Ik moet er toch echt aan denken om foto’s te maken van wat ik aan het  doen ben. Ik heb hartstikke veel gebakken en gedecoreerd deze maand, maar daar was ik zo druk mee bezig dat ik helemaal ben vergeten om wat foto’s te maken met mijn telefoon. Goed voornemen voor november zullen we maar zeggen. Ook de maand oktober is weer voorbij gevlogen! Het klinkt raar, maar ik ben blij als het straks december is. Hoe gek het ook klinkt, maar dan is voor mij de grootste drukte rondom de feestdagen voorbij. Ik probeer altijd al vooruit te werken maar voor de feestdagen doe ik dit zeker. Ook dit jaar is er weer een advent met Kerst, dat zijn 24 dingen om te maken. Wordt een beetje hectisch als ik daar eind november pas mee begin, dat doe ik dus al veel eerder. Ik heb nu al 20 leuke projectjes gemaakt, dus dat schiet lekker op. Waar ik ook aan merk dat de feestdagen eraan komen zijn alle nieuwe boeken en producten die in deze tijd uitkomen. Het leek wel al Kerst deze maand, er werden flink wat pakketjes bezorgd met nieuwe artikelen. De kaarsjes die je ziet op de foto zijn van Iluminii, hele leuke kaarsjes die gekleurde vlammetjes geven. Ik heb ze natuurlijk voor je uitgetest, morgen verschijnt er een review van deze kaarsjes op de site.

In al die pakketjes deze maand zaten vooral boeken. Er zijn echt ontzettend mooie boeken uitgekomen die ik graag met jullie wil delen, misschien zitten er leuke boeken tussen om voor Sinterklaas of Kerst te vragen. Om jullie te helpen met jullie keuze komen er van 7 hele mooie boeken reviews online in november. Ik heb er een speciale ‘bakboekenweek’ van gemaakt. Van 11 tot 17 november vinden jullie elke dag een review van een mooi (recent) boek op de site. Weer eens wat anders dan de bekende (kinder)boekenweek nietwaar?

Deze maand ben ik ook begonnen met een Wilton cursus. Voor degene die een beetje bekend zijn in ’taartenland’ hebben vast wel eens van de vier Wilton cursussen gehoord. Ik ben deze maand begonnen met nummer één. De cursus bestaat uit 4 lessen. Bovenstaande taart maakte ik in de tweede les.  Je werkt in deze cursus met buttercream icing, in het begin wist ik nog niet goed hoe ik dat zou vinden. Ik had er nog nooit eerder mee gewerkt en kon mij er nog niet echt een voorstelling van maken. Het blijkt hartstikke leuk te zijn om mee te werken, wel even anders dan de fondant die ik gewend ben maar zeker niet minder leuk.

Deze cupcakes maakte ik afgelopen maandag in les 3. Aankomende maandag heb ik alweer de laatste les, dan moet ik een mooie taart maken waarop ik allerlei technieken toepas. Ik weet nog niet precies hoe ik deze ga maken, dus daar ga ik nog even goed over nadenken.

Nog meer voorbereiding voor feestdagen, Sinterklaas dit keer. Al kun je speculaasbrokken eigenlijk het hele jaar door wel eten natuurlijk. In november kunnen jullie in ieder geval zelf aan de slag met het recept voor speculaasbrokken. Hier op de foto is hij klaar om de oven in te gaan, het resultaat was erg lekker kan ik je vast vertellen.

Dit was weer voor Kerst voorbereidingen, ik heb heerlijke chocolaatjes gemaakt die er vooral heel mooi uit zien. Ik gebruik altijd chocolade van Callebaut, deze koop ik per kilo bij Makro. Echt superlekkere chocola, stukken beter dan de repen uit de supermarkt. Mocht je deze chocola ooit tegenkomen, zeker meenemen dus! Geloof mij maar als ik zeg dat je er zeker geen spijt van zult krijgen ;).

Nog meer Kerst voorbereidingen. Dit waren twee verschillende dessert ideeën die er vooral heel vrolijk uitzien (zagen?). Met mijn zusje heb ik er lekker van gesmikkeld nadat ze op de foto waren gezet.

November heb ik ook weer genoeg leuke dingen te doen die jullie in de volgende behind the scenes zullen zien. Ik zal er deze maand aan denken om dan ook echt foto’s te maken. Maar eerst komen er nog een hele hoop leuke blogposts aan, veel meer dan dat jullie gewend zijn om alvast te wennen aan december (waar elke dag een post online zal komen). Ook een paar leuke winacties, dus hou de site zeker in de gaten als jij kans wilt maken.

Wil je meer behind the scenes foto’s zien? Volg mij dan op Instagram via @laurasbakery.

Ik moet er toch echt aan denken om foto’s te maken van wat ik aan het  doen ben. Ik heb hartstikke veel gebakken en gedecoreerd deze maand, maar daar was ik zo druk mee bezig dat ik helemaal ben vergeten om wat foto’s te maken met mijn telefoon. Goed voornemen voor november zullen we maar zeggen. Ook de maand oktober is weer voorbij gevlogen! Het klinkt raar, maar ik ben blij als het straks december is. Hoe gek het ook klinkt, maar dan is voor mij de grootste drukte rondom de feestdagen voorbij. Ik probeer altijd al vooruit te werken maar voor de feestdagen doe ik dit zeker. Ook dit jaar is er weer een advent met Kerst, dat zijn 24 dingen om te maken. Wordt een beetje hectisch als ik daar eind november pas mee begin, dat doe ik dus al veel eerder. Ik heb nu al 20 leuke projectjes gemaakt, dus dat schiet lekker op. Waar ik ook aan merk dat de feestdagen eraan komen zijn alle nieuwe boeken en producten die in deze tijd uitkomen. Het leek wel al Kerst deze maand, er werden flink wat pakketjes bezorgd met nieuwe artikelen. De kaarsjes die je ziet op de foto zijn van Iluminii, hele leuke kaarsjes die gekleurde vlammetjes geven. Ik heb ze natuurlijk voor je uitgetest, morgen verschijnt er een review van deze kaarsjes op de site.

In al die pakketjes deze maand zaten vooral boeken. Er zijn echt ontzettend mooie boeken uitgekomen die ik graag met jullie wil delen, misschien zitten er leuke boeken tussen om voor Sinterklaas of Kerst te vragen. Om jullie te helpen met jullie keuze komen er van 7 hele mooie boeken reviews online in november. Ik heb er een speciale ‘bakboekenweek’ van gemaakt. Van 11 tot 17 november vinden jullie elke dag een review van een mooi (recent) boek op de site. Weer eens wat anders dan de bekende (kinder)boekenweek nietwaar?

Deze maand ben ik ook begonnen met een Wilton cursus. Voor degene die een beetje bekend zijn in ’taartenland’ hebben vast wel eens van de vier Wilton cursussen gehoord. Ik ben deze maand begonnen met nummer één. De cursus bestaat uit 4 lessen. Bovenstaande taart maakte ik in de tweede les.  Je werkt in deze cursus met buttercream icing, in het begin wist ik nog niet goed hoe ik dat zou vinden. Ik had er nog nooit eerder mee gewerkt en kon mij er nog niet echt een voorstelling van maken. Het blijkt hartstikke leuk te zijn om mee te werken, wel even anders dan de fondant die ik gewend ben maar zeker niet minder leuk.

Deze cupcakes maakte ik afgelopen maandag in les 3. Aankomende maandag heb ik alweer de laatste les, dan moet ik een mooie taart maken waarop ik allerlei technieken toepas. Ik weet nog niet precies hoe ik deze ga maken, dus daar ga ik nog even goed over nadenken.

Nog meer voorbereiding voor feestdagen, Sinterklaas dit keer. Al kun je speculaasbrokken eigenlijk het hele jaar door wel eten natuurlijk. In november kunnen jullie in ieder geval zelf aan de slag met het recept voor speculaasbrokken. Hier op de foto is hij klaar om de oven in te gaan, het resultaat was erg lekker kan ik je vast vertellen.

Dit was weer voor Kerst voorbereidingen, ik heb heerlijke chocolaatjes gemaakt die er vooral heel mooi uit zien. Ik gebruik altijd chocolade van Callebaut, deze koop ik per kilo bij Makro. Echt superlekkere chocola, stukken beter dan de repen uit de supermarkt. Mocht je deze chocola ooit tegenkomen, zeker meenemen dus! Geloof mij maar als ik zeg dat je er zeker geen spijt van zult krijgen ;).

Nog meer Kerst voorbereidingen. Dit waren twee verschillende dessert ideeën die er vooral heel vrolijk uitzien (zagen?). Met mijn zusje heb ik er lekker van gesmikkeld nadat ze op de foto waren gezet.

November heb ik ook weer genoeg leuke dingen te doen die jullie in de volgende behind the scenes zullen zien. Ik zal er deze maand aan denken om dan ook echt foto’s te maken. Maar eerst komen er nog een hele hoop leuke blogposts aan, veel meer dan dat jullie gewend zijn om alvast te wennen aan december (waar elke dag een post online zal komen). Ook een paar leuke winacties, dus hou de site zeker in de gaten als jij kans wilt maken.

Wil je meer behind the scenes foto’s zien? Volg mij dan op Instagram via @laurasbakery.

Begin deze maand werd Donna 6 jaar! Een meisje dat gek is op roze, bloemen en prinsessen. Haar mama wilde dit jaar geen taart maar cupcakes voor op de verjaardag van haar prinsesje en vroeg of ik hier iets mee kon. Omdat het voor een jarige natuurlijk wel heel erg leuk is om de kaarsjes uit te blazen is hiervoor een klein bijpassend boltaartje gemaakt. Op de cupcakes heb ik naast bloemen ook een prinsesje, een toverstafje, leeftijd en de naam van de jarige gebruikt.

Om het geheel lekker zoet te houden ben ik met wit en verschillende roze tinten gaan werken met hier en daar een goud accent voor het prinsessengehalte van de cupcakes. En geen kroontje of tiara voor de prinsessen, deze hebben allemaal een gouden bloemetje in hun haar gekregen. Ik vond het erg leuk om aan de hand van verschillende uitstekertjes een prinsessenhoofdje te maken. Nu maar eens bedenken wat er nog meer mogelijk is met eenvoudige basis uitstekertjes.

Het toverstafje is heel eenvoudig om te maken, je rolt een sliertje fondant en plakt hier een sterretje aan vast. Je kunt dan zelfs nog twee sterretjes op elkaar plakken voor een extra leuk effect. Het fijne aan deze cupcakes was dat ik al heel veel voorbereidingen kon doen. Zo waren alle decoraties al gemaakt. Op de dag zelf hoefde ik alleen nog maar de cupcakes te bakken en de roze basis rondjes uit te steken, hierna kon ik gelijk alle decoraties bevestigen met wat eetbare lijm.

Deze prinsessen cupcakes zijn echt ontzettend leuk om te maken, ik kan dan ook niet wachten tot er weer een klein prinsesje jarig is die mooie prinsessen cupcakes wilt trakteren!

Kerst is toch wel mijn favoriete feestdag van het jaar. Eigenlijk draait het voor mij niet eens alleen maar om 25 en 26 december zelf, ik ben gek op de hele maand december. Het huis dat je gezellig maakt met decoraties, kaarsjes, kerstfilms kijken met een grote mok thee onder een dekentje. Het is het hele plaatje voor mij, de complete sfeer die bij kerst hoort. En natuurlijk niet te vergeten: al het lekkers. Van gingerbread koekjes tot meringue kransjes. Die recepten vind je dan ook terug in Het Feestdagen Bakboek, samen met nog meer heerlijke kerstrecepten. Deze chocolade sterrenkoekjes met hazelnoten staan niet in het boek, maar zijn wel een perfect kerstkoekje. Makkelijk te maken en toch dat mooie feestelijke effect.

BAKTIP: Voor dit recept gebruikte ik ster uitstekers om het koekjesdeeg uit te snijden. Heb je deze niet in huis? Je kan de sterren ook zelf uit het deeg snijden. 

Hiep hiep hoera! Vandaag mag ik 30 kaarsjes uitblazen! Ter ere van die gelegenheid maakte ik deze veel te leuke snoeptaart, een idee dat ik al jaren in mijn hoofd heb zitten. Ik heb er wat van mijn favoriete snoepjes van vroeger in verwerkt: Manna’s (ik at ze op kleur), zure matten, vruchtenhartjes en perzikjes. Ze zijn overigens nog steeds allemaal favoriet hier. De lolly’s bovenop waren (en zijn) qua smaak bij niet per se favoriet, maar ik vind ze altijd zo ontzettend mooi. Die moesten dus ook op mijn snoeptaart.

Ik heb voor mijn snoeptaart de gratis verjaardagstaart printables gebruikt die eerder deze week online kwamen. Vandaag staat deze taart trouwens niet voor mijn neus. Ik heb mezelf vandaag vrij gegeven en ga lekker tompoucen halen bij de bakker voor mij en mijn familie die vanavond op bezoek komt. Daar heb ik al weken zin in, dus vandaag is het zo ver.

Wie Het Kinderbakboek al in huis heeft en de gratis online omgeving met printables heeft bekeken weet dat er hele toffe printables zijn waarmee je zelf taart vlaggenlijnen en cupcake toppers kunt maken. Vandaag doe ik jullie allemaal twee nieuwe printables cadeau en je krijgt hiermee ook gelijk een voorproefje van mijn verjaardagstaart. Ik word 18 september 30 jaar en dan komt er een hele gave taart op Laura’s Bakery waar ik deze printables voor heb gebruikt. Ik kan niet wachten om jullie de taart te laten zien. Maar nu eerst: een spekjes vlaggenlijn voor op de taart en cupcake- of taarttoppers in de vorm van kaarsjes!

Iedereen die Het Kinderbakboek al in huis heeft, heeft toegang tot de exclusieve online omgeving waar nog veel meer puzzels, kleurplaten en knip- en plakwerkjes te vinden zijn. Tijdens het bakken moet je namelijk nog al eens wat geduld hebben (als het deeg moet rusten, de taart moet opstijven of als het baksel in de oven zit) en dat is een perfect moment om lekker te gaan kleuren, knippen of plakken. Zo kunnen jullie je eigen cupcaketoppers maken, of juist kiezen voor een leuke puzzel.

DOWNLOAD HIER DE PRINTABLES

HET KINDERBAKBOEK

Het Kinderbakboek is een vrolijk bakboek met 30 heerlijke en makkelijke geïllustreerde stap-voor-stap recepten voor kinderen. Het boek is geschikt vanaf ongeveer 4 jaar en voorzien van vele baktips, waarmee ik je de fijne kneepjes van het bakken leer. Denk bijvoorbeeld aan de ongeschreven bakregels, op welke manieren je je baksels kunt versieren of bewaren, hoe je recepten aanpast en uitleg over ingrediënten. Het boek is uitgevoerd met een spiraalband waardoor het goed open blijft liggen. Helemaal kidsproof! Het Kinderbakboek kun je via deze link aanschaffen.

Ben je nieuwsgierig hoe Het Kinderbakboek tot stand is gekomen? Ik kan je verklappen dat het een spontaan Corona project was én ware topsport. Je leest er hier alles over.

Twijfel jij over de aanschaf van Het Kinderbakboek omdat je niet goed weet wat je kunt verwachten? Op Instagram TV heb ik een uitgebreide video geplaatst waarin ik je een inkijkje in het boek geef en hoe het tot stand gekomen is.

Heb jij Het Kinderbakboek al wel in huis en is er bij jullie thuis al volop gebakken, gekleurd, geknutseld en gepuzzeld? Deel daar vooral een foto van op Instagram of Facebook, dat vind ik heel leuk om te zien.

Vandaag een nieuwe categorie op Laura’s Bakery: Behind the scenes. Ik maakte er al eens eentje toen ik met mijn boekjes bezig was en daar werd leuk op gereageerd. Omdat ik het zelf altijd leuk vind om bij anderen te lezen, ben ik van plan dit maandelijks te doen als jullie het kijkje achter de schermen leuk vinden. Laat dus vooral weten wat je er van vindt.

Juni is de maand dat het programma Heel Holland Bakt begon, een ontzettend leuk programma! Elke week weer geniet ik van al het lekkers dat de kandidaten uit de ovens halen. Ik vind de ‘baktent’ er ook zo leuk uitzien, ze hebben stuk voor stuk een prachtig keukentje om in te werken.

Leuke post: de Zoku Quick Pop Maker. Met de paar warme dagen die deze maand telde heb ik hier al heerlijke ijsjes mee gemaakt. Een review van dit apparaat vind je hier, liever een lekker recept? Die vind je hier, lekkere aardbei-yoghurt ijsjes.

Ook mijn vrienden en familie weten dat ik dol ben op cupcakes. Ik heb inmiddels al heel wat potjes, kaarsjes en ander leuks in de vorm van een cupcake gekregen. Toch nemen al deze leuke cupcakes heel wat ruimte in beslag. Tijdens het opruimen deze maand besloot ik  daarom een groot gedeelte op een etagère te zetten. Staat ontzettend gezellig zo naast al mijn bakboeken.

Voor elke verjaardag hier thuis mag ik altijd allerlei lekkers maken. Meestal dient de jarige een verzoek in voor een taart en met een tweede taart krijg ik (redelijk) de vrije hand. Mijn moeder was jarig en koos de karamel shortcake uit, deze staat ook in mijn boekje. Ik maakte ook een lekkere aardbeien kwarktaart. Het recept van deze taart staat later deze week online (hier)! De visite treft hier trouwens bijna nooit een hele taart aan. Er is altijd wel al een punt uitgesneden en weer netjes teruggezet omdat ik er foto’s van heb gemaakt voor mijn blog.

Op de voorkant van mijn taarten boekje staat een heerlijke aardbeien tiramisu taart. Dit keer maakte ik hem niet als taart maar in een grote schaal. Dat was een heerlijk toetje!

Jullie hebben het misschien wel al meegekregen, ik ben sinds deze maand gastblogger voor het tijdschrift Taarten Decoreren. Ik stelde mij al eerder voor op het blog van Taarten Decoreren, deze post zie je hier. Deze maand stond de postbezorger voor de deur met drie (!) grote dozen die helemaal vol zaten met alle nummers die tot dan toe waren uitgekomen. Heel erg veel dus! Samen met een berg tijdschriften ben ik lekker in het zonnetje gaan zitten om inspiratie op te doen en leuke ideetjes te bedenken om te maken voor Taarten Decoreren. Ik heb al leuke ideeën genoteerd waar ik binnenkort mee aan de slag ga. Hier zul je volgende maand wel meer van zien.

YUM! Ziet dat er niet lekker uit? Ik ging samen met een vriendin wat eten bij Woodstone in Haarlem en daar koos ik dit heerlijke dessert uit. Het heet ‘Nonna Rie’ en bestaat uit een warme karamelcake met warme toffeesaus, vanille-ijs en slagroom. Echt een aanrader! Ben ik trouwens de enige die als eerst de desserts bekijkt zodra ik de menukaart voor mij heb liggen?

Nog meer ijs! Ik was in Amsterdam en zag een kleine ijscowagen staan met ambachtelijk Italiaans ijs. Van een Italiaan die met zwaar accent sprak kocht ik dit hoorntje met mango en bosbessen ijs. Er werd niet zuinig gedaan, het lijken wel vier bolletjes ijs maar het zijn er toch echt maar twee.

Plannen, plannen en nog eens plannen. In dit excel-bestand zette ik al mijn ideeën voor de advent dit jaar, gesorteerd per categorie. Ik ben er dus weer vroeg bij dit jaar. Inmiddels heb ik een keuze kunnen maken, iets wat nog best lastig was. Er zijn namelijk nog meer dan genoeg ideeën over om volgend jaar ook weer een advent te maken.  Wel een beetje gek hoor, om op de warmste dag van de maand (graadje of 30) met Kerst dingen bezig te zijn.

En dan nog een leuk project waar ik mee bezig ben: een geheel nieuwe website! Al heel erg lang wil ik over op een ander systeem en dan ook gelijk een nieuwe lay-out, iets wat er door tijdgebrek maar niet van kwam. Inmiddels is er een beginnetje gemaakt maar het zal nog heel wat tijd kosten voordat ik daadwerkelijk klaar ben en hij online komt te staan. Wat je hier ziet is een basis die nog helemaal aangepast zal worden. Ik weet nog niet hoeveel tijd ik nodig heb maar ik hoop jullie snel meer te kunnen laten zien (of misschien wel gelijk de hele nieuwe website!).

Wil je meer behind the scenes foto’s zien? Volg mij dan op Instagram via @laurasbakery.

Niet lang geleden heb ik van Pronty taartsjablonen ontvangen om uit te proberen. Het resultaat hebben jullie toen gezien op de chocoladetaart met Kerst. Ditmaal mocht ik verschillende soorten cupcake wrappers uittesten. Deze post zal dus vooral foto’s bevatten met het resultaat. De proef modellen waren allemaal geel, en omdat geel ook maar zo geel is heb ik er wat extra kleur op aangebracht. Het gaf een erg leuk effect.

 Zo kreeg ik ze binnen, allemaal verschillende modellen. Je hebt met cupcake wrappers al heel snel een vrolijke cupcake. Je buigt het kartonnetje rond en schuift de uiteinden in elkaar; zo simpel is het!

Happy Birthday met kaarsjes

Vrolijke figuurtjes

Baby

Happy Birthday met sterren

Just for you

Harten

De wrapper op de eerste foto met de ‘bellen’ langs de rand is mijn favoriet.

Wat vind jij de leukste?

Velen zijn gek op molds, anderen juist helemaal niet. Ik behoor tot de eerste categorie. Je kunt de mooiste  vormen maken met deze leuke siliconen vormen, je hebt al snel een prachtig resultaat. Dit snelle is ook gelijk de reden waarom niet iedereen weg is van molds. Die vinden het erg makkelijk en willen juist zelf de decoraties maken en vormen. Ik vind het leuk om de molds te combineren met zelfgemaakte decoraties.

First impressions is, denk ik, in ’taartenland’ het meest bekende merk voor de siliconen molds. Ze hebben meer dan 800 verschillende soorten van de bekende blauwe mallen. Maar er zijn steeds meer merken die mooie collecties op de markt brengen. Kijk bijvoorbeeld maar eens bij Alphabet Moulds, FPC Sugarcraft en Great Impressions. Als je nog steeds geen mold naar wens kunt vinden kun je zelfs je eigen molds maken. Silli Creations en Silicones and more kunnen de materialen hiervoor leveren. Ik wil dit zelf binnenkort ook eens proberen, dan zal ik daar ook een verslag van plaatsen.

Siliconen molds beperken zich niet tot het gebruik met fondant en marsepein. Je kunt er bijvoorbeeld ook snoepjes, chocolaatjes en boterfiguren (weg met het boterlammetje met Pasen, het kan veel origineler!) mee maken. Ook niet eetbare materialen zijn te verwerken zoals kaarsjes en zeepjes.

De molds maak je schoon door ze in een warm sopje goed af te spoelen. Laat de molds aan de lucht drogen, wanneer je deze afdroogt met een theedoek blijven er namelijk vezels achter. We willen natuurlijk geen pluisjes wanneer er weer figuren mee worden gemaakt.

Vorige week was ik jarig en werd ik alweer 22 jaar! Ik ben heerlijk verwend die dag met (uiteraard) een hoop bakgerelateerde cadeautjes. Van mijn ouders kreeg ik een ontzettend handig non stick board, zo kan ik voortaan zonder geplak mijn fondant uitrollen. Ik heb hem natuurlijk al getest en het bord werkt echt perfect. Mijn zusje gaf mij een homemade koekjes stempel (mijn ouders gaven mij een waardebon voor de eat me versie). Ik kreeg natuurlijk nog meer zoete cadeautjes: cupcake theedoeken, een leuk bakboekje, suikerfiguurtjes, cupcake kaarsjes en nog veel meer leuks!

Bij een verjaardag hoort natuurlijk ook gebak! Zo tussen mijn PME cursus door had ik stiekem geen zin om nog een gedecoreerde taart te maken. Deze leuke cupcake ijsjes stonden al langer op mijn to do lijstje en ik vond mijn verjaardag wel een erg leuke gelegenheid om deze te maken. De ijsbakjes zijn gevuld met cake, hebben een heerlijke toef praline crème en zijn afgewerkt met eetbare confetti en parapluutjes.

De ijsbakjes heb ik gewoon in de supermarkt gekocht, een doos waarin er 24 zaten. Deze bakjes zet je allemaal op bakplaat met een vel bakpapier. Op bovenstaande foto zie je dat de bodem bestaat uit vier delen. Omdat ik de bodem ook goed gevuld wilde hebben met cake heb ik een spuitzak gebruikt om ze met beslag te vullen, zo kan je de vier delen ook goed vullen.

Ik gebruikte (wederom) de cupcake mix van Funcakes en deed de bakjes behoorlijk vol, je zou ze ook wat minder vol kunnen doen. De cakejes rijzen namelijk ook vierkant omhoog in plaats van een mooi bolletje waar ik op had gehoopt.

Geen nood, ik heb gewoon een mes gepakt om een vorm te krijgen die ik eigenlijk wilde. Snij de cakejes niet recht af maar in een puntje/bolletje. Dan kun je de toef gemakkelijk hier omheen spuiten. Je hebt minder topping nodig en je krijgt makkelijker een mooie toef. Om de toeven te spuiten gebruikte ik het 1M spuitmondje van Wilton. De praline crème maakte ik met de botercrème mix van Funcakes, deze bracht ik op smaak met een half potje praline (ook van Funcakes). Je crème heeft dan echt een heerlijke praline smaak die niet te overheersend is maar die je toch goed proeft. Ik maakte één hoeveelheid crème, normaal genoeg om een 25 centimeter taart te vullen.

Als je de toeven allemaal hebt gespoten is het tijd voor gezelligheid! Pak sprinkles die je zelf leuk vind. Ik gebruikte confetti sprinkles die ik bij Xenos in het schap vond. Zet voor het gemak je cupcakes in een schaal voordat je de sprinkles op je toeven strooit, dan kun je de overgebleven sprinkles weer terug in je potje doen.

Als finishing touch steek je nog wat vrolijke parapluutjes in je cupcakes en zo heb je een hele lekkere en vrolijke verjaardagstraktatie. Ook hartstikke leuk om je kinderen op school te laten trakteren. Naast leuk trouwens ook heel gemakkelijk: geen vieze gebaksbordjes en vorkjes die tussendoor afgewassen moeten worden, zo uit de hand te eten! De reacties van de visite zijn ook erg leuk wanneer je vraagt of ze een ijsje willen hebben 🙂

Allereerst nog dank je wel voor alle felicitaties en leuke berichtjes die ik gisteren heb mogen ontvangen van jullie ter ere van het 10-jarig jubileum van Laura’s Bakery. Ik voelde me gewoon helemaal jarig, superleuk! Dan door naar de taart, want jullie hebben zitten wachten op het recept van deze mooie confetti taart. De lagen cake zijn extra vrolijk door het gebruik van sprinkles. Voor de decoratie bovenop gebruikte ik Smarties. Ziet er mooi uit en smaakt bovendien ook nog eens heerlijk. Dat is ook niet geheel onbelangrijk natuurlijk 😉 . En het leukste: deze verjaardagstaart is helemaal niet moeilijk om te maken.

Is jouw kind een kleine koekenbakker? Dat komt mooi uit! In dit lijstje vind je namelijk allerlei soorten bakspullen die geschikt zijn voor kids. Met Sinterklaas en Kerst in het vooruitzicht ideaal als je op zoek bent naar een leuk cadeau voor kinderen!

Kinderbakboeken

Duidelijke en eenvoudige stap-voor-stap recepten zijn wat mij betreft een voorwaarde voor een goed bakboek voor kinderen of wanneer je gaat bakken voor kinderen. Ik heb zelf twee bakboeken geschreven met illustraties, zodat zelfs de jongste koekenbakkers zo zelfstandig mogelijk aan de slag kunnen in de keuken. Maar ik vind het aanbod aan voorleesboeken met het thema bakken ook helemaal leuk!

BAKTIP: Op Laura’s Bakery zijn er gratis printables beschikbaar met nog meer recepten en andere activiteiten met het thema bakken. Heb je mijn Kinderbakboeken al in huis? In de boeken vind je een link met nog meer printables: van kleurplaten tot puzzels en meer!

Koekuitstekers voor kinderen

Bakt jouw kind graag koekjes? Dan zijn koekuitstekers in leuke vormpjes een aanrader. Je hebt echt van alles, dus ongetwijfeld zit er iets leuks tussen waar jouw kind (of jijzelf dat mag ook natuurlijk) blij van wordt.

BAKTIP: Heb je geen uitstekers in huis? Je kunt ze natuurlijk ook zelf uitsnijden, bijvoorbeeld aan de hand van een uitgeprinte vorm. 

Kinder bakvormen

Kinderen vinden het vaak geweldig om te bakken in een vorm die ze leuk vinden. Voertuigen, dieren, Lego, het kan van alles zijn. Ook heel erg leuk om te gebruiken voor verjaardagen van kinderen! Welke bakvorm vind jouw kind leuk?

BAKTIP: De meeste van mijn cakerecepten zijn geschikt om te gebruiken voor deze vormen. En mocht je graag een cijfertaart willen maken zonder vorm, kan dat ook met mijn recept voor cijfertaart!

Bakspullen en keukengerei

Tegenwoordig heb je ook allerlei soorten bakspullen en keukengerei speciaal voor kinderen ontworpen. Mega leuk want daardoor kan jouw kleintje al vanaf jongs af aan meehelpen met bakken. Met deze producten wordt het bakken met kinderen echt een feestje!

BAKTIP: de meeste kinderen vinden dit recept voor vanille cupcakes heerlijk!

Speelgoed in bakthema

Speelgoed in het thema bakken is natuurlijk superleuk voor de kleintjes die nog niet zelf mee kunnen bakken, maar wel graag al de koekenbakker uithangen. Je kan niet vroeg genoeg beginnen toch?!

Bakken met kinderen: aan de slag

Naast al deze handige en leuke spullen voor bakken met kinderen, is het natuurlijk ook goed om te weten wat je zoal kunt maken per leeftijd en hoe je dat aanpakt. In dit artikel vertel ik je alles over bakken met kinderen en deel ik recepten! Super handig. Waar ga jij mee aan de slag?

Neem ook eens een kijkje in de categorie recepten voor kinderen waar je alle (makkelijke) recepten voor kinderen van het blog vindt!