Het zal je maar overkomen. Je hebt zin in een lekkere hartige snack, maar geen tijd om lang in de keuken te staan. Geen nood, deze knakworst croissants heb je letterlijk in een handomdraai gemaakt en waarschijnlijk nog sneller opgegeten. Wat waren deze croissantjes lekker. Persoonlijk ben ik enorm fan van knakworstjes, van kinds af aan al. Ik heb in het verleden al eens mini knakworstjes in bladerdeeg gemaakt als hapje, ook wel ‘pigs in a blanket’ genoemd. Maar de knakworst croissants zijn stiekem veel lekkerder en het grootste voordeel is dat ze ontzettend snel gemaakt zijn. Jong en oud zullen ervan smullen.
Knakworst croissants
Knakworstjes in bladerdeeg (pigs in blanket) zijn al hartstikke lekker, maar deze knakworst croissants zijn nog nét een stukje lekkerder en in een handomdraai gemaakt.
Porties: 6 stuks
Ingrediënten
- 1 blik croissantdeeg voor 6 croissants
- 1 blik knakworsten
- pittige mosterd (zoals Dijon mosterd)
- 1 ei (losgeklopt)
- sesamzaadjes
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte) en haal het croissantdeeg uit het blik. Verdeel het deeg in 6 driehoeken door met een scherp mesje over de gekartelde lijntjes van het deeg te gaan.
-
Smeer het bovenste en breedste deel van de driehoek in met de mosterd en leg hier een knakworst op. Als je wilt kun je een paar croissants vullen met twee worstjes. Houd er rekening mee dat het oprollen wel iets moeilijker zal gaan.
-
Rol het deeg op tot croissants waarbij je de knakworst in de croissant draait. Bestrijk de croissants met het los geklopte ei en bestrooi met sesamzaadjes.
-
Leg de knakworst croissants op een rooster of bakplaat met bakpapier en bak ze in 12 – 14 minuten gaar en goudbruin.