Start het jaar met een heerlijke bananen smoothie en probeer deze smoothie met mango zeker eens uit. Snel klaar en ontzettend lekker.
Bananen smoothie maken
Wat ik zo ontzettend fijn vind aan smoothies, is dat ze zo makkelijk zijn om te maken. Je hebt deze bananen smoothie letterlijk in enkele minuten gemaakt. En dat is erg fijn als je de smoothie als snel en gezond tussendoortje of ontbijt wil opdrinken.
Ik maakte deze bananen smoothie met wat mango en citroensap, dat maakt het een heerlijk frisse smoothie. Je kunt het citroensap ook achterwege laten als je een lekker romig exemplaar wil.
BAKTIP: Als je nog op zoek bent naar een goede blender voor het maken van milkshakes of smoothies, kan ik je deze blender aanbevelen.
Mango banaan smoothie
Het eerste recept van 2018 is deze heerlijke mango banaan smoothie. Ik snap namelijk als geen ander dat je het na de feestdagen even rustiger aan wilt doen of je oven even niet meer kan zien. En als jij deze smoothie in de zomer gaat maken, dan is het natuurlijk ook ideaal dat de oven niet aan hoeft voor dit recept.
In welke situatie jij dan ook zit, er gaat niets boven een smoothie die net even dat zoete opkikkertje geeft. Combineer het met een klein handje nootjes en je hebt jouw snackmoment weer overleefd.
Deze mango banaan smoothie kan natuurlijk ook bij het ontbijt of de lunch genoten worden. Het is zo snel gemaakt dat het eigenlijk op ieder moment van de dag wel kan.
BAKTIP: Het is extra leuk om de smoothie in mooie glazen te serveren. Ik kwam deze toffe glazen online tegen; daar word je toch direct vrolijk van?
Meer smoothie recepten
Met warm weer is het ontzettend lekker om te ontbijten met een smoothie. De oven kan lekker uit blijven en je krijgt direct een flinke dosis fruit (of eventueel groente) binnen.
Er staan inmiddels al de nodige lekkere smoothie recepten op Laura’s Bakery, dus je kunt in principe de hele week ontbijten met een andere smoothie als je dat zou willen. Een aantal van mijn favorieten:
Voor een extra vullende en voedzame ontbijt smoothie is het een goed idee om enkele lepels havermout en/of noten aan de smoothie toe te voegen. Het is dan wel belangrijk dat je een goede blender gebruikt waarmee je de smoothie mooi glad kunt malen.
Veelgestelde vragen: bananen smoothie
Kan ik ook een bananen smoothie met yoghurt maken?
Zeker! Dat is ook erg lekker. Je vervangt de hoeveelheid melk in het recept simpelweg door yoghurt of kwark.
Hoe kan ik variëren met dit recept?
Er zijn veel manieren waarop je een lekkere variatie op deze smoothie kunt maken. Denk maar eens aan een pindakaas bananen smoothie. Die maak je door het citroensap en de mango achterwege te laten en één of twee eetlepels pindakaas toe te voegen. Nog een optie is om de mango door rood fruit te vervangen, bijvoorbeeld. Ook erg lekker!
Kan ik de mango bananen smoothie lang bewaren?
Dat zou ik niet doen. Een smoothie is in principe het meest lekker als je deze direct opdrinkt. Eventueel kun je de smoothie volgens onderstaand recept ook tot de volgende dag in de koelkast bewaren, door de citroen zal de banaan in de smoothie namelijk niet bruin kleuren.
De lekkerste smoothies, koop je niet in de winkel, maar maak je zelf in je eigen blender. Deze frisse bananen smoothie met mango is een heerlijke variant!
Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een romige en gladde smoothie. Je kunt ook een hoge maatbeter gebruiken en de ingrediënten met een staafmixer glad mixen, zolang het maar een mooie gladde massa wordt.
Giet je bananen smoothie in 2 longdrink glazen met een inhoud van ongeveer 300 ml.
Start het jaar met een heerlijke bananen smoothie en probeer deze smoothie met mango zeker eens uit. Snel klaar en ontzettend lekker.
Bananen smoothie maken
Wat ik zo ontzettend fijn vind aan smoothies, is dat ze zo makkelijk zijn om te maken. Je hebt deze bananen smoothie letterlijk in enkele minuten gemaakt. En dat is erg fijn als je de smoothie als snel en gezond tussendoortje of ontbijt wil opdrinken.
Ik maakte deze bananen smoothie met wat mango en citroensap, dat maakt het een heerlijk frisse smoothie. Je kunt het citroensap ook achterwege laten als je een lekker romig exemplaar wil.
BAKTIP: Als je nog op zoek bent naar een goede blender voor het maken van milkshakes of smoothies, kan ik je deze blender aanbevelen.
Mango banaan smoothie
Het eerste recept van 2018 is deze heerlijke mango banaan smoothie. Ik snap namelijk als geen ander dat je het na de feestdagen even rustiger aan wilt doen of je oven even niet meer kan zien. En als jij deze smoothie in de zomer gaat maken, dan is het natuurlijk ook ideaal dat de oven niet aan hoeft voor dit recept.
In welke situatie jij dan ook zit, er gaat niets boven een smoothie die net even dat zoete opkikkertje geeft. Combineer het met een klein handje nootjes en je hebt jouw snackmoment weer overleefd.
Deze mango banaan smoothie kan natuurlijk ook bij het ontbijt of de lunch genoten worden. Het is zo snel gemaakt dat het eigenlijk op ieder moment van de dag wel kan.
BAKTIP: Het is extra leuk om de smoothie in mooie glazen te serveren. Ik kwam deze toffe glazen online tegen; daar word je toch direct vrolijk van?
Meer smoothie recepten
Met warm weer is het ontzettend lekker om te ontbijten met een smoothie. De oven kan lekker uit blijven en je krijgt direct een flinke dosis fruit (of eventueel groente) binnen.
Er staan inmiddels al de nodige lekkere smoothie recepten op Laura’s Bakery, dus je kunt in principe de hele week ontbijten met een andere smoothie als je dat zou willen. Een aantal van mijn favorieten:
Voor een extra vullende en voedzame ontbijt smoothie is het een goed idee om enkele lepels havermout en/of noten aan de smoothie toe te voegen. Het is dan wel belangrijk dat je een goede blender gebruikt waarmee je de smoothie mooi glad kunt malen.
Veelgestelde vragen: bananen smoothie
Kan ik ook een bananen smoothie met yoghurt maken?
Zeker! Dat is ook erg lekker. Je vervangt de hoeveelheid melk in het recept simpelweg door yoghurt of kwark.
Hoe kan ik variëren met dit recept?
Er zijn veel manieren waarop je een lekkere variatie op deze smoothie kunt maken. Denk maar eens aan een pindakaas bananen smoothie. Die maak je door het citroensap en de mango achterwege te laten en één of twee eetlepels pindakaas toe te voegen. Nog een optie is om de mango door rood fruit te vervangen, bijvoorbeeld. Ook erg lekker!
Kan ik de mango bananen smoothie lang bewaren?
Dat zou ik niet doen. Een smoothie is in principe het meest lekker als je deze direct opdrinkt. Eventueel kun je de smoothie volgens onderstaand recept ook tot de volgende dag in de koelkast bewaren, door de citroen zal de banaan in de smoothie namelijk niet bruin kleuren.
De lekkerste smoothies, koop je niet in de winkel, maar maak je zelf in je eigen blender. Deze frisse bananen smoothie met mango is een heerlijke variant!
Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een romige en gladde smoothie. Je kunt ook een hoge maatbeter gebruiken en de ingrediënten met een staafmixer glad mixen, zolang het maar een mooie gladde massa wordt.
Giet je bananen smoothie in 2 longdrink glazen met een inhoud van ongeveer 300 ml.
Sommige recepten zijn zo makkelijk, dat ik twijfel of ik ze moet uitwerken. Dat gold ook voor het recept van deze mango smoothie, maar het was zo lekker dat ik ‘m jullie niet wilde onthouden. Daarom vandaag een fris smoothie recept met mango en limoen, voor alle goede voornemens in het nieuwe jaar!
Smoothie met mango en limoen
We zitten midden in de januari maand, dus dan staan er gemiddeld meer gezonde ontbijtrecepten en tussendoortjes op het menu. Als ik wat lichter wil ontbijten, doe ik dat graag met een smoothie. Met deze frisse smoothie is dat bepaald geen straf! De zoete mango gaat heel goed samen met het friszure van de limoen. Een beetje Griekse yoghurt erbij en je hebt een zalig romig drankje. Zowel middenin de winter als hartje zomer smaakt deze smoothie top.
Mango lassi of smoothie: het verschil
Bij een mango smoothie moet ik automatisch denken aan een mango lassi, maar er is toch wel degelijk een (klein) verschil. Een lassi is een verkoelende drank die z’n oorsprong in India vindt. Het wordt gemaakt op basis van yoghurt, ijsklontjes, suiker en/of zout. Deze ingrediënten worden samen in de blender gemixt tot een super verkoelend drankje! Er kunnen allerlei smaakmakers aan worden toegevoegd zoals rozenwater of mango, maar de basis is altijd hetzelfde.
Een smoothie is een combinatie van een vloeistof, fruit en eventueel groenten die fijngemalen worden tot een ‘smooth’ drankje. Eigenlijk best vergelijkbaar met een lassi, zeker wanneer het op een mango lassi aan komt. De grootste verschillen zijn dat de smoothie een Amerikaans concept is, dat het in de basis geen yoghurt hoeft te bevatten en daarnaast heb ik ook nog nooit een zoutige smoothie op. Ik ben er wel nieuwsgierig naar geworden overigens. 😉
Mango smoothie
Deze mango smoothie is simpelweg erg lekker. Met mango kan het bij mij al niet heel snel misgaan, maar in combinatie met de frisse limoen en romige Griekse yoghurt is de smoothie perfect in balans. Een aantal dingen die ik fijn vind aan het maken van smoothies:
Simpel en snel te maken
Vers fruit of diepvries fruit: alles kan
Makkelijk om mee te variëren
Meng bijvoorbeeld ook eens een flinke hand verse, gewassen spinazie door de smoothie. Dan heb je direct een dosis groenten binnen. Of gooi er een stukje verse gember bij in de blender, voor wat pit in je smoothie!
Meer smoothie recepten
Staat er bij jou elke week wel een smoothie op het menu? Dan kun je vast nog wel wat meer smoothie recepten gebruiken. Laat in de reactie ook even weten wat jouw favoriete smaakcombinatie is!
Voor iedere thuisbakker die de basis van het bakken graag onder de knie wil krijgen! Naast de ongeschreven bakregels en heel veel andere handige baktips, deel ik de belangrijkste (en lekkerste!) basisrecepten met je. Ook laat ik zien hoe je per basisrecept hier zelf mee aan de slag kunt om ermee te variëren. Met dit boek is bakken voor iedereen leuk en makkelijk!
In principe kun je in elke blender smoothies maken. Als je regelmatig hardere ingrediënten in je smoothies verwerkt (bevroren ijs, noten) en je graag een supergladde smoothie als resultaat hebt, ga dan voor een blender met een hoger vermogen. Ik gebruik al jaren deze blender en daar ben ik heel erg tevreden over.
Kan ik de mango smoothie ook zonder blender maken?
Ja, met behulp van een staafmixer. Doe het geheel dan in een hoge maatbeker en pureer met de staafmixer tot een gladde massa. Ik heb zelf dezestaafmixer van Kitchen Aid in huis.
Kan ik de smoothie lactosevrij maken?
Jazeker! Dan gebruik je simpelweg een lactosevrij alternatief voor Griekse yoghurt. In het recept heb ik een kokosyoghurt opgenomen, omdat dit qua smaak ook erg goed past bij de tropische mango. Andere soorten lactosevrije yoghurt kunnen ook prima gebruikt worden, maar ik zou de voorkeur geven voor een vollere variant (voor een lekker romig resultaat).
Kan ik de smoothie ook langer bewaren?
Beter van niet. Bij smoothies geldt dat deze het lekkerst zijn wanneer ze net gemaakt zijn. In principe kun je de smoothie in de koelkast tot de volgende dag bewaren.
Een mango smoothie maken? Dat is onwijs makkelijk, met een heerlijke romige smoothie als resultaat.
Porties: 2personen
Ingrediënten
400grammangoschoongemaakt
250gramGriekse yoghurt 10%of volle kokosyoghurt
1limoensap
Instructies
Doe alle ingrediënten samen in de blender en maal tot een gladde smoothie.
Proef even of de smoothie je bevalt en voeg eventueel extra mango, yoghurt of limoensap toe. Voor een dunnere smoothie voeg je 200 ml melk of sinaasappelsap toe.
Verdeel de mango smoothie over twee grote glazen, met eventueel een rietje. Drink direct op.
In de zomer drink ik meerdere keren per week een smoothie. Als ontbijt, maar ook ’s middags neem ik er regelmatig eentje. Die smoothies bestaan altijd uit yoghurt en fruit en vul ik aan met bijvoorbeeld een sapje of havermout. In mijn vriezer vind je dus altijd doosjes diepvriesfruit en in de koelkast staat altijd een voorraadje yoghurt. Je begrijpt dat ik niet zonder blender kan, zeker niet in de zomer.
Vorig jaar was ik aanwezig op een evenement van Bosch waarbij ik kennis mocht maken met hun stille blender, daar schreef ik toen ook over in Foodnieuws. Ik maakte toen een smoothie op basis van banaan en een sapje met bramen en munt, heerlijk! Ook was ik blij verrast door de Bosch SilentMixx blender die daadwerkelijk veel stiller is dan zijn soortgenootjes. Dat was een fijne kennismaking waar nu een vervolg op komt. Ik kreeg namelijk een blender thuisgestuurd van Bosch zodat ik hem uitgebreid kon gaan testen. Dat heb ik de afgelopen dagen gedaan, en ik deel vandaag mijn ervaringen met jullie. Net als het recept voor die vrolijke mango aardbei smoothie van de foto hierboven. Oh, én ik mag één van jullie ook blij maken met deze blender. Snel verder lezen dus!
Bosch SilentMixx
Wanneer de meeste nieuwe blenders op de markt worden geïntroduceerd hoor je vooral over het vermogen van de blender, inhoud van de kom en talloze functies die je eigenlijk helemaal niet gebruikt. Ik geef je eerlijk toe dat ik dat altijd prachtig vind hoor, maar moet ook toegeven dat ik meestal niet verder kom dan de basisfuncties.
Bosch besloot niet de nadruk te leggen op kracht of inhoud, maar op het geluid. Laten we eerlijk wezen, blenders zijn behoorlijke herrie apparaten. Ik weet nog dat ik behoorlijk sceptisch naar het evenement ging vorig jaar. Maar echt, deze blender maakt helemaal niet veel geluid voor wat hij allemaal kan. Over dat geluid straks meer, eerst nog even kort wat extra info over deze stille blender:
glazen kan heeft een inhoud van 2,3 liter
standen voor ijs crushen, smoothies en hakmolentje
inclusief hakmolentje en juice filter.
inschakelbeveiliging: gaat alleen aan als de mixkom juist op de basis staat
automatische uitschakeling: blender gaat vanzelf uit als je de kom per ongeluk los maakt tijdens het mixen
overbelastbeveiliging: wanneer hij te lang of te zwaar wordt belast, schakelt de blender zichzelf uit.
Eerste indruk
Als ik de blender uit de doos haal valt mij op dat alle onderdelen stevig aanvoelen. Het bedieningspaneel op het motorblok ziet er eenvoudig en logisch uit. Met de knop kun je de pulse stand gebruiken, of zelf de snelheid handmatig bepalen. Ook kun je gebruik maken van de snelkeuzetoetsen, deze zijn voor het crushen van ijs, maken van smoothies of het fijnmalen in het kleine hakmolentje.
Naast het motorblok zit er uiteraard ook de glazen kan voor de blender bij. Deze is niet rond maar vijfhoekig, de ingrediënten worden op deze manier goed rond gestuiterd in de kan waardoor de messen ze eenvoudig te pakken krijgen. Er is ook een juice filter. Wij maakten toen op het event een bramensapje, door die filter blijven alle pitjes uit de bramen in het midden en houd je een mooie gladde drank over. Het hakmolentje dat is meegeleverd is ideaal voor het maken van pesto of fijnhakken van bijvoorbeeld noten of uien. Heel handig en een groot pluspunt dat dit hakmolentje erbij zit.
De kan is van glas en kan zowel tegen koude als warme substanties. Dus ook je hete soep glad blenden is geen probleem. De messen haal je eenvoudig uit de kan door het easy click systeem. Op bovenstaande foto zie je hoe simpel dat werkt. Met het hendeltje maak je hem los of zet je hem vast. Zo kun je de messen dus heel goed reinigen. Dit blokje met de messen mag trouwens niet in de vaatwasser, maar de kan, juice filter en het hakmolentje kun je hier wel in zetten.
Is hij stil?
Kijk, het maken van een geluidloze blender is niet mogelijk. Wat je ook doet, je maakt altijd geluid. Maar je kunt dingen wel zachtjes doen en zo min mogelijk geluid maken. Dat is precies wat ze bij Bosch ook dachten, want deze blender is daadwerkelijk een stuk stiller dan ik gewend ben van blenders.
Voordeel van zo’n stille blender? Je kunt je ontbijt smoothie prima maken zonder het hele huis wakker te maken. Nu heb ik dit niet kunnen testen aangezien ik alleen woon, maar dat mijn konijn Lotje rustig bleef liggen bij mijn voeten zegt genoeg toch? Normaal vlucht ze snel naar haar hokje wanneer ik een blender (of ander herrie apparaat) aanzet.
Ja, hij is dus stil. Hoeveel geluid hij maakt is verder wel afhankelijk van wat je er precies in doet. Het is natuurlijk logisch dat ijsblokjes crushen en noten fijnhakken meer geluid maakt dan een smoothie die bestaat uit yoghurt en zacht fruit. Ik heb met mijn compactcamera even een snelle video gemaakt van het maken van mijn smoothie (diepvriesfruit en yoghurt) zodat je zelf kunt oordelen over het geluid. Dit is het hele smoothie programma dat je ziet.
Testen
Door alleen te kijken naar een blender weet ik natuurlijk niet hoe hij werkt, daarom heb ik verschillende smoothies gemaakt. Onder andere dus de aardbeien mango smoothie, het recept daarvan deel ik straks met jullie.
Ik was vooral heel benieuwd naar de juice filter. Ik heb bijvoorbeeld uitgevonden dat deze niet werkt bij smoothies op yoghurtbasis, maar wel bij drankjes die niet zo dik en stevig zijn. Je pitjes uit bijvoorbeeld bramen blijven echt mooi in de filter zitten, ideaal! En die filter is vervolgens ook snel schoon te krijgen, ook niet geheel onbelangrijk.
Verder maak ik dus veel smoothies, vrijwel altijd met bevroren fruit. Daar doe ik graag veel fruit in en ik merk dat er soms na het smoothie programma nog een paar stukjes fruit in zitten, dan laat ik hem handmatig nog zo’n 10-20 seconden draaien en dan zijn ook die mooi vermalen. Met zacht fruit heb ik hier geen last van en is hij gelijk goed.
Positieve ervaringen dus, zie hier een van de smoothies die ik met de SilentMixx maakte:
Hoewel ik dus bijna altijd smoothies op yoghurtbasis maak, betekent dat niet dat ze er saai uit hoeven te zien. Nu zijn ze sowieso niet snel saai met de kleuren van het fruit, maar in deze zijn zowel de kleuren van de mango en de aardbeien duidelijk terug te zien in de twee lagen! Daar maak je indruk mee, terwijl het heel simpel te maken is. Zelfs op een doordeweekse ochtend voor het ontbijt.
Deze vrolijke mango aardbei smoothie is helemaal niet moeilijk om te maken en hartstikke lekker. Zeker uitproberen dus!
Porties: 1groot glas
Ingrediënten
handje bevroren mango stukjes
handje bevroren aardbeien
2xflinke scheut yoghurt
2elhavermout
Instructies
Doe de stukjes mango, een eetlepel havermout en een scheut yoghurt in de blender. Druk op de knop voor smoothies en wacht tot hij klaar is. Schenk het glas voor iets meer dan de helft vol.
Nu gaan we verder met de aardbeien laag. Je hoeft hem niet tussendoor schoon te maken, omdat het geel van de mango weinig invloed heeft op de roze aardbeienlaag (begin daarom eerst met mango en niet met aardbeien). Doe de aardbeien, havermout en yoghurt in de blender en draai met het smoothie programma glad.
Schenk dit rustig op de laag mango smoothie. In het begin zal het nog wegzakken in de gele laag, maar al snel krijg je een mooie roze aardbeienlaag bovenop de mango smoothie.
Mijn oordeel
Voor een mixer van 800 Watt een verrassend stille blender, wat mij betreft maakt Bosch zijn beloftes helemaal waar met deze SilentMixx blender. Ik vind het fijn dat hij naast verschillende programma’s ook gewoon zelf in te stellen is op snelheid. En er is uiteraard ook een pulse knop.
De juice filter en het hakmolentje hebben daadwerkelijk een toegevoegde waarde en zie ik mijzelf veel gebruiken. Verder is alles simpel schoon te maken, ook de messen door het easy click systeem.
Zou ik er het geld* voor over hebben? Ja absoluut. Zeker gezien de cash back actie die nu loopt, je krijgt 20 euro terug bij aankoop van een SilentMixx blender tussen 1 juli en 15 augustus.
* Adviesprijs €149,99 voor het meest uitgebreide SilentMixx model MMB64G3M
Winnen!
Last but not least, de winactie waar ik het over had! Jazeker, jij kunt deze blender winnen! Wat je daarvoor moet doen?
Deel via social media (Facebook, Twitter of Instagram) een foto van jouw favoriete smoothie en vertel kort over de smaak
Vertel waarom jij de SilentMixx blender wilt winnen
Gebruik de hashtags #morningsmoothies en #laurasbakery in je bericht
De smoothie die ik het lekkerst en meest verrassend vind, wint de Bosch SilentMixx blender! Wees dus lekker creatief 🙂 . Ook belangrijk: zorg dat je een openbaar profiel hebt, anders kan ik je bericht niet zien.
Meedoen kan tot en met 5 augustus, de winnaar krijgt van mij persoonlijk bericht.
Je kunt niet meer meedoen, de winnaar heeft inmiddels persoonlijk bericht ontvangen.
Dit artikel is een samenwerking met Bosch, lees mijn disclaimer voor meer informatie.
Het kan er bij sommige nog wel eens inschieten: het ontbijt. Ik moet jullie eerlijk zeggen dat ik het juist heel fijn vind om ’s ochtends rustig op te starten met een ontbijtje. Maar ik kan me voorstellen dat het door de drukte niet bij iedereen lukt. Daarom heb ik voor jullie 10 ontbijtjes op een rij gezet die je heel makkelijk van tevoren kunt maken.
Granola is de afgelopen jaren steeds populairder geworden. Zo zijn er inmiddels al wat lekkere variaties online verschenen bij Laura’s Bakery om zelf granola te maken. Één van die variaties is koffie granola. Perfect om je dag vol energie te beginnen! En het fijne is dat je je zelfgemaakte granola prima twee weken kunt bewaren.
Naast granola is havermout ook een populair ontbijt. Mijn persoonlijke favoriet is een appel-havermout ontbijt uit de oven. Je kunt dit recept makkelijk voor twee dagen klaarmaken en op de dag zelf nog even lekker opwarmen in de oven. Ook de bananenbrood overnight oats met blauwe bessen kun je vooraf helemaal klaarmaken!
Ontbijten met muffins is zeker voor de kids een groot feest. Deze appelmoes muffins bevatten geen extra suiker en zijn dus hartstikke lekker om de dag mee te beginnen. In de vriezer zijn deze muffins tot wel drie maanden houdbaar. Zo kun je in een keer een boel muffins bakken en er elke dag eentje uit de vriezer halen. Hetzelfde geldt voor bananenbrood: heel fijn om vooraf te bakken en in plakjes in te vriezen.
Ontbijt jij het liefst met brood in de ochtend? Ook dan kun je iets lekkers zelf van tevoren bakken. Wat dacht je van deze heerlijke volkoren kwarkbroodjes? Of ga voor een zoet broodjes, zoals kaneel bagels.
Wil je al helemaal snel klaar zijn met het klaarmaken van je ontbijt? Ga dan voor een snelle smoothie, zoals deze lekkere mango-banaan smoothie. Ook super makkelijk om te maken met fruit uit de diepvries, zo kun je ook het hele jaar door een ontbijt smoothie met blauwe bessen maken.
Hopelijk heb je wat inspiratie op kunnen doen om een lekker ontbijt van tevoren klaar te kunnen maken. Ik ben benieuwd welke jouw favoriet is!
Een aardbeien milkshake, een vanille milkshake of een bananenmilkshake, ik denk dat ik daarmee de drie favoriete milkshake smaken heb opgesomd. Mijn favoriet is de aardbeien milkshake, dus die deel ik vandaag met jullie.
Hoe maak je een aardbeien milkshake?
In het kort maak je een aardbeien milkshake door roomijs, melk en aardbeien te mengen. Je kunt zowel verse als diepvries aardbeien voor deze milkshake gebruiken.
Ik weet nog goed dat we thuis vroeger een milkshake maker hadden die ik had gewonnen op een bingo. Mijn moeder was wat minder blij met mijn prijs geloof, waar laat je nou weer zo’n apparaat. Toch hebben we hem wel een aantal keren gebruikt, voordat hij in een zak verdween en in de schuur stond stof te happen. Een speciale milkshake maker is natuurlijk ook helemaal niet nodig. Een blender of foodprocessor werken ook perfect. Voor deze aardbeien milkshake gebruikte ik de blender.
Als je alle ingrediënten eenmaal tot een fijne massa hebt gemalen, giet je de milkshake in mooie glazen en versier je de milkshakes met slagroom, een verse aardbei en eventueel wat sprinkles of ander lekkers. Je kunt zo ver gaan als je maar wil en er een heuse freakshakevan maken.
Een aardbeien milkshake maken zonder ijs
Tegenwoordig zijn veel mensen op zoek naar een net even wat gezondere versie van hun geliefde milkshake. Natuurlijk maak je een échte milkshake nu eenmaal met roomijs, maar je kunt nog steeds een lekkere aardbeien milkshake maken zonder ijs. Je vervangt het dan simpelweg door melk (het liefst wel volle melk).
Eventueel kun je nog wat extra suiker toevoegen om wat zoetheid van het weggevallen ijs te vervangen, of je vervangt alle suiker door een rijpe banaan. De banaan zal je milkshake wel weer wat steviger maken.
BAKTIP: Als je nog op zoek bent naar een goede blender voor het maken van milkshakes of smoothies kan ik je deze blender aanbevelen.
Hoe maak je een dikke milkshake?
Ik gebruikte aardbeien uit de vriezer voor deze milkshake. Dat maakt je milkshake lekker koud en ook wat dikker. Als je verse aardbeien gebruikt dan kun je een beetje schuiven met de ijs-melk verhouding. Gebruik bijvoorbeeld iets meer ijs en minder melk. De suiker kun je ook wel weglaten als je meer ijs toevoegt. Scroll verder naar beneden voor het volledige recept voor mijn favoriete aardbeien milkshake met de (voor mij) ideale dikte.
Wil je juist een dunne milkshake? Dan kun je natuurlijk gewoon een scheutje melk toevoegen. Of je moet even wachten tot je ijs verder is gesmolten, dat gebeurt snel genoeg.
En wat er nu gaat komen is geen milkshake, maar ik wil ‘m toch met je delen omdat deze banaan smoothie ook ontzettend lekker en romig is. En wel net even wat gezonder dan een milkshake, dat kan op sommige momenten ook fijn zijn.
Veelgestelde vragen
Kun je de aardbeien milkshake bewaren?
Ik raad het niet aan, maar het kan wel. Afgedekt in de koelkast blijft de milkshake zo’n 2 – 3 dagen goed. Maar de milkshake is echt veel lekkerder als je er meteen van geniet.
Kun je de aardbeien ook vervangen door ander fruit?
Dan kan absoluut! Hou er dan wel rekening mee dat het ene soort fruit wat zoeter of wateriger is dan het andere. Misschien wil je dan ook spelen met de andere ingrediënten, maar dat is helemaal aan jou. Kijk ter inspiratie ook eens tussen de milkshake recepten die ik hierboven getipt heb.
Kun je ook een staafmixer gebruiken?
Dit heb ik niet getest, maar het kan vast. Ik denk echter wel dat je de aardbeien dan minder fijn zult kunnen malen.
Welke glazen gebruik jij voor milkshakes?
Ik gebruik vrij hoge en grote glazen. Je kunt natuurlijk een longdrink glas gebruiken, maar ik vind zelf een klassiek milkshake glas wel erg tof. Ook hogere cocktailglazen zijn leuk om milkshakes in te serveren. Ik ben helemaal fan van deze glazen, bijvoorbeeld.
Volg je Laura’s Bakery ook al via Instagram? Daar deel ik niet alleen elk nieuwe recept dat online komt, maar ook kijkjes achter de schermen en elke week leuke video reels met recepten, baktips of how to’s!
Doe alle ingrediënten, behalve de opgeklopte slagroom, in een blender en pulseer tot de grootste stukken aardbeien kleiner zijn. Maal vervolgens tot een gladde, romige en ijskoude milkshake.
Verdeel over twee glazen en maak eventueel af met een toef slagroom en decoratie naar wens.
Zondag 1 april is het Pasen en de meeste mensen vieren dat met een familiebrunch of lunch. Ons leek het wel een leuk idee om een high-tea te doen en daarvoor een Paas high-tea menu samen te stellen bestaande uit recepten die je vindt op het blog. Wij vinden het belangrijk dat het een gevarieerd menu is van zoet tot hartig en van warm tot koud. Daarnaast moet en zal er ruimte zijn voor chocolade en geef ik wat tips voor drankjes die je naast de thee kunt serveren. Al met al een lekker high-tea menu voor Pasen.
Een vullend high-tea menu heeft een goede verdeling van hartig en zoet, daarom heb ik ervoor gekozen om zes hartige hapjes en zes zoete hapjes met jullie te delen. Zeker voor een high-tea met veel mensen is dit een mooie verdeling. Pak je het wat kleiner aan, dan kun je ook van ieder vier hapjes kiezen of zelfs drie. Je kunt het zo klein of groot maken als je zelf wilt, maar deze hapjes zijn wel erg lekker voor Pasen.
Hartig
Frisse en verse ingrediënten passen goed bij de lente. Ik koos daarom voor twee soorten hartige spiesjes en, hoe kan het ook anders, gevulde eitjes. Spiesjes zijn hapjes die je makkelijk vooraf kunt maken en hetzelfde geldt voor de gevulde eieren. Haal deze hapjes vlak voor serveren uit de koelkast en decoreer.
De belangrijkste eis waar high-tea hapjes aan moeten voldoen is dat ze handzaam zijn en niet te groot. Traditioneel zie je dan sandwich hapjes, maar met bladerdeeg kun je daar een leuke twist op maken. Verder is een warm hapje ook wel lekker, je schuift ze vlak van tevoren in de oven. Het gevulde stokbrood is weer eens wat anders en voldoet aan de klein maar fijn eis.
Zoete broodjes zijn voor mij onlosmakelijk verbonden met zowel Pasen als met een high tea, en dan doel ik uiteraard vooral op scones. Heerlijk met wat lemon curd, clotted cream of met zelfgemaakte jam. Een andere echte paasklassieker (met name in Australië en Engeland) zijn hot cross buns, lekkere zoete broodjes met specerijen. Met Pasen mogen de croissants uiteraard ook niet ontbreken en wat is er leuker dan croissants gevuld met paaseitjes?
Naast zoete broodjes vind ik het ook lekker om zoet gebak te eten bij een high-tea. Deze brownie met paaseitjes kun je in kleine stukjes snijden en dat wat niet opgegeten wordt kun je eventueel invriezen. De mini pavlova’s zijn misschien wat groter en dienen dan ook meer als dessert of afsluiter van je high-tea. De citroentaartjes zijn zo klein dat ze als lekker fris hapje tussendoor gegeten kunnen worden.
Naast thee is het ook wel feestelijk om iets anders te serveren. Begin met een echt drankje en geef de kinderen bijvoorbeeld kleine glaasjes smoothie of blauwe bessen ijsthee.
Dat wordt geheid smullen met Pasen. Ik hoop dat ik je weer heb kunnen inspireren met dit high-tea menu voor Pasen.
Met Vaderdag in aantocht zullen er weer de nodige ontbijtjes op bed gemaakt gaan worden. En een ontbijt op bed is natuurlijk niet alleen maar voor vaderdag, ook verjaardagen, Moederdag of iedere andere dag dat je er zin in hebt zijn geschikt. Voor iedereen die het heerlijk vind om in bed te ontbijten en de kruimels geen enkel probleem vindt hebben we 10 recepten voor een ontbijt op bed op een rij gezet. Van broodjes tot muffins, er zit voor iedereen iets lekkers tussen.
We beginnen met de basis voor ieder ontbijt op bed: iets lekkers te drinken en croissants! Naast een kopje koffie of thee is een mango-banaan smoothie een heerlijke manier om de dag mee te starten. En wat is een feestelijk ontbijt zonder croissants? Met dit makkelijke recept maak je in een handomdraai lieve harten croissants.
Klassieke wentelteefjes zijn al heerlijk, maar wat dacht je van appeltaart wentelteefjes? Pancakes kun je ook op verschillende manieren nog lekkerder maken. Deze Oreo pancakes zijn misschien wel de lekkerste variatie die ik ooit heb geproefd.
Natuurlijk mag brood ook niet ontbreken bij een ontbijt op bed. Vooral kleine broodjes zijn ideaal hiervoor. Kwarkbroodjes hoef je alleen te kneden en te vormen en kunnen daarna gelijk de oven in. Wil je nog iets meer uitpakken voor het speciale ontbijt? Dan zijn chocolate chip scones perfect.
Met muffins maak je een ontbijt meteen een stuk specialer. Bak ze extra lekker met fruit, zoals deze volkoren muffins met rood fruit. Of als je al genoeg zoetigheid hebt verzameld voor het ontbijt, kun je ook kiezen voor hartige muffins. Broodmuffins met ei en spek zijn dan echt een aanrader.
Kijk ook eens in Het Feestdagen Bakboek voor nog meer leuke bakinspiratie voor Moederdag of Vaderdag!
Je start je dag pas echt goed met granola. Voor een ontbijtje op bed mag het wel iets specialer dan normaal, zo maakte ik zelf carrot cake granola. Of wat dacht je van deze feestelijke granola ontbijttaartjes met fruit?
Ik ben benieuwd naar jullie ontbijtjes op bed. Welk recept mag er bij jouw ontbijt niet ontbreken?
