Eet je deze taart koud of warm?
Het kan allebei. Zowel warm als volledig afgekoeld was de galette met rabarber erg lekker.
Iedereen kent de gebakken camembert wel, lekker dippen met een stokbroodje en heerlijk genieten. Je kunt de camembert echter ook zo met bladerdeeg inpakken dat je kleine porties van hetzelfde genot krijgt. Natuurlijk moet je daarvoor deze camembert bites direct uit de oven serveren. Ik kan je echter vertellen dat ze eenmaal afgekoeld nog steeds erg lekker zijn. Ze doen mij dan enorm denken aan bladerdeeg kaasstengels, maar dan gevuld. Bladerdeeg en camembert gaan gewoon goed samen en dat kun jij nu ook thuis proeven.
BAKTIP: Kijk ook eens in Het Borrelhapjes Bakboek voor meer dan 150 andere heerlijke borrelrecepten!
Je hebt het vast meegekregen de afgelopen weken: er is een nieuwe soort chocolade op de markt. En dan heb ik het niet over een reep met een nieuwe smaakcombinatie, er is namelijk echt een hele nieuwe smaak (en kleur!) chocolade gemaakt. Naast wit, melk en puur is er nu ook Ruby chocolade. Die chocolade is van nature roze en de smaak is ook heel bijzonder, het doet denken aan rood fruit en hij is lekker romig. Daar is niets kunstmatig aan zoals velen denken. Deze smaak en kleur zijn ontstaan door de gebruikte cacaobonen op een andere manier te bereiden. Hoe dan exact houden ze natuurlijk geheim, maar ik kan je wel vertellen dat het erg lekker is. Van Chocolaterie Pierre kreeg ik een zak met deze chocolade om te proeven en wat lekkers mee te maken. Ik ging voor een Ruby chocolademousse met rood fruit. Dat combineert namelijk heel erg goed in smaken. De chocolademousse is zonder ei, en dus ook geschikt voor kleine kinderen en zwangere vrouwen.
Om alvast je vragen over verkrijgbaarheid te beantwoorden: Ruby chocolade is momenteel voornamelijk verkrijgbaar in 10 kilo zakken, na de zomer volgen ook kleinere (officiële) verpakkingen. Verder zijn er hier en daar wel al wat (online) winkels die al kleinere verpakkingen verkopen. Via Google vind je vast een verkooppunt.
BAKTIP: Op zoek naar dessertglaasjes? Dille & Kamille verkoopt glazen potjes die hier geschikt voor zijn. Of hergebruik de glaasjes van de kant-en-klare desserts in de supermarkt voor je zelfgemaakte desserts.
Ondanks dat we al heel veel lekker zomerse dagen hebben gehad, moet de zomer nog beginnen. Dat is natuurlijk het uitgelezen seizoen om zelf ijsjes te maken en op te eten. Hier op Laura’s Bakery staan al een heleboel recepten om zelf ijs te maken, maar vandaag zetten we de frisse en fruitige ijsjes op een rij voor jullie. We beginnen met drie lekkere yoghurtijsjes en vervolgen dan met heerlijke fruit- en waterijsjes.
We trappen af met een rabarber ijsje met yoghurt. De rabarber is nu lekker in het seizoen, dus de tijd om dit ijsje te maken is nu.
Deze yoghurtijsjes zien er niet alleen heel erg lekker uit, maar smaken ook lekker exotisch door de mango en de kiwi.
Ik vind zo’n wit randje altijd leuk staan. Deze yoghurtijsjes zijn mooi paars van de bosbessen.
BAKTIP: In veel recepten gebruik ik een variant op deze siliconen ijsvorm. Dit is een uitstekende vervanger waar je maar liefst 10 ijsjes tegelijk mee kan maken.
De alcohol in dit ijsje maakt ‘m niet kidsproof, maar des te lekker voor de volwassenen. Een heerlijk ijsje voor op een hete zomeravond.
Deze aardbeien-perzikijsjes mag je wel met een gerust hart aan je kinderen geven. Opnieuw die laagjes, dat vind ik zo leuk staan.
Watermeloen is altijd lekker in de zomer, dus dit ijsje is sowieso gegarandeerd een hit. De munt zorgt net voor dat beetje extra.
BAKTIP: Ik gebruik de Zoku ijsmaker al jarenlang en ben er nog steeds ontzettend blij mee. Hiermee maak je binnen no-time meerdere ijsjes achter elkaar. Daarnaast kan je ook leuke effecten met laagjes, vullingen en stukjes fruit maken
Wij houden wel van aardbeienijsjes, deze zijn super snel gemaakt op basis van sinaasappelsap. Lekker en makkelijk.
Een ijsje met komkommer? Jazeker, een keer iets heel anders en lekker fris natuurlijk. Het ultieme frisse ijsje.
Gebaseerd op de stoplichtijsjes van vroeger, maar dan van lekker vers fruit en zelf gemaakt.
Wij hopen natuurlijk dat jullie ook met het warme weer volop inspiratie vinden hier op het blog. Dit overzicht van lekkere frisse ijsjes zal daar zeker bij helpen. Welke is jouw favoriet?
Er zijn hier bij mij al flink wat blikken met kersenvlaaivulling doorheen gegaan voordat ik mij eens afvroeg waarom ik dat nooit eens zelf gemaakt had. Ik houd van lekker makkelijk en ik heb niets tegen vlaaivulling uit blik, maar vaak zijn sommige dingen die je koopt ontzettend simpel om zelf te maken. Dat geldt ook voor deze zelfgemaakte kersenvlaaivulling. Je kunt het maken met verse kersen, kersen uit een pot of zelfs uit de diepvries.
Ik koos voor kersen uit een pot omdat mijn medesupermarktbezoekers (is dat een woord?) alle andere soorten kersen hadden weggekaapt. Maar vind jij wel verse kersen of een doosje in de diepvries kun je ook aan de slag, want het recept blijft nagenoeg gelijk. Grote voordeel aan zelfgemaakte kersenvlaaivulling is dat er in verhouding lekker veel kersen in zitten, heerlijk!
BAKTIP: Wanneer je nog geen geschikte glazen potten in huis hebt: Dille en Kamille heeft een fijn assortiment aan inmaakpotten en deksels.
Een paar heerlijke recepten voor de kersenvlaaivulling:
Een heerlijke seizoenstaart: de rabarbertaart met frangipane. Dit recept voor een rabarber galette is niet moeilijk om te maken en smullen geblazen wanneer hij klaar is.
In dit recept gebruikte ik voor het eerst frangipane in een taart en ik had er niet helemaal mee rekening gehouden dat dit uitzet in de oven. Frangipane is vergelijkbaar met amandelspijs, maar dan nog iets rijker door de toevoeging van boter. Door het uitzetten ervan verdween mijn super strakke rabarber patroon. Gelukkig maakt het voor de smaak totaal niet uit en hebben we genoten van deze rabarbertaart met frangipane. Ik nam hem mee naar een reünie met mijn Zuid-Afrika reisgenootjes en door hen werd hij unaniem goedgekeurd!
BAKTIP: Om de randen mooi goudbruin te krijgen, bestrijk je deze met geklutst ei. Ik gebruik het liefst een siliconen bakkwast, omdat deze makkelijk schoon te maken is en vaatwasser-bestendig zijn.
Voor deze taart heb je geen bakvorm nodig, lekker makkelijk. Je vormt het zanddeeg simpelweg op een bakplaat met een vel bakpapier. Ik gebruik het bakpapier om het deeg voor gedeeltelijk over de vulling te vouwen, daardoor plakt het niet aan je handen en heb je minder risico dat het scheurt. Iedere taart ziet er hierdoor weer een beetje anders uit, maar hoe dan ook prachtig robuust. Deze rabarbertaart heb ik gemaakt geïnspireerd op Franse recept voor een ‘galette rhubarbe’: een rabarber galette.
Een galette is een soort ronde plaattaart, waarbij de randen altijd heel karakteristiek naar binnen zijn gevouwen (voor een deel over de vulling heen). Een galette is een Frans recept en ze kunnen zowel hartig als zoet zijn, dus je hebt er heel veel mogelijkheden mee. Deze galette met rabarber en frangipane valt natuurlijk volledig in de zoete hoek!
Naast deze rabarbertaart heb ik nog veel meer recepten met rabarber gemaakt. Van een lekkere crumble cake tot een simpele jam. Rabarber is heel veelzijdig dus je kunt er veel kanten mee op. Kijk zelf maar eens:
Benieuwd naar al mijn recepten met deze bijzondere seizoensgroente? Neem dan eens een kijkje op de verzamelen pagina met rabarber recepten!
De recepten in mijn tweede boek zijn helemaal in lijn met wat je van Laura’s Bakery gewend bent. Toegankelijke recepten in vele verschillende categorieën. Van koekjes en taarten tot desserts en borrelhapjes. Met de 70 recepten in het boek ben je wel even zoet.
Het kan allebei. Zowel warm als volledig afgekoeld was de galette met rabarber erg lekker.
Dit is een rijkere variatie op amandelspijs, waardoor het nog zachter en smeuïger vak smaak is dan amandelspijs (wat ik ook al erg lekker vind). In het recept voor frangipane leg ik er nog veel meer over uit.
In principe zou je de frangipane prima kunnen vervangen door mijn amandelspijs recept. Dit is afhankelijk van de reden waarom je de frangipane wil vervangen. Misschien ben je op zoek naar een vulling zonder amandelen, in dat geval kun je 200 gram kokosspijs gebruiken en hier nog 50 gram boter doorheen kneden.
Frangipane is een fijne vulling voor taarten en ander gebak. Je bakt deze vulling mee in taartbodems of in cake, waaronder verschillende soorten Frans gebak.
Frangipane is zoals de naam al doet vermoeden een Frans basisrecept voor een taartvulling op basis van amandelen, suiker, eieren en roomboter. Voor het eerst ging ik laatst aan de slag met frangipane. Weer zo’n recept wat ik op een of andere manier nog nooit gemaakt had en dat terwijl het een hele fijne basis is voor allerlei gebak. Frangipane komt in veel Franse recepturen terug en kan gebruikt worden als vulling in een zandtaartbodem, of als vulling in een vruchtencake.
Een frangipane vulling bak je mee en maakt een taart of cake lekker smeuïg. Vaak wordt het gecombineerd met fruit, want dat smaakt er simpelweg erg lekker bij. Je hebt maar 4 ingrediënten nodig om zelf frangipane te maken en je hebt het in een paar minuten gemaakt. Een kind kan de was doen!
Een echte Franse klassieker is de frangipane taart. Deze bestaat uit een knapperige taartbodem gevuld met een gebakken frangipane vulling. Deze vulling is soms aangevuld met appels of peren, wat er een lekker fris element aan mee geeft. Ik maakte op deze wijze al eens een perentaart, simpelweg niet te versmaden. Maar je kunt nog veel meer lekkere recepten met frangipane maken:
Om recepten met frangipane te maken heb je in principe maar weinig nodig, tenzij je zelf amandelmeel wil maken van blanke amandelen. In dat geval is het handig om een blender of foodprocessor te gebruiken. Let er hierbij op dat je de amandelen niet te lang fijn maalt, want dan zullen er vetten vrijkomen waardoor er in plaats van een meel een amandelpasta ontstaat.
De frangipane laat zich met een lepel of een spuitzak heel goed over een taartbodem verdelen. Persoonlijk vind ik het erg handig om een glaceermes te gebruiken om het geheel mooi glad te strijken (zoals ook op de foto’s te zien), maar als je dit niet in huis hebt kan het ook prima met een spatel of mes.
Deze bakbijbel met ruim 150 recepten wil iedere thuisbakker in huis hebben. Ga aan de slag met een van de 40 basisrecepten, elk met twee variaties. Het zijn zowel tijdloze klassiekers als veel spiksplinternieuwe recepten. Daarnaast bevat dit boek recepten voor vullingen en toppings, maar ook handige baktips en bewaaradviezen zoals je van mij gewend bent.
Nee, gebruik idealiter altijd roomboter op kamertemperatuur. Dit geldt in principe als basisregel voor al mijn bakrecepten, tenzij anders vermeld. In mijn artikel de basis van het bakken heb ik al dit soort “ongeschreven bakregels” op een rij gezet.
Ik heb dit niet zelf getest, maar ik denk dat het moet kunnen. Gebruik in dit geval enkel harde margarine. Heb jij het thuis getest? Zou je jouw resultaten dan willen delen in een reactie onder het recept? Daar hebben andere lezers (en ik) weer baat bij. 🙂
Ja! Officieel hoort dat natuurlijk niet, maar net zoals met amandelspijs kun je ook bij frangipane lekker variëren door de amandelen te vervangen door pistachenoten of pecannoten. Dit maal je in de blender fijn tot een meel en vervolgens kun je het in onderstaand recept verwerken.
Ik heb ook al eens eerder een kokosspijs gemaakt (een variatie op amandelspijs), dus ik weet vrij zeker dat je ook een kokosvariant met onderstaand basisrecept kan maken. In dat geval vervang je het amandelmeel door 100 gram droge, geraspte kokos.
Ja, dat kan zeker. Het maken van frangipane is net iets meer werk dan amandelspijs, maar het geeft ook een rijkere smaak. Ik vind een sloffen taart met frangipane niet per se lekkerder dan met amandelspijs, maar lekker is het sowieso dus probeer het gerust eens uit. Gebruik dezelfde hoeveelheid in gewicht als dat het recept om amandelspijs vraagt.
Al een hele tijd wil ik zo’n lekkere zomerse fruittaart maken. Eentje die zo simpel is, maar wel vol met smaak. Voor het speciale effect maakte ik er een regenboogtaart van, maar je kunt het fruit natuurlijk ook anders verdelen. Ik koos daarnaast voor een plaattaart van bladerdeeg. Een bladerdeegbodem is immers snel gemaakt, er is geen speciale bakvorm voor nodig en het vereist geen bakervaring. Dat betekent dat echt iedereen deze bladerdeeg plaattaart met fruit kan maken. Zeker als je gebruik maakt van mijn tip(s) die ik hieronder met jullie deel.
BAKTIP: Overgebleven banketbakkersroom kan je prima bewaren en voor een ander recept gebruiken. Bewaar dit gekoeld in een afgesloten bak, daar blijft het 4-5 dagen goed.
De recepten in mijn tweede boek zijn helemaal in lijn met wat je van Laura’s Bakery gewend bent. Toegankelijke recepten in vele verschillende categorieën. Van koekjes en taarten tot desserts en borrelhapjes. Met de 70 recepten in het boek ben je wel even zoet.
Deze makkelijke pruimentaart is met name zo snel te maken door de bladerdeegbodem. Uiteraard ben je er wat langer mee bezig als je besluit je bladerdeeg zelf te maken, maar in alle eerlijkheid doe ik dat zeker niet altijd. Zelf gekocht bladerdeeg uit de supermarkt is ook hartstikke lekker. Daardoor bak je net iets vaker zo’n lekkere bladerdeegtaart, zoals je wel kunt zien aan de verzameling gebakjes met bladerdeeg op Laura’s Bakery:
Mei was leuk, vol en druk. Een maand vol met prachtig weer ook. Dat was niet altijd even handig in combinatie met mijn bakplannen en dat zorgde ervoor dat ik nog niet zover vooruit heb kunnen werken als gehoopt. Naast het vooruitwerken, had ik ook nog een paar leuke afspraak buiten de deur. Prive was ik vooral druk met dingen regelen rondom het huis en ik ging ook nog wat gezellige dagen op pad. Een topmaand dus als je het mij vraagt. Kijk je mee?
Ik eindigde vorige keer op Koningsdag en pak er nu dus nog even het laatste weekend van april bij. Toen ging ik met mijn vader op pad in de duinen bij Wijk aan Zee. Prachtig is het daar. We gingen op de fiets en kwamen ontzettend veel Schotse hooglanders tegen, ook namen we met onze fietsen nog wat mountainbike paden, want waarom niet. Dat had overigens wel een doel, ik ging namelijk mee met mijn vader om te geocachen. Tsja, dan neem je soms routes die je anders niet zou nemen.
Ik had een afspraak in Amsterdam voor een leuke samenwerking waar ik binnenkort denk ik wel meer over kan vertellen als het allemaal rond is. Niet alles zal op het blog terug te zien zijn, maar via social media houd ik jullie zeker op de hoogte. Ik heb er in ieder geval zin in.
Eerste afspraken rondom het huis stonden in het teken van het koopcontract tekenen en het laten uitvoeren van een bouwkundige keuring. Die waren na elkaar gepland, wel zo handig. En zo leuk om weer even in het huis te kunnen kijken! Omdat ik veel vragen kreeg over het aanvragen van een hypotheek als ondernemer zal ik even kort toelichten hoe het bij mij ging. Ik las de meest erge scenario’s online en was dus ook op het ergste voorbereid, maar uiteindelijk liep het echt ontzettend soepel.
Van tevoren had ik aan de hand van mijn jaarcijfers van de afgelopen jaren al laten berekenen wat ik kon lenen. Houd er rekening mee dat dit kan veranderen en ga niet tot het uiterste als je weet dat je zelf geen buffer hebt (je kunt het risico nemen natuurlijk, maar ik speel liever op safe). Ik liet begin januari alles berekenen en begin mei ging ik weer langs, was toch zo’n 10.000 euro minder wat ik aan hypotheek kon krijgen door veranderende regels, etc.. Zorg verder dat je al je papieren op orde hebt en lever alles (goed!) aan waar om wordt gevraagd. Op vrijdag werd het verzoek ingediend bij de bank en op woensdag had ik al akkoord. Het ging echt supersnel, ook omdat ik alles goed had aangeleverd.
Dus ja, het is lastiger om als ondernemer een hypotheek te krijgen door alle regels die strenger zijn. Maar als je eenmaal weet wat mogelijk is, dan is het echt zo geregeld. Mits je alles goed aanlevert dus.
Mijn ouders waren jarig en ik bakte de muffins voor de visite. Ik vind het altijd heerlijk om muffins te bakken. Lekker makkelijk en je kunt alle smaken maken die je maar wilt. De stroopwafel muffins staan al online!
Ik ging langs bij de GGD voor nog een extra vaccinatie voor mijn vakantie. Ik ga weer naar Zuid-Afrika deze zomer, maar omdat ik nu ook naar Swaziland ga had ik een extra vaccinatie nodig.
Ik doe vrijwilligerswerk voor de knaagdierenopvang hier in Haarlem en daar ging ik even naar toe. Een van de chinchilla’s die daar zit was een dag eerder bevallen van een tweeling. Dat is bijzonder bij deze diertjes en ik heb dus een hele serie foto’s gemaakt. Kijk nou wat een lieverds! Ze verschillen ook ontzettend in grootte, maar met beide kinders gaat het gelukkig goed.
Mijn zusje is vrij op maandagen en ik wisselde mijn dagen even om zodat we samen een dagje de stad in konden. We begonnen heerlijk op het terras met verkoelende drankjes en een lekkere lunch.
Ik ging aan de bak voor de koekjesweek! Ik heb de mazzel dat bijna al mijn baksels gelijk de eerste keer lukken, maar met deze koekjesweek ging dat even compleet anders. Het was niet dat ze compleet mislukten, maar veel recepten hadden toch meer aanpassingen en extra bakrondes nodig dan gedacht. Deze krakelingen gingen wel gelijk goed gelukkig.
Op een andere bakdag (weer voor de koekjes haha) vulde ik een spuitzak. Lot was er al snel bij, want als er iets kraakt zou dat natuurlijk ook zomaar iets lekkers voor haar kunnen zijn 😛 .
Ik klopte ook nog wat eiwitten even mooi stijf, deze waren voor de kokosmakronen van de koekjesweek.
Hoewel mijn moeder haar verjaardag voor familie al had gevierd, gingen we op haar echte verjaardag nog even gezellig barbecuen met elkaar. Mijn eerste bbq van het jaar!
Een dag later was het tijd voor de volgende barbecue. Met aan aantal reisgenootjes van mijn reis naar Zuid-Afrika vorig jaar hadden we afgesproken voor een gezellige middag en avond. Iedereen nam wat lekkers mee, ik zorgde uiteraard voor taart. En kijk nou even hoe prachtig we zaten, heerlijk al dat groen zo rond je huis.
Begin dit jaar begon ik aan de uitdaging om goede pasteis de nata te bakken. Dat ging twee keer mis en toen was ik er stiekem even klaar mee. Nu deed ik een derde poging bij mijn ouders omdat hun oven heter gezet kan worden. En ja hoor, dat maakte het verschil! Ze lukten nu eindelijk, het recept komt snel online.
Een dag later stond ik thuis weer in de keuken om een serie recepten te maken. Ik kwam minder ver dan gehoopt, want het weer werkte niet mee. Er hing onweer in de lucht en het was warm. Mijn slagroom schoot al snel in de schift en werd boter, precies op een dag dat je voor een aantal recepten slagroom nodig hebt. Ik stopte dus al snel en deed de rest een dag later toen het wel allemaal goed ging. Het enige recept dat ik wel kon afmaken was met de roze Ruby chocolade, ook die komt snel online.
En dat was mei, ik vond het een heerlijke maand. Juni wordt ook leuk. Ik zal voornamelijk keihard werken met het vooruitzicht van vakantie, een verhuizing en twee werktrips naar het buitenland daarna. En ik ben al allerlei dingen aan het regelen voor de verhuizing straks. Ik heb ook nog wat gezellige dagen buiten de deur gepland staan waar er vast nog meer bij gaan komen. Daar zit onder andere een trip naar Newcastle tussen met Lian, daar heb ik heel veel zin in!
Ik houd je tussendoor natuurlijk ook op de hoogte van al mijn (bak)avonturen op Instagram, en anders lees je volgende maand hier weer een samenvatting 😉 .
Het is soms een uitdaging om iets nieuws te proberen. Zoals uitvogelen welke verhoudingen en ingrediënten de mooiste sinaasappel curd maken. Het heeft me een paar pogingen gekost. De eerste was mega lekker, maar veel te dun. De tweede was al dikker, maar nog steeds te dun en om heel eerlijk te zijn minder lekker. Dus weer terug naar het eerste recept en kijken of ik daar iets aan kon sleutelen. Het uiteindelijke resultaat was heerlijk. Als je van verse sinaasappelsap houdt, dan vind je deze curd ook geweldig lekker. Het heeft mij dan misschien flink wat eieren gekost, maar daardoor heb ik nu wel het lekkerste sinaasappel curd recept voor jullie.
BAKTIP: Voor dit recept gebruik je zowel het sap als de rasp van de sinaasappels. Voor het raspen gebruik ik de rasp van Microplane. Deze heeft een goede grip en raspt erg fijn
Deze bakbijbel met ruim 150 recepten wil iedere thuisbakker in huis hebben. Ga aan de slag met een van de 40 basisrecepten, elk met twee variaties. Het zijn zowel tijdloze klassiekers als veel spiksplinternieuwe recepten. Daarnaast bevat dit boek recepten voor vullingen en toppings, maar ook handige baktips en bewaaradviezen zoals je van mij gewend bent.
Mijn ouders zijn beide jarig in mei en vieren hun verjaardag dan ook vaak samen. Ook dit jaar was dat weer zo en ik vroeg een paar dagen van tevoren of ik misschien wat lekkers kon bakken voor de visite. Maar wat graag en ze wisten zelfs al precies wat er gebakken moest worden: muffins. Ik maakte uiteindelijk twee soorten muffins, waaronder deze stroopwafel muffins. En jeetje, wat zijn die ontzettend lekker geworden zeg. Het zal je dan ook niet verbazen dat iedereen ervan heeft zitten smullen.
Wat zijn er gigantisch veel sloffentaarten gebakken de afgelopen maand zeg! Mijn baklijst is net als vorige maand weer uitgebreid met allerlei lekkere ideetjes. In de Facebookgroep werd volop inspiratie gedeeld en ik vind het zo leuk om te zien dat jullie elkaar ook helpen bij vragen. Onderstaand vind je een overzicht van de heerlijke deelnames van afgelopen maand, net als de winnaar. Niet mee kunnen doen? Geen nood, ik maak namelijk ook het nieuwe maandthema bekend waar jullie mee aan de slag kunnen.
Geen idee wat De Bakstrijd is? Hier een korte samenvatting:
Voor een meer uitgebreide uitleg lees je dit artikel.
Wat zijn er ontzettend veel mensen die hun foto’s ingestuurd hebben, zó leuk! Onderstaand een greep uit alle inzendingen:
De winnares is Esther van Nieuwkoop! Zij maakte deze heerlijke sinaasappelkwarkslof. Ik vind hem er prachtig en heerlijk uitzien. Esther ontvangt van mij een berichtje zodat Het Laura’s Bakery Bakboek haar kant opkomt.
Het nieuwe thema heb ik bedacht met mijn een van mijn favoriete bakvormen in gedachten, namelijk de tulband! In juni gaan we dus tulbanden bakken. Omdat je met tulbanden alle kanten op kunt, geef ik je ook vast een ingrediënt dat moet worden gebruikt: fruit. Je mag zelf kiezen welk soort fruit je gebruikt. Enige voorwaarde is dat het fruit ook al in het beslag (of deeg) zit en niet alleen ter decoratie wordt gebruikt.
Thema: fruitige tulband
Prijs: een Nordic Ware tulbandvorm naar keuze!
Ik bak zelf regelmatig cakes met fruit, maar tulbanden met fruit heb ik nog niet heel veel gebakken. Wel een paar gelukkig, hopelijk geven ze je wat inspiratie.
Kun je nog wel meer inspiratie gebruiken? Kijk dan gewoon even tussen alle cake recepten.
Je bent vrij om ieder recept te gebruiken wat je wilt, als dit maar in een tulbandvorm wordt gedaan en er moet fruit in het beslag zitten. Omdat het gros van jullie cakes zal bakken heb ik hier nog wat tips voor:
Zodra je je foto van jouw baksel deelt via social media met #DeBakstrijd en je profiel op openbaar hebt staan doe je mee. Of je deelt je foto in de speciale Facebookgroep. Zo simpel is het. Dit kan via Instagram, Facebook en/of Twitter. Belangrijk is wel dat je profiel altijd openbaar is, anders kan ik het niet zien. Op Instagram kun je ook het De Bakstrijd Instagram account taggen in de foto. Op dit account deel ik geregeld jullie creaties.
Succes allemaal!