Deze taart vond ik echt ontzettend leuk om te maken! Hij is voor een vriendin die bijna jarig is en graag een taart van mij wilde; zo gezegd, zo gedaan. Eigenlijk niet ‘zo gedaan’ want er zijn heel wat uurtjes gaan zitten in deze taart. Gisteren heb ik hem al gebakken en gevuld, vandaag heb ik hem gedecoreerd. Vandaag ben ik zo’n 7 uur bezig geweest met decoreren. Maar… ik ben nog een beginner, dus in de toekomst en met veel oefening zal het vanzelf gemakkelijker gaan.
Ik vind de taart erg leuk en vrolijk geworden en ben er dan ook supertrots op! Zeker als je nagaat dat dit pas mijn 3e ‘echte’ grote taart is. Ik heb wel kleine bolletjes gemaakt en een kant en klare cake bekleed maar dat is toch anders.
De taart is goed voor 18 stukjes taart (26 centimeter). Hij is gevuld met een laag aardbeienjam/zwitserse room en aardbeienbavarois. Als je de plaatjes groter en beter wilt bekijken hoef je er alleen maar op te klikken.