Een tijdje terug besloot ik dat het weer eens tijd was voor een nieuwe zoete bladerdeeg creatie. Maar, het moest wel eenvoudig zijn en ik wilde alles in huis hebben. Iedereen heeft wel eens zin in een lekkere luie lekkernij om zelf te maken toch? Na wat zoeken in de kastjes en de koelkast besloot ik dat het jam twisters zouden worden! Jam heeft bijna iedereen wel standaard in de koelkast staan dus dat is perfect ‘beleg’ voor bladerdeeghapjes. Resultaat zijn knapperige dunne stokjes met een beetje frisse jam, heerlijk!
Jam twisters
Bladerdeeghapjes met jam in de vorm van twisters: jam twisters! Niet alleen heel makkelijk om te maken, maar ook nog eens heel erg lekker!
Porties: 16 twisters
Ingrediënten
- 4 plakjes bladerdeeg
- paar flinke eetlepels jam (smaak naar keuze)
- suiker
- ei, geklutst
Instructies
- Voor deze jam twisters willen we het bladerdeeg wat dunner hebben. Dat doe je eenvoudig zelf door het bladerdeeg uit te rollen. Leg 1 (of 2 tegelijk) plakje(s) op je werkblad en rol hem in de lengte uit. Zorg dat 2 plakjes ongeveer even groot zijn.
- Op één uitgerolde plak bladerdeeg smeer je een royale laag jam. Ik gebruikte zelfgemaakte aardbeienjam, maar je kunt ook een andere smaak kiezen. Leg de andere plak bladerdeeg hier bovenop en druk voorzichtig aan.
- Snij het geheel in de lengte in 8 repen. Dit werkt heel makkelijk met een pizzaroller.
- Elke reep pak je bij de uiteinden vast en deze draai je in tegengestelde richtingen zodat er een mooi spiraal ontstaat. Leg deze op de bakplaat.
- Smeer de twisters licht in met het geklutste eitje en strooi een beetje suiker over de twisters.
- Bak de jam twisters in 15 minuten op 225 °C (boven- en onderwarmte) gaar en goudbruin.
Bewaren
In de koelkast 2-3 dagen te bewaren. Ze kunnen ook prima worden ingevroren.
Wij vonden deze jam twisters hier erg lekker bij een kopje thee, maar ook tussendoor smaken ze goed kan ik je vertellen 😉 .
@laurasbakery
#bakken #hetbasisbakboek #laurasbakery #hetlaurasbakerybasisbakboek #bakboek' data-src='https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/155499357_153487403259418_3918615731402010880_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=TEMEwqT28cwAX-8gZwU&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&oh=a9432725b878801c293f211c9ea0d3d1&oe=60654B10' title='DE 10E DRUK! Jaaa, de 10e druk van Het Basisbakboek ligt alweer in de winkels. Thanks allemaal! Handjes omhoog als jij dit boek in huis hebt 🙋🏼♀️
Ik vind het zo ontzettend leuk om te zien hoe zoveel van jullie in de afgelopen jaren zijn begonnen met bakken door (en met!) dit boek. Zeker het afgelopen jaar is er een gigantische nieuwe lichting thuisbakkers bijgekomen. Zo leuk al die berichtjes waarin jullie me vertellen dat jullie de bakkriebels hebben en daarmee een nieuwe passie hebben ontdekt.
En voor wie zich laat tegenhouden om met regelmaat te bakken omdat 'het ook op moet': lekker uitdelen! Daar maak je heel erg veel mensen blij mee. Zeker nu 🤗
Mijn boek(en) nog niet in huis? Via de link in mijn profiel kun je ze allemaal bestellen 📚 > @laurasbakery
#bakken #hetbasisbakboek #laurasbakery #hetlaurasbakerybasisbakboek #bakboek'>
Lekker en ze zien er leuk uit!
Ze zien er leuk en lekker uit!
Wat leuk dat deze twisters zoet zijn! Meestal zie je ze alleen hartig, met kaas bijvoorbeeld, maar dit is ook een lekker idee!
Wat een leuk idee en bovendien heel lekker zo te zien!
lekker lekker! alleen dat draaien wil mij nog niet zo goed lukken. maar ja de smaak is er niet minder om!
Ik houd van simpele en lekkere recepten!
Bedankt, ik ga ze straks al maken!
Leuk!! Ook lekker als traktatie op school…..
of in de picknickmand in de zomer 😉
Dat ziet er leuk en lekker uit!
Mmmm super lekker waren ze .
Ik heb ze gemaakt met gepureerd fruit uit de diepvries en de suiker achterwege gehouden zodat mijn dochter van 14 maanden kon mee smikkelen.
Met de kerst ga ik ze weer maken 🙂 samen met de candy cane koekjes
Net gemaakt!.. Lekker koppie thee erbij 🙂 super!
Gisteren gemaakt als traktatie voor mijn jarige dochter (8) op school. Om te smullen en om makkelijk te maken!