cupcakes met 3D kerstboom 1a

Ik ben gek op Kerst, dat weten jullie inmiddels wel. Het was dan ook niet mogelijk om Kerst zonder kerstboom te vieren in mijn eigen huisje. Hoewel er nog een paar dozen uitgepakt moeten worden, ging ik dus met mijn ouders naar het tuincentrum (Global Garden, die hebben echt een prachtige kerstshow!) om een mooie boom uit te zoeken en natuurlijk de versiering voor erin.

Diezelfde middag hielp ik mijn moeder om bij mijn ouders het huis in kerstsferen te brengen, een dag later kwam ze bij mij voor hetzelfde. Weer een dag later had ik nog steeds geen genoeg van kerstbomen opzetten, maar dit keer maakte ik hem van fondant. Door slechts twee kerstbomen van fondant uit te steken, kun je een superleuke 3D kerstboom maken. Ik zette deze 3D boompjes op een cupcake, maar je zou er natuurlijk ook een taart mee kunnen versieren of je dessert mee opleuken. Ik vertel je in ieder geval hoe je deze cupcakes met 3D kerstboom maakt, maar schroom niet om de bomen op een andere manier te gebruiken!

BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.

cupcakes met 3D kerstboom 2a
cupcakes met 3D kerstboom 3a
cupcakes met 3D kerstboom 4a

 

CUPCAKES MET 3D KERSTBOOM maken

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Cupcakes met 3D kerstboom

Wanneer je geen genoeg kan krijgen van kerstbomen tijdens de feestdagen, dan zijn deze cupcakes met 3D kerstboom hartstikke leuk om te bakken.
Porties: 3 cupcakes

Ingrediënten

  • Cupcakes (volgens recept)
  • groene fondant
  • kerstboom uitsteker
  • witte topping naar keuze (botercrème, slagroom, etc.)
  • sprinkles naar keuze

Instructies

  • Bak de cupcakes volgens recept. Om er echte kerstcupcakes van te maken zou je nog wat gedroogde cranberries en rasp van een sinaasappel toe kunnen voegen.
  • De kerstbomen zijn niet moeilijk om te maken. Er is alleen wat geduld nodig omdat de fondant uit moet harden. Rol de groen fondant uit, dit kan zo dik als je zelf wilt. Zelf hield ik het vrij dun, zo’n 2-3 millimeter. Voor één 3D kerstboom, heb je twee uitgestoken kerstboompjes nodig.
  • Om ze in elkaar te kunnen zetten, moet je er sleufjes in snijden. Bij de ene doe je dit aan de bovenkant, bij de ander aan de onderkant. Het sleufje maak je zo breed als je fondant dik is, snij vanaf beide kanten tot het midden van je kerstboom. Laat de kerstboompjes uitharden aan de lucht, draai ze af en toe om zodat ze aan beide kanten kunnen drogen (en dus uitharden). Hoe lang dit duurt, is afhankelijk van de luchtvochtigheid bij jou thuis. Bij mij duurde het ongeveer 2-3 uur voordat ik ze stevig genoeg vond om mee verder te werken.
  • Vlak voor serveren zet je de kerstboom cupcakes in elkaar. Je wilt niet dat je kerstbomen wegsmelten door het vocht uit de topping. Schuif de kerstbomen voorzichtig in elkaar en zet ze even aan de kant. Voorzie de cupcakes van een topping naar keuze, het mooist is het als deze wit is. Je kunt zelf botercrème maken, maar slagroom voldoet ook.
  • Strooi sprinkles naar keuze over de cupcake, ik koos voor zilveren sprinkles voor een winters effect. Zet dan de kerstboom van fondant bovenop de cupcake.
cupcakes met 3D kerstboom 1a

Ik ben gek op Kerst, dat weten jullie inmiddels wel. Het was dan ook niet mogelijk om Kerst zonder kerstboom te vieren in mijn eigen huisje. Hoewel er nog een paar dozen uitgepakt moeten worden, ging ik dus met mijn ouders naar het tuincentrum (Global Garden, die hebben echt een prachtige kerstshow!) om een mooie boom uit te zoeken en natuurlijk de versiering voor erin.

Diezelfde middag hielp ik mijn moeder om bij mijn ouders het huis in kerstsferen te brengen, een dag later kwam ze bij mij voor hetzelfde. Weer een dag later had ik nog steeds geen genoeg van kerstbomen opzetten, maar dit keer maakte ik hem van fondant. Door slechts twee kerstbomen van fondant uit te steken, kun je een superleuke 3D kerstboom maken. Ik zette deze 3D boompjes op een cupcake, maar je zou er natuurlijk ook een taart mee kunnen versieren of je dessert mee opleuken. Ik vertel je in ieder geval hoe je deze cupcakes met 3D kerstboom maakt, maar schroom niet om de bomen op een andere manier te gebruiken!

BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.

cupcakes met 3D kerstboom 2a
cupcakes met 3D kerstboom 3a
cupcakes met 3D kerstboom 4a

 

CUPCAKES MET 3D KERSTBOOM maken

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Cupcakes met 3D kerstboom

Wanneer je geen genoeg kan krijgen van kerstbomen tijdens de feestdagen, dan zijn deze cupcakes met 3D kerstboom hartstikke leuk om te bakken.
Porties: 3 cupcakes

Ingrediënten

  • Cupcakes (volgens recept)
  • groene fondant
  • kerstboom uitsteker
  • witte topping naar keuze (botercrème, slagroom, etc.)
  • sprinkles naar keuze

Instructies

  • Bak de cupcakes volgens recept. Om er echte kerstcupcakes van te maken zou je nog wat gedroogde cranberries en rasp van een sinaasappel toe kunnen voegen.
  • De kerstbomen zijn niet moeilijk om te maken. Er is alleen wat geduld nodig omdat de fondant uit moet harden. Rol de groen fondant uit, dit kan zo dik als je zelf wilt. Zelf hield ik het vrij dun, zo’n 2-3 millimeter. Voor één 3D kerstboom, heb je twee uitgestoken kerstboompjes nodig.
  • Om ze in elkaar te kunnen zetten, moet je er sleufjes in snijden. Bij de ene doe je dit aan de bovenkant, bij de ander aan de onderkant. Het sleufje maak je zo breed als je fondant dik is, snij vanaf beide kanten tot het midden van je kerstboom. Laat de kerstboompjes uitharden aan de lucht, draai ze af en toe om zodat ze aan beide kanten kunnen drogen (en dus uitharden). Hoe lang dit duurt, is afhankelijk van de luchtvochtigheid bij jou thuis. Bij mij duurde het ongeveer 2-3 uur voordat ik ze stevig genoeg vond om mee verder te werken.
  • Vlak voor serveren zet je de kerstboom cupcakes in elkaar. Je wilt niet dat je kerstbomen wegsmelten door het vocht uit de topping. Schuif de kerstbomen voorzichtig in elkaar en zet ze even aan de kant. Voorzie de cupcakes van een topping naar keuze, het mooist is het als deze wit is. Je kunt zelf botercrème maken, maar slagroom voldoet ook.
  • Strooi sprinkles naar keuze over de cupcake, ik koos voor zilveren sprinkles voor een winters effect. Zet dan de kerstboom van fondant bovenop de cupcake.
candy cane cupcakes 1a

Het decoreren van cupcakes hoeft niet altijd met fondant of marsepein. Voor deze candy cane cupcakes ben ik bijvoorbeeld met gekleurd beslag aan de gang gegaan. Door rood en wit beslag in laagjes te bakken, maak je heel eenvoudig een heuse candy cane cupcake. Een mooie witte toef er op met wat leuke sprinkles en je hebt een gezellige Kerst cupcake. Dat is ook wel eens fijn, dat er weinig versierd hoeft te worden voor een super resultaat.

BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.

candy cane cupcakes 2a
candy cane cupcakes 3a
candy cane cupcakes 4a

CANDY CANE CUPCAKES recept

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Candy cane cupcakes

Maak eenvoudig candy cane cupcakes met deze how to. Een leuke aanvulling op de Kerst lekkernijen.
Porties: 12 cupcakes

Ingrediënten

  • 12 cupcakes (recept vanille cupcakes)
  • Botercrème (recept vanille crème)
  • Kleurstof rood en wit (Tulip Red + Bright White – Americolor)
  • 3 spuitzakken
  • Spuitmond 1M – Wilton
  • Candy Canes
  • Sprinkles (zilveren sterretjes en sneeuwvlokjes)

Instructies

  • Maak het cupcake beslag volgens het recept en verdeel het beslag over twee kommen. Kleur de ene rood en maak de andere wat lichter met de witte kleurstof. Vul de spuitzakken met het beslag. Ik koos voor witte baking cups zodat je de laagjes van rood en wit beslag daar ook nog een beetje doorheen ziet.
  • Deze cupcakes smaken gewoon naar vanille cupcakes maar je kunt er natuurlijk ook een candy cane smaak aan geven. Gebruik hiervoor een (peper)munt smaakstof van bijvoorbeeld LorAnn.
  • Spuit het beslag in laagjes in de papieren vormpjes, vul tot ze ongeveer voor twee derde vol zijn. Bak de cupcakes volgens recept. Ondertussen kun je de botercrème maken, maak deze eventueel nog wat  witter als je dit nodig vindt. Ook hier kun je een smaak aan geven.
  • Nu zijn de cupcakes eigenlijk al bijna klaar. Spuit de toeven op de cupcakes en versier deze met de sprinkles en een stukje candy cane.
aardbei kerstboom cupcakes 1a

De laatste dag van de advent dit jaar is aangebroken. Deze leuke aardbei kerstboom cupcakes heb ik voor het laatst bewaard. Dit idee was ik al vaker tegengekomen op Pinterest en vond het zo leuk dat ik ze ook eens wilde maken. Aardbeien zijn wat lastiger te krijgen dit seizoen, maar omdat je ze niet ziet in het eindresultaat zou je ook diepvries aardbeien kunnen gebruiken. Ontdooi ze dan eerst en dep ze droog. De boompjes kun je op elke manier die je maar wilt versieren. Ga voor klassiek of maak het lekker bont, de keuze is aan jou.

BAKTIP: als je je aardbeien schoonmaakt, doe dit dan voordat je de kroontjes verwijderd. Anders zuigen de aardbeien namelijk het water op en dan hebben je aardbeien minder smaak. Vervolgens kan je kroontjes eenvoudig verwijderen met een aardbeien ontkroner

aardbei kerstboom cupcakes 2a
aardbei kerstboom cupcakes 3a
aardbei kerstboom cupcakes 4a
aardbei kerstboom cupcakes 5a
aardbei kerstboom cupcakes 6a

Met deze leuke aardbei kerstboom cupcakes zijn we alweer op de laatste dag van de advent van dit jaar gekomen. Bij het maken en schrijven leek het ontzettend veel, 24 dagen lang iets voor Kerst. Maar die dagen zijn echt omgevlogen! Nu is het tijd om leuke ideetjes uit te kiezen en uit te voeren voor de kerstdagen. Ik ben benieuwd wat jullie allemaal gaan maken of misschien al hebben gemaakt.

Voordat ik deze post afsluit wil ik jullie allemaal hele fijne kerstdagen wensen. Fijn met familie en vrienden onder het genot van allerlei lekkers. Zelf heb ik eerste kerstdag een diner met de hele familie waarvoor ik natuurlijk allerlei lekkers heb gemaakt. Tweede kerstdag ben ik thuis en maken we er ook een gezellige dag van met lekkere hapjes. Op de site is het even rustig tijdens de feestdagen, maar na de kerst ben ik weer terug met nog wat leuke ideetjes voor oud en nieuw!

 

AARDBEI KERSTBOOM CUPCAKES

Recept afdrukken

3.84 van 6 stemmen

Aardbei kerstboom cupcakes

Een duidelijke how to voor het maken van aardbei kerstboom cupcakes. Staan leuk op tafel als dessert bij het kerstdiner.
Porties: 6 cupcakes

Ingrediënten

  • 6 mini cupcakes (smaak naar keuze, ik gebruikte chocolade cupcakes)
  • Aardbeien
  • Witte chocoladepasta
  • Groene kleurstof (Holly Green – Sugarflair)
  • Spuitzak met klein stervormig spuitmondje (Wilton 16)
  • Sprinkles naar keuze (ik gebruikte sterren, rode parels en zilveren parels in twee maten)

Instructies

  • Bak de cupcakes volgens recept. Terwijl die in de oven staan kun je de chocoladepasta vast groen kleuren, schep wat uit de pot en doe in een schaaltje om te kleuren. Je zou ook botercrème kunnen gebruiken maar ik vind zelf deze combinatie erg lekker en met het oog op bewaren is dit ook een stuk makkelijker. Je hebt namelijk geen koelkast nodig, waarschijnlijk zit deze al vol genoeg zo rond de feestdagen. Maak ook de aardbeien schoon en verwijder het kroontje.
  • Als de cupcakes klaar zijn bevestig je de aardbeien met wat chocopasta op de cupcakes.
  • Dan is het tijd om de aardbeien om te toveren tot een kerstboom. Begin onderaan met het maken van kleine toefjes. Dit doe je rondom en zo werk je naar boven tot de hele aardbei bedekt is.
  • Zet een ster bovenop de kerstboom en decoreer de boom met parels. Qua versiering kun je het natuurlijk helemaal maken zoals jij graag wilt. Heb je liever een gouden kerstboom, dan pak je gouden parels. Wil je ook slingers, maak dan van fondant sliertjes die je als slinger in de boom maakt.
sneeuwpop cupcakes 1a

Zin in een vrolijke how to voor Kerst die niet mega ingewikkeld is? Dan zit je vandaag goed hier op het blog. Op deze 17e dag van de advent (wat gaat dat snel!) leg ik uit hoe je zelf deze gezellige sneeuwpop cupcakes kunt maken. Ik weet zeker dat deze het goed doen deze feestdagen!

Ik hield ze qua decoratie vrij basic, maar met de sjaal en hoed kun je natuurlijk uitpakken. Maak bijvoorbeeld een sjaal met streepjes en franjes en maak verschillende soorten hoeden met hulst op de band. Hoe je ze ook versierd, leuk zijn ze zeker!

BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.

Meer winterse cupcake recepten

sneeuwpop cupcakes 2a
sneeuwpop cupcakes 3a
sneeuwpop cupcakes 4a

Wat een gezelligerds deze sneeuwpop cupcakes, ik had erg veel plezier bij het maken ervan. Als je er veel gaat maken kun je ze al goed voorbereiden door alle hoofdjes en hoedjes te maken. Dat scheelt een hoop werk in de drukke kerstplanningen!

 

Recept afdrukken

5 van 3 stemmen

Sneeuwpop cupcakes

Met deze duidelijke how to is het eenvoudig om zelf sneeuwpop cupcakes te maken. Deze uitleg is voorzien van duidelijke stap voor stap foto's die je helpen.

Ingrediënten

  • Cupcakes (gebruik bijvoorbeeld dit recept)
  • Fondant: wit, zwart, oranje + kleuren naar keuze voor de sjaals
  • Zwarte parels
  • Eetbare stiften: zwart + bruin

Extra nodig

  • Ronde uitsteker (basis cupcake, hoed sneeuwman)
  • Chocopasta (wit)
  • Eventueel cocktailprikkers
  • Mesje
  • Rollertje

Instructies

  • Begin met het bekleden van de cupcakes. Smeer ze zo strak mogelijk af met bijvoorbeeld witte chocopasta en bekleed ze dan met een laagje witte fondant. Op Handige Baktips lees je nog wat handige tips en trucs om je cupcakes zo strak mogelijk te bekleden.
  • Druk twee zwarte parels in de cupcake als knopen en maak van witte fondant een hoofd. Je kunt deze vastplakken, maar je kunt ook een (halve) cocktailprikker gebruiken. Vermeld bij het serveren van de cupcake dan wel dat er een prikker in zit!
  • Maak een lange, smalle strook van een kleur fondant naar keuze. Vouw deze om de nek van de sneeuwpop.
  • Teken met een zwarte eetbare stift een gezichtje op het hoofd. Maak van oranje fondant een klein wortel neusje voor de sneeuwpop.
  • Voor de hoed maak je een zwart rolletje dat iets kleiner is dan het hoofd. Snij deze in dikke plakjes, dit is de bovenkant van de hoed. Voor de onderkant rol je zwart fondant uit dat je uitsteekt met een kleine ronde uitsteker. Plak de delen op elkaar en plak deze op het hoofd van de sneeuwpop. Je kunt de hoed eventueel ook met een (halve) cocktailprikker vastzetten.
  • Maak van een rolletje gekleurd fondant een bandje om de hoed en teken met een bruine eetbare stift de armen van de sneeuwpop.

candy cane cupcakes 3a

Vorige week konden jullie mijn kerststerren marmercake al bewonderen die ik maakte in samenwerking met Dr. Oetker, ik ben nog steeds supertrots op die mooie cake. Het was lang geleden dat ik met fondant had gewerkt, maar ik kreeg de smaak weer te pakken. Ik weet inmiddels wel dat ik het maken van kleine fondant decoraties op een lekker baksel leuker (en lekkerder) vind dan een taart die helemaal versierd is met fondant. Deze candy cane cupcakes zijn daar een goed voorbeeld van. Een lekkere vanille cupcake, romige botercrème bovenop en een kerstige decoratie van mooie sprinkles en een zelfgemaakte candy cane van fondant. Die candy canes heb je echt zó gemaakt, ik laat je zien hoe!

candy cane cupcakes 4a
candy cane cupcakes 1a
candy cane cupcakes 2a

 

Candy cane cupcakes maken

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Candy cane cupcakes

Deze candy cane cupcakes stralen een en al Kerst uit. Ze zien er spectaculair uit, maar zijn verrassend eenvoudig om te maken. Ik vertel je hoe!
Porties: 12 cupcakes

Ingrediënten

  • 1 pak Dr. Oetker basismix cupcakes naturel
  • 100 gram ongezouten roomboter
  • 2 eieren (M)
  • 100 ml melk

Topping

  • 1 zakje Dr. Oetker mix voor botercrème
  • 100 gram ongezouten roomboter
  • 125 ml melk
  • Dr. Oetker Glamour Mix sprinkles
  • Dr. Oetker rode fondant
  • Dr. Oetker witte fondant

Instructies

  • Bak als eerste de cupcakes. Doe hiervoor de mix, boter, eieren en melk in een kom en mix tot een egaal beslag. Schraap halverwege even met een spatel over de bodem zodat je zeker weet dat alles goed opgenomen wordt.
  • Met twee lepels of een ijslepel verdeel je het beslag over 12 cupcake vormpjes. Ik zet ze zelf altijd in een cupcakevorm, dan worden ze het mooist.
  • Bak de cupcakes in ongeveer 20 minuten op 175 graden gaar (boven- en onderwarmte).

Decoratie

  • Als de cupcakes (bijna) zijn afgekoeld kun je verder met de decoraties. Maak de botercrème door de boter romig te kloppen. Voeg dan melk en de mix voor botercrème toe en mix op een lage stand door elkaar. Even alles bij elkaar schrapen met een spatel en dan vervolgens op de hoogste stand nog even een minuut mixen.
  • Van het fondant maak je de candy canes. Rol eerst slierten rode en witte fondant van gelijke dikte uit, voeg deze samen door ze in elkaar te wikkelen. Deze rol je rustig op het werkblad verder tot de twee slierten in elkaar opgaan tot een. Maak de sliert zo dun/dik als je je candy canes wilt hebben. Maak er de bekende vorm van en snijd af van de sliert. Ga zo door tot je er genoeg hebt.
  • Vul een spuitzak met stervormige spuitmond met de botercrème en spuit mooie toeven op de cupcakes. Strooi de sprinkles over de crème en maak het af met een candy cane.

Een echte ‘Kerst op de taart’ deze mooie candy cane cupcakes nietwaar? Voor nog meer feestelijke Kerst op de taart inspiratie kun je een kijkje nemen op Bakken.nl. Hier staat het vol met recepten en ideeën om je taarten dit seizoen extra feestelijk te maken. Je kunt hier ook leuke kerstfiguren downloaden om je kerstbaksels mee te versieren.

Dit is een samenwerking met Dr. Oetker, lees mijn disclaimer voor meer informatie.

rudolph cupcakes 1a

Deze leuke Rudolph het rendier cupcakes maakte ik al een hele poos geleden maar dit blijft toch wel één van mijn favorieten deze advent. Eentje staat zelfs nog steeds mooi onder een kleine stolp te pronken. Ik heb iets met dit schattige rendier.

Vorig jaar maakte ik ook al verschillende versies van Ruldolph het rendier, ik kon het niet laten om ook dit jaar weer met Rudolph aan de slag te gaan. Dit jaar in de vorm van een cupcake, het resultaat vind ik geslaagd. Met deze handige how to heb jij deze feestdagen ook zo’n gezellig rendier op tafel staan!

Op en top Kerst deze cupcake! Je kunt ook een hele groep rendieren maken en slechts één een rode neus geven, dan is het helemaal duidelijk wie Rudolph is :).

BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.

rudolph cupcakes 2a
rudolph cupcakes 3a
rudolph cupcakes 4a
rudolph cupcakes 5a
rudolph cupcakes 6a
rudolph cupcakes 7a

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Rudolph het rendier cupcakes

een handige how to om Rudolph het rendier cupcakes te maken. Leuk voor de Kerst.
Porties: 4 cupcakes

Ingrediënten

  • 4 cupcakes
  • Fondant (donkerbruin, lichtbruin, rood, lichtblauw,  zwart, wit)
  • Ronde uitstekers (basis van de cupcake en voor het snoetje)
  • Ovalen uitsteker (oren)
  • Ball tool
  • Mesje
  • Eetbare lijm
  • Kleurpoeder chocolate brown (Sugarflair)
  • Rode glitters (jewel fire red – Rainbow Dust)
  • Cocktailprikkers

Instructies

  • Begin met het gewei, dit moet namelijk een beetje drogen zodat het niet gelijk inzakt. Om een stevige basis te hebben gebruikte ik cocktailprikkers. Wikkel hier een sliertje donkerbruine fondant omheen en rol tot de prikker helemaal bedekt is. Van de onderkant mag een klein stukje vrij blijven. Van kleine sliertjes fondant maak je ‘vertakkingen’. Vorm deze en plak aan de prikker. Dust het gewei donkerbruin met de kleurpoeder. Laat plat drogen.
  • Bekleed de cupcakes met een laag donkerbruine fondant. Geef gelijk aan met de ball tool waar de oren en ogen moeten komen. Met een prikker maak je vast gaten voor het gewei. Maak de ogen van Rudolph volgens de how to. Van lichtbruine fondant maak je een snoetje. Door met dezelfde ronde uitsteker voorzichtig nog wat van beide randen weg te steken wordt hij iets ovaler. Plak dit op de cupcake.
  • Maak van rode fondant een balletje en druk deze en beetje plat. Dit wordt de neus, dus kijk gelijk even of de maat zo goed is bij je cupcake. Als de vorm en maat goed zijn smeer je hem dun in met eetbare lijm en bestrooi je hem rijkelijk met glitters. Laat goed drogen. Maak ondertussen vast de oren bijvoorbeeld. Als de lijm droog is haal je de neuzen voorzichtig tussen alle glitters vandaan, schud overtollige glitters van de neus af. Plak dan op de cupcake. Maak dan met de kleine ronde uitsteker een inkeping voor de mond van Rudolph.
  • Voor de oren steek je twee ovalen uit licht- en donkerbruin fondant. Leg deze op elkaar, halveer en vorm tot een oor. Plaat het oor in de kuiltjes die je in het begin al in de cupcake maakte. Kijk of de geweien stevig zijn en prik deze in het hoofd van Rudolph.
03-Noordpool-cupcakes-1

Dit jaar heb ik Pinterest ontdekt, een plek boordevol inspiratie. Je weet niet waar je de tijd vandaan moet halen om alles te kunnen proberen. Mijn board met Kerst ideetjes is verreweg het meest gevuld, er was dus meer dan genoeg inspiratie voor deze advent. Ook het idee voor deze leuke cupcakes kwam ik hier tegen. Ik wist gelijk dat ik deze ook moest en zou maken voor de advent. En hier zijn ze dan, de North Pole cupcakes!

BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.

03 - Noordpool cupcakes 2

Het fijne aan deze cupcakes is dat ze snel gemaakt zijn. Geen ingewikkelde decoraties en wat recepten betreft: dat kun je zo ingewikkeld maken als je zelf wilt.

03-Noordpool-cupcakes-4
03-Noordpool-cupcakes-3
Noordpool cupcakes

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Noordpool cupcakes

Deze vrolijke noordpool cupcakes staan goed bij de feestdagen. Het fijne is dat ze zo op tafel staan!
Porties: 6 cupcakes

Ingrediënten

  • 6 Cupcakes (kies zelf een lekker recept)
  • Crème voor de toeven (een witte crème is het mooist)
  • Sprinkles (parelmoer)
  • Candy canes
  • Rode M&M’s
  • North Pole printable

Instructies

  • Nog steeds ben ik niet heel handig met printables, gewoon even kopiëren en plakken in Word dus ;). Spuit de toeven op je cupcakes (Wilton 1M) en strooi hier gelijk wat sprinkles overheen. Breek dan het kromme gedeelte van je candy canes af en steek deze in het midden van de toef. Als ze lang genoeg zijn kun je ze ook iets in de cupcake steken, dat is wat steviger. Plak de rode M&M met wat crème vast bovenop de candy cane. De North Pole bordjes kun je met wat icing of eetbare lijm vastplakken. Eet je de stokjes niet op? Dan kun je ook wat dubbelzijdig tape gebruiken.
  • Wat zei ik? Eenvoudig toch! Maar hoe leuk is het als je een mooi taartplateau vol met deze cupcakes hebt staan?
gingerbreadman cupcakes 1a

Gingerbread mannetjes. Ze hebben iets schattigs vind ik. Op een kerstmarkt kocht ik zelfs eens superschattige kersthangers met deze leuke poppetjes. Ik kan er dus eigenlijk niets aan doen dat ik graag baksels maak in deze vorm. Als Oreo pops had ik ze al eens gemaakt, maar gingerbread man cupcakes had ik nog niet op het blog staan. Tot nu dan, want daar moest natuurlijk verandering in worden gebracht. Op de zevende dag van de advent laat ik je dus zien hoe jij ook deze lieve gingerbread man cupcakes kunt maken!

Ik had ontzettend veel plezier bij het maken van deze lieve cupcakes. Hoe zou jij de gezichtjes maken?

BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.

gingerbreadman cupcakes 2a
gingerbreadman cupcakes 3a
gingerbreadman cupcakes 4a
Gingerbreadman cupcakes decoreren

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Gingerbread man cupcakes

Een eenvoudige en duidelijke how to voor het zelf maken van gingerbread man cupcakes. Perfecte zoete lekkernij voor de feestdagen, of maak ze met Kerst zelf.

Ingrediënten

  • Cupcakes (gebruik bijvoorbeeld dit recept)
  • Bruine fondant
  • Zwarte fondant
  • Witte fondant
  • Verschillende kleuren fondant naar keuze
  • Wit glazuur (royal icing of glazuur van poedersuiker en water)
  • Kleine uitstekers: rond, bloem, hart
  • Eventueel een eetbare zwarte stift

Instructies

  • Begin met het bekleden van de cupcake met bruine fondant. Op Handige Baktips leg ik uit hoe je een cupcake strak kunt bekleden. Steek een klein rondje zwart fondant uit en druk hier een klein balletje wit fondant in. Dit zijn de ogen van jouw gingerbread mannetje. Plak de ogen op de cupcake.
  • Maak een wit glazuur en doe dit in een spuitzak. Knip het puntje er af (of gebruik spuitmondje #1 of #2) en spuit rondom langs de rand kleine witte streepjes.
  • Decoreer nu alle gingerbread man cupcakes op een andere manier. Op de foto’s zie je een aantal verschillende voorbeelden van de mogelijkheden. Gebruik jouw favoriete kleuren en maak ze helemaal zoals jij wilt!
  • Met het glazuur maak je ook de mond. Voor de wenkbrauwen gebruikte ik een eetbare zwarte stift, maar dit zou je ook van een rolletje zwart fondant kunnen maken.

chocolademelk cupcakes 5a

Bij de winter hoort chocolademelk en daarmee ook wel een beetje bij Kerst. Vandaar dat ik voor de advent van dit jaar besloot om chocolademelk cupcakes te maken, lekker met marshmallows bovenop de toef. Ik ben wat gaan experimenteren in de keuken en kwam uiteindelijk tot een eenvoudig maar superlekker recept. Het is niet helemaal exact dezelfde smaak zoals chocolademelk omdat het op een andere manier wordt verwerkt, maar het komt in de buurt. En om heel eerlijk te zijn, een cupcake vol met chocolade is natuurlijk al heel snel lekker!

BAKTIP: Voor dit recept heb je een cupcake bakvorm nodig. Ik gebruik deze vorm van Wilton. De vorm is prettig in gebruik en kwalitatief erg goed.

chocolademelk cupcakes 2a
chocolademelk cupcakes 3a
chocolademelk cupcakes 4a

CHOCOLADEMELK CUPCAKES maken

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Chocolademelk cupcakes

Lekker recept voor het maken van chocolademelk cupcakes, mét marshmallows.
Porties: 10 grote of 12 normale cupcakes

Ingrediënten

  • 180 gram ongezouten roomboter
  • 135 gram suiker
  • 8 gram vanillesuiker
  • 4 eieren
  • 180 gram zelfrijzend bakmeel
  • snuf zout
  • 4 el chocolademelk poeder (ik gebruikte Nesquik)
  • 150 gram chocolate chips

Topping

  • portie vanillecrème
  • 4 el chocolademelk poeder
  • mini marshmallows

Instructies

  • Mix in een kom de boter, suiker en vanillesuiker romig. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot deze goed zijn opgenomen. Voeg het zout, zelfrijzend bakmeel en chocolademelk poeder toe en mix tot een luchtig beslag. Voeg de chocolate chips toe en spatel deze door het beslag.
  • Verdeel het beslag over de vormpjes en bak de cupcakes in 20 minuten op 175 °C (boven- en onderwarmte) gaar. Als je ook op zoek bent naar deze grote baking cups, sweet table shop heeft een uitgebreid assortiment van dit model baking cups.
  • Terwijl de  cupcakes in de oven staan maak je de vanillecrème volgens het recept, voeg als laatst het chocolademelk poeder toe. Als de cupcakes zijn afgekoeld vul je de spuitzak met de crème en spuit je mooie toeven op de cupcakes. Plaats op de toeven wat marshmallows en strooi wat chocolademelk poeder (of cacaopoeder) over de toeven heen.

LB 10 jaar Bakpakket def-1a

Weet jij niet goed wat je voor je verjaardag of de feestdagen op je verlanglijstje moet zetten? Of ben je op zoek naar een cadeau voor een thuisbakker maar heb je geen idee wat nou leuk (en handig!) is om te geven? Ik heb de gift guide van afgelopen jaar uitgebreid en meer dan 150 cadeaus voor de thuisbakker op een rij gezet.

Cadeaus voor thuisbakkers

Ik heb al mijn keukenkastjes opengetrokken en aan de hand daarvan is het grootste deel van deze gift guide ontstaan. Allemaal bakspullen die ik zelf graag en veel gebruik. Een ander deel komt bij jullie vandaan. De cadeau ideeën heb ik voor je gesorteerd in meerdere prijscategorieën:

  • Cadeaus tot 10 euro
  • Cadeaus van 10,01 tot 15 euro
  • Cadeaus van 15,01 tot 20 euro
  • Cadeaus van 20,01 tot 25 euro
  • Cadeaus van 25,01 tot 30 euro
  • Cadeaus van 30,01 tot 50 euro
  • Cadeaus vanaf 50 euro
  • Meer cadeau ideeën

Je zult zien dat de producten niet zijn voorzien van een prijs. Reden hiervoor is dat prijzen met regelmaat iets veranderen en dan niet meer kloppen. Daarom heb ik het gehouden bij de prijscategorieën.

Cadeaus tot 10 euro

Vind je 10 euro een klein en lastig budget voor cadeaus? Dat hoeft niet zo te zijn, ik heb een hele serie cadeau tips voor jullie verzameld die maximaal 10 euro kosten. Ga voor een keukenweegschaal of koop meerdere bakitems, zoals je ziet kun je bij (onder andere) Dille en Kamille veel leuke bakspullen voor een klein prijsje kopen.

Keukentextiel

Ik word nog steeds elke dag blij als ik deze keuken- en theedoek met croissantjes in de keuken zie hangen!

Te koop bij HEMA.

Keukenweegschaal

Een digitale keukenweegschaal mag niet ontbreken in de keuken van een thuisbakker.

Te koop bij Bol.

Draaiplateau

Dit houten draaiplateau heb ik al jaren in mijn bezit. Ideaal om taarten af te smeren.

Te koop bij IKEA.

Siliconen wafelvorm

Geen wafelijzer in huis, maar wel zin in wafels? Met deze vorm schuif je ze zo in de oven!

Te koop bij Bol.

Kaarshouder croissant

Als echte croissant liefhebber kon ik deze geweldige kandelaar niet aan mij voorbij laten gaan.

Te koop bij Blokker.

Pizzasnijder

Om je pizza’s en flammkuchen mee te snijden, maar ook erg handig voor koekjesdeeg!

Te koop bij Bol.

Gingerbread huis

Met deze set uitstekers maak jij je eigen gingerbread huis.

Te koop bij Amazon.

Maatlepels

Dit setje spoons gebruik ik al jaren meerdere keren per week.

Te koop bij Dille & Kamille.

Set met cups

Maak je vaak Amerikaanse recepten? Dan wil je zo’n setje met cups hebben.

Te koop bij Dille & Kamille.

Speculaasplankje

Een perfect cadeau om te combineren met een potje speculaaskruiden.

Te koop bij Dille & Kamille.

Deegroller

De mooiste houten deegroller die ik zelf in huis heb.

Te koop bij Dille & Kamille.

Uitsteker puzzel

Maak vrolijke puzzelstukjes koekjes met deze uitsteker set!

Te koop bij Bol.

Taartschep

Een mooie taartschep wil je in huis hebben, dit exemplaar is van wit porselein.

Te koop bij Dille & Kamille.

Lepeltjes

Deze aardewerken lepeltjes hebben erg mooie kleurtjes. Leuk om te serveren bij een dessert of bij de koffie of thee.

Te koop bij HEMA.

Deegsteker

Ik gebruik mijn exemplaar voor van alles, zelfs het afsmeren van taarten.

Te koop bij Dille & Kamille.

Chocoladevorm kerst

Met deze vormpjes maak je zelf de bonbons voor kerst.

Te koop bij Bol.

IJsbollepel

Kan meer dan ijs scheppen. Ook ideaal voor oliebollen, beslag verdelen en meer.

Te koop bij Dille & Kamille.

Meelzeef

Zeef je meel voor gebruik voor de beste resultaten, bijvoorbeeld met deze meelzeef.

Te koop bij Dille & Kamille.

Cupcake vormpjes

Ik gebruik mijn siliconen cupcake vormpjes voor mini cheesecakes, tussendoortjes en meer.

Te koop bij Bol.

Ramekins

Ideaal voor kleine porties. Maak er crumbles, frittata of bijvoorbeeld soufflé in.

Te koop bij Dille & Kamille.

Bakkwast

Voor het afsmeren van al je baksels, een bakkwast mag niet ontbreken.

Te koop bij Dille & Kamille.

Digitale kookwekker

Een must voor elke thuisbakker. Ik vind een digitale variant het prettigst werken.

Te koop bij Bol.

Ovenwant en pannenlap

Voor iedereen die geen vuurvaste handjes heeft. Verkrijgbaar in vele kleuren en printjes.

Te koop bij Dille & Kamille.

Sprinkles

Met sprinkles maak je iedereen blij! Mijn favoriete sprinkle shops zijn Sprinklelicous en Super Streusel.

Koekuitstekers

Koekjes uitstekers heb ik zelf in heel veel vormen in huis. Een webshop met veel keuze is Koek-it.

Cadeaus van 10,01 tot 15 euro

In deze categorie vind je bakitems als keramische bakbonen en een set met spuitmondjes. Dingen die iedere thuisbakker graag in huis wil hebben. Combineer het deegmesje met een rijsmandje voor iemand die graag brood bakt.

Bonbonvorm

Maak zelf chocolaatjes in mooie vormen met deze siliconen vorm.

Te koop bij Bol.

Cupcakevormpjes

House of Marie heeft kwalitatieve vormpjes met ruime keuze in patronen en kleuren.

Te koop bij Bol.

Kinderbakset

Met deze driedelige set kan iedere kleine koekenbakker aan de slag in de keuken!

Te koop bij HEMA.

Taartrooster

Om baksels af te laten koelen, ik kan niet zonder.

Te koop bij Bol.

Beslagkommen set

Een set beslagkommen kan niet ontbreken in de keuken van iedere thuisbakker. Helemaal leuk in deze vrolijke pastelkleuren.

Te koop bij Bol.

Boterkoekvorm

Met een boterkoekvorm kan je door een mes op de bodem de boterkoek altijd gemakkelijk uit de vorm halen.

Te koop bij Bol.

Maatlepel set

Een mooie set maatlepels in het zwart. Ik ben fan.

Te koop bij Bol.

Deegmesje

Om je brood in te snijden, met dit scherpe deegmesje kun je de mooiste patronen maken.

Te koop bij Bol.

Rijsmandje

Wie een deegmesje heeft, zal ook een broodmandje nodig hebben. Er zijn verschillende vormen verkrijgbaar.

Te koop bij Amazon.

Set ronde uitstekers

Ik heb mijn set al zeker 10 jaar in huis en gebruik ze nog steeds erg veel.

Te koop bij Amazon.

Bewaardoos

Een goed afsluitbare bewaardoos om zelfgemaakte bakcreaties in te bewaren en te vervoeren.

Cakedoos: te koop bij Bol.

Cupcake- en taartdoos: te koop bij Bol.

Siliconen bakvorm repen

Deze vorm is ideaal voor het maken van bijvoorbeeld chocoladerepen, mueslirepen en andere baksels.

Te koop bij Bol.

Quiche vorm

Voor quiches, cakes en nog veel meer soorten gebak. Een quiche vorm heb je nodig.

Te koop bij Dille & Kamille.

Vijzel

Maak jij graag zelf specerijenmixen? Dan mag een vijzel niet ontbreken.

Te koop bij Dille & Kamille.

Spuitmondjes en -zakken

Een set met mijn 3 favoriete spuitmondjes om cupcakes en taarten te decoreren. Daarnaast gebruik ik altijd wergwerp spuitzakken, dat werkt hygiënischer.

Spuitmondjes: te koop bij Bol.

Spuitzakken: te koop bij Bol.

Paletmessen

Decoreer je graag taarten? Dan heb je paletmessen nodig.

Te koop bij Bol.

Borrelplank

Houten borrelplanken kun je nooit genoeg hebben. Je kunt er ook gebak mooi op serveren.

Te koop bij Dille & Kamille.

Bakbonen

Precies deze kreeg ik jaren geleden cadeau en ik gebruik ze nog steeds. Perfect als blindbakvulling.

Te koop bij Dille & Kamille.

Eetbaar bladgoud

Hoe feestelijk en chique is het wel niet om bladgoud in jouw prachtige bakcreatie te verwerken?

Te koop bij Bol.

Schort

Wie veel knoeit kan een keukenschort goed gebruiken. Verkrijgbaar in vele kleuren en printjes.

Te koop bij Dille & Kamille.

Zeven set

Iets laten uitlekken of je werkblad bestuiven. Zeven heb je als bakker echt nodig.

Te koop bij Amazon.

Deegmenger

Met deze deegmenger meng je met groot gemak boter door je bloem.

Te koop bij Amazon.

CADEAUS VAN 15,01 TOT 20 EURO

Leuke spatels met kerstprint, een handige crème brûlée brander of een zeer uitgebreide set met uitstekers. Ook tussen de 15 en 20 euro zijn er genoeg leuke bak cadeautjes te vinden.

50x koekjes

Een bakboek vol met koekjes in alle soorten, vormen en maten. Daar kan elke koekenbakker mee aan de slag!

Te koop bij Bol en Amazon.

Bakken met zuurdesem

Bak je graag met zuurdesem, dan is dit boek een aanvulling op je boekencollectie.

Te koop bij Bol en Amazon.

101 uitstekers

Met deze uitgebreide set koekjesuitstekers heb je altijd de juiste vorm in huis.

Te koop bij Amazon.

Uitstekers kerst

Een complete set kerst uitstekers van Wilton. Deze zijn perfect om kerstkoekjes te maken en te decoreren.

Te koop bij Bol.

Vellen bakpapier

Een pak met 300 vellen bakpapier, in een maat die voor de meeste bakplaten geschikt is. Hoe handig is dat.

Te koop bij Amazon.

Airfryer bakpapier

Houd je airfryer een beetje schoner met deze bakpapier bakjes.

Te koop bij Amazon.

Draaiplateau

Een lichtgewicht draaiplateau voor alle taartenbakkers.

Te koop bij Bol.

Schaal

In zo’n mooie houten schaal als deze kan je de heerlijkste borrelhapjes en andere lekkernijen presenteren.

Te koop bij HEMA.

Kleine brander

Voor je crème brûlée, lemon meringue taart en meer.

Te koop bij Bol.

Bakvorm muffin

Voor het bakken van cupcakes en muffins gebruik ik het liefst deze bakvorm van Wilton. Ook verkrijgbaar in een exemplaar voor mini muffins.

Te koop bij Bol.

Siliconen bakmat

Lekker duurzaam, deze bakmat kun je blijven gebruiken.

Te koop bij Bol.

Eenpersoons ovenschaal

Dit formaat is ideaal voor 1 persoon. Ideaal voor lasagne en andere ovenschotels.

Te koop bij Bol.

Vijflaagse bakvorm

Met deze set bakvormen kan je eenvoudig een taart met verschillende kleuren lagen maken. Ga jij voor een regenboog of ombre variant?

Te koop bij Bol.

Kindermes

Voor de kleintjes die hun snijkunsten willen verbeteren.

Te koop bij Amazon.

Kleine bakplaat

Ik gebruik mijn kleine bakplaat meerdere keren per week en kan niet meer zonder.

Te koop bij Bol.

Kerst spatels

Met deze spatels gaan jouw kerstbaksels zeker lukken.

Te koop bij Amazon.

Donutmaker

Zelf donuts maken zonder dat je met hete olie in de weer moet.

Te koop bij Bol en Amazon.

Kookboeken standaard

Met deze standaard blijven jouw kook- en bakboeken altijd perfect opengeslagen in de keuken.

Te koop bij Bol.

Cadeaus van 20,01 tot 25 euro

Mijn kinderbakboeken mogen natuurlijk niet ontbreken in deze categorie, een perfect cadeau voor de kleine thuisbakkers. Ik heb zelf het houten taartplateau en de vellen bakpapier op mijn lijstje gezet.

Kinderbakboek 1

Mijn eerste en zeer populaire kinderbakboek.

Te koop bij Bol en Amazon.

Kinderbakboek 2

Het vervolg op mijn eerste kinderbakboek, wederom weer razend populair bij kleine bakkers.

Te koop bij Bol en Amazon.

Kinder bakset

Met dit setje kan de zelfs de kleinste koekenbakker aan de slag.

Te koop bij Bol.

Patisse Ceramic bakvormen

Patisse heeft een prachtige lijn met veel verschillende soorten bakvormen van hoogwaardige kwaliteit.

Te koop bij Bol.

Lettertang

Met deze tang organiseer ik al mijn bakingrediënten en kruiden.

Te koop bij Bol.

Houten taartstandaard

Prachtig vind ik dit houten taart plateau, hij heeft een plekje gekregen op mijn eigen verlanglijstje.

Te koop bij Dille en Kamille.

Kleurstoffen

Maak jij graag kleurrijke taarten? Dan mogen kleurstoffen niet ontbreken.

Te koop bij Amazon.

Siliconen spatel set

Deze vierdelige set is erg praktisch én ziet er leuk uit door het vrolijke kleurtje.

Te koop bij Amazon.

Koektrommel

Bewaar je zelfgemaakte koekjes en andere lekkernijen in dit koekblik met vrolijke print!

Te koop bij Bol.

Hakmolen

Dit exemplaar van Tefal hoe je nooit op te laden, je trekt aan het koord om de inhoud fijn te hakken.

Te koop bij Amazon.

Siliconen bakvorm tulbandjes

Met deze siliconen bakvorm maak je van een jouw cakebeslag de mooiste creaties!

Te koop bij Bol.

Ovenschaal

Een prachtige geglazuurde ovenschaal in meerdere kleuren verkrijgbaar.

Te koop bij Bol.

Spuitmondjes goud

Met deze gouden spuitmondjes maak jij van elke taart of cupcake en feestje!

Te koop bij Bol.

IJsjesvorm

De siliconen variant van mijn ijsjesvorm waar jullie allemaal massaal om vragen (en helaas niet meer te vinden is).

Te koop bij Amazon.

Oventhermometer

Niet zeker of jouw oven wel doet wat hij zegt? Met een oventhermometer controleer je de temperatuur.

Te koop bij Amazon.

Stroopwafelijzer

Naast dat je met dit apparaat je eigen verse, warme (!) stroopwafels kan maken, kan je ook je eigen ijshoorntjes maken.

Te koop bij Amazon.

Bakvorm vierkantjes

Bak gelijk kleine vierkante cakejes in deze speciale bakvorm.

Te koop bij Amazon.

Kinder bakspullen

Met dit setje kan de kleine koekenbakker aan de slag met cupcakes en -natuurlijk- koekjes.

Te koop bij Bol.

Mini springvormen

Deze set met mini springvormen is perfect voor het maken van individuele porties gebak.

Te koop bij Bol.

Cadeaus van 25,01 tot 30 euro

Nog meer boeken van mijn eigen hand, maar ook een paar favoriete producten als de Microplane rasp, kookboekenstandaard en digitale suikerthermometer staan in deze categorie. Het wafelijzer is een perfect cadeau voor de thuisbakker die graag uitgebreide ontbijtjes maakt.

Feestdagen bakboek

Voor alle feestdagen, het hele jaar door. Met dit boek is bakken altijd een feest.

Te koop bij Bol en Amazon.

Borrelhapjes bakboek

Dit was een heerlijk boek om te maken. Sterker nog: ik sla het nog regelmatig open voor lekkere borrels.

Te koop bij Bol en Amazon.

Basisbakboek

Mijn allereerste bakboek dat ik maakte. Perfect voor beginnende en al meer ervaren bakkers die graag de basis willen beheersen.

Te koop bij Bol en Amazon.

Laura’s Bakery bakboek

Fan van Laura’s Bakery? Dan valt dit boek ook in de smaak met recepten die hier naadloos op aansluiten.

Te koop bij Bol en Amazon.

Verstelbare deegroller

Met de gekleurde ringen bepaal jij de dikte van het deeg dat je wilt uitrollen.

Te koop bij Bol.

Tafelkleed

Een gedekte tafel maak je af door te beginnen met een mooi katoenen tafelkleed. Dille & Kamille heeft mooie exemplaren in verschillende maten en met diverse kleuren en patronen.

Te koop bij Dille & Kamille.

Ijscoupes

De heerlijkste desserts verdienen de mooiste ijscoupes. Ik vind dit exemplaar echt schitterend!

Te koop bij Bol.

Pizzasteen met schep

Met deze pizzasteen maak je van je oven of barbecue een echte steenoven. Met handige pizzaschep.

Te koop bij Bol.

Speelgoed mixer

Voor de kleine bakker die ook graag in de denkbeeldige keuken staat: een houten mixer met ingrediënten.

Te koop bij Amazon.

Verstelbare taartring

Met deze hoge ring kun je taarten in allerlei verschillende maten maken.

Te koop bij Amazon.

Deegrollers met kerstprint

Bedruk je koekjes met deze deegrollers met enige kerstprintjes. Perfect voor de kerstdagen.

Te koop bij Bol.

Etagère hout

Een etagère is onmisbaar tijdens een feestje of een gezellige high tea. Deze houten variant gaat op mijn verlanglijst!

Te koop bij Bol.

Bakvorm schaakbord

Maak van deze schaakbord bakvorm gemakkelijk een taart met zo’n leuk schaakbord patroon.

Te koop bij Bol.

Lego bakvorm

Met deze siliconen mal kan je eetbare legostenen maken. Daar word je toch blij van? Extra leuk en toepasselijk om je beslag of deeg met kleurstof te kleuren.

Te koop bij Bol.

Suikerthermometer

Wie karamel maakt heeft een suikerthermometer nodig. Dit is het exemplaar dat ook in mijn keuken ligt.

Te koop bij Bol.

Knuffel

Jellycat verkoopt knuffels in heel veel verschillende voedselproducten. Zo schattig! Wat dacht je van een chocolade taartpunt, frambozengebakje of croissant?

Te koop bij Amazon.

Mini cakes bakvorm

Met deze bakvorm maak je 12 mini cakes. De vorm is ook voorzien van losse bodems.

Te koop bij Amazon.

Wafelijzer

Maak zelf heerlijke wafels voor het ontbijt, de lunch of gewoon als tussendoortje.

Te koop bij Bol.

Set houten spatels

Geef je keukengerei een upgrade met deze set van prachtige houten spatels.

Te koop bij Amazon.

Koekjes speelgoed

Wanneer de echte koekjes de oven ingaan, kunnen de kinderen spelen met deze koekjesset.

Te koop bij Amazon.

Gietijzeren poffertjespan

Maak zelf poffertjes met deze prachtige poffertjespan, hij is geschikt voor alle warmtebronnen.

Te koop bij Bol.

Elektrische poffertjespan

Als een gietijzeren poffertjespan niet jouw voorkeur heeft, is deze elektrische pan misschien wel iets voor jou.

Te koop bij Bol.

Cadeaus van 30,01 tot 50 euro

De eerste prijscategorie die wat breder is wat betreft het bedrag. Je vindt hier onder andere heerlijke boeken, prachtige bakvormen en een koekjespot die hoog op mijn eigen verlanglijstje staat.

Modern baking

Misschien wel mijn favoriete boek van Donna Hay, het staat bomvol met prachtige en overheerlijke baksels.

Te koop bij Bol en Amazon.

Kerst – Donna Hay

Dit boek draait niet alleen maar om bakken, maar mag zeker niet ontbreken in de boekenkast van kerstfans.

Te koop bij Bol.

De Banketbakker

Een boek met alle recepten van banketbakker Cees Holtkamp. Dit heerlijke boek staat hier ook op de plank.

Te koop bij Bol en Amazon.

Taartplateau

Presenteer je zelfgemaakte taarten op dit stijlvolle taartplateau met marmeren plaat en goudkleurige stalen voet.

Te koop bij Bol.

Ovenwanten siliconen

Deze ovenwanten zijn weliswaar van katoen, maar hebben ook een siliconen laag. Super handig!

Te koop bij Bol.

Koekjespers

Doe het koekjesdeeg in de pers en maak de leukste en mooiste koekjesvormen. Ook erg leuk om met kinderen mee te bakken.

Te koop bij Bol.

Microplane rasp

Een rasp die ik zelf al jaren intensief gebruik, maar er nog steeds als nieuw uitziet.

Te koop bij Bol.

Set ovenschalen

Een mooie set van twee nestbare ovenschalen in handige formaten.

Te koop bij Bol.

Geurkaars

Zonder te bakken toch een heerlijke geur in huis? Yankee Candle heeft diverse geurkaarsen, zoals de geuren Vanilla Cupcake, Christmas Cookie of Spiced Banana Bread. In verschillende formaten en zelfs als waxinelichtjes verkrijgbaar.

Te koop bij Bol.

IJsglazen

Een dessert is ideaal te serveren in zulke klassieke ijsglazen. Ook handig voor milkshakes en smoothies.

Te koop bij Bol.

Keukenweegschaal

Van deze weegschaal heb ik zelf maar liefst twee exemplaren in huis.

Te koop bij Bol en Amazon.

Nordic ware vormen

De beste en mooiste tulbandvormen die je kunt vinden. Ze hebben ook nog meer mooie bakvormen.

Te koop bij Bol en Amazon.

Bakpannen set rond

Ik gebruik graag bakpannen. Met deze set heb je gelijk 3 gangbare maten in huis.

Te koop bij Bol.

Bakpannen set vierkant

Met deze vierkante bakvormen is een vierkante taart geen probleem. Ook erg handig voor het maken van repen en brownies.

Te koop bij Amazon.

Taartplateau

Met dit taartplateau zet je jouw lekkernijen eenvoudig in de spotlight tijdens een high-tea, verjaardag of ander feestje. In meerdere pasteltinten en formaten verkrijgbaar.

Te koop bij Bol.

IJsmaker

Dol op ijs? Dan wil je een ijsmaker hebben. Met dit exemplaar kun je 1 liter zelfgemaakt ijs maken.

Te koop bij Bol en Amazon.

Peper- en zoutstel

Mijn peper- en zoutstel gebruik ik dagelijks in de keuken. Deze mooie mintkleurige set staat inmiddels ook op mijn verlanglijst.

Te koop bij Bol.

Letters en cijfers bakvorm

Met deze bakvorm maak je cijfers en letters, ideaal voor bijvoorbeeld verjaardagen.

Te koop bij Bol en Amazon.

Ketting

Met deze prachtige croissant ketting kan niemand om je liefde voor croissant heen. Ik heb deze ketting zelf en ben er nog steeds ontzettend blij mee!

Te koop bij Riverstones.

Koekjespot

Ik ben weg van deze koekjespot van HK living en hoop hem snel van mijn verlanglijstje te kunnen strepen. In verschillende kleuren verkrijgbaar.

Te koop bij Wehkamp.

KitchenAid flexbeater

Ik gebruik alleen nog maar deze klopper. De rubberen rand zorgt ervoor dat alle ingrediënten worden meegenomen.

Te koop bij Amazon.

Kommenset

Beslagkommen, vergiet, zeef, cups. Deze set van Joseph Joseph heeft het allemaal.

Te koop bij Bol en Amazon.

Le Creuset springvormen

Ze zijn niet goedkoop, maar de kwaliteit is het geld meer dan waard. Ik heb er twee en gebruik ze al jaren intensief.

Te koop bij Bol en Amazon.

Zoku ijsmaker

Ik heb deze ijsmaker al jaren, maar heb er nog steeds veel plezier van.

Te koop bij Bol.

Cadeaus vanaf 50 euro

Dit is een categorie met producten waarvan ik weet dat ze op vele verlanglijstjes staan. Ze zijn tegelijkertijd ook vrij prijzig en zullen vaak niet binnen budget vallen. Maar wanneer geld geen (oke, een kleinere) rol speelt zijn deze prachtige cadeaus het overwegen waard. Als thuisbakker ga je hier zeker weten veel aan hebben.

Handboek patisserie

Voor de zeer enthousiaste thuisbakker is er dit dikke boek vol met Franse patisserie recepten.

Te koop bij Bol.

Labelprinter

Maak eenvoudig labels via een app en print ze direct uit. Ook leuk: je kunt allerlei soorten en kleuren tape kopen voor deze labelmaker.

Te koop bij Bol.

Gietijzeren pan

Een gietijzeren pan is ontzettend fijn om in de keuken te hebben. In meerdere kleuren en formaten verkrijgbaar.

Te koop bij Bol.

KitchenAid glazen kom

Met een glazen kom voor je KitchenAid kun je altijd goed zien hoe je deeg of beslag zich ontwikkelt.

Te koop bij Amazon.

KitchenAid keramische kom

Geef je KitchenAid mixer een upgrade met een van de prachtige keramische kommen. Er zijn veel verschillende soorten.

Te koop bij Bol.

KitchenAid ijsmaker

Deze ijsmaker is een opzetstuk voor de KitchenAid standmixer. Je maakt er maar liefst 1,9 liter ijs mee.

Te koop bij Amazon.

KitchenAid Artisan

Ik heb deze mixer al bijna 10 jaar en ben er nog steeds ontzettend blij mee. Hij is in vele kleuren verkrijgbaar.

Te koop bij Bol en Coolblue.

Handmixer met kom

Deze Philips mixer kun je als handmixer, maar ook als standmixer gebruiken.

Te koop bij Bol.

KitchenAid handmixer zonder snoer

Dit exemplaar heb ik sinds kort in huis. Hij is snoerloos en dat werkt ideaal, heeft wel minder opzetstukken.

Te koop bij Bol en Coolblue.

KitchenAid foodprocessor

Het ideale formaat voor een foodprocessor en alle opzetstukken passen bovendien ook in de kom. Ik ben al jaren blij met mijn exemplaar.

Te koop bij Bol en Coolblue.

Zelfvriezende ijsmaker

Hier hoeft er geen element in de vriezer te staan, steek de stekker in het stopcontact en de machine wordt vanzelf koud genoeg om ijs te maken.

Te koop bij Bol.

MEER CADEAU IDEEËN

Je hebt zojuist heel veel cadeaus voor de thuisbakker voorbij zien komen. Specifieke producten met een linkje zodat je dat product gelijk kunt bestellen. Er zijn echter nog meer toffe cadeaus waar lastiger een prijs aan te hangen is, zoals zelf samengestelde pakketten of zelfgemaakte cadeaus. Toch zijn het ontzettend leuke ideeën die ik graag met jullie deel.

EEN BAKPAKKET SAMENSTELLEN

Dit kun je zo goedkoop of duur maken als je zelf wilt. Geef bijvoorbeeld een springvorm cadeau met de ingrediënten of bakbenodigdheden voor een appeltaart. Daar kun je een ontzettend mooi pakket van maken en is hartstikke leuk om te geven.

Om je een idee te geven welke recepten leuk zijn voor specifieke bakvormen:

ZELFGEMAAKTE CADEAUTJES

Zojuist had ik het al even over zelf samengestelde bakpakketten en een pot vol ingrediënten. Maar er is natuurlijk nog veel meer mogelijk! Hoe leuk is het wel niet om iets zelfgemaakts te krijgen?

ZELF BAKKEN

Rond de feestdagen zie je steeds meer dat mensen zelfgebakken lekkers rondbrengen.

Geen baksels dit keer maar leuke hangers voor in de boom 🙂

Gisteren ben ik naar Mirakels in ruïne Brederode (Santpoort) geweest. Laten ze daar nou hangers voor in de boom hebben met peperkoekmannetjes en cupcakes! Bovenstaand peperkoekvrouwtje vond ik zo’n schatje met de cupcake op haar hoofd, die kon ik natuurlijk niet laten liggen!

Ook voor de cupcake etagere hanger was ik te hebberig :). Omdat ik toch zo lekker aan het shoppen was heb ik ook onderstaande ‘North Pole Bakery’ ladder en de deegroller meegenomen. Eenmaal thuis kwam ik tot de conclusie dat ik eigenlijk nog wel veel meer had willen hebben (ja, ze hadden nóg meer!!) dus wie weet dat ik van de week nog maar even langs rij.

Op onderstaande foto zie je wat ze nog meer hadden.Er waren verschillende soorten ladders, ladingen peperkoekmannetjes en zelfs kerstboompjes en snoephuisjes. Ik denk dat ik nog wel de sneeuwpop met cupcakehoed wil hebben en zo’n leuk trekpoppetje. Nadeel is dat ze niet bepaald goedkoop zijn (varieert van 7 tot 9 euro ongeveer). Maar hé, het is wel ontzettend leuk en uniek!

Mirakels is nog geopend tot en met 19 december. Het is een erg leuke kerstfair met van alles en nog wat! Je moet wel entree betalen van 7,50, je krijgt als toegangsbewijs een sleutelhanger die je keer op keer kan gebruiken. Je hoeft dus maar 1 keer entree te betalen en kan bij wijze van spreken er dan verder elke avond heen zonder wat te betalen (aan entree dan, je wordt er namelijk erg hebberig!)

Red velvet brownie bites met witte chocolade (2)

Baksels in een red velvet jasje geven mij een écht kerstgevoel. Toen ik deze red velvet browniemix van HomeMade opgestuurd kreeg wist ik dan ook meteen dat ik er deze feestelijke red velvet brownie bites met witte chocolade en kerst sprinkles mee wilde maken. Heerlijke kleine gebakjes waar je er stiekem meer dan één van op wilt smullen. Je hebt ze heel gemakkelijk gemaakt en dat is fijn, want er staat vaak al genoeg op het (kook- of bak) menu zo rondom kerst. En hoe leuk is het om deze red velvet brownie bites bij de koffie, high tea of tijdens een brunch te serveren?

WINACTIE
De winactie via Instagram is inmiddels afgelopen, maar omdat het de adventmaand is op Laura’s Bakery mag ik hier op het blog nog drie (!) extra HomeMade pakketten weggeven, met daarin de mixen voor winter feestkoekjes, crumble, galaxy cupcakes en natuurlijk voor deze red velvet brownies. Je kunt meedoen door ons via deze link te vertellen met welke mix jij meteen aan de slag gaat en vergeet ook niet om je emailadres achter te laten, zodat we je kunnen benaderen als je gewonnen hebt. UPDATE: De winnaars zijn: Else van Heteren, Melissa Middelkoop en Roos Huij.

Red velvet brownie bites met witte chocolade

Red velvet brownie bites met witte chocolade

Red velvet brownie bites met witte chocolade (4)

 

Red velvet brownie bites met witte chocolade

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Red velvet brownie bites van HomeMade met witte chocolade

Red velvet en brownies in één? Oh jazeker! Met deze red velvet brownie bites met witte chocolade zet je een echte kerst traktatie op tafel.
Porties: 16 personen

Ingrediënten

  • 1 pak HomeMade red velvet brownies
  • 100 ml water
  • 50 gram witte chocolate chips
  • 100 gram roomkaas
  • 125 gram slagroom ongeklopt
  • kerst sprinkles
  • spuitzak en gladde spuitmond

Instructies

  • Vet een rvs mini muffin bakvorm in. Neem een vel bakpapier en knip hier 16 reepjes uit van ongeveer 2 cm breed en 10 cm lang, deze druk je in de muffinvormpjes. Hierdoor til je de red velvet brownie bites straks gemakkelijker uit de muffinvorm.
  • Neem de mix voor de red velvet brownies en doe dit in een beslagkom samen met het water. Mix in een minuut op de middelste stand tot een glad beslag, zonder klontjes. Spatel er vervolgens de chocolate chips doorheen.
  • Verdeel het beslag over de muffinvormpjes, vul elk vormpje tot ongeveer 2/3e, en bak in 20 minuten gaar op 160°C (boven- en onderwarmte) in het midden van de oven. Laat hierna volledig afkoelen.
  • Klop de roomkaas zacht in een kom. Meng de mix voor de roomkaastopping en de slagroom er doorheen en mix in een aantal minuten op middelhoge stand tot een glad en luchtig mengsel.
  • Neem een spuitzak met een ronde spuitmond en vul deze met het roomkaasmengsel. Spuit mooie toefjes op de afgekoelde red velvet brownie bites en versier ze met de kerst sprinkles.

Dit is een samenwerking met HomeMade, zie ook mijn disclaimer.