Behind the scenes: november 2016 #2
Elk seizoen en elke periode van het jaar vind ik zijn charmes hebben, maar de voorpret voor Kerst vind ik ...
Lees verder
Maand: november 2016
Kruidnoten fudge
Een tijdje geleden kocht ik in de supermarkt de grootste zak kruidnoten die er was en ging naar huis met ...
Lees verder
Chocolade cookie cups met salted caramel
Chocolade, karamel en zeezout. Één van de betere smaakcombinaties als je het mij vraagt. Met deze smaken in mijn hoofd creëerde ...
Lees verder
Foodnieuws #15
Ik merk het aan de persberichten in mijn mailbox en de hoeveelheid perspakketten wanneer het najaar is begonnen. In aanloop ...
Lees verder
Waarom je een beslag ook te luchtig kunt kloppen
De meeste mensen beseffen zich dit niet, maar je kunt een beslag dus ook te luchtig kloppen. Resultaat? Een ingezakt ...
Lees verder
Gevulde speculaas boterkoek
Al een tijdje roep ik dat ik een variatie wil maken op mijn boterkoek recept. Via Facebook heb ik jullie ...
Lees verder
Zo worden Tony’s Chocolonely chocoladerepen gemaakt
Vorige week begreep ik helemaal hoe Sjakie zich gevoeld zou moeten hebben toen hij de gouden wikkel in zijn chocoladereep ...
Lees verder
Speculaas madeleines
Deze speculaas madeleines werden nog veel lekkerder dan ik had gehoopt. Altijd fijn als een experiment zo goed uitpakt. In ...
Lees verder
Dit is mijn droomkeuken + oven
Zoals je zult begrijpen is een keuken voor mij een onmisbaar onderdeel van mijn werk, voornamelijk de oven speelt hier een ...
Lees verder
Quiche lorraine
De quiche lorraine kan ik denk ik wel de meest klassieke quiche ooit noemen. Ik had hem wel al vaker ...
Lees verder
2020 | all rights reserved