Laura's Bakery
  • Inloggen
  • Registreren
  • Zoete recepten
  • Hartige recepten
  • Handige Baktips
  • Inspiratie
  • Feestdagen
  • Recepten omrekenen
  • Printables
  • Over ons
    • Over Laura’s Bakery
    • Mijn boeken
    • Het Laura’s Bakery Receptenboek
    • FAQ – veelgestelde vragen
    • Samenwerken
    • Contact
Laura's Bakery
  • Zoete recepten
  • Hartige recepten
  • Handige Baktips
  • Inspiratie
  • Feestdagen
  • Recepten omrekenen
  • Printables
  • Over ons
    • Over Laura’s Bakery
    • Mijn boeken
    • Het Laura’s Bakery Receptenboek
    • FAQ – veelgestelde vragen
    • Samenwerken
    • Contact
Laura's Bakery

Appel-kaneel cake

Laura Kieftdoor Laura Kieft
13 januari 2012
in Cakes, Zoete recepten
Deel op Facebook!Deel op Twitter!Deel op LinkedIn!Deel op Pinterest! Deel op WhatsApp!Deel via de E-mail!
Direct naar recept

Wanneer je op zoek gaat naar zoete recepten waar appel in is verwerkt kom je heel erg veel tegen. Waaronder uiteraard de meestbekende: appeltaart. Niet lang geleden is zelfs het boek Appeltaart van Janneke Philippi verschenen (welke uiteraard op mijn verlanglijstje is gezet). Ik heb voor jullie ook een soort appelgebak met recept, weliswaar geen taart maar wel een hele lekkere cake! En of je hier nu cupcakes van wilt maken, een grote tulband of misschien toch een simpele cake, het kan allemaal!

Recept afdrukken

Appel-kaneel cake

Een eenvoudig maar ontzettend lekker recept waarmee je wat betreft bakvorm prima kunt variëren. Deze appel-kaneel cake is om te smullen!
Porties: 1 rechte 25 cm vorm (of 22 cm tulband)

Ingrediënten

  • 200 gram ongezouten roomboter
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 150 gram fijne kristalsuiker
  • 8 gram vanillesuiker (1 Dr. Oetker zakje)
  • 4 grote eieren
  • snufje zout
  • 1 jonagold/goudrenet appel
  • 4 tl kaneelpoeder
  • 3 el kaneelsuiker

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 °C (boven- en onderwarmte)
  • Mix op de hoogste stand de boter, suiker, vanillesuiker en het snufje zout tot een romige crème. Voeg op middelmatige snelheid één voor één de eieren toe en meng alles tot een glad beslag. Voeg het meel beetje bij beetje toe tijdens het mixen, voeg ook de kaneelpoeder toe en meng dit tot een glad beslag. Naar smaak kun je eventueel nog wat extra kaneelpoeder toevoegen
  • Snijd de appel in kleine blokjes en meng deze in een kom met wat bloem. De bloem zorgt ervoor dat de stukjes straks tijdens het bakken niet allemaal naar de bodem zakken. Meng met een spatel de stukjes appel door het beslag heen. Meng ook de grove kaneelsuiker door het beslag met een spatel, hou wel wat over voor de decoratie van de cake. Stort het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm en strooi de achtergehouden kaneelsuiker over de cake
  • Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin (maak je cupcakes? deze zijn na 20 minuten klaar).
  • Steek na het bakken in sateprikker in de cake, wanneer deze er schoon uitkomt is de cake gaar. Laat hem kort afkoelen in het blik voordat je hem op een rooster stort en verder laat afkoelen.
Bewaren

Alles over het bewaren van cake lees je hier!

Eet smakelijk!

Vorige post

Volgende post

Review: Vistaprint fotokalender
Jubileum taart

Related Posts

Bananen eclairs

door Laura Kieft
03 maart 2021
0

Het...

Speculoos cake

door Laura Kieft
27 februari 2021
12

Het...

Klassieke kersenvlaai

Klassieke kersenvlaai

door Laura Kieft
20 februari 2021
5

Voor...

Laura Kieft

Laura Kieft

Laura vindt dat bakken echt niet moeilijk is en laat dat zien met toegankelijke recepten. Zelf bakt ze het liefst cakes en koekjes en snoept tijdens het maken graag van het beslag en deeg. Zogenaamd om alvast te proeven, zegt ze.

Reacties 99

  1. Anonymous says:
    9 jaar geleden

    Lekker! Ik had nog goudrenetten over van vorige week, dus morgen wordt deze cake gebakken..En mokka eclairs erachter aan. Worden mijn vriendinnen weer blij van mij.

    Groetjes,

    Jacky

    Beantwoorden
    • Laura says:
      9 jaar geleden

      Veel plezier met bakken morgen!

      Beantwoorden
  2. Dreaming of Cakes says:
    9 jaar geleden

    Bedankt voor je recept ziet er lekker uit,
    Groetjes van Esther een nieuwe blog volger

    Beantwoorden
    • Laura says:
      9 jaar geleden

      Leuk er weer een nieuwe volger bij te hebben 🙂

      Beantwoorden
  3. Joke says:
    9 jaar geleden

    Lekker Lau en wat een prachtige foto’s heb je weer gemaakt!!! Mijn complimenten hoor.

    Liefs, Mam ♥

    Beantwoorden
    • Laura says:
      9 jaar geleden

      Thanks mams 🙂

      Beantwoorden
  4. Sweetstuff says:
    9 jaar geleden

    Ohh lekker ik maak ook altijd appel kaneel cake maar dan uit zo een pak va de supermarkt. Mijn vriend is er echt helemaal gek op! Wel leuk om het ook eens zo te gaan maken, deze zal vast nog lekkerder smaken!

    Beantwoorden
  5. Ann says:
    9 jaar geleden

    Dag Laura,
    Ik volg je sinds een dikke twee maanden, maar was effe je link kwijt. Ik vind dat je een super blog hebt en chapeau dat je al dat lekkers kan maken!
    Eén ding is zeker … koop dat appeltaartenboek van Philippi maar, want ik heb het enkele weken geleden aangeschaft en het is super!
    Groetjes,
    Ann

    Beantwoorden
  6. Sunnysandra says:
    9 jaar geleden

    Hoi, volg je blog zo af en toe en kwam toen dit lekkere recept tegen. Was wel even zoeken naar de kaneelsuiker (uiteindelijk de locale gezondheidswinkel)en heb er cakejes van gemaakt voor de verjaardag van mijn zoontje. Iedereen was zeer enthousiast, dus bedankt.
    Sandra

    Beantwoorden
  7. Nicole says:
    8 jaar geleden

    Lekker recept.. Ga het nu uitproberen..
    Maar ff een vraagje.. Kaneel suiker kan je toch ook zelf maken ?? Door kaneel en suiker te mengen of gaat dat niet ??

    Groetjes en wacht met spanning op meer recepten..
    Nicole

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      8 jaar geleden

      Hoi Nicole, je kunt op deze manier zeker kaneelsuiker maken. Alleen gebruik ik in dit recept grove kaneelsuiker, die heb ik in een potje bij de AH XL gekocht, net weer even anders dus maar dit maakt het erg lekker!

      Beantwoorden
  8. Anonymous says:
    8 jaar geleden

    Dag Laura,

    Ziet er heel lekker uit!
    Als je een grote tulband gebruikt, zijn deze ingredienten dan voldoende?

    Groetjes Liset

    Beantwoorden
  9. Laura's Bakery says:
    8 jaar geleden

    Hoi liset, dit recept is genoeg voor een bakvorm van 30 centimeter. Zelf heb ik een hele grote tulbandvorm en heb het recept toen verdubbeld. Ik hoop dat je hier wat mee kunt!

    Beantwoorden
    • Anonymous says:
      8 jaar geleden

      Dank je wel Laura!

      Ik gebruik een tulbandvorm van 22cm.
      Kan ik het recept dan verdubbelen?

      Groetjes Liset

      Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      8 jaar geleden

      Hoi Liset, ik zou het recept x 1,5 doen. Als je twijfelt en toch x2 doet kun je van de rest altijd nog cupcakes maken :). Liefs Laura

      Beantwoorden
      • Ayla says:
        7 jaar geleden

        Hoi Laura, hoe vol vul ik de tulbandvorm met beslag? Ik wil inderdaad gewoon twee keer zoveel maken en van de rest cupcakes, maar hoeveel rijst de cake nog? Alvast dank voor je antwoord. Ik ga de tulband morgen bakken voor een vriendinnetje die op mijn kindjes gaat passen.

        Groetjes, Ayla

        Beantwoorden
        • Laura's Bakery says:
          7 jaar geleden

          Hoeveel van het beslag in de vorm moet hangt af van de grootte en inhoud van je vorm. Ook makkelijk om aan te houden is vullen tot 2/3. Ik heb een hele grote vorm en doe het recept x2

          Beantwoorden
          • Ayla says:
            7 jaar geleden

            Super! Die 2/3, die wou ik weten. Gaat helemaal lukken; bedankt!

    • Anonymous says:
      8 jaar geleden

      Bedankt! Ga ik doen!! Liefs

      Beantwoorden
  10. Anonymous says:
    8 jaar geleden

    Hoi Laura,

    Hoeveel cupcakes kan ik met deze hoeveelheden maken?

    Groetjes,
    Maaike

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      8 jaar geleden

      Hoi Maaike, ik gok dat je hier zo’n 10-12 cupcakes uit kan halen. Liefs, Laura

      Beantwoorden
    • Anonymous says:
      8 jaar geleden

      Ok, dank je! Dan ga ik de hoeveelheden verdubbelen 🙂

      Groetjes, Maaike

      Beantwoorden
      • Sanne says:
        3 jaar geleden

        Ze waren heerlijk!! Haalde er 20 cupcakes uit!

        Beantwoorden
  11. Anonymous says:
    8 jaar geleden

    Hij staat nu in de oven! Ik ben echt heel benieuwd.
    Ik heb hem in een tulbandvorm gedaan.
    Hoort het zo’n dik beslag te worden?

    Groetjes!

    Beantwoorden
  12. Anonymous says:
    8 jaar geleden

    Ziet er bijzonder goed uit, was nog op zoek naar een taart/cake die ik dit weekend kon gaan maken. Ga deze zeker proberen en zal laten weten wat het resultaat was!

    Goed boeren in de Stad, [url=http://www.goedboerenindestad.nl]moestuin[/url] in de stad, [url=http://www.goedboerenindestad.nl/kippen/]kippen[/url] in de stad en heerlijke [url=http://www.goedboerenindestad.nl/recepten/]recepten[/url] uit grootmoederstijd.

    Beantwoorden
  13. moestuin says:
    8 jaar geleden

    Ziet er bijzonder goed uit, was nog op zoek naar een taart/cake die ik dit weekend kon gaan maken. Ga deze zeker proberen en zal laten weten wat het resultaat was!

    Beantwoorden
  14. Irma says:
    7 jaar geleden

    Hoi Laura,
    Al 2x gebakken, iedereen is dol enthousiast, smaakt super lekker!!
    Tip: De kaneelsuiker verkopen ze ook bij Jumbo.

    Er staat nu weer een tulband in de oven, dus vanavond weer heerlijk bij de koffie! 🙂
    Groet

    Beantwoorden
  15. conny weeda says:
    7 jaar geleden

    Wat een heerlijk recept! De cake staat nu in de oven, ik kan niet wachten! Alleen het beslag is al om je vingers bij af te likken, mmmm!

    Beantwoorden
  16. Silvi says:
    7 jaar geleden

    Hoi Laura, kan ik het bloem ook vervangen door glutenvrij meel..bijvoorbeeld een mix van amandelmeel en rijstebloem…of eventueel helf spelt half amandel..ik hoor het graag:)

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      7 jaar geleden

      Ja hoor, dat kan prima. Hij zal wel iets compacter zijn en een beetje anders van structuur. Maar dat zal hem niet minder lekker maken 🙂

      Beantwoorden
  17. Birgit says:
    7 jaar geleden

    Hoi,

    Kom je nog vaak op deze site. Ik vind hem namelijk fantastisch!
    Deze cake ia echt super lekker. Kon alleen de kaneelsuiker niet vinden. Ik hoop dat je er nog is nieuwe recepten op zet!

    Groetjes Birgit

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      7 jaar geleden

      Hoi Birgit,
      Er worden wekelijks verschillende nieuwe berichten en recepten op de site geplaatst. Kijk maar eens op de home pagina.
      Liefs, Laura

      Beantwoorden
  18. Jorinda says:
    7 jaar geleden

    Hoi,

    Hmmm, klinkt lekker! Ik ben direct aan de slag gegaan en hij staat nu in de oven!
    Ik heb hem in een gewoon cakeblik.
    Is de baktijd dan ook 60-70 minuten?
    Het lijkt zo lang als ik zie hoe hij er na 30 min. al uit ziet!
    Ik ben erg benieuwd hoe hij zal smaken!

    Groetjes

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      7 jaar geleden

      een cake is eigenlijk altijd 60 minuten bakken, hij moet van binnen natuurlijk ook gaar zijn. Als hij wel al mooi bruin is kun je de cake afdekken met aluminium folie. Dan gaart hij wel verder maar zal hij niet nog veel donkerder worden.

      Beantwoorden
  19. Wendy says:
    6 jaar geleden

    Hoi Laura, deze cake wil ik graag volgende week maken voor de verjaardag van mijn dochter.
    Gebruik jij fijne kristalsuiker of witte basterdsuiker?

    Groetjes,
    Wendy

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      6 jaar geleden

      In deze taart gebruikte ik fijne kristalsuiker

      Beantwoorden
  20. Marlies says:
    6 jaar geleden

    Dag Laura,

    Wat een mooie site zeg! En lekkere recepten. Blij dat ik de komende tijd weer tijd heb om lekker te gaan bakken! 😉
    Ik heb de kaneelsuiker van Van Gils voor dit recept gekocht, is dat hetzelfde?

    Groetjes

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      6 jaar geleden

      Hoi Marlies, die kaneelsuiker kun je goed gebruiken. De grove kaneelsuiker is wel iets anders. Veel plezier met bakken!

      Beantwoorden
  21. Gemma says:
    6 jaar geleden

    Hallo Laura,

    Wat een topper deze cake.
    In korte tijd heb ik hem nu al vier keer kunnen maken en elke keer krijg ik weer complimenten over hoe lekker deze cake is.
    Ook complimenten Nasr jou dus.

    Groet,

    Gemma

    Beantwoorden
  22. Wendy says:
    6 jaar geleden

    Hi,

    Deze cake lijkt me erg lekker! Daarom wil ik deze morgen gaan maken 🙂 Voor hoeveel personen is dit recept?

    Groetjes Wendy

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      6 jaar geleden

      het is voor ongeveer 12 personen

      Beantwoorden
  23. Kim says:
    6 jaar geleden

    Hoi Laura
    In het weekend deze heerlijke cake gemaakt, was een groot succes.
    Bedankt voor al je lekkere recepten ik ben helemaal fan. En maak er veel gebruik van je recepten.
    Gr Kim

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      6 jaar geleden

      Graag gedaan 🙂 Leuk te horen dat je al verschillende recepten hebt geprobeerd!

      Beantwoorden
  24. Megan says:
    6 jaar geleden

    Hoi Laura

    Mijn complimenten voor dit recept.
    Ik maak veel gebruik van al je recepten.
    Nooit geen mislukte baksels.

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      6 jaar geleden

      Wat leuk om te horen! Dankjewel 🙂

      Beantwoorden
  25. sam says:
    6 jaar geleden

    Zondag deze cake gemaakt .. onverwachts dus had geen
    grove suiker maar was heerlijk hoor
    .

    Beantwoorden
  26. Lise says:
    6 jaar geleden

    Ik heb dit recept gebruikt om een tulband mee te maken, maar het lukt niet echt. De tulband rijst heel raar, hij rijst meer naar het midden toe i.p.v. gelijkmatig omhoog. Wat kan ik hieraan doen?

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      6 jaar geleden

      Heb je misschien een oven met luchtcirculatie? Dan kun je proberen om die uit te zetten.

      Beantwoorden
  27. Sanne says:
    6 jaar geleden

    kan je bijv. Ook appelstroop er in toevoegen zo ja wat is ong. Een goeie hoeveelheid met de verhouding van de ingrediënten
    Groetjes!

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      6 jaar geleden

      Dat heb ik nog niet eerder geprobeerd. Je kunt het zeker proberen, maar durf niet te zeggen hoeveel je nodig hebt.

      Beantwoorden
  28. Pingback: Recept: sinaasappelcake met kaneel en mandarijn | Linnes.nl
  29. Yvonne says:
    5 jaar geleden

    Net je recept geprobeerd, de cake staat in de oven. Het ruikt in ieder geval al heerlijk!

    Beantwoorden
  30. Brenda says:
    5 jaar geleden

    Hoi Laura,

    Ik heb verschillende maten theelepels thuis, dus voor mij is het moeilijk in te schatten hoeveel 4 theelepels kaneel ongeveer is. Hoeveel gram is dat ongeveer?

    En kun je ipv de vanillesuiker ook vanille essence gebruiken? Hoeveel heb ik hiervan dan nodig?

    Alvast bedankt!

    Brenda

    Beantwoorden
    • Laura says:
      5 jaar geleden

      De inhoud van een theelepel is 5ml en van een eetlepel 15ml. Essence zou ook kunnen, maar extract is nog lekkerder. 1-2 theelepels is dan wel voldoende.

      Beantwoorden
      • Henri says:
        5 jaar geleden

        Dit is geen handig antwoord. Iemand vraagt naar een gewicht en je geeft een antwoord over volume. Ik heb een theelepel kaneel gewogen en het weegt ongeveer 2 g.

        Beantwoorden
        • Laura says:
          5 jaar geleden

          Bij tl en el werk je altijd met inhoudsmaten, vandaar mijn antwoord.

          Beantwoorden
          • Henri says:
            5 jaar geleden

            Dat kan wel zo zijn maar ze vroeg om een gewicht. Inhoudsmaten voor droge stoffen zijn per definitie onnauwkeurig. Het is makkelijk dat geef ik toe maar onnauwkeurig.

  31. nienke says:
    5 jaar geleden

    Ga dit recept nu voor de 3e keer maken, mijn man vind hem zo lekker! Ook je zebra cake is een echte aanrader.

    Bedankt voor de lekkere recepten en je heldere omschrijving!

    Beantwoorden
  32. Kyra says:
    5 jaar geleden

    Ik heb alleen nog maar M eieren en Roomboter. Is dat erg?

    Beantwoorden
    • Laura says:
      5 jaar geleden

      Bij bakken gebruik je juist altijd ongezouten roomboter. M eieren kan ook, als ze heel klein zijn kun je er eventueel eentje extra toevoegen.

      Beantwoorden
      • Kyra says:
        5 jaar geleden

        Ja klopt, ik heb altijd ongezouten roomboter in huis. En het is helemaal goed gekomen. Smaakt heerlijk!

        Beantwoorden
  33. Kyra says:
    5 jaar geleden

    Ik heb ook een Silliconen cakevorm die lijkt mij makkelijker met de cake eruit halen. Omdat dit recept voor een cakevorm is van 30 cm, is mijn Silliconen cakevorm 3 cm korter. Maakt dat iets uit die 3cm? hij is 27x14x7cm.

    Beantwoorden
    • Laura says:
      5 jaar geleden

      Nee hoor, dat maakt niet uit.

      Beantwoorden
  34. Charlotte says:
    5 jaar geleden

    Is het misschien de “Van Vliet kaneel suiker”

    Dit zijn grove korrels, alleen helaas niet bij mij in de buurt te verkrijgen maar gelukkig wel online te bestellen

    Beantwoorden
    • Laura says:
      5 jaar geleden

      Volgens mij is het daar inderdaad van ja! (de sticker is van mijn pot af helaas)

      Beantwoorden
  35. Brenda says:
    5 jaar geleden

    Beste Laura,

    ik wil graag alleen een kaneelcake maken. Kan ik dan gewoon de appel weglaten of moet het recept nog aangepast worden? Alvast bedankt voor je reactie!

    Beantwoorden
    • Laura says:
      5 jaar geleden

      Appel weglaten is voldoende hoor 🙂

      Beantwoorden
  36. Henri says:
    5 jaar geleden

    Een leuk recept. Ik ga dit binnenkort maken.

    Maar het is me niet duidelijk wat er precies wordt bedoeld met kaneelsuiker. Is dit gewoon een mengsel van suiker en kaneel of is er iets bijzonders mee gedaan? Als het gewoon een mengsel is van suiker en kaneel waarom zou je dit dan kopen?

    Beantwoorden
    • Laura says:
      5 jaar geleden

      Het zijn grote korrels kaneel, de ‘normale’kaneelsuiker maak ik inderdaad zelf.

      Beantwoorden
  37. Naoual says:
    5 jaar geleden

    Ook dol op dit recept! Ik merkte alleen wel beide keren dat de cake wat compact was, met name het bodemgedeelte. Nu vergeet ik altijd de boter uit de koelkast te halen dus laat ik het meestal smelten bij de bereiding wat niet de bedoeling is. Zou het misschien daardoor kunnen komen? De smaak is wel heerlijk hoor.

    Beantwoorden
    • Laura says:
      4 jaar geleden

      Dat zou heel goed door de boter kunnen komen inderdaad. Wanneer ik boter smelt voor een cake krijg ik ook een compacter resultaat.

      Beantwoorden
  38. Wyanda says:
    4 jaar geleden

    Bedankt voor het recept! In plaats van de witte basterd heb ik bruine basterd gebruikt (had geen witte meer op voorraad). Kaneelsuiker had ik ook niet in huis dus ik heb wat extra gewone suiker en kaneelpoeder toegevoegd plus een halve theelepel kardemompoeder en snuf korianderpoeder.
    De cake is heerlijk geworden, ruikt en proeft ook een beetje naar mokka. Mmm…

    Beantwoorden
  39. Linda says:
    4 jaar geleden

    Heerlijk recept! Eigenwijs als ik heb heb ik de kaneel vervangen door speculaaskruiden, en de suiker door lichtbruine basterdsuiker. Hij was heerlijk luchtig en door de tip van de appel door de bloem halen bleven alle stukje appel inderdaad goed verdeeld over de hele cake. Ik had hem samen met een vriendin gebakken en we gaan hem allebei zeker nog een keer maken!

    Beantwoorden
  40. Patricia says:
    4 jaar geleden

    Wat een lekkere cake! Heb ‘m vandaag gebakken, het was de moeite zeker waard! Stad en land afgezocht naar grove kaneelsuiker (nou ja, 4 verschillende supermarkten ;)) en uiteindelijk gevonden bij de Plus. Vanmorgen aan de slag gegaan met het recept, met een heerlijk geurend huis als extraatje. Vanmiddag bij de koffie en thee genoten van de cake, de stukjes appel waren mooi verdeeld, de smaak erg goed en de structuur perfect (totaal niet droog), kortom: heerlijk! Bedankt voor het delen van dit toprecept!

    Beantwoorden
  41. Jenske says:
    4 jaar geleden

    Hoi Laura,
    Als je gewoon standaard maat eieren gebruikt, moet je dan 5 eieren gebruiken i.p.v. 4? U geeft namelijk aan dat er 4 grote eieren nodig zijn.
    Alvast bedankt voor uw reactie!

    Beantwoorden
    • Laura says:
      4 jaar geleden

      4 M eieren is voldoende (maar met L lukt het ook)

      Beantwoorden
      • Jenske says:
        4 jaar geleden

        Beste Laura,
        Hartelijk bedankt voor uw reactie. Zou u me kunnen vertellen hoe groot (in cm) de tulband was die u heeft gebruikt?
        Alvast hartelijk bedankt voor uw reactie.

        Beantwoorden
        • Laura Kieft says:
          4 jaar geleden

          Ik geloof zo’n 24cm

          Beantwoorden
  42. Mariska says:
    4 jaar geleden

    Ik heb eigenlijk een vraagje over de appeltaart-plaatkoek uit jouw basisbakboek kan je deze koekjes al helemaal klaar ook gebakken dus in de vriezer bewaren?
    En hoelang precies?
    Alvast bedankt voor je reactie!

    Beantwoorden
    • Laura Kieft says:
      4 jaar geleden

      Ja hoor dat kan: http://www.handigebaktips.nl/koekjes-bewaren/

      Beantwoorden
  43. Joos Bakery says:
    3 jaar geleden

    Hij staat nu in de oven.. In plaats van kaneelsuiker heb ik een mix fijne bruine kandijsuiker & fijne kaneelsuiker gebruikt.
    ben benieuwd!

    Beantwoorden
  44. Dinneke says:
    3 jaar geleden

    Hi
    Net de reacties gelezen maar ik kan er niet uithalen of de tulband vorm die jij hebt gebruikt 30cm of 22 cm is. In het recept staat 30 cm maar in ene reactie vertel je 22 cm.

    M’n tulband is 22 cm. Ik vroeg mij daarom af of ik het recept x 1,5 moet doen of toch niet.

    Ik maak trouwens veelvuldig gebruik van je recepten.

    Beantwoorden
    • Laura Kieft says:
      3 jaar geleden

      De genoemde hoeveelheden zijn voor een 25 cm cake. Dus als je een tulband neemt is 22cm een goede. x 1,5 kan, dan krijg je een wat hogere tulband.

      Beantwoorden
  45. Vivian says:
    3 jaar geleden

    Erg lekker, alleen jammer dat het recept niet genoeg is voor een tulband van 22 cm…

    Beantwoorden
    • Laura Kieft says:
      3 jaar geleden

      Voor mijn 22 cm vorm was het genoeg, kan natuurlijk ook verschillen per model. Maar je kunt natuurlijk altijd meer beslag maken als je een grotere/hogere wilt 🙂

      Beantwoorden
  46. Suzanne says:
    3 jaar geleden

    Hoi Laura,
    Wij genieten volop van jou recepten.
    Gaat de appel met schil of zonder er in?
    De cake is van boven niet gelijkmatig, hoe kan dit?
    Sommige gedeeltes zijn mooi maar sommige steken ook erg uit…lijkt de appel te zijn..

    Beantwoorden
    • Laura Kieft says:
      3 jaar geleden

      Je schilt de appel voordat je hem in blokjes snijdt. Ik houd van een rustieke cake, door het rijzen scheurt hij open. Als je dat niet of minder wilt kun je dit eens lezen: https://handigebaktips.nl/cake-bakken-zonder-open-te-barsten/

      Beantwoorden
  47. Willeke says:
    3 jaar geleden

    Hoi Laura,
    Als ik het recept keer 1,5 doe, wat wordt de baktijd dan?
    Gr. Willeke

    Beantwoorden
    • Laura Kieft says:
      3 jaar geleden

      Dat hangt helemaal af van het soort en formaat bakvorm dat je gebruikt. Indien zelfde vorm heb je waarschijnlijk zo’n 10-15 minuten extra nodig.

      Beantwoorden
  48. Samira says:
    3 jaar geleden

    Hoi Laura,
    Ik wil vanavond na het werk even een lekker cake bakken en ga dus deze tulband uitproberen.
    Kan ik ipv 4 grote eieren ook 5 M-eieren gebruiken?
    Alvast bedankt voor je reactie!! 🙂

    Liefs Samira

    Beantwoorden
    • Laura Kieft says:
      3 jaar geleden

      Ja hoor, geen probleem.

      Beantwoorden
      • Samira says:
        3 jaar geleden

        Zowel ik als mijn collega’s hebben hel erg van deze cake gesmuld!! 🙂

        Beantwoorden
  49. nicole says:
    2 jaar geleden

    Hoi Laura,
    Heerlijk recept! Iedereen geniet ervan.
    grt Nicole

    Beantwoorden
  50. Hettie says:
    2 jaar geleden

    Heb de cake gebakken met 3 appels, 250 gram bloem met 7,5 gr poeder, kaneel en suiker plus rozijnen, 40 minuten op 160 graden, 15 minuten 170 graden, daarna 10 minuten op 170 graden en de tulband cake is perfect gelukt.

    Beantwoorden
    • Hettie says:
      2 jaar geleden

      40 minuten op 160, 15 minuten op 60, daana 10 minuten op 170 graden en daarna Ff af laen koelen in de oven. Helemaal goed gelukt!

      Beantwoorden
  51. Pingback: Appel-limoen cake - Laura's Bakery
  52. Pingback: Bekentenis 27: nee zeggen is ja zeggen tegen jezelf – Leven van Marleen
  53. Linde says:
    7 dagen geleden

    Ik heb niet zo veel kaneel is het erg als ik minder gebruik?

    Beantwoorden
    • Laura's Bakery says:
      6 dagen geleden

      Nee, maar dan mist het wel wat smaak

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Waar ben je naar op zoek?

Generic filters
Exact matches only

Uitgebreid zoeken

Over Laura's Bakery

Laura’s Bakery

Welkom op Laura's Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.

Veel bakplezier! Liefs, Laura

Hier kun je mij ook volgen

Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor onze updates en/of nieuwsbrief om nooit meer iets te missen.
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Mijn boeken

Het Laura’s Bakery Basisbakboek
Het Laura’s Bakery Bakboek
Het Borrelhapjes Bakboek
Het Kinderbakboek

Volg mij op instagram

  • Peren liggen weer volop in de winkel! Meteen een mooi moment om weer eens deze peer-hazelnoot bruschetta te maken, met een honing-geitenkaas spread. Lekker borrelhapje voor het weekend!😍⁠
⁠
Het recept staat al langer op Laura @laurasbakery.⁠ ⁠ #borrelhapje #bruschetta #geitenkaas #peer' data-src='https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/156085126_2007822159381680_8680790758180618826_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=SWL0OFG6R8IAX-chySb&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&oh=4c4152ab63caf732059ce08b4dd32991&oe=60680C41' title='Peren liggen weer volop in de winkel! Meteen een mooi moment om weer eens deze peer-hazelnoot bruschetta te maken, met een honing-geitenkaas spread. Lekker borrelhapje voor het weekend!😍⁠ ⁠ Het recept staat al langer op Laura's Bakery en je vindt het door de titel 'peer-hazelnoot bruschetta' in de zoekbalk op het blog in te vullen. Link vind je in mijn profiel > @laurasbakery.⁠ ⁠ #borrelhapje #bruschetta #geitenkaas #peer'>
  • NIEUW! Jullie vragen mij vaak naar meer variaties op deze Franse lekkernij: eclairs. Daarom hadden Mariette en ik een tijdje terug een soezen- en eclairsbakdag. Jawel, onze bakdagen hebben meestal een thema. En dus maakten we deze bananen eclairs, die ik afwerkte met een chocolade glazuur en stukjes toffee. Zelfs terwijl ik niet van banaan hou, vond ik deze eclairs heerlijk.⁠
⁠
Het recept staat vanaf vandaag online, de link vind je in mijn profiel > @laurasbakery.⁠
⁠
#eclairs #soezen #bakken #banoffee #banaan
  • DE 10E DRUK! Jaaa, de 10e druk van Het Basisbakboek ligt alweer in de winkels. Thanks allemaal! Handjes omhoog als jij dit boek in huis hebt 🙋🏼‍♀️⁠
⁠
Ik vind het zo ontzettend leuk om te zien hoe zoveel van jullie in de afgelopen jaren zijn begonnen met bakken door (en met!) dit boek. Zeker het afgelopen jaar is er een gigantische nieuwe lichting thuisbakkers bijgekomen. Zo leuk al die berichtjes waarin jullie me vertellen dat jullie de bakkriebels hebben en daarmee een nieuwe passie hebben ontdekt. ⁠
⁠
En voor wie zich laat tegenhouden om met regelmaat te bakken omdat @laurasbakery⁠ ⁠ #bakken #hetbasisbakboek #laurasbakery #hetlaurasbakerybasisbakboek #bakboek' data-src='https://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/155499357_153487403259418_3918615731402010880_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=L7Bv8GFjewIAX8sq0lm&_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&oh=be3325b2e1dd8e072c903e03cfa4f965&oe=60654B10' title='DE 10E DRUK! Jaaa, de 10e druk van Het Basisbakboek ligt alweer in de winkels. Thanks allemaal! Handjes omhoog als jij dit boek in huis hebt 🙋🏼‍♀️⁠ ⁠ Ik vind het zo ontzettend leuk om te zien hoe zoveel van jullie in de afgelopen jaren zijn begonnen met bakken door (en met!) dit boek. Zeker het afgelopen jaar is er een gigantische nieuwe lichting thuisbakkers bijgekomen. Zo leuk al die berichtjes waarin jullie me vertellen dat jullie de bakkriebels hebben en daarmee een nieuwe passie hebben ontdekt. ⁠ ⁠ En voor wie zich laat tegenhouden om met regelmaat te bakken omdat 'het ook op moet': lekker uitdelen! Daar maak je heel erg veel mensen blij mee. Zeker nu 🤗⁠ ⁠ Mijn boek(en) nog niet in huis? Via de link in mijn profiel kun je ze allemaal bestellen 📚 > @laurasbakery⁠ ⁠ #bakken #hetbasisbakboek #laurasbakery #hetlaurasbakerybasisbakboek #bakboek'>
  • DE LAATSTE BAKSTRIJD! Vandaag gaat er een hele bijzondere @debakstrijd van start, want het is de allerlaatste. Ik weet dat een hoop enthousiaste bakstrijders dit jammer zullen vinden, net zoals ikzelf overigens, maar ik heb er goede redenen voor en die lees je allemaal in het nieuwe artikel op het blog.⁠
⁠
Natuurlijk heb ik daarom gekozen voor een extra leuk thema waarbinnen iedereen mee kan doen: Pasen! Gezien het Feestdagen Bakboek later dit jaar uitkomt, leek het me extra leuk om de laatste Bakstrijd in het teken van een feestdag te laten staan. Dus bak je mooiste of lekkerste paascreatie en doe gezellig mee! Op het blog lees je er álles over, link in bio > @laurasbakery.⁠
⁠
#debakstrijd #pasen #hetfeestdagenbakboek #bakken #sloffentaart #paasei
  • Sommigen van jullie hebben afgelopen week kunnen genieten van een weekje voorjaarsvakantie (met prachtig weer). Hoe dan ook moet iedereen morgen weer aan de bak en daarbij is een verantwoorde snack altijd welkom. Wat dacht je van deze citroen-havermout balletjes? Een fris tussendoortje bij lekkere trek.⁠
⁠
Het recept staat al even online en is te vinden via de zoekfunctie op de website, link in mijn profiel > @laurasbakery.⁠
⁠
#tussendoortje #verantwoordesnack #havermout⁠
  • NIEUW! Ik kan er nooit genoeg van krijgen om baksels met speculoos te maken, dus hier heb ik er weer eentje voor jullie: speculoos cake! Het is al even geleden dat ik deze fantastische cake bakte, maar het water loopt me spontaan weer in de mond dus misschien ga ik @laurasbakery.⁠ ⁠ #speculoos #cake #speculooscake #bakken' data-src='https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/154299027_277856270597371_3383444249601757296_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=Oidjdwi1oFQAX9iN7xF&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&oh=f203deaea7fd02bfed1ffb3a40dee80e&oe=6064F88F' title='NIEUW! Ik kan er nooit genoeg van krijgen om baksels met speculoos te maken, dus hier heb ik er weer eentje voor jullie: speculoos cake! Het is al even geleden dat ik deze fantastische cake bakte, maar het water loopt me spontaan weer in de mond dus misschien ga ik 'm dit weekend ook wel weer bakken. Bij wie gaat deze cake ook op de bakplanning voor dit weekend? 😍⁠ ⁠ Het recept vind je vanaf vandaag op het blog, link in bio > @laurasbakery.⁠ ⁠ #speculoos #cake #speculooscake #bakken'>

HANDIGE BAKTIPS

Genoemde oventemperaturen zijn altijd voor een oven met boven- en onderwarmte. Bak je op hetelucht? Zet de temperatuur dan 10-20% lager.

Een theelepel (tl) heeft een inhoud van 5 milliliter, een eetlepel (el) heeft een inhoud van 15 milliliter.

Met 1 ei wordt een ei van M formaat bedoeld, die weegt zonder schaal ongeveer 50 gram. Minder nodig? Kluts je ei dan en weeg af wat je nodig hebt.

Met boter wordt altijd ongezouten roomboter bedoeld, net zoals dat met suiker altijd kristalsuiker wordt bedoeld. Ik geef de voorkeur aan fijne kristalsuiker.

Je ingrediënten moeten altijd op kamertemperatuur zijn, tenzij anders vermeld.

RECEPT OMREKENEN

Naar een grotere of kleinere vorm

Populaire berichten

No bake stroopwafel cheesecake

Snelle cinnamon rolls

Biscuit recept

Basisrecept vanillecake

Volgende Post
Jubileum taart

Jubileum taart

Menu
  • Zoete recepten
  • Hartige recepten
  • Handige Baktips
  • Inspiratie
  • Feestdagen
Navigatie
  • Over Laura’s Bakery
  • FAQ – Veelgestelde vragen
  • Samenwerken
  • Contact
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
Recepten
  • Muffins
  • Pancakes
  • Schuimpjes
  • Taarten
  • Truffels & Bonbons
  • Vullingen en Toppings
  • Zonder oven
Meest recent

Bananen eclairs

03 maart 2021

De Bakstrijd: maart 2021

01 maart 2021

Speculoos cake

27 februari 2021
Mijn bakboeken

Het Laura's Bakery Basisbakboek

Het Laura's Bakery Bakboek

Het Borrelhapjes Bakboek

2020 | all rights reserved

Hoofd categorieën
Selecteer sub
Zoeken

Bananen eclairs

door Laura Kieft-03 maart 2021-0

Het is tijd voor het eerste baksel van de soezen en eclairs bakdag die Mariette en ik een tijd geleden hadden. Een dag van tevoren stond ik al in de keuken om platen vol met...

De Bakstrijd: maart 2021

door Laura Kieft-01 maart 2021-2

April 2018 vond de allereerste editie van De Bakstrijd plaats en sindsdien is het uitgegroeid tot een online bakwedstrijd waar maandelijks ontzettend veel mensen met plezier aan deelnemen. Toch kondigen we vandaag de (voor nu)...

Speculoos cake

door Laura Kieft-27 februari 2021-12

Het is denk ik alweer ruim een half jaar geleden dat ik deze fantastische speculoos cake bakte, maar het water loopt me nog steeds in de mond als ik er weer aan denk. Door het...

Geitenkaas-spek bladerdeegpakketjes

door Laura Kieft-24 februari 2021-1

De geitenkaas liefhebbers weten vast dat dit ingrediënt heel goed combineert met spek. Ik bedacht daarom deze geitenkaas-spek bladerdeegpakketjes. Ontzettend eenvoudig om te maken en nog lekkerder om te eten. Het makkelijkst is om zo’n...

De lekkerste geboorte traktaties

door Laura Kieft-22 februari 2021-2

Of het nu een babyshower, gender reveal of een kraamfeest is: baksel met muisjes staan in de periode rondom een baby centraal. Ik heb er zelf altijd veel plezier in om voor de babyshower van...

Klassieke kersenvlaai

door Laura Kieft-20 februari 2021-5

Voor de Bakstrijd van deze maand, met als thema vlaai, ben ik zelf natuurlijk ook aan de bak gegaan. Op het blog is al een rijstevlaai te vinden en een aardbeienvlaai, daarnaast staat er een...

Gender reveal cupcakes

door Laura Kieft-17 februari 2021-2

Er zijn veel leuke manieren om aan familie en vrienden het geslacht van je kind te onthullen, maar iets lekkers bakken is er daar zeker één van! Een tijdje terug maakte ik vrolijke piñata cupcakes...

Zelf vlaaien bakken – TIPS!

door Laura Kieft-15 februari 2021-0

Het is je vast niet ontgaan: deze maand worden er massaal vlaaien gebakken voor De Bakstrijd van februari. Voor iedereen die nog wel wat tips kan gebruiken voor het maken van deze heerlijke taart komt...

Brownies zonder chocolade (met cacao)

door Laura Kieft-13 februari 2021-15

Ik hoor je al denken: waarom zou ik brownies zonder chocolade willen maken? Nou, bijvoorbeeld omdat je geen chocolade in huis hebt, maar toch ontzettend graag brownies wilt bakken. Het is mij al vaker gebeurd....

Red velvet marmercake

door Laura Kieft-12 februari 2021-4

De eerste marmercake die ik ooit maakte (met vanille- en chocoladesmaak) deelde ik in mijn Basisbakboek. Ik zie dat de cake nog altijd erg populair is, want hij duikt regelmatig op in jullie thuisbaksels op Instagram....

Frambozen cheesecake wentelteefjes

door Laura Kieft-11 februari 2021-1

Ik ben gek op wentelteefjes. Simpel zijn met een beetje poedersuiker zijn ze al heerlijk, maar je kunt ook goed variëren met dit recept voor wentelteefjes. Zo maakte ik er rolletjes van en vulde ze...

Oreo cupcakes met aalbessen

door Laura Kieft-10 februari 2021-1

Het viel me op dat ik de laatste tijd ontzettend veel muffin-recepten hebt jullie heb gedeeld. Daar ben ik nu eenmaal dol op, maar cupcakes vind ik ook erg lekker. Deze Oreo cupcakes met aalbessen...

Red velvet poffertjes spiesjes

door Laura Kieft-09 februari 2021-0

Poffertjes zijn niet alleen ontzettend lekker om met een beetje poedersuiker en roomboter naar binnen te smikkelen, maar je kunt er nog veel meer lekkere creaties mee maken. Deze gezellige spiesjes zijn daar een mooi...

Valentijn bakinspiratie met chocola

door Laura's Bakery-08 februari 2021-1

We starten met een nieuwe themaweek bij Laura’s Bakery: Valentijn! Een ideaal Valentijnsrecept bestaat uit chocola, rood fruit en natuurlijk een hoop liefde. Ik help je op weg met dit overzicht voor Valentijn bakinspiratie. Bijvoorbeeld...

Stokbrood met kruidenboter en kaas

door Laura Kieft-05 februari 2021-2

We hebben vast allemaal al eens zo’n stokbrood met kruidenboter uit de supermarkt in de oven geschoven met als resultaat sneetjes brood die doordrenkt zijn met kruidenboter. Klinkt misschien niet lekker, maar ik ben er...

Oreo botercrème

door Laura Kieft-03 februari 2021-11

Een recept voor Oreo botercrème staat al bijna 5 jaar online, maar het staat verstopt in het artikel voor Oreo taart waardoor het niet goed te vinden was. En omdat ik niemand zo’n fantastische lekkere...

De Bakstrijd: februari 2021

door Laura Kieft-01 februari 2021-1

We zijn de eerste Bakstrijd van 2021 goed begonnen! Wat een heerlijke broden heb ik voorbij zien komen, zo leuk allemaal. Ik heb er lang over na moeten denken om de twee winnaars te kiezen,...

Volkoren ontbijtkoek uit PUUR ZOET

door Laura Kieft-30 januari 2021-24

Vandaag deel ik een heerlijk recept voor volkoren ontbijtkoek uit het bewuste bakboek PUUR ZOET van Mariette met jullie. Een ongelofelijk lekkere ontbijtkoek die gemaakt is met volkorenmeel. Los van de dadels en de appelstroop...

Vegetarische mini loempia’s

door Laura Kieft-29 januari 2021-2

Perfect voor bij de zelfgemaakte sweet chili saus van vorige week: vegetarische mini loempia’s! Waar ik eerder al loempia’s uit de oven met jullie deelde, heb ik deze juist wel gefrituurd. Met een kleine aanpassing...

10 lekkere bananenbrood recepten

door Laura Kieft-25 januari 2021-0

De laatste tijd heb ik steeds vaker zin in een lekker bananenbrood als tussendoortje. Ideaal, want meestal heb ik wel een paar plakjes in de vriezer liggen! En het leukste is dat er veel variatie...

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 115
  • 116
No Result
View All Result
  • Inloggen
  • Registreer
  • Zoete recepten
  • Hartige recepten
  • Handige Baktips
  • Inspiratie
  • Feestdagen
  • Recepten omrekenen
  • Printables
  • Over ons
    • Over Laura’s Bakery
    • Mijn boeken
    • Het Laura’s Bakery Receptenboek
    • FAQ – veelgestelde vragen
    • Samenwerken
    • Contact

Welkom terug!

Log hieronder in op uw account

Wachtwoord vergeten Registreer

Wachtwoord opnieuw aanvragen

Voer uw gebruikersnaam of e-mailadres in om uw wachtwoord opnieuw in te stellen.

Inloggen

Geef een naam op voor je collectie



Annuleren
Maak collectie aan