foodnieuws 9 - 1

Het blijft maar doorgaan met de culinaire nieuwtjes. Zeker zo in het najaar stroomt mijn mailbox over met persberichten van leuke nieuwe producten. Daar filter ik de leukste nieuwtjes uit en verder houd ik natuurlijk mijn ogen en oren goed open. Zo kwam ik op De Tasty bijvoorbeeld twee hele leuke producten tegen waar ik je in deze negende editie van Foodnieuws meer over vertel!

Lily’s Favourites

Eind oktober ging ik met mijn zusje naar Xenos in de Kalverstraat om kennis te maken met het assortiment van Lily’s Favourites. Misschien ken je Lily’s Cupcakes nog wel van een aantal jaren geleden. Het is even stil geweest rondom het merk, maar ze zijn weer helemaal terug! Dit keer met een breed assortiment van producten waarmee je jezelf en anderen lekker kunt verwennen. Een leuke gekleurde tulbandvorm met mix bijvoorbeeld, of een gave mok waarin je met het meegeleverde zakje een mug cake kunt maken. Omdat het complete pakketjes zijn, vind ik het ontzettend leuke cadeautips voor de feestdagen. Voor een leuke prijs geef je jouw geliefden een origineel cadeautje!

Lily’s Favourites is verkrijgbaar bij Xenos. De prijzen variëren tussen de €2,99 en €9,99

foodnieuws 9 - 2

Eetkalender 2016

Nog op zoek naar een handige familiekalender voor 2016? Stop dan maar met zoeken, want Francesca heeft hem voor je gemaakt! Hierin kun je je drukke familiebestaan plannen en weet je gelijk wat er ’s avonds op tafel staat, Francesca heeft namelijk de eetplanning voor doordeweeks alvast voor je gemaakt. Mét recepten en boodschappenlijst. In totaal vind je 260 recepten in de eetkalender, zo wordt gevarieerd en lekker eten wel heel erg makkelijk!

Jouw eigen eetkalender bestel je hier online voor €19,95

foodnieuws 9 - 3

Two Chicks egg whites

In Engeland was Two Chicks allang actief, maar nu zijn ze ook in Nederland aanwezig. Ze verkopen eiwitten in een flesje en dat vind ik erg handig! Ik heb regelmatig recepten waarvoor ik best wat eiwitten nodig heb, vooral wanneer ik meringues maak. Het is zonde om de eidooiers weg te gooien, maar ik heb ook niet altijd de behoefte (of zin) om de dooiers te verwerken tot bijvoorbeeld een banketbakkersroom. Ideaal dus zo’n fles met eiwitten. Ik heb al wat recepten liggen die ik binnenkort met deze eiwitten ga maken!

Een fles met 15 eiwitten kost €3,99 en is verkrijgbaar in de meeste supermarkten

foodnieuws 9 - 4

Pur Natur

Onlangs kreeg ik een potje met aardbeienconfituur van Pur Natur opgestuurd. Nu ben ik over het algemeen niet zo’n jam eter. In taarten vind ik het heerlijk, maar op broodjes eet ik het eigenlijk nooit. De biologische aardbeienjam van Pur Natur is echt ontzettend lekker. Ik ben helaas nog steeds geen fan van jam op brood, maar ik kan natuurlijk heel goed proeven dat dit hele lekkere confituur is, mét echte stukken fruit. Niet op brood bij mij dus, maar het komt zeker in een lekkere taart!

De Pur Natur confituur is in verschillende smaken verkrijgbaar voor €2,79 (AH)

foodnieuws 9 - 5

Prepluk Versjus

Toen ik begin deze maand op De Tasty was, ontdekte ik Prepluk Versjus. Dit is een druivensap dat wordt gewonnen uit de eerste pluk, de druiven zijn dan nog groen. Het is een lekker friszuur sap dat de aroma’s van citrusfruit heeft. De gouden versie dan. Er is namelijk ook nog Versjus Rosé die de aroma’s van bosvruchten en heidekruiden heeft. Ik heb beide puur geproefd en was verrast. Puur is de smaak namelijk behoorlijk intens, maar wel verrassend lekker. Waar dat naar smaakt? Echt als een friszuur druivensap. Een hele lekkere frisse, sprankelende smaak.

Beide soorten zijn heel goed te gebruiken in de keuken, zo heb ik al een heerlijke macaron geproefd met een frisse vulling van Prepluk Versjus. Je kunt het verder gebruiken voor saladedressings, sauzen, cocktails, gebak en desserts. Zelf wil ik er in ieder geval limonade mee maken, maar in gebak lijkt het mij ook heerlijk. En ik ben ook wel heel erg benieuwd naar een lekkere frisse dressing bij een salade.

Een fles Prepluk Versjus bevat 375 ml en kost €10,-.

foodnieuws 9 - 6

Meia-Dúzia

Dit is mijn tweede ontdekking die ik deed op De Tasty. Meia-Dúzia is -zoals ze dat noemen- een confiture extra uit Portugal. Hoezo extra? Nou, deze confituur is heel erg geconcentreerd en is dus een ware smaakbom. Daardoor heb je er ook maar heel erg weinig van nodig. De verpakking doet een beetje denken aan een tube verf, ik was dan ook niet verrast toen mij werd verteld dat de verpakking door een schilder is ontworpen. Een erg leuke verpakking voor de confituur. Die zijn leuk om op de borrelplank te leggen. Want daar lenen deze tubes confituur zich prima voor. Maar je kunt het ook prima bij een stukje vlees gebruiken of in gebak verwerken. Ik heb zelf een tube met de blauwe bessen smaak, heerlijk! Naast dat ik hem wil gebruiken voor bij de borrel, wil ik het ook verwerken in een lekker gebakje. Volgens mij zijn er heerlijke dingen mee te maken!

Meia-Dúzia is in verschillende smaken verkrijgbaar en kost 5,95 per tube.

foodnieuws 9 - 7

Johnny Doodle Fudge

Een tijdje terug kreeg ik een raadselachtig pakketje van Johnny Doodle, niemand wist wie hij was of wat hij deed. Het enige wat ik wist, is dat hij zich binnenkort bekend zou maken. En inderdaad, niet veel later ontving ik een nieuw pakketje. Ook van Johnny Doodle, maar dit keer zaten er 4 zakken fudge in de doos. Wat maakt Johnny Doodle anders? Er worden pure ingrediënten gebruikt en de fudge wordt ambachtelijk gemaakt in Rotterdam. Mijn favoriete smaak is de Salty Caramel Fudge, maar er zijn al 4 verschillende smaken verkrijgbaar. Wat ik ook heel tof vind is de verpakking, hij staat vol met leuke quotes.

Johnny Doodle Fudge is verkrijgbaar bij o.a. PLUS voor €1,59 per zak.

Dit artikel bevat producten die zijn opgestuurd door een merk of bedrijf, lees mijn disclaimer.

foodnieuws 9 - 1

Het blijft maar doorgaan met de culinaire nieuwtjes. Zeker zo in het najaar stroomt mijn mailbox over met persberichten van leuke nieuwe producten. Daar filter ik de leukste nieuwtjes uit en verder houd ik natuurlijk mijn ogen en oren goed open. Zo kwam ik op De Tasty bijvoorbeeld twee hele leuke producten tegen waar ik je in deze negende editie van Foodnieuws meer over vertel!

Lily’s Favourites

Eind oktober ging ik met mijn zusje naar Xenos in de Kalverstraat om kennis te maken met het assortiment van Lily’s Favourites. Misschien ken je Lily’s Cupcakes nog wel van een aantal jaren geleden. Het is even stil geweest rondom het merk, maar ze zijn weer helemaal terug! Dit keer met een breed assortiment van producten waarmee je jezelf en anderen lekker kunt verwennen. Een leuke gekleurde tulbandvorm met mix bijvoorbeeld, of een gave mok waarin je met het meegeleverde zakje een mug cake kunt maken. Omdat het complete pakketjes zijn, vind ik het ontzettend leuke cadeautips voor de feestdagen. Voor een leuke prijs geef je jouw geliefden een origineel cadeautje!

Lily’s Favourites is verkrijgbaar bij Xenos. De prijzen variëren tussen de €2,99 en €9,99

foodnieuws 9 - 2

Eetkalender 2016

Nog op zoek naar een handige familiekalender voor 2016? Stop dan maar met zoeken, want Francesca heeft hem voor je gemaakt! Hierin kun je je drukke familiebestaan plannen en weet je gelijk wat er ’s avonds op tafel staat, Francesca heeft namelijk de eetplanning voor doordeweeks alvast voor je gemaakt. Mét recepten en boodschappenlijst. In totaal vind je 260 recepten in de eetkalender, zo wordt gevarieerd en lekker eten wel heel erg makkelijk!

Jouw eigen eetkalender bestel je hier online voor €19,95

foodnieuws 9 - 3

Two Chicks egg whites

In Engeland was Two Chicks allang actief, maar nu zijn ze ook in Nederland aanwezig. Ze verkopen eiwitten in een flesje en dat vind ik erg handig! Ik heb regelmatig recepten waarvoor ik best wat eiwitten nodig heb, vooral wanneer ik meringues maak. Het is zonde om de eidooiers weg te gooien, maar ik heb ook niet altijd de behoefte (of zin) om de dooiers te verwerken tot bijvoorbeeld een banketbakkersroom. Ideaal dus zo’n fles met eiwitten. Ik heb al wat recepten liggen die ik binnenkort met deze eiwitten ga maken!

Een fles met 15 eiwitten kost €3,99 en is verkrijgbaar in de meeste supermarkten

foodnieuws 9 - 4

Pur Natur

Onlangs kreeg ik een potje met aardbeienconfituur van Pur Natur opgestuurd. Nu ben ik over het algemeen niet zo’n jam eter. In taarten vind ik het heerlijk, maar op broodjes eet ik het eigenlijk nooit. De biologische aardbeienjam van Pur Natur is echt ontzettend lekker. Ik ben helaas nog steeds geen fan van jam op brood, maar ik kan natuurlijk heel goed proeven dat dit hele lekkere confituur is, mét echte stukken fruit. Niet op brood bij mij dus, maar het komt zeker in een lekkere taart!

De Pur Natur confituur is in verschillende smaken verkrijgbaar voor €2,79 (AH)

foodnieuws 9 - 5

Prepluk Versjus

Toen ik begin deze maand op De Tasty was, ontdekte ik Prepluk Versjus. Dit is een druivensap dat wordt gewonnen uit de eerste pluk, de druiven zijn dan nog groen. Het is een lekker friszuur sap dat de aroma’s van citrusfruit heeft. De gouden versie dan. Er is namelijk ook nog Versjus Rosé die de aroma’s van bosvruchten en heidekruiden heeft. Ik heb beide puur geproefd en was verrast. Puur is de smaak namelijk behoorlijk intens, maar wel verrassend lekker. Waar dat naar smaakt? Echt als een friszuur druivensap. Een hele lekkere frisse, sprankelende smaak.

Beide soorten zijn heel goed te gebruiken in de keuken, zo heb ik al een heerlijke macaron geproefd met een frisse vulling van Prepluk Versjus. Je kunt het verder gebruiken voor saladedressings, sauzen, cocktails, gebak en desserts. Zelf wil ik er in ieder geval limonade mee maken, maar in gebak lijkt het mij ook heerlijk. En ik ben ook wel heel erg benieuwd naar een lekkere frisse dressing bij een salade.

Een fles Prepluk Versjus bevat 375 ml en kost €10,-.

foodnieuws 9 - 6

Meia-Dúzia

Dit is mijn tweede ontdekking die ik deed op De Tasty. Meia-Dúzia is -zoals ze dat noemen- een confiture extra uit Portugal. Hoezo extra? Nou, deze confituur is heel erg geconcentreerd en is dus een ware smaakbom. Daardoor heb je er ook maar heel erg weinig van nodig. De verpakking doet een beetje denken aan een tube verf, ik was dan ook niet verrast toen mij werd verteld dat de verpakking door een schilder is ontworpen. Een erg leuke verpakking voor de confituur. Die zijn leuk om op de borrelplank te leggen. Want daar lenen deze tubes confituur zich prima voor. Maar je kunt het ook prima bij een stukje vlees gebruiken of in gebak verwerken. Ik heb zelf een tube met de blauwe bessen smaak, heerlijk! Naast dat ik hem wil gebruiken voor bij de borrel, wil ik het ook verwerken in een lekker gebakje. Volgens mij zijn er heerlijke dingen mee te maken!

Meia-Dúzia is in verschillende smaken verkrijgbaar en kost 5,95 per tube.

foodnieuws 9 - 7

Johnny Doodle Fudge

Een tijdje terug kreeg ik een raadselachtig pakketje van Johnny Doodle, niemand wist wie hij was of wat hij deed. Het enige wat ik wist, is dat hij zich binnenkort bekend zou maken. En inderdaad, niet veel later ontving ik een nieuw pakketje. Ook van Johnny Doodle, maar dit keer zaten er 4 zakken fudge in de doos. Wat maakt Johnny Doodle anders? Er worden pure ingrediënten gebruikt en de fudge wordt ambachtelijk gemaakt in Rotterdam. Mijn favoriete smaak is de Salty Caramel Fudge, maar er zijn al 4 verschillende smaken verkrijgbaar. Wat ik ook heel tof vind is de verpakking, hij staat vol met leuke quotes.

Johnny Doodle Fudge is verkrijgbaar bij o.a. PLUS voor €1,59 per zak.

Dit artikel bevat producten die zijn opgestuurd door een merk of bedrijf, lees mijn disclaimer.

Foodnieuws 10-1

Het is alweer even geleden dat ik jullie alles vertelde over de leukste producten en initiatieven op foodgebied. Dat betekent natuurlijk niet dat ik ze niet verzameld heb voor jullie. Ik zet in deze tiende editie de leukste en lekkerste op een rij die mij het meest zijn bijgebleven. Daarbij hoort -hoe kan het ook anders- chocola, een restaurant maaltijd bij jou thuis bezorgd, kant en klare icing, een nieuwe bakblog en hartige notenrepen.

Johnny Doodle chocoladerepen

Wat een feest toen ik vorige week een eerste raadselachtig pakketje ontving, er zat namelijk een hamer in. Waar die hamer voor was, daar zou ik later achter komen. En inderdaad, enkele dagen later ontving ik 8 chocoladerepen die ik in stukken kon slaan met de hamer. Chocoladesensaties noemen ze het, iets waar ik het alleen maar mee eens kan zijn. Ik word heel gelukkig van repen met smaken als White Strawberry & Meringue, Milk Fudge & Brownie en Dark Salty Fudge. Zeer smakelijke repen dus die stuk  voor stuk in een tof papiertje zijn gewikkeld. Oh, en ook heel tof: per verkochte reep gaat er 10 cent naar de Ghanese cacaoboeren!

De repen zijn nu te koop bij Deen en Boni en in de komende weken ook bij andere supermarkten.

Deliveroo

BTS januari 3

Woon je in Amsterdam of Haarlem? Dan heb je misschien al eens van Deliveroo gehoord. Ter introductie van Deliveroo in Haarlem mocht ik deze dienst uitproberen, er zou een heerlijk menu van De Kippenhal voor twee personen worden bezorgd. Ik nodigde een vriendin uit om gezellig samen te eten en we genoten van de enorme hoeveelheid eten die werd bezorgd. Met Deliveroo kun je bij je favoriete restaurants een maaltijd bestellen die bij jou thuis wordt geleverd. Thuis en toch uit eten, best wel eens lekker!

Kijk op Deliveroo.nl voor meer informatie.

Renshaw kant en klare icing

Foodnieuws 10-2

Normaal maak ik zelf mijn Royal Icing, maar nu kreeg ik een paar potjes kant en klare icing opgestuurd. Daar was ik best benieuwd naar! De Royal Icing kun je volgens de verpakking gebruiken voor bedekken, decoratie, details en lijnen. Ik probeerde het uit met het decoreren van wat koekjes. Het is een behoorlijk dikke icing, ik heb hem daarom aangelengd met een beetje water tot ik de koekjes ermee kon decoreren. Wat ik een heel groot voordeel vind is dat mijn spuitmondje geen één keer is verstopt, iets dat nog wel eens gebeurt als ik mijn icing zelf maak. De icing is mooi uitgehard, net zoals mijn zelfgemaakte icing ook doet. Of ik voortaan kant en klare icing gebruik weet ik nog niet, maar het werkt erg prettig en als je niet standaard eiwitpoeder in huis hebt is dit een ideaal product als je zo nu en dan wat koekjes wilt decoreren.

Een potje icing is 400 gram en kost ongeveer €4,95. Te koop bij verschillende taartdecoratie winkels.

Rutger Bakt

Foodnieuws 10-4

Er komen in de laatste maanden steeds wat meer bakblogs online en dat vind ik leuk! Nieuwste blog: Rutger Bakt. Jullie kennen Rutger vast nog wel als winnaar van het eerste seizoen Heel Holland Bakt. Wat je kunt verwachten? Zijn favoriete zoete en hartige recepten, bakinspiratie en nog veel meer. Ik heb stiekem al even mogen kijken naar zijn blog en het ziet er fantastisch uit! Je moet nog wel even geduld hebben, 1 maart gaat hij live.

Hier kun je straks Rutger volgen: Rutgerbakt.nl

Just Nuts Spicy Bars

Foodnieuws 10-3

Ik moet eerlijk toegeven dat ik niet zo goed wist wat ik moest verwachten van hartige notenrepen. Ietwat twijfelachtig nam ik een eerste hap, daarna was ik gelijk overtuigd! Wat een verrukkelijke combinatie. Precies goed voor die momentjes dat je trek hebt, maar dat je geen zin hebt in iets zoets. Er zijn vier verschillende smaken van deze biologische repen; Cajun Hunter, Marrakesh Nomad, Captain Curry en BBQ Bandit.

De repen kosten €1,25 en zijn onder andere te koop bij Marqt en AH To Go

foodnieuws18-paaseditie

Nu Pasen in zicht komt draait het in Nederland eigenlijk nog maar om één ding en dat is chocolade. We werden zo overladen met chocolade dat we besloten de rubriek Foodnieuws in een chocolade jasje te stoppen. Een speciale chocolade paaseditie vol met paaseitjes, paaseitjes en nog meer chocolade paaseitjes. Oké, niet alleen maar paaseitjes, maar wel vol met chocolade. Welke nieuwe smaken paaseitjes, limited edition chocoladerepen en giftboxes zijn er in Nederland te vinden? Ik praat je vandaag even bij.

paaseitjes

foodnieuws18-paaseditie-paaseitjes

De trend van opvallende smaakcombinaties heeft zich dit jaar doorgezet naar de paaseitjes. Waar we de afgelopen jaren hebben gezien dat er steeds meer smaakcombinaties op het gebied van chocolade te vinden is, blijven de paaseitjes niet achter. Zo introduceert de Hema drie nieuwe smaken, waaronder de opvallende discodip en tompouce smaak. Om dit te vieren opent Hema een paasei pop-up shop. Je vindt de winkel op de Runstraat 25 in Amsterdam en de deuren zijn vanaf vrijdag 9 maart geopend.

Ook bij de Albert Heijn vind je aparte smaken. Nadat zij hun eigen chocoladerepen lijn een make-over hebben gegeven, zijn ook de paaseitjes vernieuwd. Ze hebben vier zakjes met mixen van speciale smaken, maar je kunt jouw favoriete smaken ook los kopen. Ik heb al wat smaken geproefd, maar ben ook erg benieuwd naar hun spicy mix.

JMN-Pasen-2018

Naast de Hema en de Albert Heijn introduceert ook de Jamin nieuwe smaken. Met behulp van bovenstaande ei-wijzer kun je jouw favoriete smaken alvast uitkiezen.

Al met al genoeg keuze in paaseitjes dit jaar en stiekem zijn we nog niet klaar, maar daarover meer hieronder.

chocolade repen

foodnieuws18-paaseditie-paasrepen

Je hebt paaseitjes en je hebt chocoladerepen dit jaar. Ga weg chocolade paashazen, want de repen nemen het over. Ook hier zien we de verrassende smaakcombinaties terug, alhoewel die trend bij de chocoladerepen al bestond. Tony’s Chocolonely introduceert een heuse paasreep ei in de smaak meringue citroen, welke mij erg goed beviel. Hands Off My Chocolate komt met drie verschillende paasrepen, waaronder een in de smaak worteltaart met pure chocolade. Ook Johnny Doodle heeft drie limited edition repen speciaal voor Pasen, waarbij wij vooral onder de indruk zijn van het konijn op de verpakking. Lot, ben jij dat?

giftboxen

Godiva pasen 1a

Het mooiste is natuurlijk om chocolade te krijgen en ook daar is aan gedacht in chocolade land. Wij zijn vooral onder de indruk van de voorjaarscollectie van Godiva die bij de Albert Heijn te koop is. Van verrassende bonbons tot klassieke chocolade eitjes en dit alles in mooie verpakkingen. Zoals ik al zei, wij zijn onder de indruk.

foodnieuws18-paaseditie-giftboxes

Ook werden wij verrast door het luxe merk Lakrids die  chocolade combineren met drop. Lakrids brengt twee limited edition smaken uit en een paas giftbox. In de doos vind je de twee limited edition smaken, mango-vanille en dulce de leche, en als extra toevoeging hun populaire zeezout karamel smaak. Ik houd wel van een dropje, dus erg verrast door deze chocolade ervaring.

Ook het Belgische chocolademerk Leonidas heeft speciale paasboxen. Deze doos met leuke illustratie in de vorm van een ei is natuurlijk al een cadeautje om te krijgen. De doos bevat gevulde eitjes in traditionelere smaken.

We zijn benieuwd of het water jullie al in de mond loopt. Ook horen we graag welke eitjes bij jouw favoriet zijn.