladesmelter is inmiddels niet meer verkrijgbaar bij de bekendere online winkels. Hier kan je een vergelijkbare chocoladesmelter (chocoladefondue) aanschaffen.

Waar ik jullie laatst al de nieuwste kookboeken liet zien, is het vandaag tijd voor de laatste zoete bakboeken. Want ook daar worden er meer dan genoeg van gemaakt. Aangezien er nog een stapeltje lag te wachten op een review, besloot ik er gewoon vier in één artikel te bespreken. Hoewel ze allemaal zoet zijn, zijn ze wel weer lekker divers. Zo is er een zomers boek over ijsjes, nog zo’n fris boek over limonade en 2 bakboeken. Ook deze twee zijn helemaal anders, van algemeen en uitgebreid bakken tot decoreren, er zit zeker iets voor jou tussen!

Altijd ijs

Van de omslag loopt het water mij al in de mond en heb ik zin in ijsjes. Dat komt misschien deels omdat ik dit artikel schrijf terwijl het buiten 30 graden is, maar de prachtige foto helpt daar ook zeker bij. Auteur Marleen Visser houdt het in haar ijsjesboek niet alleen bij traditionele en veilige smaken, maar experimenteert graag met verrassende combinaties. Ik noem een geitenkaasijsje met blauwe bes en salie en gekaramelliseerde pompoen & boerenjongens ijs. Hoewel ik mij wenkbrauwen optrok bij het lezen van de naam, vind ik het ijs er op de foto wel weer erg lekker uit zien. Toch zou ik zelf niet zo snel deze (voor mij) gekke ijsjes maken, ik kies liever voor de crème brûlée pops, witte-chocoladepassie met mango of de frambozen-bubbelsorbet.

Bij boeken over het maken van ijs vind ik het allerbelangrijkst dat je niet per se een ijsmaker nodig hebt. Ik heb zelf niet zo’n apparaat (voor roomijs) en het is zonde als je daardoor weinig tot geen recepten kun maken. Gelukkig zijn alle recepten in dit boek gewoon te maken zonder die ijsmaker. Het kan ook met het apparaat, de bereiding staat voor beide manieren beschreven. Alle gebruikte ingrediënten zijn goed verkrijgbaar, al zal je voor sommige ijsjes iets beter moeten zoeken. Omdat er wat ‘healthy’ ijsjes instaan heb je soms ook ingrediënten die misschien niet in elke supermarkt te vinden zijn. Ik kan in ieder geval niet wachten om het met het eerste recept uit dit boek aan de slag te gaan, het resultaat daarvan gaan jullie snel zien!

Dit boek is inmiddels enkel als e-Book verkrijgbaar via deze link.

Saakje’s Zoete Bakboek

In Saakje’s zoete bakboek vind je meer dan 100 verschillende soorten baksels. En er staan niet alleen recepten in, ook zoete tafels -ook wel dessert tables genoemd- komen aan bod. Inclusief tips zodat jij straks als een pro een feest voor 100 man organiseert.

De recepten in het boek zijn lekker divers, je vindt recepten voor koekjes, cakes, taarten, broodjes en meer in dit boek. Er staan veel bekende en klassieke recepten in het boek. Bokkenpootjes bijvoorbeeld, maar ook janhagel, dúmkes, spekkoek, boterkoek, worteltaart en zo kan ik nog wel even doorgaan. Er staan veel recepten in die al een tijdje op mijn lijstje staan dus ik ga binnenkort zeker één van Saakje’s recepten uitproberen.

Tussen de recepten door staan de feesttafels. De eerste is een kinderfeestje. Je krijgt niet alleen alle recepten, maar ook de boodschappenlijst (voor alle recepten) en een planning in dagen. Zo weet je precies wanneer je bepaalde recepten al kunt maken en met welk je beter nog even kunt wachten.

Mijn oordeel? Een heel mooi divers bakboek met duidelijke recepten, heldere uitleg en prachtige foto’s.

Dit boek telt 264 pagina’s en is hier verkrijgbaar.

Limonade, fris & snacks

Als ik de titel Limonade, fris & snacks lees en omslag kijk zie ik mij gelijk al in de tuin zitten op een mooie zomerse dag. Glaasje zelfgemaakte limonade erbij en natuurlijk een lekkere snack. Wanneer ik het boek opensla zie ik in de inhoudsopgave dat je niet alleen limonade kunt maken, maar ook echte frisdranken, met prik dus. Ik zie een hoofdstuk frisdranken op basis van gist en fermentatie staan. Ik ben nieuwsgierig, maar vraag me ook af of dat lekker wordt. Snel doorbladeren dus!

Het boek bevat veel theorie over het maken van de koolzuurhoudende drankjes en verschillende manieren waarop je dit kunt maken. Hoewel het mij leuk lijkt om zelf koolzuur te laten ontstaan, denk ik dat ik voor een eerste keer toch voor het gemak ga en voor een fles koolzuurhoudend water uit de winkel kies. Door zelf allerlei siropen te maken -frambozen- of grapefruitsiroop bijvoorbeeld- kun je eenvoudig zelf priklimonade maken.

De snacks staan in dit boek niet allemaal bij elkaar maar zijn gekoppeld aan drankjes. Zo staat naast de colasiroop een recept voor knapperige uienringen. De limonades zonder prik zien er uit als echte dorstlessers en ik baal een beetje dat ik op het moment van schrijven niet zo’n lekkere kan vlierbessen-aardbeienlimonade naast mij heb staan. En die recepten met gist en op basis van fermenteren? Die zien er ook zalig uit! Hoewel het niet moeilijk klinkt, moet je vooral wat geduld hebben.

Dit boek telt 120 pagina’s en is hier verkrijgbaar.

Cakeology

Dit boek Cakeology is voor iedereen die dol is op bakken, maar ook het decoreren niet kan laten. Of je nu als beginner wilt decoreren of al heel wat projecten hebt gemaakt en toe bent aan meer uitdaging, er staat iets in dit boek dat bij jou past. Decoreren wordt gedaan met fondant, maar ook met gekleurde botercrème zoals je op de kaft ziet. Bij elke taart staat de moeilijkheidsgraad van de projecten aangegeven, dat maakt het gelijk iets makkelijker bij het uitkiezen van een recept.

Het boek begint met materialen die je nodig hebt om deze taarten te maken. Het valt mij op dat veel woorden naar het Nederlands een beetje gek vertaald zijn. Of niet zo zeer gek, veel termen rondom het decoreren zijn gewoon beter bekend in het Engels, gelukkig valt het nog wel prima te begrijpen.

De projecten zijn allemaal duidelijk uitgelegd met schema’s en stap voor stap foto’s, zo weet je precies wat je moet doen. Ook staan er veel extra tips tussen de tekst die het allemaal net even wat makkelijker maken. Er zijn niet alleen maar taarten te vinden in dit boek, ook koekjes, cupcakes en andere kleine baksels hebben een plekje gekregen.

Ik vind de meeste projecten in het boek niet heel moeilijk, maar ik denk wel dat het fijn is als je al een beetje ervaring hebt met het decoreren van taarten. Al is het maar omdat je dan bepaalde materialen al in huis hebt. Achter in het boek staan nog wat basisbeginselen. Wat wordt er bedoeld met bepaalde termen, hoeveelheden beslag per vorm, basisrecepten, taarten opbouwen en meer handige dingen die bij elk project van pas komen.

Dit boek telt 240 pagina’s en is hier verkrijgbaar.

Het boek en waarom ik het kocht

Het laatste onderdeel bevat de taarten, hierin staan verschillende recepten voor de taart zelf en de vullingen. Er wordt uitgelegd hoe je een taart moet vullen en afsmeren alvorens de taart te bekleden. Ook staat uitgelegd hoe je een stapeltaart moet stapelen. Met 7 taartontwerpen kun je aan de slag.

Ze eindigt het boek met een lijst benodigdheden en tabellen met de benodigde hoeveelheden fondant en een stapelschema.

Voor iedereen die verslingerd is aan taarten en andere lekkernijen, maar wel gezond wil/moet eten is er goed nieuws. Sinds een tijdje is het boek Gezonde taarten, cakes en koekjes van Asja  Tsachigova verkrijgbaar. De titel zegt denk ik al genoeg, dit boek staat vol met lekkere en verantwoorde baksels. Wel met andere ingrediënten dan je gewend bent, de recepten zijn namelijk gemaakt aan de hand van de levensstijl methode. Deze methode gaat ervan uit dat bijvoorbeeld (de combinatie van) geraffineerde suikers, bloem en melk ongezond zijn. Allen zijn dit natuurlijk belangrijke ingrediënten voor het bakken van taarten. Asja laat zien dat je ook gezonde taarten kunt bakken door deze ingrediënten te vervangen voor gezonde(re) alternatieven.

Toen ik dit boek binnenkreeg wist ik niet zo goed wat ik van de taarten moest verwachten omdat alle bekende  en gebruikelijke ingrediënten worden vervangen. Na wat bladeren in het boek was ik blij verrast! De eerste taart is namelijk een heuse chocoladetaart. Maar ook een appeltaart, pepernoten, aardbeien cupcakes en een cheesecake mogen natuurlijk niet ontbreken.

De recepten zijn onderverdeeld in taarten, cakes, gebakjes en koekjes. Daarna volgen ook nog hartige taarten, cakes en gebakjes. Voordat je begint met de recepten zijn er nog wat informatieve pagina’s. Wanneer kun je nu het best een puntje taart eten en hoe zorg je dat je lichaam deze lekkernij het beste verteert. Er wordt uitgelegd waarom standaard ingrediënten als bloem en melk slecht voor je zijn en wat de gezonde(re) vervangers hiervoor zijn. Ook over deze gezonde ingrediënten wordt nog wat meer informatie gegeven.

Veel van de recepten zijn lactosevrij en/of glutenvrij (te maken). Aan deze allergieën worden ook een aantal informatieve pagina’s besteedt. Handig vind ik ook het lijstje met basisingrediënten voor de gezonde taartenbakker. Veel ingrediënten kun je eenvoudig bij de supermarkt halen, maar voor andere zul je soms iets beter moeten zoeken.

De basis ingrediënten volgens dit boek zijn Agar Agar poeder, appelazijn, appelstroop, baksoda/bakpoeder, cacao, druivensuiker, honing, kaneelpoeder, kokossuiker, rijststroop, sojamelk naturel, vanillepoeder, volkoren boekweitmeel, volkoren rijstmeel en volkoren speltmeel. De meeste van deze ingrediënten zullen je waarschijnlijk wel bekend in de oren klinken of heb je zelfs al in huis.

Het boek bevat in totaal 50 recepten, waarvan 35 lactosevrij zijn en 45 glutenvrij, vaak voldoen de recepten zelfs aan beide criteria. Alle recepten zijn stuk voor stuk duidelijk opgezet en kunnen eigenlijk niet mislukken als je de stappen netjes volgt. Wat je misschien niet zou verwachten, als je het over gezonde taarten hebt, is dat ze er stuk voor stuk echt ontzettend lekker uitzien. In een ‘normaal’ bakboek zouden deze baksels zeker niet misstaan.

Voor iedereen die (heel) bewust bezig is met een gezonde levensstijl is dit boek een aanrader. Je moet niet denken dat je deze taarten onbeperkt kunt eten door de titel van het boek, maar het is zeker een goede vervanger voor een gemiddelde taart. De ingrediënten die op het lijstje van Asja staan zijn vrij makkelijk te vinden en als je al bewust leeft zijn dit ook geen ingrediënten die je eenmalig gebruikt en daarna in een kastje blijven liggen. Zelf ga ik binnenkort ook eens wat proberen uit dit boek, vooral ook om te kijken in hoeverre de smaak nu anders is omdat je toch andere ingrediënten gebruikt.

Dit boek telt 150 pagina’s, bevat 50 recepten en is onder andere hier verkrijgbaar.

À la mère de famille is naast een prachtig receptenboek ook nog eens een boek waarin de geschiedenis van de gelijknamige winkel in Parijs aan bod komt. De cover valt gelijk op, deze lijkt tot leven te komen door het gebruikte reliëf en de verschillende structuren. Daarnaast is het helemaal in de stijl van de winkel, google maar eens op deze naam. Dan zul je zien dat de gevel van de winkel en de kaft van het boek bijna hetzelfde zijn. Door het hele boek komen overigens details van de winkel terug. De verzameling recepten in dit boek is heel divers, verschillende soorten cakes maar ook de typisch Franse madeleines en financiers. Er zijn interviews met vaste klanten in het boek opgenomen en er staan leuke verhalen en foto’s van de winkel zelf in. Er zijn niet al te veel van dit soort pagina’s, de focus ligt echt op de recepten waarvan de een nog lekkerder is dan de ander.

Ik heb volgens mij nog nooit een inhoudsopgave gezien waarop je zo ontzettend veel kon ontdekken. Het is een tekening van de winkel waarin de verschillende hoofdstukken zijn verwerkt. Het ziet er heel gaaf uit, maar is niet heel erg overzichtelijk. Voor het overzicht kun je het best achterin het boek kijken bij het recepten overzicht. Na de inhoudsopgave zijn er twee pagina’s die wat technieken en materialen nader toelichten, ook deze pagina’s zijn voorzien van leuke illustraties.

Alle recepten zijn stuk voor stuk voorzien van foto’s die je doen watertanden. Ik kan eigenlijk niet kiezen wat ik nu als eerst wil maken. De simpelste recepten geven ze net dat beetje extra, brownies met folies de l’écureuil bijvoorbeeld, klinkt superdeluxe! Ik moest wel even opzoeken wat er nou eigenlijk bij zit (mijn Frans is niet al te best) maar het blijken gekaramelliseerde noten te zijn, lijkt me fantastisch lekker! Het boek begint met een hoofdstuk cakes en gebak. Allemaal vrij bekende recepten maar ze zien er stuk voor stuk super uit. Daarna een uitgebreid hoofdstuk over chocola. Er zijn ook mooie stap-voor-stap foto’s over het tempereren van chocolade, gevolgd door vele heerlijke recepten voor bonbons en truffels.

Ik vertelde al even dat het soort recepten heel divers is. Wat dacht je van het derde hoofdstuk vol met snoepjes? Marshmallows in verschillende smaken, lekkere lolly’s, zuurtjes en karamels. Er is ook een hoofdstuk vol met snoepjes gemaakt van vruchten. Ook leuk vind ik het hoofdstuk met verschillende soorten jam, chocopasta en andere smeersels. Krokante amandelpasta klinkt helemaal zo gek nog niet. Natuurlijk is er ook een hoofdstuk met heerlijke koekjes die er stuk voor stuk heerlijk uitzien. Er is ook nog een leuk hoofdstuk over ijs, daar ga ik van de zomer zeker mee aan de slag. Dag gekochte Magnum, hallo zelfgemaakt overheerlijk choco karamelijsje!  Het allerlaatste hoofdstuk bevat verschillende soorten siroop. Daarmee kun je zelf lekkere limonades maken, weer een leuk project voor de zomer.

Iedereen die een liefhebber is van de zoete keuken kan ik dit boek aanraden. Voor iedere gelegenheid en elke bakbui kun je iets in dit boek vinden. Wie lekker wilt bakken gaat aan de slag met een cake of koekjes. Wie een middag de tijd heeft voor iets ingewikkelds kan aan de gang met leuke snoepjes. De recepten zelf zijn kort en bondig beschreven. Er wordt naast de ingrediënten ook het nodige keukengerei vermeld en ieder recept is voorzien van de bereidingstijd.

Het boek is inmiddels niet meer verkrijgbaar via de bekendere online winkels.

Ik ben gek op leuke baking cups, ze maken je cupcakes helemaal af. Tegenwoordig kun je je lol op met alle leuke kleurtjes en printjes. Sommigen zien er in de verpakking alleen heel erg leuk uit maar eenmaal gebakken zie je maar weinig terug van je ó zo leuke baking cup. De kwaliteit van de verschillende merken ligt ver uit elkaar. Daarom deze test om het verschil goed te kunnen laten zien. Belangrijk is de dikte van het papier, de kleur blijft beter behouden als het papiertje van zware kwaliteit is en er kleurvaste inkten zijn gebruikt. De prijs is erbij vermeld maar neem ik niet mee in de weging voor de cijfers omdat het mij hier vooral om het resultaat gaat. Daarnaast vind ik het niet erg om iets meer te betalen voor een mooier resultaat.

Merk: Albert Heijn

Prijs:  €0,04 per stuk (€1,89 voor 48 stuks)

Tijdens een rondje boodschappen doen kwam ik deze tegen, volgens de verpakking een zware kwaliteit papier dus het proberen waard dacht ik zo. En wat een goede keuze is dit geweest, het resultaat is echt super en had ik totaal niet verwacht. De kleur is nauwelijks veranderd nadat de cupcakes uit de oven kwamen, ze hebben geen vet opgenomen en de papiertjes lieten niet los. Helaas is dit het enige printje dat ze hebben bij Albert Heijn, dus ik zou zeggen: ‘Albert Heijn, kom maar op met meer soorten!’.

Cijfer: 9

Merk: Squires Kitchen

Prijs: €0,09 per stuk (€3,25 voor 36 stuks)

Ook deze baking cups zijn van een zware kwaliteit, en dat is te zien. De kleur blijft hetzelfde, of het nu op een stapeltje, los of uit de oven is. Het papier neemt nauwelijks vet op, zo krijg je dus ook geen vlekjes op het papier. Dit merk heeft wel meerdere soorten printjes voor hun baking cups maar is niet overal verkrijgbaar.

Cijfer: 9

Merk: House of Marie

Prijs: €0,07 per stuk (€3.25 voor 50 stuks)

Dit merk zie je tegenwoordig op steeds meer plaatsen verschijnen in de meest leuke kleurtjes. Ook printjes hebben ze volop. In mijn collectie heb ik dan ook steeds meer soorten van dit merk. Het papier is van een stevige kwaliteit, al is het iets minder dan bovenstaande 2 papiertjes. Je ziet dat een losse baking cup wat meer doorschijnt en dat de gebakken cupcake het papiertje een iets andere kleur geeft. Het verschilt echter maar weinig en het stoort niet, een enkele keer zie je wat lichte vetvlekjes op het papiertje. Eerlijk is eerlijk, je moet het dan wel echt goed bekijken.

Cijfer: 8,5

Merk: Vestli House

Prijs: €0,25 per stuk (€4,95 voor 20 stuks)

Vestli House is het duurste merk dat ik ken op het gebied van baking cups. Deze Zweedse fabrikant heeft echter wel hele leuke printjes in verschillende maten (S, M, L) waarvan ik eigenlijk alleen maar de medium variant gebruik. Voor de hoge prijs vind ik echter dat de kwaliteit veel beter kan. De papiertjes zijn vrij dun, kijk maar naar het verschil zodra je één papiertje van de stapel afhaalt. Eenmaal gebakken schijnen de lichte stukjes behoorlijk door, bij dit printje is het gelukkig niet storend. Ook heb ik bij dit merk al verschillende keren gehad dat de papiertjes gaan doorschijnen.

Cijfer: 7

Merk: Cook&Co

Prijs: €0,04 per stuk (€1,99 voor 48 stuks)

Cook&Co is haar collectie op het gebied van taartdecoratie flink aan het uitbreiden, ook hebben zij baking cups van eigen merk al is dit maar één soort. Toch ben ik heel tevreden over dit merk, papier is van vrij stevige kwaliteit. Het wit blijft na het bakken ook mooi wit al neemt het iets meer vet op waardoor je wat vlekjes krijgt.

Cijfer: 7

Merk: Wilton

Prijs: €0.03 per stuk (€2.25 voor 75 stuks)

Wilton is denk ik wel het meest bekende merk dat artikelen levert voor taartdecoratie. Veel spullen zijn kwalitatief hartstikke goed van hen maar bij de baking cups laten ze toch een behoorlijke steek vallen. De printjes zijn hartstikke leuk maar het papier is zo dun dat het ontzettend gaat doorschijnen en het neemt veel vet op. De figuurtjes blijf je wel zien maar de kleuren veranderen flink. Ik denk dat dit hele leuke papiertjes zijn voor lekkere cupcakes met toeven maar voor het mooie zou ik deze toch afraden.

Cijfer: 5,5

Merk: Hema

Prijs: €0,01 per stuk (€2,25 voor 200 stuks)

‘Goedkoop is duurkoop’ is iets wat helemaal klopt bij deze laatste twee merken.  Op de foto is het lastig te zien maar Hema maakt zijn papiertjes veel lager waardoor je cupcakes een stuk kleiner zijn. Als je het vergelijk met bijvoorbeeld House of Marie zijn ze zo één centimeter lager. De printjes zijn erg leuk maar de kwaliteit van het papier is ontzettend laag. Het is zo licht dat de papiertjes flink doorschijnen en veel vet opnemen wat er zelfs doorheen lekt.

Cijfer: 4

Merk: Xenos

Prijs: €0,01 per stuk (€1,- voor 90 stuks)

Je ziet het verschil al zodra je één papiertje van de stapel af haalt. Het schijnt heel erg door. Zodra de cupcake gebakken is zie je helemaal niks meer terug van de gele kleur. Dit komt doordat het een hele lichte papiersoort is. Erg jammer want het voegt weinig toe aan een mooie gedecoreerde cupcake. Ook neemt het papiertje erg veel vet op waardoor het nog meer gaat doorschijnen. De rode variant blijft zijn kleur overigens wel beter behouden.

Cijfer: 3

Hebben jullie een favoriet merk?

Met boeken over ijs ben ik altijd een beetje huiverig. Ik heb geen ijsmachine thuis en wil dus niet met een boek zitten waarvan de receptuur alleen maar is gebaseerd op zo’n machine. Van Kosmos mocht ik een review schrijven van het nieuwste boek van Linda Lomelino; IJspret, een boek over alleen maar ijs! Ik ben dol op de stijl van Linda en was dan ook heel erg nieuwsgierig naar het boek. Van de cover werd ik al enthousiast, zien die ijsjes er niet goddelijk uit?! Ik begon dus gelijk te duimen dat je deze heerlijkheden ook zonder ijsmachine kunt maken. En ja hoor, dat kan! Lees snel verder voor mijn oordeel over dit verfrissende boek.

De inhoudsopgave is kort maar krachtig. Het eerste hoofdstuk is een inleiding op het ijs maken. Handig, want hier heb ik dus echt geen verstand van. De overige hoofdstukken zijn ingedeeld op soort ijs; roomijs, sorbets, ijslolly’s, ijstaarten, drankjes en extra’s.

Het eerste hoofdstuk is maar klein, het zijn twee pagina’s vol met tekst. Hier lees je over verschillende ijssoorten, benodigd keukengerei, ingrediënten, de (voor)bereiding en natuurlijk hoe je de recepten zonder ijsmachine kunt maken. Heel fijn en dat blijkt ook nog eens makkelijker te zijn dan je denkt.

Het hoofdstuk met roomijs begint met een basisrecept voor vanille-ijs, met daarna een aantal variaties op dit recept. Ook van chocolade-ijs worden verschillende varianten genoemd. Na deze recepten volgen er een hoop ijsrecepten met allerlei fruitsmaken. Ook bijzondere smaken als crème  brûlée-ijs  en zuurstokijs staan in het boek. Al heel veel lekkere recepten dus. En dan zitten we nog steeds in het eerste hoofdstuk.

Het volgende hoofdstuk bestaat uit sorbets en sherbets. Dit is lekker fris ijs dat je meestal maakt van vruchtenmoes en siroop. Geen melk dus en daardoor goed geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie. Deze recepten zijn vooral gemaakt van fruit, maar er zit ook een chocolade versie tussen.

Van het hoofdstuk ijslolly’s word ik heel blij. Hallo inspiratie voor de Zoku ijsmaker! Het zijn jammer genoeg maar 3 recepten, maar met de basis kun je zelf natuurlijk prima variëren en zo lekkere eigen smaken bedenken.

In het vijfde hoofdstuk staan ijstaarten en desserts centraal. Leuk! Zo kun je pas een feestelijke ijstaart op tafel zetten. Weg met de Viennetta, voortaan maken we onze eigen ijstaarten! Een Rocky Road IJstaart is toch veel leuker?

In het hoofdstuk met drankjes staan ice cream floats. Ik had hier zelf nog nooit van gehoord, maar het komt neer op frisdrank met een bolletje ijs. Ik kan me nog niet zo goed voorstellen hoe dit zal smaken en weet eerlijk gezegd ook niet of ik het snel zou proberen 😉 kent één van jullie dit? Zo ja, is het lekker?

Het allerlaatste hoofdstuk geeft je nog wat leuke extra’s. Linda laat zien hoe je zelf je ijshoorntjes kunt maken maar geeft ook recepten voor sauzen. Lekker voor over het ijs heen.

Wat vind ik van het boek?

Een zoet boek dat even helemaal anders is dan de meeste zoete boeken die ik op mijn plank heb staan. De fotografie is prachtig uitgevoerd door Linda Lomelino zelf en ze heeft ook nog eens elk recept van een foto voorzien. De receptuur is helder en duidelijk omschreven en hier en daar van handige tips voorzien. Als ik het allemaal zo lees vraag ik mij af waarom ik nog niet eerder zelf ijs heb gemaakt. Stiekem begin ik al te denken aan een ijsmachine, want dan is het helemaal makkelijk! Eerst maar eens zonder proberen, dit boek geeft in ieder geval meer dan genoeg inspiratie om mee aan de slag te gaan!

Dit boek is inmiddels niet meer verkrijgbaar via de bekendere online winkels.